銀座・新橋・築地 ラーメン でおすすめのお店

2024/5/24 古めかしい佇まいのラーメン屋で濃厚なつけ麺！こちら梵天に初めて訪れました。12時過ぎ、少し行列できてて満席で回転。並んで10分ほどで座れる。飛び込みで予習もなく入ったけど、メニュー表示で目立つ梵天つけ麺をオーダー。全体20-22席は常に満席。ホールはスタッフ１名で大変そう。メニュー取り方、お会計、テーブルの片付け。全てアナログで忙しさに輪をかける。でも、そのスタッフはどんなに忙しくても慌てず淡々としており、それがお客様のイライラを抑えているようだ。ほどなく来たつけ麺は、ガッツリ醤油味の濃いつけ汁。中太麺だから絡みがいいのかな？線切りのチャーシューと麺を同時に口へ、いい食感。一気に食べ尽くし たが、少し濃かったかな？客層の50%は異国の人、さっきのスタッフは英語が堪能で驚き。時代ですな。聞くと名物は「まるとくラーメン」とのこと、新メニューに細麺和風ラーメンも。次回はそれだ。

細麺をチョイスしたらビールに一口つける前に出てきました(^^;; チャーシューは薄切りだけど皮付きで美味しい ♪ ニンニク多め、辛みそトッピングが中村七之助さんオススメだけど次の日に鮨屋さんのカウンターを予約してたのでふつうにしましたが、ニンニク多めにしたくなる気持ちが凄くわかるラーメンでした！ 合わせたお酒 ◎生ビール ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★afterward コロナが収まってから銀座で遅くまでやってるラーメン屋さんがめっちゃ混んでる今日この頃… 細麺のせいか比較的に回転のいいお店なので、またチョチョイお世話になると思います^o^ #銀座グルメ #〆のラーメン #豚骨醤油らーめん #細麺が好き #トッピングでカスタマイズ #中村家御用達

最強コスパの豚骨ラーメン店。新宿の店舗は数十回と訪問しました。替え玉一玉無料なのが有り難いです。 この日は別のラーメン店でお昼を食べたので次回に。

初めての味仙だったが、噂通りに辛いものの美味しく食べられるラーメンだった。 ランチの台湾ミンチカレーも食べてみたい。

有楽町に来たら謝謝ラーメン。 食べたいメニューは夏場は冷やし中華ですよね～。 頼む気まんまんだったのに、つけ麺の文字を見て浮気虫が(笑) つけ麺、頼んじゃいました。もちろんネギ抜きです。 登場したつけ麺は皿に渦巻きのように盛られ頂上にはチャーシューと海苔。 つけ汁は、つけ麺大王を思い出させる色合い。 醤油と酢の効いた懐かしい味わい。 今流行りのつけ汁では無いこの味は私は好きです。あっさり味だがパンチもあり美味しい。 このつけ汁には、中細麺が合いますね。 恐るべし謝謝ラーメン、料理が旨すぎる( ＾ω＾ ) 次回こそ冷やし中華だ！ #街中華 #つけ麺は昭和スタイル

【No.1609・東京・日比谷】創業昭和49（1974）年、「古典札幌柳麺」を自称する老舗のラーメン屋。「柳麺」というのは、ラーメンのことなんですね。 地下一階の店内、歴史を感じる雰囲気。所狭しとたくさんのサイン色紙。近くに東京宝塚劇場、日生劇場などがあるからか、俳優さんのサインが多いですね。 【おじさんの注文】 ①味噌バターラーメン（税込1,300円からランチタイムは税込▲100円引き）、②ライス（ランチタイムは無料） やっぱり札幌ラーメンならば、味噌ラーメンをイメージして、味噌バターラーメン。オーソドックスな味噌ラーメンの味わい。濃すぎず、薄すぎず、食べやすい感じです。

【No.1634・東京・霞ヶ関/飯野ビル地下1階】2011年11月オープン、ラーメン屋。ラーメン好き★人気店。担々麺専門店、銀座の『はしご』の姉妹店。1年振りに来た。 【おじさんの注文】 ①排骨担々麺（ぱいこうだんだんめん）、②ご飯（無料）、③ご飯（お替わりも無料） やっぱり、やや辛のスープが旨い！この色合いから想像するほどの辛さではありません。ご飯にも抜群に合う。美しい細麺が美味しい。そして、揚げたバラ肉が旨い。 麺と具を夢中で食べきって、まだ程よい辛さのスープが残っているので、ご飯をお替わり！そうそう、1年前に次回にしようと思ったことをすっかり忘れてた。 醤油ラーメンを頼むこと、次回こそ。

【 #夏の冷やし #心が踊る「冷やし塩そば」 】 #御成門 東京タワーふもとのビジネス街 夏も必ず食べたい職人技の丁寧なラーメン 女将さんの優しいご案内 券売機（現金のみ）をポチッと カウンター7席へ ▪️ #特製冷やし塩そば 1,300円、ランチセット200円 こだわり抜いたスープ・麺・具材（解説写真ご参照） シコシコ食感の菅野製麺 よく冷えた透明な旨み濃厚な和風出汁 オクラのねばり、さわやかレモン、トマト 絶妙やわらか鶏焼豚と豚焼豚 たまらない旨さの味玉 豚焼豚たっぷりのミニ丼 これが200円なのは嬉しいかぎり 麺、スープ、具材ぜんぶ旨すぎ #ラーメン・マニア

「らーめん」¥300 中央区銀座という地において1杯¥300です。 しかも普通に美味しいです。 特に自家製麺の強縮れ感が個性あって良すぎます。 餃子や炒飯などのセット内容も豊富で 半炒飯セットにすると¥650。 ラーメンより半炒飯の方が¥50高い設定となりお得がすぎる。 味噌ラーメン、カレーラーメン、つけそばと 気になるメニューも多くこれはまた行きます。 #中央区 #ラーメン

食べ途中から体ぽっかぽか☺️(体に良さそう①) レギュラーにすると水菜やらニラやらいろいろな野菜が入っているので、これもうれしい☺️(体に良さそう②) いつもラーメンは麺を残すか、それを見越して少なめにするかなんだけど、ここでは完食！！他の担担麺も食べてみたいので、再訪リストに入れときます❣️

銀座の広島アンテナショップ内にある汁なし担々麺へ。3辛、ライスを注文。具は少ないがストレートに勝負してくる感じがいい。細麺は好みの固さでタレに絡み旨い！食べ方に従い、山椒を追加、刺激ぐ増して美味さアッ…

【No.1435・東京・新橋/汐留イタリア街】二郎インスパイアのラーメン屋。ラーメン好き★★人気店。Retty に出会ったから、出会えたお店。そうでないと、たどり着けないですね。 カウンター12席で、行列が絶えないのに、なんとワンオペ。しかも、店主さんは極めて落ち着いていらして、しかもスピーディーにラーメンが提供されるのが凄いんです。 【おじさんの注文】 ①正油 豚2枚（麺300g、税込900円） 【おじさんのコール】 ①麺の硬さ：普通、②野菜の量：普通、③背油の量：普通、④玉ねぎ：入れる、⑤にんにく：入れる、⑥生姜：入れる、⑦麺の太さ：中太麺（もちもち） 正油、味噌、塩の三種から、おじさんはまずは正油を選択。「正油、味噌、塩、三回お召し上がりください。本当のおいしさがわかります」とのこと。 入口付近に「さぶ郎お客様マニュアル」が貼ってあって、落ち着いてコールをすることができましたが、最後に太麺か中太麺か聞かれ、焦りました。 券売機には麺を少なくする選択はないのですが、麺を半分にするお客さんもいて、自由にできそうです。デフォルトは麺300gで、かなりズシっと来ますよ。

【No.1549・東京・新橋】1999年12月オープン、2016年6月現在地に移転、ラーメン屋。ラーメン好き★人気店。マッカーサー道路を御成門側に渡るとありますよ。 【おじさんの注文】 ①特製元らーめん（おじさんが苦手のため玉子抜き）とぶためしのセット（税込1,100円） 『元楽』の『元』は背脂醤油らーめん、『楽』は背脂塩らーめん。「特製」は背脂が上質で、ミルフィーユ状態なんだそう。初回は特製元、前回は元、今回は迷いましたが、また特製元に。 やっぱり、背脂たっぷり、濃いめ醤油味のスープが旨い！スープのからんだ麺も旨い！ぶためしは、お店のお勧めの通り、タレとごま油を加えて、美味しいんです。

最近ラーメンあんまり食べないのですが‥久しぶりのラーメンかなり美味しかったです。 人気店のようでお客さんがたくさんいました。

800円 真ん中の大カウンターに座って周りを見回したところ、 みなさんラーメンを食べておりすが、5人連れの中で1番高齢のおじさま1人だけがラーメン食べないでずっと携帯で喋ってます。それも声がデカい！ 待つ事7分くらいで着 海老の香りがします。そしてチャーハンの上に小海老が5匹。スープは海老のスープ。 チャーハンはややパラで熱々。 海老のスープを入れてるので香ばしく美味いです。 量が多いので、これにラーメン付けたらとんでもないことになります！ 5人組の1人が海老チャーハンを頼んでたみたいで、取り皿頼んでたみんなでシェアしてました（笑） 満腹＆大満足！

馬刺 1,200- ・最強の焼きラーメン 900- ・飲み放題（60分） 1,780-

東京メトロ 日比谷線 東銀座駅3番出口より徒歩3分程にある、ラーメン屋の【銀座たんめん】 ランチ時やったので並ぶのを覚悟してたら比較的スッっと入れて良かった。 今回もいつも通りたんめん 大盛りを注文！ 相変わらずのこの白菜の量！！ シャキシャキでめっちゃ美味しいですよ。 ※ボチボチ熱いから気つけてください ほんでこのあっさりしたスープ！！！ めちゃくちゃ美味いです！ 胡椒をたっぷりかけて食べたらめっちゃ美味しいですよ。 今回はたんめんが半分ぐらい残った時に、さしぶりに自家製のラー油をたっぷり入れて食べたけど美味い！ ただそれなりに辛いから汗が止まりませんでした 笑 いつ食うてもホンマに美味いので是非！

【No.1665・東京・新橋】2023年4月オープン、ラーメン屋。ラーメン好き★★人気店になってますね。ラーメンショップのインスパイア。4回目の訪問。 【おじさんの注文】 ①ネギコテチャーシューメン（3枚、税込1,280円）、②名物チャ飯（税込80円） 『新ネギラーメン』ですからやっぱりネギを多めにしようと、そして、いい歳してコテコテにしてしまった。さらにチャーシューとチャ飯のダブりだ。 こってり背脂入りのスープが旨い！ネギがシャキシャキと食感が良くて、麺との相性が抜群だ。麺は大盛りにしてないから、あっという間に食べ終わったぞ。 スープがかなりあまって、完飲をいつもするおじさんも、このコテコテ背脂入りスープはさすがに残してしまうと思ったが、酢を3周ほど入れたら、まろやかになって。 結局、その日も完飲。そうそう、刻みチャーシューご飯の「チャ飯」は甘みのあるタレが独特で美味しいですよ。これが80円とは信じられないですね。

冷やし中華ではない 本当の冷やしラーメン こういうのを食べたかったんです 夏野菜と あっさり塩ベースのスープと 煮卵、麺がうまく混ざり 美味しかった

醤油ラーメン¥870- 笠岡ラーメンは岡山のご当地麺。 親鳥を使うことと、たっぷりの鶏油が特徴だとか。 恵比寿の『綾川』を思い出しますね。こちらの方が歴史はありそうですが。 最近、醤油ラーメンを食べる機会が多いです。 醤油のシンプルな味わいが、営業にはサクっと食べられていいんですよね。 今回はグルメサイトで評判のいいこちら。 ハイテク食券機だけど現金オンリー。 コップがステンレス製で好印象（笑） スープはサッパリした醤油ベース。 生醤油かな？ かなり香りがいいです。 麺は中細でウェーブを帯びています。 コシは残っていませんが、歯ごたえがあっていい。 親鳥チャーシューはしっかりゴリゴリ食感。 胸肉はビックリするくらい柔らかかったです！ メンマと薬味ねぎ（辛め）。 オーソドックスな構成で、醤油の旨味を味わえる一杯でした。 味噌も食べてみたいですね～ごちそうさまでした！ #築地 #醤油ラーメン #親鳥 #Retty人気店