醤油らぁ麺(800円)+鶏茶漬け(200円)。 新宿・池袋で勢いのある丸鶏清湯醤油で有名なお店が横浜に。 とても綺麗な外観、内装です。 つじ田 さんあたりを参考にしている気がします。 限定ののどぐろそば(1000円)と迷いましたが、初訪ということもあり、デフォルトのらぁ麺に。 スープは丸鶏ベースのコクのある清湯スープで、オイリー感が強め。ひと口目に甘みを感じます。 熱が逃げないように鶏油を多めにしているのか、最後まで熱々を楽しめます。 麺は全粒粉の細ストレート、流行りの麺ですね。 プツンと切れる歯ごたえが心地よく、スープとの絡みもいいのでとても美味しいです。 麺量も充分、思わず替え玉(100円)しそうになりました。 具はシンプルでレアチャーシューと鶏チャーシューが1枚ずつ。穂先メンマ1本と青ネギ。 レアチャーシューは薄く、感動レベルにはまだまだですが、鶏チャーシューは肉厚でボリュームもあり、満足です。 穂先メンマは太めでゴリゴリ部分も楽しめます。 調味料は無し! シンプルで飽きがこない味を目指しているのでしょうけど、多少の味変はしたいところです。 サイドの鶏茶漬けは魚介ダシに浸ったご飯の上に細切りの鶏。ワサビと海苔で、らぁ麺スープを好みでかけて食べます。 ダブルスープ茶漬けに変貌!というのが面白いんでしょうけど、正直味は想像の範囲でした。 全体的にはさすが人気店なだけあって、洗練されて美味しいんですが、コスパは微妙です。 コスパ感の良さそうなまぜそば(800円)に次回はしてみたいですね。
Koji Sakamakiさんの行ったお店
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麺や維新
目黒駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華そば 維新商店
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らぁめん 夢
東神奈川駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 秋もと
市が尾駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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利尻らーめん味楽 新横浜ラーメン博物館
新横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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とらきち家
東白楽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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啜磨専科
港南中央駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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壱六家 磯子本店
磯子駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華そば 髙野
大口駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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支那蕎麦屋 藤花
鴨居駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀
雑色駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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濃厚煮干しそば 麺匠 濱星 関内店
馬車道駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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博多一瑞亭 三田店
三田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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豚骨清湯・自家製麺かつら
黄金町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華そば TORIKO
阪東橋駅 / ラーメン
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
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田中そば店 秋葉原店
末広町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円