東京 中国料理 でおすすめのお店

東銀座駅から徒歩3分。誰もが感動するに違いない広東料理レストラン。 キッチンを囲む広々としたカウンター席はまるで料理ショーの特等席。ザ・ペニンシュラ東京で総料理長を務めた大崎シェフと会話を楽しみながら食事できるなんて贅沢すぎる。 どの料理も素材の味を極限まで引き出した優しい味わいに舌鼓を打つこと間違いなし！ 特に乾物の巧みな使い方が印象的。 蒸しスープは蓋を開けた途端に感じる香りから美味しい。飲む度にフカヒレ、干し貝柱、干し椎茸などの旨味が口いっぱいに広がる幸せは忘れられない。 そしてナマコ。2週間手間暇かけて戻したナマコは乾物とは思えないほどプリッと弾ける瑞々しさ。コラーゲンたっぷりでお肌が喜ぶ美味しさでした♪ 記念日などの特別な日に大切な人と訪れたい。 【いただいたメニュー】 コース ・至福の晩餐コース　22,000円 DRINK ・甲州F.O.S.（オレンジワイン） ・満寿泉（日本酒） ・紹興貴酒15年 ・ピノノワール（赤ワイン） ・二十年陳盛（紹興酒） ・塔碑（紹興酒） ・古越龍山（紹興酒） ・ハイボール 【ゆるっと体験談】 ◎内観・外観 6階までエレベーターで上がり、扉を開けると広がる洗練された空間に息を飲む。広々とした7席のカウンター席は、まるで料理ショーの特等席。シェフと会話を楽しみながらライブ感溢れる食事を楽しむことができる。銀座の街と一体化したように感じるガラス張りで広々とした空間使いも素敵でした♪ ◎食事 ザ・ぺニンシュラ東京「ヘイフンテラス」で日本人初のエグゼクティブシェフを務め、グランハイアット東京などで総料理長を歴任した大崎シェフが独立し、1人で店を構えるこちらのお店。ホテルでいただいたら一体いくらするのだという素晴らしい料理を、シェフと会話をしながら楽しめる贅沢な時間が忘れられません…（ちなみにスープだけでホテルで飲むなら5万円だそう！） 料理はどれも美しく、身体が本能で欲しているような旨味たっぷりで優しいお味。まさに医食同源を体現した広東料理の最高峰！文字数の関係でいくつかピックアップ✍️ ・蒸しスープ 多分人生レベルで忘れられないスープ。フカヒレ、干し貝柱、干し椎茸、衣笠茸、山芋、フカヒレ、くこのみをじっくり煮込んでいます。蓋を開けた瞬間、もう美味しい！ フカヒレは大きくて形が整い、繊維がしっかり太く長いので、食感が非常に良いです。 旨味の相乗効果が2乗3乗４乗…と、どんどん広がるイメージで、脳がとろける美味しさ。最後の一滴まで残さずいただきました！ ・鳩のロースト 初めていただく鳩！「ケンタッキーのように手でいただいちゃってくください」と、シェフに言われ、少しクスッとしてしまいました(笑) ヘルシーで筋肉質でありながらジューシーさもあり、もも肉と胸肉のいいとこどりな印象です。中国の鳩はフレンチの物より脂がのっているそう✨ ライチとズワイガニのタロ芋コロッケは、サクサク衣にトロッと重みのある濃厚な中身で素晴らしかったです♪ ・ハタとトロナス ハタはフワフワしつつ、身がしっかりしてる白身魚でした♪陳皮（ミカンの皮を乾燥させたもの）が良いアクセントになっています。スープは魚のあらで出汁をとっており、まるで鶏白湯のような濃厚さ！１滴残さず飲み干しました✨ナスは口に入れた瞬間とろけます。 ・ナマコと長崎県岩牡蠣 ナマコはプルンと弾け、コラーゲンをこれでもかと感じました✨（翌朝、肌の調子が絶好調✌）例えるなら、歯切れがよくモッタリと重みのあるゼリーのよう。臭みはもちろんゼロで旨味たっぷり！ このナマコ、まさかの乾物で、もともと小指サイズだったものを２週間手間暇かけて戻されたのだとか！「家でもできますよ」とやり方を教えていただきましたがとてもじゃないけど真似できない丁寧さ 牡蠣はバジルのきいた玄米の一口リゾット。お米と牡蠣のバランスがまるで鮨のようで、あまりに贅沢。牡蠣はスプーンで切れるほど柔らかく、旨味が凝縮されていました♪ ◎ドリンク お酒の種類も非常に豊富で、シェフと相談しながら楽しみました♪ 日本で古くから親しまれている甲州オレンジワインや、紹興酒飲み比べ（贅沢すぎる！）、ハイボールに合うために作られたウイスキーで割った清涼感あるハイボールなどなど✨

ランチの麻婆豆腐定食を注文。麻婆豆腐は適度なスパイシーさが心地よく、ライスとの相性抜群！サラダ、スープ、漬物がセットになっていて、ライスは国産米100%でおかわり無料で890円というコスパ。ランチとディナーで100円ほど値段が変わるみたいです。支払いはpaypayにも対応しています。

5月にオープンした中華！ 定食色々あります。 オペレーション落ち着くのには、まだ時間かかるかな？ ご飯は結構多めです(笑) ご馳走様でした！

香港風トマト米線をいただきました。 見た目ほど辛くなく、トマトのフレッシュな酸味とほろほろの牛肉が絶品です。 また来ます！

スープの味は台湾牛肉麺のまんま！すごくすごくすごく美味しかったが、麺は私の好みではなかった もうすぐ移転するらしいので、本場の味を試したい方は早めにいってみてくださいー

綾瀬の住宅街に突然オープンした手作り餃子専門店の『ハンビン』さん。5月9日にオープンしていたので、餃子のテイクアウトに利用しようと思っていました。 夜に訪問。店内をのぞくと客席もあるようです。せっかくですから、出来立ての餃子をビールと共にいただこうと思い入店しました。 ランチもありました。夜はお得な「ドリンクセット」がいただけます。 切り盛りするのはお二人の中国人の女性。日本語はお上手です。店内は奥に細長い作りです。接客いただいた中国人の女性は笑顔で素敵な対応をされます。 『ドリンクセット 980円』をいただきました。ドリンク1杯におつまみと餃子6個付き。かなりお得なセットです。 餃子は「焼餃子・水餃子・蒸し餃子」から選べます。 また中の具も選択できる初めてのシステム。 【肉の餡】 1.豚肉、ニラ、白菜 2.豚肉、セロリ 3.豚肉、椎茸 4.豚肉、豚の油かす、白菜の漬物 5.豚肉、エビ、エビ卵、ナマコ 6.ニラ、玉子、キクラゲ、春雨 7.キャベツ、玉子、ニンジン、春雨 ドリンクセットの「おつまみ」は、7種類から選択です。私は「6.砂肝の和え物」を選びました。 最初に瓶ビール（中瓶）と「今日のおつまみ」の「砂肝の和え物」。キュウリとニンジンのカットが大きい。ダイナミックな和え物です。ビールのおつまみに良いですね。ビール中瓶はここで終わってしまいました（笑） すかさず「レモンサワー 450円」を注文。同時に焼き餃子の到着。ベストタイミングですね！ 焼餃子が大きい。焼きたてで熱々。中から肉汁が溢れ出します。もうビールは飲んでしまったので、レモンサワーでグビリ。 水餃子も味わいたかったのですが、そこそこお腹が膨れてきたので次回のお楽しみにいたしました。

品川駅港南口のイーストワンタワーにある洋食・中華料理店にてランチ。 オープン日は不明だけどランチは2025年6月2日から開始、場所はフレンチーナの跡地。 ランチメニューは洋・中が12種類、前者はパスタ・カレー・オムライス・ハンバーグ、後者は酢豚と八宝菜で価格は950円～1,500円、大盛+150円は主菜とご飯どっちが対象だろう、ランチドリンクは200円、要予約で約3人前の大皿洋食料理(2,800円)もあり。 今回はハンバーグステーキビーフシチュー添え(1,000円)をオーダー。 料理は熱した鉄板で登場、ハンバーグは細挽でみっちり詰まったタイプ、ビーフシチューは3cm程の厚みながら柔らかく煮込まれてるし、脂身のコラーゲンな味覚も味わえて好印象、デミグラスソースは赤ワインな風味を感じます。 ベイクドポテトは甘い品種でローズマリーの一手間、パスタはポモドーロっぽくトマトの酸味が際立つ。 スープは付かないけど充分な量で味も全うで1,000円は品川ランチなら上位の満足度、また利用します！ #初投稿 #洋食 #ハンバーグ #ランチ #品川

荻窪駅からは少し離れた環八沿いにある中華料理店です。宴席もひらけそうなテーブル席が配置されてます。ランチ定食は王道料理が各種あって油淋鶏は酸味が程よく旨いです。餃子も美味しそうです。

中目黒に新しくできた七宝麻辣湯。 焼き鳥すみれが閉店して何になるかと思ったら七宝麻辣湯に。運営は一緒みたいですね。 オープン直後は割引をやっていたので大行列。しばらくして行列がなくなってからランチにて訪問。 今回は辛さを2辛でほうれん草、白黒キクラゲ、しめじ、舞茸、白えのき、肉入りワンタン、いか団子、軟骨入り鶏団子、湯葉に羊肉とふーたまを追加というスタイルで。 2辛久々に食べたら結構辛いですね汗 3辛にしなくて良かった… 恵比寿や渋谷に比べるとそこまで混んでいないので今は狙い目かも？

目黒駅東口すぐの雑居ビル地下。 「Nancy」というネーミングとギャップのある一見和風な立ち飲み居酒屋。 和と中華、そしてスパイスと発酵を軸にした料理とナチュールワインのペアリングが楽しめる一軒です。 ■ 空間・雰囲気 席数はカウンターのみ15席ほど。 メインカウンターは目の前で丁寧に盛り付けられる小皿の数々に没入できます。 常連さんが多いのか、店員さんとも気さくに話し、あちこちで知り合いどうしがあいさつをかわす賑やかさ。 ■ 料理 中華といっても、よくある大皿ではなく小皿で程よく盛り付けられ立ち飲み屋らしいコンパクトさ。 スパイスを中心とした、和とエスニックの融合のような感じ。果物との面白い組み合わせや、初めて食べるスパイスとのペアリングも、想像を超えたメニューが多く面白いです。 飲み物も、オーガニック系のサワーからナチュールワインまで体に良さそうなものが豊富。 目黒地下なので、せんべろ的なコスパではないですが、気取らずカジュアルに楽しみたい時に。 健全な時間に閉まるので、飲みすぎることもありません。笑

‘25/06/06 会社同僚たちとの飲み会 焼売は1個単位からの注文 焼売以外の料理も豊富！ #居酒屋 #焼売 #シューマイ #新宿飲み

三井タワーダイニング内の新しい店舗です。 季節限定の冷やし中華　1,280円 想像以上に具だくさんでボリュームありました。 第一印象は野菜の山。レタス、トマト、胡瓜、ゆで卵、 ナムル、硬めのチャーシューという豪華仕様。 とうもろこしは表面だけ削ぎ切ってあって食べやすい。 冷水でキリッと締まった縮れ麺にゴマダレが絡みます。 揚げネギと鷹の爪のピリッと感で最後まで飽きずに完食。 #Retty一番乗り

十条飲み二次会はほんとにコスパでビックリ!! ドリンク3杯➕小皿料理1品で1000円 5人で料理5品注文できて ピータン豆腐 豚耳 キクラゲ和え 砂肝きゅうり ちょうずめ マーラータン辛口と中辛 青リンゴサワー 生ビール レモンサワー 美味しくてコスパ皆でワイワイ楽しかったです～♬ #十条 #コスパ最高

四川風豚肉炒め定食をいただきました。 おかずはセルフで食べ放題でした。 小辣でお願いしたので食べやすかったです！ しかし山椒の痺れの強さは強烈でした。 腐竹のくにくにとした食感が特に気に入りました。 また来ます！

餃子がもう絶品！ つくねもふわふわ ビールがこれまた合う #餃子がオススメ #たまご #ふわふわ

#Retty初投稿 【大陸系町中華の新店】 3/21にオープンした大陸系町中華。 同じ場所にあった別の中華から変わったみたい。 定期的にお店が入れ変わってるようですが…なんかあるのでしょうか。 店内は日本のお店っぽいんだけど、どことなく大陸的な雰囲気。 お店の方の中国語が飛び交ってますからね。 ランチに注文したのはホイコーロー定食（850円）。 シャキシャキなキャベツがたっぷり。 高温で炒めると甘み出るんですよね。 豆板醤の辛み・旨みが効いた、まぁ一般的な味わい。 ボリュームもたっぷりで、お腹いっぱい。 この値段で、キャベツサラダや杏仁豆腐までついてくるんですよ。 こういう味を近所で食べられるのは嬉しいですよね。

あの六本木の人気店52が、麻布十番に移転！ 小皿で少量ずつ、美味い中華が食べられるって幸せすぎるお店。 あれもこれも食べたくなる民としては最高。 肉汁がジュワッと溢れる焼き餃子は表面はバリっと生地自体はもっちりで美味しかったなあ。 夏は餃子とビールだ！

【駅近な中華居酒屋のガッツリランチ】 6/18にオープンしたカジュアル系中華居酒屋。 渋谷駅のすぐ近く、居酒屋が軒を連ねるレンガビルという便利な立地。 年季の入った建物ですが、店内は清潔感ある広々としたもの。 居心地は悪くないです。 ランチは２パターンあるみたいで、価格帯も内容も別物。 今回はカジュアル版のB期間。 注文したのは、鶏肉とカシューナッツ炒め（780円）。 とにかくボリュームがすごい。 大盛レベルのご飯はデフォルトで、しかもお代わりOK。 おかずもたっぷりで、野菜もいっぱい使われているのは嬉しいですね。 味付けは塩・醤油たれベースで油もしっかり使ったもの。 格安中華居酒屋らしい定番なクオリティだけど、ガッツリ食べられるのは嬉しいポイント。 しかも、期限はわからないけどオープン記念でワンコイン・一律500円！ もうひとつのA期間だと1000円超えメニューもあるから、そっちのほうがお得感あるかも。 渋谷駅隣で、ワンコイン500円で定食ランチをガッツリ食べられる。 これだけで存在感あります！

平日12時前。10分弱くらい並んだかな。 チャーハン大盛り、チャーシューメン、餃子。ラーメンはまぁ、醤油ラーメンって感じ。餃子はニンニク！ボリューミー！って感じ。チャーハンは美味です。さいこー。

コースを1,180円で頂きました。 現金に対応していなく、Paypayで支払いました。中華麺を選んだのですが、中太縮れ麺でピリシビ薬膳スープにマッチしていました。 店内は、英語の洋楽がかかっていて中華というよりも中華街の真ん中系なイメージでした。 だいぶ薬膳の効果で身体がポカポカして、夏の暑い日に食べられるメニューが欲しかったところです。