更新日:2026年01月04日
むむー!うまい!とうならせる窯焼きピッツァの店
都内から2時間半。 岩原スキー場は銀世界でした⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎* (1月半ば) ここはスキー場の中にあるレストランなんだけど すごく雰囲気があって、ご飯も美味しいので 今回はスキーはせず、食事のために行ってきました(^^) ぜーーんぶ美味しいんだけど、 やっぱりピザは格別。 チーズも珍しいものからこだわりのものまであって お店の方におすすめを聞きながら注文するといいかと。 いちごのカプレーゼなんか、私たぶん二つ食べられたよ。 あと、ミネストローネ最高。 雪遊びもできて、最高のランチでした。 ご馳走様でした♡
心温まるおもてなしと芸術的な地魚鮨を味わえる老舗店
✨野球観戦のお供に高級寿司✨ オイシックス新潟の野球観戦へ サッカーは観戦した事は有りましたが、野球は初♬ この日はスタジアムで野球試合と同時に、グルメ博も開催 新潟のちょっと有名店が出店 私のお目当てはここ♬ ミシュラン ⭐️1つ 芸能界の食通・寺門ジモンさんや渡部さんも通うお店 お店は、新潟市内から車で1時間程の場所にお店が有ります。 昨年、創業70周年の節目を迎えられた事から、新潟市市内にもお店をOpen 新潟で精力的に頑張っているお寿司屋さん 限定お勧め5貫 1800円 中トロ・赤身・ととまめ・南蛮海老、もずく お店で食べた様にしゃり小さめ お試しするにはピッタリかな⁉️ 久しぶりに登喜和のお寿司に舌鼓 私にとっては、球場でお寿司を食べるなんて貴重な機会でした(^_−)−☆ #新潟グルメ #オイシックス新潟 #野球観戦
季節の美味に出会える創作鮨と心遣いが光る大人の隠れ家
【美味しい料理&お酒に楽しい会話のお鮨屋さん】 新潟・佐渡旅 ③ 新潟に来たからやはり美味しいお寿司が食べたい。 最初に候補に上がったお店は敷居&お値段が高い… いろいろ悩んで選んだお店は[鮨いとう]さん。 予約時間の少し前に店内に入ると カウンター席にご案内。 先ずは サッポロ生ビール 新潟限定風味爽 で乾杯! ぐびぐびプッハァ〜 ホテルから約20分歩いて来たから倍ウマイ! 料理は予約時にマスターのおまかせでお願いしました。 ジュンサイ 新潟産ではないけど今が旬だからと 滅多に食べないのでその心遣いが良いですね。 黒崎茶豆 知り合いの農家さんから仕入れているとの事 これが極旨!鬼うま!めちゃウマ! 最近食べた茶豆で群を抜いて甘い!旨い 後客2名の予約客も来店。 つぶ貝 噛めば噛むほど…って言いますが その通りです♪ 日本酒にチェンジ 〆張鶴 純米吟醸 ?海老 甘海老? 鮎の一夜干し 頭からバリバリ… 旨いなぁ〜 次の日本酒は あべ+ にぎり① くじら 久しぶりの生くじら 黒そい メチャ旨 鯛の昆布締め 昆布の旨みが鯛に伝わり抜群にウマイ 黒十全茄子とゆば とろ〜とした十全なすが旨い 次のお酒は じゃんげ 純米酒 胡瓜塩漬け(ガリの代わり) 白身魚のつまみ 玉子焼き 次のお酒は きりん山 伝辛 にぎり② まぐろ 佐渡産のまぐろ、とろけます あじ ブリンブリンの身 のど黒炙り ウマイ!うますぎる! 日本酒は 村上限定 紫雲 大洋盛 お椀 にぎり③ 剣先イカ イカちゃん大好き うに巻き 抹茶アイス 緑茶 気がつけばもうすぐ21時 ご夫婦のお客さんと私達、マスターの5人で楽しく話して、美味しく食べて飲んであっという間の3時間。 ご夫婦のお客さんに一緒にタクシーで駅の方まで帰りましょうと言われたけど丁重にお断りして徒歩でホテルまで帰りましたぁ〜 ご馳走さまでした。 #夕食 #ディナー #鮨屋 #寿司屋 #おまかせコース #にぎり #茶豆が極旨 #鮎の一夜干し #生ビール #日本酒 #カウンター #妻と #旅先で #新潟グルメ #新潟県グルメ
大正時代から続く伝統と新潟の美味が集う割烹居酒屋
土曜日(7/26) フジロックを目指し長岡に前泊。 勢いで佐渡に渡るも計画なしで行った為、ぶらぶらしてあっという間に帰りのフェリーの時間に。 長岡に戻り荷物を置いて、行き当たりばったりで(直前に電話をかけて)行ったお店が、とても、よく✨ カウンターで程よい量の美味しい刺身etc.を満喫 おまかせ刺身盛り合わせ(2人前)3,000円 なめろう(ぶり)750円 長岡なす天ぷら 800円 あんこう唐揚 800円 #夜ごはん #魚仙 #新潟県 #長岡
新潟の自然とワインを味わう、宿泊もできる贅沢なレストラン体験
CAVE DOCCI RESTAURANTでランチ PREFIXランチは美味しいポタージュから。 これは期待できるぞ! たっぷりした前菜、美雪鱒のスモークそら豆のガレット包みが最高。 メインは牛肉の赤ワイン煮と鶏肉と筍のパイ包み焼きをそれぞれ。 どちらも素晴らしかったです。 デザートは越後姫のブランマンジェとコーヒー。 これで¥2750はかなりのコスパでした。 少し薔薇の季節は過ぎていましたし生憎の雨でしたが、 ローズガーデンと葡萄畑是非訪れて欲しい場所です。
新潟の恵みを味わう、極上ごはんと地元食材の創作料理
今まで食べたお米の中で最上級に美味しかった。。 新潟最高。新米美味。村上産の地産地消のお料理がメイン。素材を活かしたお料理が多く、どれもとっても美味しかった。 お米が美味しすぎて、残った分はお持ち帰りもできるのに全部食べてしまった笑 またお伺いしたいお店。
☆Retty&PeachAirコラボレーション企画掲載店(^^)☆ https://www.flypeach.com/destination/2021eats/jp/ ランチでRetty&PeachAirコラボレーション企画にお勧めさせて頂いたミシェラン店"鮨 やま坊し"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 先日紹介させて頂いたので、ご挨拶がてら予約(^^) 今回は"大将おまかせ特選握り10巻"をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 麒麟ラガー瓶ビールを頼み、飲みながら待ちます(◠‿◕) 最初に嬉しい温かいお料理一品、佐渡産のもずく入りの茶碗蒸しを頂き、だしが効いてて美味しく、整いました✧◝(⁰▿⁰)◜✧ 大将おすすめ特選握りのラインナップがこちら★ アラ 鯵 南蛮海老 〆かます炙り 生しらす 静岡産 鰤 鰹 いくら 本鮪中とろ 赤イカ炙り うにのせ 以上の10巻でした! あと御味御付の海老汁が付きます。 その見た目美しいフォルムの姿と、臭みが全く無い鮮度抜群のこりこり食感だったり、旬の旨味が強い海鮮ネタで、食べたあとの至福の時間がたまらない10巻!全て本当に美味しかったです(。•̀ᴗ-)✧ 最後に大将に、Retty&PeachAirのルーレットを紹介し、ごちそうさまでした(◠‿・)—☆ #コロナに負けるなニッポン! #コロナに負けるな鮨やま坊し #Retty&PeachAirコラボレーション企画掲載店 #https://www.flypeach.com/destination/2021eats/jp/ #コロナに負けるなPeachAir
五感を満たす美しい一皿と洗練された雰囲気の新潟フレンチ
✨ミシュラン新潟1つ⭐️獲得おめでとうございます㊗️✨ コロナの影響で発売が延びていた、ミシュラン新潟 遂に7月17日に発売されました❤️ 14日にミシュラン⭐️獲得店やビブグルマン・ミシュランプレート店がYouTubeで発表♬ 今年初に伺って大好きになったお店 嬉しい事に⭐️1つ獲得されました(((o(*゚▽゚*)o)))♡ そして半年ぶりにお邪魔しました❤️ どうしてもあの味。お料理の綺麗さ。忘れられない ミシュラン発表前の予約だったので、行けて良かった コロナ対策で1日の来客人数も減らし営業されているので、贅沢な程ゆったりスペースを使わせて頂きました まず一番最初に提供頂いたお料理は… ✴️四ツ葉豚、サブレ ✴️茄子 コンソメジュレ 生雲丹 1皿目から素敵なお料理❤️ 豚ちゃんのサブレが可愛い(((o(*゚▽゚*)o)))♡ 新潟産四ツ葉豚が濃厚なポークペーストでとても甘味があり、甘さの無いビスケットにサンドされています。 この茄子のムースに感動✨ 茄子の独特な味が残るのかと思いきや… クリーミーでなんと(*゚▽゚*) コンソメジュレと生雲丹と一緒に頂くと、口の中で纏まり全ての旨味を1度で楽しめます♬ ✴️岩牡蠣 お料理が出てきた時、またまた驚き✨ 牡蠣がキラキラ光るジュレを纏って登場です 佐渡産の牡蠣。海水と同じ塩分濃度の綺麗なジュレ。 青柚がアクセントに(^_^)v 最初はそのまま一口頂きます 大好きな牡蠣はやっぱり濃厚〜〜ぷりぷり。そのぷりぷり牡蠣にジュレが合う。そして一番下には、牡蠣のムースが(^_−)−☆ 添えられた柚子を半分食べた辺りで絞って頂きます サッパリしてまたお味が変わります❤️ ✴️めじまぐろ アスパラ 卵 佐渡産のめじまぐろ、新発田産アスパラ。新潟産オクラ。そちらにフランス産キャビアと阿賀野産の食用花が添えられています 今の時期獲れる佐渡産のめじまぐろ。柔らかくて美味しい〜〜✨ 彩りが綺麗で、ブルーの器にお料理が映えます❤️ ✴️南瓜 枝豆 こちらはスープで登場です とにかく甘い南瓜に、新潟ブランド・黒崎茶豆 南瓜の黄色と生クリームの白が真っ白な器に鮮やかに浮かんでいます この素敵な器は、新潟市在住のポーセリペインターの方の作品だそうです 西洋式磁器に絵付をされていて、上品な絵と変わった西洋磁器がとっても素敵です✨ 器好きな私は、奥様に色々聞いちゃいました(笑) ✴️真鯛 カプチーノ ズッキーニ ✴️ロゼ・ダンジュ ✴️国産牛ランプ肉 ローズマリー 季節野菜 しっかり厚さのあるランプ肉を網焼き。 ローズマリーソースと笹川流れのお塩を付けて頂きます このランプ肉が柔らかい❤️ 赤身がしっかり有るのに、生っぽさが無い レア過ぎず、硬すぎず。とても火入れが素晴らしくて 感動の柔らかさとお肉のジューシーさ☆〜(ゝ。∂) 季節のお野菜は、つる紫・いんげん・長芋・ビーツ・八色椎茸 どのお野菜も食感が良くて、ソースに合う〜〜 そして彩も綺麗です ✴️4種のパン ✴️マンゴー ココナッツ アールグレイ 最後に、私の大好きなスイーツが登場です❤️ このスイーツが運ばれて来た時、あれ⁉️パフェ❓って思っちゃいました♬ カクテルグラスに綺麗に盛り付けられたスイーツです マンゴーのアイス。角切りマンゴー。アールグレイのゼリー。パッションフルーツ。ココナッツの生クリーム。ライム 上から順番に召し上がってみて下さい╰(*´︶`*)╯♡ってご説明を受けて 全部違う味なのに、まとまりが有り。でも、個々の主張もちゃんと有る。 もう美味しくて笑顔が溢れます(^_−)−☆ 実は今まであんまりココナッツ好きじゃ無かったのに… こんなにココナッツってサッパリしていて美味しい物なんだ(((o(*゚▽゚*)o)))♡って感動させて頂きました❤️ ✴️抹茶 カヌレ 私の中でこちらのカヌレが新潟一美味しいと思っています♬ 前回も感動しました(^O^☆♪ 外はしっかり硬さが有りながら、中は少し柔らかい。 お味もなんとも上品な甘さ それほど大きく無いのに、しっかり食べた感がある お食事の最後に美味しいカヌレで締めくくりました ✴️雪国コーヒー、エスプレッソ、雪国紅茶 どのお料理をとっても美味しくて、私の拙い投稿では上手くお伝え出来ない事が残念です\(//∇//)\ シェフや奥様に申し訳有りませんm(._.)m こちらのお店はとっても居心地が良くて、肩肘張らずにお料理を楽しめる空間です フレンチをあまり身近に感じていない私ですが、このお料理の美味しさ・美しさの虜に❤️ ミシュランの審査員の方にも認められるお料理なのが、納得です✨ 本当に素敵な時間をありがとうございました❤️
新鮮な寿司と贅沢ランチで満足できる和食処
久々の寿司安! ばらちらしと、秋刀魚のにぎりを頂きました! 安さんは、体調がすぐれないそうで 今カウンターに立っておりませんでした! 元気ではあるみたいで安心ですが、 もう、握ってもらえないみたい… とは言え、ジュニアのお寿司も変わらず美味しい! やっぱり秋刀魚の握りは美味かった! 次是非握りにしょうと思ったのはのでした! ごちそうさまでした♪ #古町グルメ
炊きたてコシヒカリと体にやさしい和朝食で、朝から贅沢なひとときを
☆朝炊きの日本一の魚沼産コシヒカリ(^^)☆ 朝食で“魚沼キュイジーヌ料理むらんごっつぉ“に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は“和食コース“をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 炊きたてのご飯がツヤツヤでお米が立っていて美味しく、赤だしだけでも、箸が進みましたが、のっぺい、鮭、卵焼き、茸の煮物、水菜の和えもの、生野菜サラダ、冷奴、里芋、シラス大根、白菜の漬物など、朝身体に優しいおかずで、もちろんご飯おかわりし、美味しかった(。•̀ᴗ-)✧ 甘味デザートに珈琲が付いて大満足でした✧◝(⁰▿⁰)◜✧ #コロナに負けるな魚沼キュイジーヌ料理むらんごっつぉ!
料理と日本酒が両方楽しめる満足度の高い和食店
本日のランチは、初投稿の"河竹鮨"に行きました(^-^)/"竹の握り寿司"を頂きました。 シャリは江戸前サイズで小さめ、ネタの鮮度が良くて臭み無く、美味しかった\(^o^)/ 特に、まぐろは赤身なんだけどいい脂のってて旨い!って声が出ました(^^;(笑) #クセになる
【新潟駅徒歩5分】保健所認可付き新鮮な生肉や佐渡牛とワインを楽しむ上質な空間
なんと言っても肉が新鮮!生レバーはプリプリ過ぎてうま過ぎ。肉厚でありながら刺しが絶妙に入っていて噛まなくても食べれるレベル。今まで食べた焼肉で最高の店に入ります!
洗練された地元食材の創作和食とワインを堪能できるリゾート
娘からのプレゼントで日帰り入浴&ランチを楽しんで来ました。 ランチは入浴施設と同じ棟の『湯楽』さん。 和食系なのかな? この時はしゃぶしゃぶセットで決まっていました。 手毬寿司の先付けは美味しかったですよ! 国産もち豚のしゃぶしゃぶ♪ ポン酢ダレとゴマダレで。 ごまダレで濃厚に頂き、ポン酢ダレであっさり頂く。 んんんーーーーーーーたまらんね! 〆のぞーせが最高美味し!♪(*^o^)y─┛ いやーーー満足であります。 #カーブドッチ #しゃぶしゃぶ
ウォーターフロントの美しい眺望と広東料理を堪能
☆個室で広東料理のコース会食(^^)☆ ディナーで朱鷺メッセのホテル日航新潟三階の"桃李 ホテル日航新潟"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"納涼プラン"をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ プラス飲み放題にしました(人*´∀`)。*゚+ まずは生ビールで乾杯、スタートを待ちます。 お料理のラインナップメニューか… 広東前菜盛り合わせ 蟹肉と冬瓜入りふかひれスープ 真鯛の唐揚げ香味ソース 海老のチリソース煮 合鴨と黄金豚の紫野菜包み 四川式麻築豆腐 県産コシヒカリ御飯 緑色ザーサイ チャイニーズデザート盛り合わせ 以上でした! みんな美味しかったですが、真鯛の唐揚げが柔らかく新鮮で美味しかった(。•̀ᴗ-)✧ 〆の四川式麻築豆腐と県産コシヒカリ御飯も本格的で、山椒が効いて美味しかったです。 ハイボール、麒麟山のサワー、麒麟山冷酒などお料理と一緒に楽しみました✧◝(⁰▿⁰)◜✧ #広東料理 #ゆったり広々個室で10人
新潟駅万代口からすぐ!新潟地酒とお刺身の美味しいお店です!
新潟旅行に行った時に、サクっとランチしようと駅から少し歩いたときに見つけたお店。 新潟名物のタレカツ丼の看板に惹かれて入店。 並でもカツ3枚、ご飯300gで 690円とお値段もお安く、ガッツリ美味しかったです。 タレかつは もっと味が濃いのかと予想していましたが、わりと上品なタレで とても美味しかったです。 鯖塩焼きは とても肉厚の脂が乗った鯖で とっても美味しかった。やまかけやお漬物、ポテトサラダにお味噌汁までついていて 本当にお安くて嬉しかったです。 こんなお値段でこのクオリティは東京ではありえないので、旅のいい思い出になりました。
心くばりと本格イタリアンが織りなす、地元に愛される温かなレストラン
上越市の老舗イタリアンとしても知られており、私も小学生の頃に両親から連れてきてもらった事のあるお店「トラットリア ラ・ペントラッチャ」です。以前の店舗から数年前に移転し現在地にて営業されているとの事でランチでお邪魔しました。 ペントラッチャのランチコース・ランチコースA(1980円)には、自家製フォカッチャ、前菜の盛り合わせ、ピッツアorパスタ、自家製ドルチェ、ドリンクが付いてきます。 この日は3名でお邪魔しまして、同じパスタを頼もうとしたところ、店員さんから同じパスタではなく、1つはトマトベースではないピッツァにしてみては?とのご提案をいただき、「スイートコーンとモルタデッラハムのピッツァマイス」とパスタは「信州十四豚アマトリチャーナソースのおスパゲッティローマ風」、「能生漁港直送魚介のラグーソーススパゲッティ」にしてシェアする事に。このようなお気遣い、ご提案いただけるのは大変ありがたいですね。そして顧客満足をお考えになられている証拠だとこのようなホスピタリティに感心しました。 前菜盛り合わせには、一皿にサラダ、カプレーゼ、ハム、なんという料理かわからないのですが、バルサミコ酢のやつが綺麗に盛り付けられてきました。デザートとコーヒーもいただきまして、大変満足のランチタイムとなりました。 お店の雰囲気も良くて、様々なシーンで利用ができそうですね。そして今も昔も変わらず人気店であることもわかりました。本当に接客もすばらしく、良いお店です。 #トラットリアラペントラッチャ #ペントラッチャ #直江津イタリアン #直江津グルメ #直江津ランチ #直江津ディナー #直江津パスタ #ピッツァ #下門前 #上越市
長年愛される極上の本格中華
昨日は朝から晩までご飯が食べられなかったからの天壇の黒胡麻坦々麺。 ビジュアルがすごいですが坦々麺です。 真っ黒ですがちゃんと坦々麺です。 スープはあまり熱くなくてちょっと残念に思うのですが、下の麺と具が熱い。 サルーベしながら食べると丁度いいのかも。 ご馳走様でした。 #ラーメン
自家菜園でとれたものなど素材本来の味も楽しめる本格的なフレンチ店
明けましておめでとうございます⛩ 昨年はお世話になりました 今年も宜しくお願い致します❤️ 2020年1軒目はお気に入りフレンチから(^_−)−☆ ✨温かくて素敵な小さなフレンチ店✨ 久しぶりに美味しいフレンチが食べたくて❤️ モンドールはお料理も接客も素敵♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ さすがにいつも人気で12時には満席です♬ ランチは週4日の営業です(╹◡╹)♡ ランチメニューは3種類 ✴️サービスランチ ✴️スープランチ ✴️Aランチ 前菜盛合わせ・メイン・パン・デザート・ドリンク ✴️Bランチ 今回はAランチ 3250円をオーダーしました♬ まずは、前菜は3種盛りから ・ダラミのムニエル ・サーモンマリネ ・肉のテリーヌ ダラミのムニエルは、表面がこんがり焼き目が 中はふぁ〜〜っと柔らかくクリーミー(^-^) これ本当に美味しい╰(*´︶`*)╯♡ メインはお魚か5書類から選べるお肉料理から1品 別添え手書きメニューって事は…シェフおススメかな?っと勝手に思い❤️ ✴️若どりのコンフィ ディアブル風 骨付きチキンのお料理が運ばれて来ました まず香りにやられます=(^.^)= 若どりのホロホロさはすごい✨ 少しカリッと感じる表面は少し濃い目のお味 そのお味が若どりと一緒に食べるとぴったり 付け合わせのお野菜が甘〜〜い サツマイモはとろっとしていて、甘み凝縮されています(((o(*゚▽゚*)o)))♡ パンはとにかく弾力が凄い(*^▽^*) モッチリ感が半端ない パン好きだからもっと食べたいわぁ(*´꒳`*) ✴️洋梨のコンフィ 大きくカットされた洋梨 濃厚バニラアイスにチョコレート アーモンドがアクセントに スイーツ大好きな私はあと2皿は食べたい❤️ どのお料理も美味しくて大満足 奥様のとても感じの良い接客✨ 美味しいお料理(^_−)−☆ ご馳走さまでした☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ 今新潟では、今年のミシュランガイド新潟 刊行に合わせて何処が載るのか予想食べ歩きが、食べ歩き好きの間で人気です❤️ こんな素敵なお店が入ったら嬉しいなぁ(*´꒳`*) #人気フレンチ #優しい味付け
寺尾東にある寺尾駅付近の寿司屋さん
✨900記念投稿は大好きなお寿司✨ 紹介頂きずっと行きたいと思っていたお寿司さん❤️ 新潟市西区役所ほど近い立地。駐車場完備 やっぱり初めてのお店は握りですよね(^_-) お寿司 中 8貫 お味噌汁は海老汁。 まず海老汁を一口。あぁ〜海老の出汁がしっかり出ていて臭み一切無く美味しい(╹◡╹)♡ 握りは甘エビから。甘〜〜くて新鮮でとろける シャリは丁度良い硬さで、口に入れるとふわっとした口当たりで好きなタイプ❤️ 酢が強いシャリがあまり得意出ない私には、このシャリが(^-^)v どれもネタが新鮮で美味しい(((o(*゚▽゚*)o)))♡ 大将はとても爽やかでとても感じが良いです 新潟のお寿司屋さんのお話で花が咲き、楽しいランチ時間を過ごさせて頂きました またお気に入りのお店が増えました(╹◡╹)♡ #シャリとネタのバランスが最高 #是非行って欲しいお勧めの寿司屋 #イケメン大将
数量限定・とろける炙り丼が魅力の寿司処
新潟出身の知人のオススメで、ガイドブックにも載っているこちらのお店へ。ネットで予約して日曜日のディナーに伺いました。 のどぐろ炙り丼 こちらが発祥のお店ということで、文句なしの美味しさ。とろとろののどぐろは、口の中ですぐにとろけました。 新潟すし三昧 極み のどぐろ、ウニ、いくらと地魚のにぎり10カンのセット。一つ一つが丁寧でこだわり抜かれているのを感じました。どれも美味しかった! 南蛮海老唐揚など、一品料理を何品か頼み、お腹いっぱい、大満足でした。お店の女将さんもとてもフレンドリーで、楽しいひと時を過ごせました。 また新潟に行く時には必ず伺います!
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