【注文したメニュー】 特選支那そば(しお):税込1,350円 具材は、ワンタン・つくね・チャーシュー・味玉などがのっていて、特選の名に相応しいボリュームになっています。 スープは、鶏の旨味に魚介の風味がプラスされていて、スッキリとした味わいでありながらも、コクもしっかりとありました。 麺は、中細ストレート麺で、ツルッとした食感をしていて喉越しが良かったです。 スープとの相性も抜群でした。
カウンター席あり
禁煙
おひとり様OK
鴨居の名店で味わう絶品塩ラーメン!上品な出汁とやわらかな麺が魅力
オススメ度:93%
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【注文したメニュー】 特選支那そば(しお):税込1,350円 具材は、ワンタン・つくね・チャーシュー・味玉などがのっていて、特選の名に相応しいボリュームになっています。 スープは、鶏の旨味に魚介の風味がプラスされていて、スッキリとした味わいでありながらも、コクもしっかりとありました。 麺は、中細ストレート麺で、ツルッとした食感をしていて喉越しが良かったです。 スープとの相性も抜群でした。
水曜13時、半年振りの再訪。朝から雨降りのためか外待ちなく入店(その後直ぐに満席)。いつもは汁麺だが初めてつけ麺(特撰昆布水淡麗つけ麺塩味:1600円)をポチッと。麺は全粒粉入り平打ち麺で小麦の風味が感じられます。昆布水はねっとり感はあるものの私には少し物足りないくらい味薄で漬け汁無しでは食べられません。低温調理された豚チャーシューはもう少ししっとり感が欲しいかな。漬け汁に入った炭火焼きチャーシューの香ばしい風味と濃厚な味玉が特に印象に残りました。私個人の好みですがバランスが取れた汁麺が一押しです。いつも自然な笑顔で迎えていただくご主人と奥様?が素敵です。ご馳走さまでした。
藤花さん 上品な塩ラーメン。今度は醤油をトライしたいです!
文句なしの3星 めちゃくちゃ美味しくて、盛り付けも美しいです!
どのラーメンも美味いですね。
TEL | 045-530-4724 |
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ジャンル | ラーメン 塩ラーメン |
営業時間 | [火〜金] ランチ:10:00〜14:00 ディナー:18:00〜21:30 [土・日・祝] ランチ:11:00~15:00 ディナー:18:00~21:30 |
定休日 | 毎月第1火曜日
毎月第3火曜日
毎週月曜日 |
予算 | ランチ:〜1,000円 ディナー:〜1,000円 |
クレジットカード | 不可 |
住所 | |
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アクセス | ■駅からのアクセス JR横浜線 / 鴨居駅 徒歩16分(1.3km) 横浜市営地下鉄ブルーライン / 仲町台駅(2.4km) 横浜市営地下鉄グリーンライン / 都筑ふれあいの丘駅(2.6km) |
座席 | 10席 |
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カウンター席 | 有 |
喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
個室 | 無 |
X(Twitter) | https://x.com/9C4FKuFNBWmLENx |
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利用シーン |