とらきち家

100投稿 Koji Sakamaki

肉増し賄い飯セット（1,050円）+チャーシュー（150円）+ほうれん草（100円）。 過去何度もお世話になったこちら。昨日突然Xで、6月2日での営業終了を発表され、思わず足が向いていました。 予想されたことではありましたが、平日昼間で30人以上の並び。紛れもなく過去イチの行列です。 とはいえ入店まで40分、それほど待った感覚はありませんでした。 スープはこれぞ王道家系の絶品スープ。 とろりとした濃厚な豚骨に、パンチの効いたカエシ。 これまで何百杯と家系ラーメンを食べてきましたが、唯一無二で真っ直ぐど真ん中を突き進んでいるスープです。 麺も王道家オリジナルの四角く短い中太麺。 カタメコールなのでしっかり歯応えがありつつ、中心部はムチっとしている、こちらもどのように茹でているのか不思議な食感です。 スープの強さに負けない、素晴らしい麺でした。 具は大判のチャーシュー3枚、海苔3枚、ほうれん草、ネギ。 ここのチャーシューは日本に数ある家系の中でナンバーワンだと思っています。 少しレア目で、しっかりとスモークを効かせ、歯応え、旨味、すべてが素晴らしい逸品です。 調味料ラインナップも変わらず行者ニンニク、生ニンニク、無限ニンニク、一味、唐辛子、刻み生姜、ラーメン酢。 この日は最後になるかもと思い、思わず賄い飯。それも肉増しで。 昔は平気でセットにしていましたが、これを食べるのも久々。懐かしいジャンクな味に、思わず涙が出そうになりました。 大混雑でもキビキビとしたオペレーションで、着席からなるべく待たせない丼提供。コワモテでも非常に丁寧で優しいサービスも含め、本当に素晴らしいお店でした。 これまで大変お世話になりました。 リスペクトを込めて、ありがとうございました。 ご馳走さまでした！！

• 焼肉
• ホルモン
• 寿司

1000投稿 Eri Sakai

百名店！やや複雑なんだけど？一応直系で吉村家系譜→王道家からの(〃ω〃)県外家系が逆輸入カムバック的な感じ？故に後回しA級課題をついに！10年越しでw だって②六角家の隣だよ？(今は無きですけどね、、) 雨の日は行列店へ〜※誰かの教えで雨ザーザーの日に行ったら10人くらい並んでたw マシっちゃマシなんだろうけど、、ちなみに末廣は30人くらいの列だったので雨なんなん？って思ったのはココだけの話w でもねオペレーションがかなり良く無駄がないからさほど気にならず。 ●ラーメン(ノーマルの普通盛)850円 ●味玉70円　←良心的プライス！ コールはいつもの麺かたのみ。スタンダード850円は最近だと良心的！しかも具のボリュームがしっかりしてる。賄い飯セットいける胃袋ほしいw 王道家に当たり前田のクラッカーで行ったことないんだけど、王道家製麺らしーっす(自家製麺書いてあった)スープは醤油がくる感じで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！そして食べやすい。ただ個人的家系ランキングベスト3を更新するほどではなかったけどベスト10には入ります←まぁアレよね。寝かせ過ぎて期待値が高杉くんだったのも否めないw しかーし！生にんにくとフライドガーリックが両方卓上にあるのがかなり沁みた！どーでもいい話だけど私の目線、目の前にCuisinartのフープロがあったの。なんかコレでにんにくやっつけてるのか！って思ったら妙に好感度増したw チャーシューデカいしノリパリ感とか1つ1つがとても良いです。きくらげはやれませんでしたw ことちゃんある日だったのでことちゃんコール何回か聞いた！なお。無限にんにくはやはり賄い飯用みたいで、最後にスープに少しだけ投入したけどコレは違うと感じたw やっぱ酢だよね〜 美味しゅうごさいました(〃ω〃) ごちそうさまでした♥

• 中華
• 居酒屋
• 焼き鳥

100投稿 Shotaro Yamada

やぁとらきち家、久しぶり！チャーシュー麺が1000円になっていたよ。妥当どころかまだ安い。 最近のメニューは券売機で注文するレギュラーの他、最の近はXで発表される限定メニューがある模様で、限定メニューはカウンターで現金注文。 限定メニューが原因なのか、おっさんの思い過ごしなのか、今回やや期待値を下回った。 新メニューの試食会は閉店後や休業日に常連さんを開催してくれた方が気持ちが良いかもしれないね

• 蕎麦
• うどん
• ラーメン

1000投稿 Hiroaki.I

らーめん　850円 東白楽で、ランチをいただきます。 長男が、吉村家直系のラーメンが食べたいという。 家から一番近いのは、末廣家。 クルマで向かい、駐車する前にお店の前を通過。末廣家には、すでに20人以上の行列待ち。 並ぶの嫌い〜(>_<) 近くにある、第二候補のとらきち家を見に行くことに。 15時15分着、満席で外に5人程度待ちの列。 ギリギリ待てるかな。 長男はどちらでもいいと言うので、列の後ろに。 10分程度で、店内に案内されました。 15時26分入店、店内は10人。 約20ヶ月ぶりの再訪です。 らーめんをポチッと、麺固めでお願いします オーダーから、8分程度で提供です。 トッピングは、海苔3枚、チャーシュー、ほうれん草。 刻みしようがを入れて、いただきます。 麺は中太、軽い縮れ麺。 四角い断面、カチッとした中にもちもちの食感。 スープは、デフォルトで濃い目に感じます。 豚肩チャーシューは、燻した香りが鼻から抜けていく。 海苔は、しっかりしたスープに負けないやつ。 今日は体調が良くなくて、食べるのに一苦労。 お店を出ると、20人弱の行列が。 ちょうどいい時に、訪問できたのかもしれません。 おいしくいただきました〜ψ(｀∇´)ψ 2023年12月29日ランチにて利用　3.75

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500投稿 Ryoichi Shimoyama

すっきりしてうまいんだけどね、パンチがね