Restaurant ISO

イソ

予算
~5000円
~3000円
最寄駅
JR信越本線(直江津~新潟) / 新潟駅 徒歩11分(860m)
ジャンル
フランス料理
定休日
不定休 毎週水曜日
025-290-7330

和の建物が目印、充実したコース料理が楽しめる美味しいフレンチ

口コミ(8)

    ☆古民家を改装したオシャレなフレンチ店(^^)☆ ディナー予約で"Restaurant ISO"に行きました(/^-^(^ ^*)/ こちらはシェフおまかせフルコースのみとなっていて、予約のお客様のみです。 今回のコースのラインナップが・・・ 四つ葉豚サブレ ポークペーストが豚ビスケットにサンドされていて、甘みと塩味がちょうど良い! 茄子のコンソメジュレ生雲丹のせ 旨味引き立ち旨し! 岩牡蠣 佐渡産の大きな牡蠣とムース、ジュレと柚子を順番に一緒に食べて味変し二度楽しみます! 佐渡産のめじマグロ 新発田産アスパラ、新潟産オクラを添えて、フランス産キャビアと阿賀野産の食用花と共に頂き絶品! カボチャと枝豆のスープ 新潟ブランドの黒埼茶豆の枝豆がアクセントで効いてる! 真鯛 カプチーノ ズッキーニ 佐渡産の新鮮な真鯛は皮表面パリパリで中の白身が柔らかくジューシーで旨味が凝縮して美味しい! ロゼダンジュ 和牛ランプ肉網焼きステーキ ローズマリーと季節の野菜を添えて、笹川流れの塩で頂き、柔らかく美味しかった! 自家製フランスパンは四種類全て頂きました! デザートは、角切り実を添えたマンゴーアイスに ココナッツの生クリームとアールグレイゼリー、パッションフルーツと層になっていて上から順番に頂き味変! 抹茶カネレ 外しっかり硬く中しっとりで美味い! 雪国コーヒー 新潟雪室珈琲 以上のフルコースで全て美味しかった(◠‿・)—☆ オシャレな空間、お料理の美しいフォルムとお味、そしてマリアージュのお勧めのワインやおもてなし含め、やっぱりさすがミシェラン一つ星店で、お勧めです(。•̀ᴗ-)✧ #ミシェラン一つ星店 #コロナに負けるなニッポン! #コロナに負けるなRestaurantISO!

    ✨ミシュラン新潟1つ⭐️獲得おめでとうございます㊗️✨ コロナの影響で発売が延びていた、ミシュラン新潟 遂に7月17日に発売されました❤️ 14日にミシュラン⭐️獲得店やビブグルマン・ミシュランプレート店がYouTubeで発表♬ 今年初に伺って大好きになったお店 嬉しい事に⭐️1つ獲得されました(((o(*゚▽゚*)o)))♡ そして半年ぶりにお邪魔しました❤️ どうしてもあの味。お料理の綺麗さ。忘れられない ミシュラン発表前の予約だったので、行けて良かった コロナ対策で1日の来客人数も減らし営業されているので、贅沢な程ゆったりスペースを使わせて頂きました まず一番最初に提供頂いたお料理は… ✴️四ツ葉豚、サブレ ✴️茄子 コンソメジュレ  生雲丹 1皿目から素敵なお料理❤️ 豚ちゃんのサブレが可愛い(((o(*゚▽゚*)o)))♡ 新潟産四ツ葉豚が濃厚なポークペーストでとても甘味があり、甘さの無いビスケットにサンドされています。 この茄子のムースに感動✨ 茄子の独特な味が残るのかと思いきや… クリーミーでなんと(*゚▽゚*) コンソメジュレと生雲丹と一緒に頂くと、口の中で纏まり全ての旨味を1度で楽しめます♬ ✴️岩牡蠣 お料理が出てきた時、またまた驚き✨ 牡蠣がキラキラ光るジュレを纏って登場です 佐渡産の牡蠣。海水と同じ塩分濃度の綺麗なジュレ。 青柚がアクセントに(^_^)v 最初はそのまま一口頂きます 大好きな牡蠣はやっぱり濃厚〜〜ぷりぷり。そのぷりぷり牡蠣にジュレが合う。そして一番下には、牡蠣のムースが(^_−)−☆ 添えられた柚子を半分食べた辺りで絞って頂きます サッパリしてまたお味が変わります❤️ ✴️めじまぐろ アスパラ 卵 佐渡産のめじまぐろ、新発田産アスパラ。新潟産オクラ。そちらにフランス産キャビアと阿賀野産の食用花が添えられています 今の時期獲れる佐渡産のめじまぐろ。柔らかくて美味しい〜〜✨ 彩りが綺麗で、ブルーの器にお料理が映えます❤️ ✴️南瓜  枝豆 こちらはスープで登場です とにかく甘い南瓜に、新潟ブランド・黒崎茶豆 南瓜の黄色と生クリームの白が真っ白な器に鮮やかに浮かんでいます この素敵な器は、新潟市在住のポーセリペインターの方の作品だそうです 西洋式磁器に絵付をされていて、上品な絵と変わった西洋磁器がとっても素敵です✨ 器好きな私は、奥様に色々聞いちゃいました(笑) ✴️真鯛 カプチーノ ズッキーニ ✴️ロゼ・ダンジュ ✴️国産牛ランプ肉  ローズマリー  季節野菜 しっかり厚さのあるランプ肉を網焼き。 ローズマリーソースと笹川流れのお塩を付けて頂きます このランプ肉が柔らかい❤️ 赤身がしっかり有るのに、生っぽさが無い レア過ぎず、硬すぎず。とても火入れが素晴らしくて 感動の柔らかさとお肉のジューシーさ☆〜(ゝ。∂) 季節のお野菜は、つる紫・いんげん・長芋・ビーツ・八色椎茸 どのお野菜も食感が良くて、ソースに合う〜〜 そして彩も綺麗です ✴️4種のパン ✴️マンゴー ココナッツ アールグレイ 最後に、私の大好きなスイーツが登場です❤️ このスイーツが運ばれて来た時、あれ⁉️パフェ❓って思っちゃいました♬ カクテルグラスに綺麗に盛り付けられたスイーツです マンゴーのアイス。角切りマンゴー。アールグレイのゼリー。パッションフルーツ。ココナッツの生クリーム。ライム 上から順番に召し上がってみて下さい╰(*´︶`*)╯♡ってご説明を受けて 全部違う味なのに、まとまりが有り。でも、個々の主張もちゃんと有る。 もう美味しくて笑顔が溢れます(^_−)−☆ 実は今まであんまりココナッツ好きじゃ無かったのに… こんなにココナッツってサッパリしていて美味しい物なんだ(((o(*゚▽゚*)o)))♡って感動させて頂きました❤️ ✴️抹茶  カヌレ 私の中でこちらのカヌレが新潟一美味しいと思っています♬ 前回も感動しました(^O^☆♪ 外はしっかり硬さが有りながら、中は少し柔らかい。 お味もなんとも上品な甘さ それほど大きく無いのに、しっかり食べた感がある お食事の最後に美味しいカヌレで締めくくりました ✴️雪国コーヒー、エスプレッソ、雪国紅茶 どのお料理をとっても美味しくて、私の拙い投稿では上手くお伝え出来ない事が残念です\(//∇//)\ シェフや奥様に申し訳有りませんm(._.)m こちらのお店はとっても居心地が良くて、肩肘張らずにお料理を楽しめる空間です フレンチをあまり身近に感じていない私ですが、このお料理の美味しさ・美しさの虜に❤️ ミシュランの審査員の方にも認められるお料理なのが、納得です✨ 本当に素敵な時間をありがとうございました❤️

    和の建物でモダンなフレンチ。新潟市中心部にありアクセスが楽。コースでも量が多すぎないのもいいです。 2016/02/02 グラスでスパークリングと赤をいただきました。どっちも7〜800円だったと思います。以下5000円コースのネタバレ Amuse ・佐渡産真鱈のブランダード 旬の鱈をペーストにしてオリーブを添えてカリカリのパンに載せて ・八海山サーモンのスモーク 軽くスモークしたサーモンの上にマスコ、下に蕎麦の実、バルサミコと。サーモンが香りよく状態が良い。マスコと蕎麦の実の大きさが揃っていて旬を外したイクラよりうまい。 ・信州産猪肉のテリーヌ 程よい獣感。キンカンやデジョンマスタードとともに。 Hors d'œuvre  ・人参のムース 雲丹 コンソメのジュレ 人参の甘さと雲丹の甘さにコンソメが絡む。雲丹の程度が良い。量が少し多い。 Soupe  ・新潟県産キノコのスープ フォワグラ添え トリュフソース キノコの香りは強く、フォワグラの程度も良い。が、トリュフの香りはやや薄い。他のキノコはとても力強い。 Poisson  ・平目の蒸し焼き 白ワインのソース 安曇野野菜添 平目にも野菜にもしっかり目な火の通り方。レアレアでも食べてみたかった。 Granite  ・鶴齢梅酒のグラニテ 梅酒の香りとサッパリとした酸味で肉料理へ Viande ・国産牛頰肉の赤ワイン煮込み 付け合せにフランス産のホワイトアスパラガス。肉も柔らかく当然においしい。オーソドックスな鉄板。 Dessert ・焼きたてのガトーショコラ"ヴァローナ" マンゴーシャーベットと一緒に やや驚きがあるので内容秘密 最後はコーヒーと小さなマドレーヌで 新潟県産のものをこれからどんどん取り入れて欲しいと思いました。これだけのメニューを5000円っていうのは安すぎるので少し心配ですが、頑張って欲しいです。

    ダイナースクラブのレストランウィークの企画で、新潟にあるフレンチレストランISOのお料理を表参道でいただくことが出来ました。 最近食べていた変化球すぎるフレンチではなく、王道フレンチを食べて思ったこと。 私はやっぱり王道が好き!!! 本当に前菜からデザートまで全部美味しかったです。 新潟に行ったら、訪問したい!

    蕎麦屋だったお店がフレンチのお店に生まれ変わり、一周年。初めて伺いましたが、とっても美味しかったですね。見た目に美しいことも大事ですね〜〜

Restaurant ISOの店舗情報

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予約・問い合わせ 025-290-7330
ジャンル
  • フランス料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
~3000円
ディナー
~5000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR信越本線(直江津~新潟) / 新潟駅 徒歩11分(860m)
JR越後線 / 白山駅(2.6km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

17席

(カウンター7席 個室8席 テーブル2席)

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://restaurant-iso.jp/
利用シーン ご飯、個室、ランチ、禁煙、ディナー、PayPay決済可、ワインが飲める

更新情報

最初の口コミ
Atusi Maruyama
最新の口コミ
Kazuhito.T
最終更新

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