麺や維新

めんやいしん

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR山手線 / 目黒駅(JR東口) 徒歩4分(300m)
ジャンル
ラーメン つけ麺 丼もの 塩ラーメン
定休日
毎週日曜日
03-3444-8480

優しい味ながら飲み干したくなるスープ、全てが丁寧で美しいラーメン

目黒から歩いて5分のラーメン店「麺や維新」。鶏ガラベースの透明なスープは油がたらしてあり、さっぱりとしていてコクがある。平打ちの細麺は噛まなくてもツルツルと入ってくる素晴らしい喉越しだ。盛り付けも美しく完成度の高いラーメンだ。

口コミ(353)

    【目黒、ピブグルマンにも選出された地鶏醤油が美味しいラーメン】 ミシュランのピブグルマンにも選出されたことがあるラーメン屋さん。お目当ての店は臨時休業だったので、別のお店を探して歩いてると見覚えのある看板を発見して入店。 味玉醤油ラーメン900円をお願いしました。 豚のゲンコツに比内地鶏をベースに複数の鶏ガラ、羅臼昆布、秋刀魚節、ムロアジ節を合わせた醤油ベースのスープ。さっぱりしつつ、コクがあり味がしっかりしてます。 麺は細麺の平らな麺。つるつる。あまり見ない形状でしたが美味しい。 トッピングはネギ、鶏と豚チャーシュー、穂先メンマ、味玉。味玉が程よい半熟、味も黄身に染みてて美味しかったです。 ゆず塩頼んでるお客さんも多くて、気になります。次回はゆず塩食べたい。 ごちそうさまでした。 #目黒 #ラーメン #ピブグルマン #ミシュラン #比内地鶏 #醤油ラーメン

    【目黒 煮干し塩そば&らんち豚飯】 『2021年ラーメン104杯目』 昨日のランチ2軒目は、2017年ミシュランビブグルマンにも掲載された此方へ 注文は、店内の券売機で 20食限定の『煮干し塩そば』をポチッと 追加でランチはお得な『らんち肉飯』も カウンターに座り待つ事3分ほどで肉飯が チャーシューの切れ端なのかな? 炭火焼の香りで肉がジューシー 甘辛のタレもいいね 続いてラーメンが 此方は煮干しが香る塩ラーメン スープを一口飲むと煮干しの旨さが伝わってくる 麺はストレート麺であっさりスープにはいい相性 トッピングがチャーシューとネギと若竹とシンプルイズベスト 煮干しも2本乗っていて見た目も綺麗 煮干し塩そばは、900円 らんち豚飯は、150円です。 ご馳走さまでした。 #目黒ラーメン #ランチはお手頃価格 #期間限定メニュー

    平日13時過ぎに訪問。ちょうど満席レベルの混雑てしたので並ばず。初めてなのでワンタンメン発注。とにかく美味しいの一言。麺がとにかく美味しいくメンマ、チャーシュー、ワンタン全て素晴らしく気がついたら完食。素晴らしい一杯でした。次は塩ラーメンにチャレンジしたい。

麺や維新の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 丼もの
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR山手線 / 目黒駅(JR東口) 徒歩4分(300m)
東京メトロ南北線 / 白金台駅(出入口1) 徒歩11分(810m)
JR山手線 / 五反田駅(a4) 徒歩13分(970m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        東急バス・東急トランセ 東98 上大崎 徒歩1分(17m)
東急バス・東急トランセ 東98 目黒駅前 徒歩5分(350m)
東急バス・東急トランセ 黒01 目黒駅前 徒歩5分(360m)            

          
店名
麺や維新 めんやいしん
予約・問い合わせ
03-3444-8480
お店のホームページ

席・設備

座席

10席

個室
カウンター

(カウンターのみ)

喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
携帯電話
docomo、Softbank

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • ランチ
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
立花翔
最新の口コミ
o.Takuya

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