中華そば TORIKO

ちゅうかそば とりこ

予算
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最寄駅
横浜市営地下鉄ブルーライン / 阪東橋駅 徒歩2分(110m)
ジャンル
ラーメン
不明

口コミ(6)

    中華そば 900円 今日は、阪東橋で早めの夕食をいただきます。 オープン当初から、ずっと気になっていたこちらに。 17時22分入店、先客2人、後客はありません。 初訪問のお店で、食べるものを決めてない時は、 券売機の左上がおススメだと思っている。 限定の鶏白湯も気になりましたが、中華そばをポチッと。 麺固めが可能か確認、消極的な返事でしたので、 ダメならいいですよ と言ったら、できる範囲でやりますとのこと。(^^;; ありがとうごさいます。(^^) 注文して、5分程度で提供です。 麺は極細、ほぼストレート、歯ごたえかあって、食べていて楽しい食感。 トッピングは、チャーシュー、鶏ムネ、海苔、分葱、穂先メンマ、レッドオニオン。 無化調のスープは、淡麗の醤油味。 鶏油かな、キラキラ光って美しいですね。 優しいえんみ、口当たりが良くて飽きのこない味。 そのままでも、食材とでも相性はバッチリ。 美味しすぎて、提供のままの味で完食です。 おいしくいただきました〜 2023年9月26日夜に利用 3.44

    間借り営業から店舗持ちに格上げしたお店 冷やし塩ラーメン(950円)、昆布水つけ麺醤油特製(1400円)、深川めし(400円) 前客なし、後客1名でとてもスムーズに入れましたがとても美味しいです。冷やしも昆布水仕様な一杯で昆布水は嶋やヨコクラタイプではなく、高野系というか高野インスパイア感がすごく強いです(おぼろ昆布ものってるし)。高野のほうが上ではありますが完全に被っているわけでもなく適度に個性的、素材も質の良いものを使ってるのがわかる味で並ばずに食べれるクオリティとしてはかなりレベルの高いお店と思います

    阪東橋で営業ランチ。 綺麗系清湯ラーメンを食べてきました! 中華そば ¥900- 2022年12月6日にOPEN。 間借りからリアル店舗になったそうです。 ラーメンはいたってシンプルなビジュアル。 スープは鶏をじっくり煮出して、キレのあるしょっぱいカエシを合わせたタイプ。 無化調かな?素材の味しっかり系。 どことなく『はやし田』っぽさを感じます。 麺はストレートな中細タイプ。 まさに王道な味わいです。 チャーシューも柔らかいし、だれでもおいしくいただけるんじゃないかな? 余談ですが、店内は店主さんが自分で工事するセルフDIYによるリフォームとか。 『琥珀』に代表される、宍道湖のしじみを使った塩も気になる。 ワンオペですが、頑張ってほしいです。 ごちそうさまでした! #阪東橋 #醤油ラーメン #営業ランチ #清湯スープ

    ここに出したのはもうずいぶん前なんですね〜。 以前別の場所で間借り営業していた時から気になっていたのですが、イマイチ営業時間が分からず未食でした。 「鶏×宍道湖しじみ塩そば」950円 ほのかにしじみを感じるスープ。 飲んだ後にカラダが欲する味です。 夏季限定、冷やししじみラーメンが気になったのですが、残念ながらこの日は売り切れ。 また食べに行かなきゃ!

    特製塩昆布水つけ麺(1,450円)+あえ玉(300円)。 最近この場所に移転してきたというお店。福富町時代も食べた記憶はありません。 普通ならデフォの中華そばにするのですが、昆布水つけ麺があるとのことで思わずポチり。 店内はわずか8席、ワンオペです。 麺はパツンとした細ストレート麺。深めの皿には昆布水が入っており、しっかりと浸かっています。麺量はたっぷり。あの昆布水つけ麺の名店を彷彿とさせますが、昆布水の味加減と麺量が違います。 つけ汁はしっかり取った鶏出汁にすっきりとした塩ダレをベースにして、シジミなどの貝出汁をブレンド。かなり上位の塩ベースつけ汁だと思います。 具は豚レアチャーシュー2枚と鶏チャーシュー2枚、とろろ昆布、穂先メンマ、シジミ3粒、飾り海苔3枚、ネギが麺の上に。 玉子と紫玉ねぎの刻みが入っています。 レアチャーシューと鶏チャーシューどちらも味わえるのはポイント高いですね。シジミや海苔は遊び感覚なのでしょうけど、何気に嬉しい。 どの具もレベルが高かったです。 調味料はお酢とブラックペッパー。 タイミングがなく(というより食べるのに夢中で)お酢は使えず。 使わなくても充分です。 あえ玉もあの銘店のあえ玉に近いトリュフの香りが立つ味付けですが、これまたちゃんとしたラーメン丼に入っていて、ボリューム満点。 そのまま食べてももちろん美味しいですが、つけ汁や昆布水に浸けてもまた美味しいです。 まさかこちらであの店 (#中華そば高野 )の味を味わえるとは思いませんでした。 修行関係なのかな? 久しぶりに美味しい昆布水つけ麺に出会えて良かったです。 ご馳走さまでした!

中華そば TORIKOの店舗情報

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予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                横浜市営地下鉄ブルーライン / 阪東橋駅 徒歩2分(110m)
京急本線 / 黄金町駅 徒歩5分(330m)
横浜市営地下鉄ブルーライン / 伊勢佐木長者町駅 徒歩10分(750m)                        

                        

サービス・設備などの情報 修正依頼

X(Twitter) https://twitter.com/toriko_yokohama
Instagram https://www.instagram.com/toriko1201besutokurann/
グランドオープン日 2022年12月6日

更新情報

最初の口コミ
kazuhiro Tomita
最新の口コミ
Koji Sakamaki
最終更新

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