【行ってよかった】汐留で人気のお寿司7選

【汐留で味わう、170年の寿司物語✨】 久々に美味しいお寿司が欲しくなってやってきたのは高層ビル「カレッタ汐留」の46階にある名店「美寿思」さん！ なんと創業は幕末・安政年間 ペリー来航の頃から続く老舗で、170年以上の歴史を誇る江戸前寿司の名店なんです。 赤酢のシャリにこだわり、素材の旨みを引き出す職人技に感動… 今回いただいたのは【風濤 鮨懐石コース（22,000円）】全17品！ ・前菜「養老豆腐と旬魚の昆布〆」から始まり、 ・但馬鴨のローストやパテはまるで和風フレンチ、 ・海鮮ユッケ美寿思風はチコリの苦味と相性抜群 ・焼物は秋刀魚と大根に菊花餡✨ ・揚物の甘鯛松笠揚げはザクッ＆フワッの食感天国！ そしていよいよ特上握り ヒラメ、コハダ、カツオ、カマス、車海老、中トロ、カマトロ、アナゴ… どれも職人技の極みで、特に車海老の甘みとプリプリ感は芸術級 小丼のイクラ＆ウニは、まさに海の宝石箱じゃあ〜りませんか‼️ お酒は獺祭39（グラス1,500円）、作・奏乃智（1,300円）、鳳凰美田（1,000円）などをラインナップ。 妻ちゃんは日本酒をクイクイ、みうけんはウーロン茶（700円）で乾杯しました デザートの渋皮栗のマロンペースト＆マスカルポーネも絶品で、最後まで抜かりなし✨ 夜景の見える個室もあるので、接待にもデートにもおすすめ。 ぜひ汐留に来たら立ち寄ってほしい一軒です！

函館のまるかつ水産さんは知っていましたが、東京で初めて食べました。1人分なの？と思うくらい、いろいろ出してくれます。 そしてこのお店をこよなく愛する方に遭遇。ほぼ毎日通っているそうです。 好きすぎて、函館に移住する計画もあるそう。 この方に「このお店の良さをもっと知って欲しい！」と依頼され、お寿司を食べる会をすることになりました。店長さんや函館市職員の方にお話を聞いたりして、函館の魅力もお伝えしようと思っています。 2024年10月22日開催です！

赤酢のシャリと新鮮なネタに加え、川に登る前のサケの大き過ぎず甘味にあるイクラで、至福のひと時でした。

隠れ家ホテル あまり知られてないヒルトン系ホテルの中でも最上級クラスのホテル。 日本では知名度は低いかも。 さて、今回は鉄板焼き！ 風花さんは、日本料理店の趣きだけど中に入ると鉄板焼き、寿司カウンターとある。 1番奥の鉄板焼きスペース。 日本料理のコースも勿論美味しい❤️ お昼の鉄板焼きコースは、3種類…？ ハンバーグコースとステーキ。 選んだのは、勿論ステーキ！ 虹というコース。銘柄牛を選択。 ご飯は、オムライスに変更。（写真撮り忘れすみません） まずは、グラスの赤ワイン。 美味しい‼️ボトルで飲みたいっ。 軽すぎず重すぎ。コンラッドはワインの種類も豊富なので是非お試しアレ〜 魚介の焼き物は、太刀魚。白身魚であっさり。皮はパリッとしてて美味しい〜 銘柄牛は、しっかり脂が乗っていて噛むたびに肉汁が溢れてきます〜 １つ１つ丁寧に焼き上げてくれ、会話もある程度の距離感を保って接してくれます。 デザートは、席を移動して浜離宮が見えるところで頂けます。ピスタチオのアイスをチョイス！ちょうどいいサイズ感。 接客は勿論、どのお料理も１つ１つ丁寧に作られていて、食べる私も真剣に料理と向き合って食べなきゃ失礼だと思えるくらいのステキな所です。

完全会員制の焼かない焼肉屋として人気の29onグループが手掛ける、お寿司とお肉のイノベーティブ料理が食べられる会員制のお店がコチラの"Plus(プリュス)"さん。 対応してくださるのは若くしてワインソムリエの資格を取得したイケメンソムリエのこうへいくん。 プライベートでも親交のある品のあるイケメンさんです。 何が良いって3点あげましょう ①会員制ならではの特別感 ②素晴らしい上品な接客 ③希少性の高い素晴らしいお酒のラインナップ 次はコース料理も食べてみたいなと思います！ いやはや、大満足。 ▽----------------------------▽ ○店名: Plus ○食べログ3.27(2024/11/27時点) ○汐留駅徒歩4分 ○予算¥5,000/1人 ○東京都港区東新橋1-8-2 カレッタ汐留 B2F 汐留横丁 ○営業時間~22:30 ※定休日:不明 ※カード決済可能 △----------------------------△ 【予約可否】 完全予約制 【オススメ利用シーン】 デート、友人、同僚

海鮮は美味いけどおでんはお世辞にもお勧め出来ず。味が全く染みてないのが残念。今回だけと思いたいので次回またリベンジに行きます！ にのやスペシャルにネギトロおはぎ爆弾をぶっ込んだら美味いのでお勧めします！ #新橋 #汐留 #海鮮 #人気店 #おでん

汐留駅からすぐのカレッタ汐留にある寿司屋「かきだ鮨」 YouTuberのヒカルと、有楽町かきだの大将とのコラボ店だそう。 まずお店に着いてビックリ！ か、開放的すぎる！！ のれんや扉などがなく、ビルの隅の空きスペースにフルオープンのカウンターが！ 隔離されたスペースなので、フルオープンでも誰かに姿を見られるような事はありません。 今回はおかわりが1回出来るコース＋飲み放題のコースにしました。 今だけLINE登録すると1500円で飲み放題が付いてくるお得さ。 コースはおまかせで、おつまみとお寿司が交互に出てきます。 おつまみ5品＋お寿司12貫＋デザート(ピノ、ハーゲンダッツ) お寿司は本日のネタが木箱に入ったのを撮影させてくれたり、こぼれイクラの掛け声ありのパフォーマンスなどインスタ映えする仕掛けがいくつかあるのがさすが。 デザートが出てきたら挙手制で、おかわりできます。 職人さんがネタを言っていくので、おかわりしたい人は「〇貫下さい」と挙手して1回だけおかわり可能。 全ネタをおかわりする事も可能なので、お腹はこちらで調整出来ちゃいます。 イクラ、ウニ、サーモンなどを複数貫追加で満足。 デザートタイムは2回あり、2回ハーゲンダッツを食べることも可能。 私はシンプルにバニラのハーゲンダッツで〆ました。 美人のお姉さんと、強面ですが優しい職人さんの2人が担当。 とても気さくで良かったです。 次の予約もその場でしたので、次回も楽しみすぎます。