牛筋麺❗️ にしきや後の〆ラーで訪問。最近オープンしたマーラータン専門店^o^ オーダーは用紙に麺、辛さ、肉類、野菜などお好みで細かくオーダーするシステム。オリジナルな麻辣麺が食べれます。 デフォルトが春雨ですが初めての牛筋麺をセレクト。それに木耳、青梗菜、辛さ5番で(^^) 5番は一応激辛となってますが北極よりやや緩め。 動物系の出汁が効いててスープ自体はなかなか美味い。 お初の牛筋麺は太い丸麺。もっちりした食感で今まで食べた事ない感じ。 表面がツルツルなのでイマイチスープが絡まないのがちょっとマイナス点かな(^^;) #マーラータン #牛筋麺 #トッピングでカスタマイズ
西武新宿線上井草駅近くの中華居酒屋です。ランチは王道料理が揃っていて値段も安くありがたいです。店内は少し狭めですが複数人利用できるテーブル席が配置されてます。カウンター席もあります。茄子味噌炒め定食がとても美味しかったです。
待望の新店の中華屋さん。目玉ランチの太麺に海老がたっぷりのったものがめちゃくちゃ満足度高くて美味しかったです!!!ぜひ他のも食べてみたい。
今日は味一麻辣湯に来ました、具材は1グラム4円です。スープはあっさりと濃厚があり辛さは0から5まで(4以上は有料)です。サイドメニューもありルーローハンをいただきました。具材は約200グラムに押さえ麻辣湯は約800円でした。美味しくいただきました。
エビチリ定食をいただきました。 エビの食感がプリプリで、ご飯もおかわりでき大満足でした。 オープン直後でメニュー数がまだ少ないようなので、また来ます!
恵比寿駅チカの本格“少量多皿”中華料理店。リーズナブルな価格帯ながら、北京ダックなど本格中華を含む豊富なアラカルトが人気です。駅近でお祝い・デート・女子会にも使われるおしゃれ空間として評判が高いです! 店内は木の温もりが感じられるモダンな中華空間。笑顔で優しいスタッフさんが迎えてくれ、日常を忘れさせる特別感が「じんわり」漂います。カジュアルだけど“ちょっと贅沢”な夜にもぴったりです。 ——— ◆ ハチノスとセロリの麻辣和え【858円】 シャキッとしたセロリに、ぷりぷりのハチノスが絡む!麻辣の香りがふわっと鼻腔を刺激して、じわ〜っとクセになる辛旨さです。 ◆ 合鴨北京ダック1本【550円】 蒸されて直前までしっかり温かい皮。噛むと肉汁がじゅわ〜っと溢れる合鴨に、甘味と旨みのあるソースがしっかり。お値段以上の満足感です。 ◆ エビチリ 金沙粉がけ【1,628円】 ぷりっぷりのエビに、サクッと香ばしい金沙粉がアクセント。辛さとコクのバランスが絶妙で、思わずお酒も進む一品。 ◆ 上海蟹小籠包4個【1,408円】 箸でつまんだ瞬間「じゅわっ」とスープが溢れる至福の瞬間。蟹の旨味がぎゅっと詰まって、もうひと口が止まらない! ◆ 黒酢の酢豚【1,408円】 外はカリッと、中はふんわりジューシー。黒酢の深みある酸味が、甘辛いタレと絶妙に合わさって箸が止まらない味わいです。 ◆ 蟹肉と卵白の淡雪スープ【858円】 ふわっと軽やかなスープに、蟹の旨味がふんわり。優しい味わいで、合間の“クールダウン”にも最高の一杯。 ◆ 四川麻婆豆腐【1,408円】 辛さはピリッとしながらも、コクがじっくり染みる味。豆腐はトロトロで、山椒の香りがふわっと鼻に抜けてクセになる♪ごはんとの相性抜群! ◇ こぼれスパークリング【968円】 泡がこぼれるほどのワクワク感! ◇ chao chao ハイ【726円】 紹興酒のジャスミン茶割りも、互いの香りがふわっと効いて料理に寄り添います。 ——— 小皿で少しずつ多彩な料理を楽しめるスタイルが“使い勝手良すぎ!” コスパ◎で味わいの幅も広く、普段使いから特別な夜まで対応可能。何を頼んでもハズレなしの、恵比寿中華のニューフェイス的存在です。 ごちそうさまでした✨
担々刀削麺。
日比谷線・東横線の中目黒駅から徒歩5分ほど。目黒川を越えた先の静かな路地裏に現れる、重厚な扉が目印。一歩足を踏み入れると、外界から切り離されたような、落ち着いた大人の隠れ家空間が広がっている。 今回はクラウドファンディング用の特別メニューとしてMakuakeにて購入した「会員権+特別コース2食(レギュラープラン)28,000円」を利用。 本格的な四川の力強さに、日本の四季の繊細さが重なる創作中華となっており、どの料理も選び抜かれた和食器に美しく盛られ、目でも舌でも楽しませてくれる。 中でも特に印象深かったのは下記三品。 ・2種醬の北京ダック 奥深い風味の2種類の醬が、パリッと焼き上げられた香ばしい皮の旨味を幾重にも引き立てる。 ・和牛サーロインと万願寺唐辛子の青椒肉絲 上質な和牛の脂の甘みと、万願寺唐辛子のほのかな苦味が絶妙に調和。素材の良さが際立つ、ワンランク上の洗練された青椒肉絲だ。 ・名物 Aoki麻婆豆腐 四川特有の心地よい痺れと辛さの奥に、深いコクと旨味が広がる。日本人の味覚にスッと馴染む、看板メニューと呼ぶにふさわしい秀逸なバランスに仕上がっている。 今回利用した特注のカウンター席は、目の前で料理が仕上がっていく音や香りをダイレクトに感じられるライブ感がある。シェフの手さばきを眺めながらの食事は、記念日などの特別なシーンにこれ以上ないほどふさわしいと思う。スタッフの付かず離れずの心地よい接客も、上質な時間を後押ししてくれた。 ちなみに支払いは完全キャッシュレスだそうなので要注意。大切な人と五感で美食を堪能したい夜には、臨場感あふれるカウンター席の予約がオススメだ。
辣肉饅(350円)、葱肉饅(250円)、水餃子(1150円)、購入。 辣は、角煮の角切りの様な感じ。 葱と水餃子は、赤身肉な感じでしっかりした食感。 皮はまあまあ。
少しお高い分、珍味が食べられるのは良いです
長らく営業していた渋谷宮益坂から笹塚に引っ越してきた、町中華のオールドルーキー。有休の平日に訪問。 細長い店内はテーブル席3席ほど、カウンターが8席ほどで、平日11時半の開店からほぼ満席で、しかもアルコールを含む注文が多い。ビールはキリン系で、瓶は「晴れ風」と珍しい。 瓶ビールと餃子のセット、加えてナス味噌定食を注文。アルコールを注文すると、この日はおでん味のお通しが出てきて、これがなかなか良い。 餃子はしっかり焼き目が付いたパリッとした風合い。餡の味はしっかり目。ナス味噌は白米との相性も、ビールとの相性も最高の逸品。 #笹塚駅
2026年1月2日、新規開店当日を目がけて訪れました。餃子やシュウマイ(ラム肉もあり)、ワンタンなどの点心類は2個単位の小皿、他の料理のポーションも小ぶりですが、味はしっかりしていて印象に残ります。シメの汁なし担々麺は辛さの指定が可能です。ワインはボトル、グラスとも赤白オレンジを用意、カウンターだけでオープンキッチンの小ぶりな店内は気のきいたバー風で、女性1人でもくつろげそう。旧ソニー通り、御殿山交番の真向かいにあります。
麻辣湯を食べてみたくて伺いましたー! 平日のランチだけどひっきりなしにお客さんが来訪。 15時までのランチは税込1000円で具材取り放題。 辛さも選べて、トッピングもたくさん。 ご飯一膳もお値段内で頼めます。 中辛と辛口の間を選んで、パクチーとネギと胡麻とピーナッツソースを入れました。 みたことのないトッピングもあってニラの花というソースやトウフヨウの辛いソースとか…試さなかったけど。 これ、何度も言って自分好みを見つけたい感じ! 店員さん達も親切! お店広くないのでソロか2人組が多かった。 ごちそうさまでした!
【洞窟みたいなおしゃれ空間で美味しい麻婆炒麺】 12/23にオープンした中華料理店。 道路に面した緑に囲まれたエントランスを抜けると…そのまま地下へ降りる階段! ちょっと薄暗い雰囲気のなか進むと、現れるのはまるで穴蔵のようなおしゃれ空間。 石貼りの床、壁と天井が一体になったテクスチャーのある内装。 照度をおとした落ち着きある、まるで秘密基地のような世界が広がってました。 外観から全く想像できなかったよ。 店内の写真はまだ載せないでね…とのことなので、先行して外観の写真だけね。 ランチに注文したのは麻婆炒麺(1350円)。 ラードで炒めたチリチリな焼きそばに麻婆豆腐がたっぷりかけられたもの。 程よく効いた辣油の刺激だけでなく、しっかり旨味の効いた味わい。 辛さで突っ走るインパクト系とは違う美味しさで、私これ好きかも。 身体の内側から暖まりしっかり発汗するレベルだけど、 化学調味料不使用とのことで、食べ終えたあと身体への負担感が無いのがすごい。 麺ともしっかり絡む一体感がよく、炒麺に合わせている意味が分かる納得感。 添えられた山芋のたまり漬けが、食中のいい口直しになりました。 お店の雰囲気や料理とは対照的な、お店の方のフレンドリーさ。 他のメニューも気になるし、夜も気になります!
よだれ鶏、春巻、黒酢酢豚。よだれ鶏の上の葉っぱがミントなのがちょっと意外で美味しかった。
麻辣湯をいただきました。 中辛だと舌に痺れや辛みがいい感じに残ってちょうどいいです。 デフォルトで白菜、キクラゲ、肉団子など具材が沢山入っており健康的で楽しいです。 また来ます!
Googleにはガチ中華と書いてましたが、普通に食べやすい美味しい中華でした。店もとても綺麗で、感じのいい店員さんでした。キクラゲと豚肉の炒め物を。
東京ミッドタウン八重洲2階のヤエパブ。 色々お店入れ替わって来てますが、認識してませんでした^^; 味坊が入ったんですね。 という事で、平日ランチにラム煮込みそば。 この日は前日飲みすぎていて、身体が重く、あんまり食欲無かったのだけど麺類位余裕かと思ったら、ご飯も付いていてボリュームあった! 美味しく頂きましたヽ(^^)ノ
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