石川のおすすめ個室接待 人気店20選

ミシュラン二つ星、金沢の名店、乙女寿司を再訪。 一品目から、仕事の丁寧さに感服。 ねっとりした甘エビにイカ、涼しげな薬味といただくカツオ、甘いウニ、立派な生牡蠣、肉肉しいアワビ、脂の乗ったノド黒と堪能しました。 手取川のあらばしり大吟醸、天狗舞の超辛はもちろん、すっきり爽やかでラベルもかわいい「のとのなつやすみ」も美味かったです。

初秋の訪問！ 今回は《熟成させたサカナ vs 新鮮なサカナ》というネタ比べを、運良く特別に味わうことができました！ まずは、いつもの「ポン酢でいただくワカメ」。 これが実は美味しくて美味しく！お代りしちゃいました。 ついで、8日寝かせたブリ！の冷凍焼けした周囲を取り除いての「中心部のみ」いただくという贅沢の極み！ ※通常は、こんな割に合わないコトはやりません。今回たまたま運良くいただけました。 ブリの脂が全体にじんわり馴染んで、まるで別ネタのよう。 対して、朝獲れイキジメのヒラメ！ コリコリしてて、甘みほんのり。 わさびを挟んでいただきました。 その次は旬の走りとなる自家製イクラ！ あっという間に、口福なる口内から胃袋の中へ！ 銀杏でひと休み…と思いきや、めっちゃコレに会う日本酒「梵〜三割五分磨き・無濾過」が登場し、ひと口クチにした面々から嘆息がもれ始める…… 完璧すぎるマリアージュでした。 その後は「地元・七尾湾のアジ」！ とにかく脂ノリノリ！ ついで、底引き漁解禁となったので、出回り始めた「ガス海老」vs「甘エビ」のドリームマッチ！ これもまた、勝負つかずの好カード。 そして、地物イカは塩でいただき（あまぁ〜〜い）。 ブリのカマ焼き！ その後はカニや穴子などシアワセの連チャンでした。 ご馳走さまでした！ m(_ _)m

2025/1訪問 1軒目に行く前に軽く飲むつもりで片町の裏通りを歩いていたら見つけました。 創業60年で親子3代でやられているそうです。日本に洋酒を輸入できるようになってから扱っているので日本の洋酒の歴史がつまっています。 本来は地下室、2階もあるそうですが地震の影響で片付けられてないそうです。博物館としても公開しているそうで写真はオッケーでした。 樽入りのウイスキーが飲めて本来のまろやかなストレートを飲めるのが最高です。ウイスキーが飲める人なら金沢に来たら必ず行った方が良いお店です。

金沢の由緒正しい武家屋敷を改装した料亭とのこと。 立派な門構えに素晴らしい庭園がありました。 兼六園のすぐ近くです。 お料理は普通においしいという印象でした。 先附、八寸、吸物、造り、凌ぎ、焼物、蒸物、御飯と定番のコース。 サーブは丁寧でよかったですが、我々が大人数の団体だったのでちょっとバタバタさせてしまったかもです。 お酒も美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。 次回は少人数でゆったりと訪問したいです。 2025年6月 #金沢　#武家屋敷　#兼六園

ミシュラン一つ星 すきやばし次郎の兄弟弟子である船橋よしうら〜鮨 青木〜地元富山県小矢部市で出張鮨職人を経て〜2016年主計町に鮨 木場谷をオープン〜不動の人気店に つけ場には「初心不忘」の書が掲げられ、ザ！男道的な風貌の大将、話すと柔らかく丁寧に説明してくれ、話していくと共通の知り合いや東京の鮨店主もおり盛り上がった 握りは長くネタを触らない手数の少ない握りで富山魚と江戸前技術の融合的な古典の中にギミックがある。。北陸なのに車海老が出てきたり。。しかもコッソリ白海老を鋳込ませてある。。鮨青木イズムもチラリと見える✨金沢では独自の路線を行く鮨で存在感を出している スライド式の二部制で遅くまで営業してくれてるところも嬉しい また伺おうと思う メニュー 1、蛍烏賊沖漬け 2、甘海老このわたかけ 3、カワハギ肝醤油 4、氷見鰤15キロ、大根おろし 5、メジマグロ柵漬け 6、毛蟹雲丹ソース 7、桜鱒柚庵焼 8、牡蠣白味噌仕立て 9、和倉平目 10、氷見墨烏賊 11、赤身漬け 12、トロ 13、小肌 14、黒ムツ炙り 15、バイ貝 16、雲丹軍艦 17、穴子 18、玉 ※かっぱ巻き #鮨木場谷#主計町#彦三町#赤舎利#富山ネタ#江戸前仕事

「日本一」と評されるのが納得のお店 最初から最後まですべてが絶品。 とにかく水と出汁がいいから全てが美味しい お水は石川県能美市のお水 お出汁はその場でとってくださいますし、 お茶もその場で焙じてくださいます 同じメニューをいただいた人から メニューをコピーさせていただきました。 2月に伺ったので テーマ【立春大吉と節分】 加賀丸いも蒸し （鰻、百合根、金時人参）豆まきをイメージ クチコお吸い物（赤ナマコ10匹分） お造り（マグロ、海老、梅貝） コノワタ恵方巻き、弥次喜多寿司 かぶら寿司（鰤） 鱒の炭火焼き 変わり椀（春キャベツ豆腐、クエ、蕗のとう） 鱈の白子、香煎揚げ、あおさ銀餡 茶巾稲荷（お豆腐、餅、甘露しいたけ） 菜の花辛子和え、アカガレイ一夜干し お食事（おかわり：マグロの漬け丼、天丼、卵かけご飯、梅漬け） 葛焼き、お抹茶 器も本当に美しい 魯山人の箸置き　九谷焼きの器たち 大樋焼の抹茶碗 予約がとにかく取れませんが ぜひ一度訪れていただきたいお店です

社員旅行で金沢へ 目の前が市場の宿だったので迷わず朝食は市場の人気店のこちらのお店へ お店も清潔感あって素敵だけど、着丼からのインパクトたるや！インパクトだけかと思いきやネタの新鮮さたるや！イカなんてコリッコリで甘い！さすが金沢！

予約していた店がまさかの1ヶ月違いで 焦って1席だけ奇跡的に空いていて入れました！ 炭火焼きで食べるの大きさ、 最高でした！

#新鮮なお造り 仕事で金沢へ連泊ついでに、 片町の五郎八さんへお邪魔しました♪ カウンター席がちょうど空いていて嬉しい♪ いつも通り新鮮な刺し盛りが美味しくて、 蛤の酒蒸し、カニの面盛り、白子の昆布焼きなど、 日本酒に合わせてたくさん美味しくいただきました☺️ #北陸の食材 #カウンターで一人飲み

能登牛が食べれていなかったので ステーキ店を探して来店、ハラミ、ランプ 脂の質がよく胃もたれしない和牛

週末は通し営業なので夕方狙い目です！ 煮イカが予想以上に美味しくて良かった◎ ここに写真も追加していきます。

加賀蓮根と九条ねぎのすり流しそばと小柱の炊き込みご飯の膳￥982。息子たち夫婦と6人で今年最後のランチです。長い季節限定メニューにしました。 スープを一口、レンコンの身が感じられ、すり流しが美味しい！温かい蕎麦もとても美味しい。好きです。炊き込みご飯は、良い出汁で炊かれています。 肴菜御膳、かつ丼、天丼も美味しそう！肴菜午前の鶏肉の照り煮が、絶品でした。 今年最後の投稿です！ 2025年お世話になりました。 来年もよろしくお願いします！ #美味しいランチ #昼から飲める

七尾市のジャズフェスの前のランチで幸寿司さんへ おまかせにぎり10貫赤いか、アラこぶじめ、とびうお、タイ、甘エビ、バイ貝、カンパチ、タイの味噌汁、漬けマグロ、あじ、うに、追加で生げそナンコツとうなきゅう手巻きをいただきました。何回着てもいつも大満足です❤️ ご馳走さまでした❤️

本日は金沢で会食 お寿司のコースを頂く のどぐろの蒸し寿司やシャリに卵を混ぜ込んだエビ寿司など、どれも一仕事入った醤油なしの寿司 色鮮やかで美味い小ぶりのお寿司

ビールが飲みたく、ただ美味しくない生はどうしても嫌だったので、エクストラコールドならハズレはないかと、Googleマップの検索してここに辿り着く。 ビール飲みたかったが、日本酒がずらりと並ぶ。 これでもかと日本酒がカッコよくて。 生ビールの後に、我慢しきれず高価なお酒を注文。 30年ぶりぐらいかな、十四代大吟醸。 挑戦レベル価格だが。 いや〜。 しかし、フルーティでなんでこんなに美味しい？ 全く甘ったるさがない。 ステキ。 値段忘れる。 理性のある内でよかった。 味わえる。 30年間に飲んだ日本酒を、遥か上に超えてくる。 ちょっと驚く。 メニューにおすすめがあり、シメサバ。 これだけでもリピートしたい独特の美味しさ。 いい。 香ばしい。 夏には最高。 酢が心も締めてくれる。 付け合わせの昆布も秀逸。めちゃ合う。 我慢しきれず、超辛口日本酒を追加。 ビール飲みたいから始まり、日本酒ゴール。 ほろ酔いレベルで切り上げて、いい日にしておいた。 十四代大吟醸恐るべし。

金沢で出会った至高の味、#ノドグロ のひつまぶし！✨ そのまま食べて濃厚な脂を味わい、最後は出汁茶漬けでサラッと…。 これまた美味かったー！ 金沢の食のレベル、恐るべしです。 ごちそうさまでした！ #金沢 #金沢グルメ #ノドグロ #ひつまぶし #至福のランチ

予約して訪問。感じの良い接客でした。七夕握りと治部煮を注文。お寿司のネタが厚め、治部煮は初めて食べましたが、わさびがあいます。美味しくいただきました。

#新鮮なお造り 仕事の前泊で金沢へ。 片町の源左エ門さんへお邪魔しました♪ カウンター席がちょうど空いていて嬉しい♪ いつも通り新鮮な刺し盛りが美味しくて、 水なす漬けや帆立朴葉みそ焼きなど、 石川の日本酒に合わせて大変美味しくいただきました☺️ #北陸の食材 #カウンターで一人飲み #女将さんが素敵

金沢市入江のお鮨のお店『鮨志の助』さんでの晩御飯です。今回の金沢訪問の1番の楽しみでしたこちらのお店でのお食事です。人気店故なかなか席が取れませんで今回ようやくの訪問です。お任せメニューは最初数点はおつまみで頂きその後握りを頂きました。ガスエビ、のどぐろ、蟹、ミル貝、蛍烏賊等々北陸の食材を堪能しました。おつまみはアレンジたっぷり、握りは赤酢のシャリとの相性バッチリでお酒が進みました。大満足のお食事でした。 #金沢 #お鮨 #志の助 #ガスエビ #のどぐろ

金沢にきたら 和食で有名な高崎屋さんは外せない。 タラバ、白子、カラスミ、白エビの唐揚げ 何を食べても最高！ 地酒の種類も豊富で日本酒も美味しい