(17ページ目)赤坂・永田町・虎ノ門グルメ でおすすめのお店

d(^_^o)私オススメの都内焼肉店の１つ❣️ 赤坂にある【炭火焼 ホンマ】さんへ♬ ここも®️人気店になってないのが不思議なお店やなぁと思ってたら、つい最近®️人気店になっとった✨ そして、何故か®️投稿数が非常に少ない(´⊙ω⊙`) ®️人気店❣️ (๑>◡<๑)旨い肉が食いたくて１ヶ月前に予約して久々の訪問✨ 暑くなってくるとガッツリ系が欲しくなり食欲が増してくる昼飲み巨人の珍しく夜飲み(笑) ま、夜しかやってないからしゃーない(^^;) 開店時間ジャストに一番乗り♬ 予約してたカウンター席に座り、まずは冷たい生ビールで喉を潤す✨ (๑˃̵ᴗ˂̵)旨っ‼️ この日は、ご飯もの・スープ・デザート・〆類は不要の【お任せ】＆【飲み放題】でリクエストしてたので、その日仕入れた最高の色んな部位を惜しみなく出していただいたので最高の満足度❤️ 今回も自己責任のタン刺しやっちゃいました(苦笑) お肉はもちろんですが、このお店に来て必ず食べて欲しいのは【浅漬けキムチ】は外して欲しくない‼️ (*´∀｀*)何と表現したら良いのやら… 食べた人にしかわからない絶品キムチ✨ 箸が止まらなくなります(≧∀≦) そして、このお店の魅力のもう一つは何といっても店主のお人柄が素晴らしい♬ 一見強面に見えるかもしれないが、優しい目をした笑顔の素敵な漢です(笑) 店内の雰囲気・店主・スタッフのホスピタリティも抜群で値段以上の満足感が今回も得られました❣️ 末長く通いたいお店の１つであります♬ ( ͡° ͜ʖ ͡°)ここで®️オフ会やってもエエなぁ… #焼肉 #お肉の質が高い #本物の焼肉があるお店 #噛む度に肉の旨味 #口に入れた瞬間溶ける #とろけるように滑らかな肉 #どの肉も厚くて柔らかい #飲める肉 #ホルモンが絶品 #良質なお肉 #お肉が分厚い #肉好きが通う #鮮度が自慢 #コスパ最高 #リーズナブルな価格設定 #ラグジュアリーな店内 #清潔感ある店内 #店内お洒落すぎ #落ち着ける店内 #高級感ある店内 #高級を手頃に楽しめる #珍しいメニュー #食べるべきメニューあり #名物メニューはこれ #メニューが豊富 #これは絶対食べてほしい #噛まずに食べれる #食べる芸術品 #ガッツリ食べたい時に #ここでしか食べられない #年代ものワインあります #ワインの種類が豊富 #駅近で嬉しい #都会の真ん中でスロータイム #ゆっくり飲みたい時に #大事な接待に #店員さんがイケメン #店員さんが可愛い #焼肉は飲み物 #茶色い食べ物だいたい旨い #人生には飲食店がいる

【お店の特徴】 赤坂駅から徒歩1分、エスプラナード赤坂通り沿いに店を構える洋菓子屋さんです。 店内はイートインスペースはなく、テイクアウト専門のシステムとなっています。 可愛い生菓子などが沢山あり、魅力的です。 【注文したメニュー】 ※以下、税込表示（投稿日時点の金額） ・八重霞／300円 柔らかくふんわりした焼き皮の中に甘酸っぱいりんごの餡が入っている美味しい和菓子です。 1個が真ん丸と大きいので食べごたえがあります。 【参考情報】 平日の昼時に利用させて頂きました。 当日は待ちはなく、テイクアウトにて購入。 --------------------------------------------------------- いつも投稿を見て頂き、ありがとうございます！ この店気になる！というお店がありましたら、 保存の上、来店いただけたら嬉しいです✨ 少しでも魅力が伝わるような投稿を心がけていますので、 ぜひフォローもいただけると励みになります ---------------------------------------------------------

素敵なしつらえ　カウンターの木の香りとお酢の香り　 お寿司屋さんって香り　青森推しのお店だそう 飲み物は 日本初のラグジュアリービール　ロココで乾杯　 次は日本酒飲み比べ　更に津軽ワイン白を頂きました ロココは華やかながら重たくなく飲みやすかったです 日本酒は青森3種　いずれもしっかりした男酒といったかんじ　田酒は有名ですね　常温で出ました 津軽ワインもややオレンジがかっていて甘い華やかな香りで軽すぎず飲みやすかったです お料理はコース -いちご煮冷製　うにと鮑を煮たお汁がいちご煮　煮たうにが野いちごにみえるからいちご煮なんだけど、冷製で火が入ってなくてもいちごでいいのかな（笑） - マグロのたたき明太子バゲット添え　あまり塩味を効かせていないがマグロの地味深さ、旨みをとても感じる　生臭みや鉄臭さはなし - 前菜盛り合わせ　青森産岩もずく酢、バイ貝、子持ち昆布　岩もずくは初めて　歯応えがあり大変美味　バイ貝美味しいけど　どこでも四苦八苦 - お刺身　水タコ、金目鯛、しまあじ - 握り　いか、小肌、マグロ赤身　イカ甘いまったりこっくり　小肌はまだ新子の時期かな　今年は早くから暑いから違うかな　それでも独特の気になる風味がなく酸味は柔らかく大変美味しく頂いた - のどぐろ海苔巻き　あなごあぶり　香ばしく鱧の様に脂乗りが良い - 赤魚しゃぶしゃぶ　さっと出汁に潜らせ九条ネギと　 残ったつけだれを出汁で薄めてくれて飲んでねってことだった様だけど私には濃すぎて無理だった - サザエ壺焼き　ファイヤー！で燃えてでてくる演出　残ったお出汁が飲みたくて熱い殻を頑張って持ち上げて少し口をつけたが残念ながら味が濃すぎて飲めなかった - 鯵　トロ　石垣貝　美味しいしか出ないね　飲み込みたくない - 平貝のりまき　平貝好き　硬めの身がコハク酸たっぷりで美味　炙った海苔がまた美味 - 小椀　うにごはん、カニ、キャビア　ウニを混ぜ混ぜしたご飯の上にカニのほぐし身、キャビア　花穂紫蘇が綺麗 - あまえび　エビ味噌風味の味噌を乗せて - とろ、うみぶどう海苔巻き - あなご　うまし！ - たまご　よくあるすり身いっぱいの甘い伊達巻き風でも出汁巻玉子でもない　すり身は入ってて若干のこっくり感があるけどちょうどいい塩梅のしつこくない - エビのお味噌汁　海老が香るー - 石垣貝　美味しかったのでおかわり　季節も数量も限定だそう - 津軽葡萄のシャーベット　 握りは小さめのご飯だがお腹いっぱいになりました たくさん種類が出て楽しさもありました

在宅勤務続きでGW前の最後のランチに名門ふぐ料亭に ランチでふぐ天ぷらは美味しかったしあっさりしていてよかった 本当にスキルある人が作るとふわふわで美味しいな　下ごしらえもしっかりしていて

【赤坂見附、地下にある隠れ家感満点、カウンター主体の落ち着けるバー】 赤坂見附で焼き肉を頂いたあとに伺いました。本当は近くにある違うバーに行きたかったのですが、運悪く定休日で近くのバーを探して挑戦してみました。 地下にあるお店で、入りににくさは少しありますが、カウンター主体でお一人様でも、というよりお一人、二人くらいがちょうどいい感じのバーです。 ウイスキーをいただき、グラスホッパーを頂いてシメました。 カクテルもちゃんと美味しかったです。いいお店でした。 ごちそうさまでした。 #赤坂 #赤坂見附 #バー #地下 #カウンター #落ち着いた雰囲気

Instagramで赤坂迎賓館でアフターヌーンティーを しているのを知り、予約して伺いました❤️ 外庭の部分なので真冬は寒さ対策&暑さ対策が 必要かと思いますが この時はまだそれほど寒くなく 気持ちの良い日でした。 予約時間よりも早かったので、先に迎賓館の中を 見学させてもらいました。 明治42年、東宮御所として建設された 国内唯一のネオ・バロック様式だそう フランスのベルサイユを小さくしたような感じで あちらこちらに日本ならではのモチーフ(兜や刀など)も使用されています。 館内は写真撮影禁止のため、写真がありません。 アフターヌーンティーは外のテラス席で… 先に席をキープしてから、予約番号をもって キッチンカーへ行きます。ほぼ時間通りにならないと受付してもらえません。 ホテルのアフターヌーンティーとは ちょっと違うカジュアルな感じです。 でも、クロワッサンサンドやスコーンは ちゃんと温かく、パリッとしたクロワッサンサンドは特に美味しかったです。 シャインマスカットのタルト オペラ ブラマンジェ クッキー 田舎風パテのクロワッサンサンドイッチ ベーコンとほうれん草のキッシュ スコーン　クロテッドクリーム付き サーモンとクリームチーズのトースト ツナとブラックオリーブのカナッペ 紅茶・アッサムでいただきました❣️ 2023年12月初旬訪問

【赤坂】”渡なべ” 赤坂駅徒歩5分くらいのところにある日本料理店。100名店、ミシュランセレクテッドレストランにも選出されています。 階段を上がったマンションの2階に入り口がございます。 白檜1枚板のカウンター8席と、奥には個室もございます。 個室は顔合わせなどで使われることも多いそうです。 店主の渡邊さんの蝶ネクタイが印象的！笑 夜のコースは3種類。 この日は22,000円の季節のおまかせ会席をいただきました。 ビーツ、パイナップル、林檎、人参、新生姜の入った自家製 酵素ジュースから始まります。 そして八寸。特に余市のあん肝、奈良漬けやタレ焼きの鰻 胡瓜のザク和えなど、シンプルですが思わず唸ってしまう美味しさ。 こういうものをいただくと和食って良いなあと思います。 スペシャリテはカラスミドリア。 日本酒が止まりません、正に酒飲みの為のコース。日本酒は辛口メインでおすすめを色々出していただくことに。 “白ずいき” 中には乾煎りしたピスタチオをくだいたもの。 “毛蟹しんじょう” 塩をほぼ使用していない毛蟹しんじょうのお椀です。 お出汁はマグロ節をメインに使われているそ雨です。とっても繊細。 お造りは鹿児島から、 放血締めし5日寝かせたヒメフエダイに指宿市 からアオリイカ。 特にこのアオリイカは弾力ありねっとり美味しい。醤油、柚子塩でいただきます。 岐阜 馬瀬川から”天然鮎炭火焼き” 酢味噌にたでの葉でつくったジェノベーゼソースと合わせます。塩焼きが美味しい鮎ですが、ちょっと変化球。 “すっぽん鍋” お料理まだまだ出てくる(?!) 大吟醸酒粕を与えて肥育された新潟魚沼のすっぽんの鍋。中にはとうがん、九条ネギ。 生姜の聞いたスープが超好み！！ そして揚げ物は鱧と万願寺とうがらし。 鱧はお椀ではなく天ぷらで！ 万願寺とうがらしはえびしんじょう射込み。 締めのご飯は関川産コシヒカリ。 鯛茶漬けはランチでもいただけるメニュー。 お出汁を入れずにそのままお米と一緒にいただくのがおいしすぎて、最後までほぼお茶漬けにせずにそのまいただいてしまった… 自家製(?)コーヒープリンに紅秀峰、マンゴーと白桃のゼリー寄せで一通り。 お酒好きには堪らない記憶に残る印象的なレストランでした。 店主の渡邊さんの接客も素敵でリラックスできる空間。 一番リーズナブルなコースですが、この品数、ボリューム。 日本料理ってこんなにもお店によって個性が でるんだなあと感じました。 また季節を変えてお伺いしたいです。 【季節のおまかせ会席】 (22,000円) •自家製 酵素ジュース •冷やし茶碗蒸し(とうもろこしゴールドラッシュ、天然じゅんさい、トマトソース) •あん肝(余市)、奈良漬け •鰻 胡瓜、ザク和えタレ焼き •蛸 うま煮 •ずんバタチー(バターチーズ) •トキシラズ 黄身鮨 •カラスミ ドリア •白ずいき •毛蟹しんじょう お造り •鹿児島ヒメフエダイ •鹿児島指宿市 アオリイカ •岐阜 馬瀬川 天然鮎炭火焼き •すっぽん鍋 (魚沼) •鱧 •万願寺 とうがらし •関川産コシヒカリ •鯛茶漬け •コーヒープリン •紅秀峰 •マンゴーと白桃のゼリー寄せ #赤坂 #和食 #日本食 #日本料理

行列が短かったので、チャンス！と思って訪問。 ほとんどのお客さんがオーダーするソフトクリーム。今の時期の期間限定メニューはピスタチオ。せっかくなので、ミルクとのミックスをチョイス。 最後に刻んだピスタチオもふりかけてくれます。ミルクもピスタチオも濃厚でめちゃくちゃ美味しい！ふりかけられたピスタチオの塩味が良いアクセントになって、美味しさ増し増し。コーンはココア生地で、ソフトクリームとの相性も良かったです。 また違うフレーバーもいただいてみたいです。

赤坂見附駅から徒歩すぐの「ORANGE BOX」ビル2階にひっそり佇む焼肉店。タンやカルビ、ハラミなど定番からホルモンまで肉の質がしっかりしているのが嬉しいポイント。 2階にあるため、ビルの1階からは少し隠れ家感あり。店内は黒を基調としたシックで落ち着いた空間で、赤坂という都会の喧騒を忘れさせる空気に包まれています。テーブル席だけでなくカウンター席もあり、1人焼肉ランチも気軽に◎。平日ランチタイムでもほどよく賑わい、心地よい活気があるのも魅力です。 ——— ◆カスタムランチ【1,250円】 選べるお肉3種＋サイド1種。 今回は「タン塩・カルビ・ハラミ」と「白菜キムチ」をチョイス！ 卓上に置かれる網が温まり、タン塩からスタート。 ・タン塩は塩気がふわっと香り、噛むとじゅわっとうま味が広がる！ ・カルビは脂の甘みがしっかり、焼き目カリッ、口でとろける食感が神！ ・ハラミは赤身の力強いコクがあって、肉々しさ満点！ そしてサイドの白菜キムチはシャクッと酸味と辛みのバランス◎ ◆ユッケジャンうどん【1,100円】 肉の余韻を引き継ぐスープは、辛さは控えめながらコク深い味わい。 うどんはもちもち＆ツルッと滑らかで、スープを含んでじんわり旨味が絡む感じが最高♪ するっと入る優しい仕上がりで大満足です。 ——— 赤坂という立地ながら、ランチに1,000円台で焼肉が楽しめるのは嬉しい限り！ 肉質はしっかり、焼きの楽しさも感じられて、昼から満足度MAXの体験ができます。 定番メニューの他にも、夜は「極厚プレミアムレバー」や「雪どけカルビ」など人気の看板メニューがあり、夜利用も絶対アリ！ ごちそうさまでした✨

1日早い、妻の誕生日お祝いで。 5年半前に建て替えられてから初訪問となるホテルオークラ東京のメインダイニングフレンチです。 前身は、日本に本格的フランス料理の黎明をもたらした、「ラ・ベル・エポック」。 その伝統へのオマージュを込め、ホテル自体と共に「ヌーヴェル・エポック」として生まれ変わったとのこと。 「ヘルシー＆ガストロノミー」をコンセプトに掲げています。 店内は、白とベージュを基調とした、ナチュラルでモダンな空間。 全体的に明るく、開放的な雰囲気です。 どことなく、和の雰囲気も感じますね。 お願いしていたのは、ランチメニューC（14000円）。 ◾️アミューズブーシュ グジェール メニューには書かれていない品。 サクッとしたシュー生地の中に白レバーのムースを入れたフィンガーフード。 ◾️アミューズブーシュ2品目 始まりのお愉しみ サクラマスのマリネとイクラ　ジェノベーゼ　ジャガイモのコンカッセ ◾️前菜 旬のいかのマリネとグリーンアスパラガスと春野菜のサラダ　梅のヴィネグレットソース 白いクリームは、プレミアムトマトの「しずく」で作ったソース。イカは、ヤリイカを使用。うるい、ウドなどの春野菜を添えて。 ◾️パン サクラのパンとバゲット おかわりは、昆布を練り込んだパン フランス産ボルディエ発酵無塩バター ◾️前菜2品目 季節の野菜たちの⼩さな⼀⽫ 菜の花のクリーム、上にはレンコンのニョッキ。桜海老を添えて。 ◾️メイン料理 仔羊背肉のバロティーヌ　新緑のラタトゥイユとタプナード　春野菜とナチュラルなジュ 仔羊の背肉をロール状に包み中にピスタチオを挟み込んだバロティーヌ、羊肉のミンチが入ったハンバーグ、芽キャベツのロースト。 ソースは、オリーブ、アンチョビ、ニンニクなどで作ったグリーンタプナードソース。 ◾️メッセージプレート ここで、事前に頼んでおいたメッセージプレートが登場。 そして、娘が先にお店に預けてくれていた花束も。妻、大感激(^^) ◾️デザート カシスとリンゴのタルトショコラ　ビールのソルベとアマレットの香りを添えて リンゴに見立てたカシスのムース、中にはリンゴのコンフィチュールが隠れている。 アルコールを飛ばしたホワイトビールのソルベと。 ◾️⾷後の⼩菓⼦ ガレット・ブルトンヌ、抹茶のフィナンシェ、ショコラ ◾️カフェ コーヒー、紅茶 何度もおかわりを聞いてくれて、結局3杯いただきました(^^) 伝統的なフレンチに和の優美さを加えた料理に、目と舌を十分に楽しませてもらいました。 そして、言わずもがなですが、サービスも上質。 さすが、オークラ。 とても素敵な記念日を過ごさせてもらいました(^^) #フレンチ　 #ホテル　 #記念日

赤坂に新しくできた焼肉店。 焼肉はしご2軒目で訪問。 お店は地下にありカウンターがメインで個室が1室。お洒落な雰囲気です。 8人だったので個室に通されました。 個室はテーブルが2つあり端に2つロースターが。 この日はおまかせコース8000円を。焼肉は店員さんがつきっきりで焼いてくれます。 焼き加減はばっちりなので食べて飲むことに集中できるのでありがたい。 お酒は結構高いので飲みすぎに注意されたし ･前菜3種(和牛のプレザオラ、和牛のしぐれ煮、和牛炙りのユッケ仕立て) ･特選和牛の炙り肉 ･本日のスープ ･生野菜のディップ添え ･和牛Lボーン(サーロイン)、和牛タン、和牛ハラミ ･レバー ･焼きすき ･カレー ･デザート

定期訪問のユニさん。薬師神シェフのお料理はいつも最高に美味しいけれど、何よりもシェフのソースのセンスが個人的には大好きです。 これからも薬師神シェフのお料理が食べたい。

恒例の本会前のゼロビール。今宵は赤坂で軽く一杯です。 赤坂見附駅のほど近く、月世界ビル地下にあるクラフトビアバーです。土地柄か店内は外国人のお客さんばかりでまるで海外に来たかのよう。カウンターに通されると目の前にはずらりと並ぶタップの数々。30くらいあるかな？すべてが樽につながっているそうです。 この季節に飲みたくなるのはサワー系。まずは三重の『ひみつビール【LION SOUR』からいただきます。なんと柚子と緑茶で醸しているそう。でも味わいは柚子というよりプラムの風味を感じます。喉をチリチリ刺激するスーっと爽やかな味わい。心地よいスタートを切れる一杯です。 二杯目は『京都嵐山ブルワリー古今嵯峨米セゾン』。しっかりお米の風味が立っていますが飲み口はセゾンらしい軽快なもの。スルっといける感じです。 お通しのカレー味のマカサラを平らげてタイムアップ。とにかくタップの数が多くて毎日通っても飽きなさそう。ゼロに二次会と知っていると重宝しそうなお店です。 ごちそうさまでした！ #酒場 #ビール #クラフトビール

赤坂と六本木一丁目の中間らへん、静かな住宅街にあるおしゃれカフェ。クリスマス仕様になっていて店内にいるだけで楽しい。テラス席も2席ほど。 ティラミスやパンケーキが有名ですが、お腹が空いていたのでチーズたっぷりのピザとホットサンドを。 クリームソーダはライムのすっぱさで爽やかな味。 #赤坂カフェ

築武士で温かいおそばとミニまぐろ丼のセット800円現金ベンダー払。Paypayもいける。そばつゆとご飯の品質がよいので通いたくなる。

ドラマで豆かんが話題に！あんみつやくず餅も！明治28年創業の老舗甘味店「赤坂 相模屋」 Netflixで配信されているさぼリーマン甘太郎の中で「豆かんトライアスロン」の回で登場していました。このドラマ大好きすぎて登場したお店の半分くらいは行ってきました。笑 すごく面白いので見てない方是非見てください！ 原作は漫画ですが、ドラマとはお店や甘味が多々違っています。 とてもこじんまりとした店内で、女性3人くらい入るといっぱいになってしまいます。 ショーケースにあんみつや豆かん、くず餅などのサンプルが並んでいてそれを見ながら注文するかんじでした。あんこ、寒天、きな粉などは単品でも購入できます。 知らなかったのですが、おせんべい系も売っていて結構美味しかったです。おせんべいは試食もできます(*^o^*) お昼過ぎに行ったところ、年配の女性客が多いように感じました。 今回「あんみつ」を購入しました。寒天、あんこ、黒蜜、豆、求肥全て手作りで作っているそうです。寒天は日本でも有名な産地、西伊豆産の天草を使っています。 寒天が美味しいだけでなくあんこも絶品です。豆もふっくらとしていて好みでした。緑とピンクのカラフルな求肥は周りにザラメが付いていました。求肥自体が甘めだったので、好みの問題だとは思いますがザラメはちょっと甘すぎかなーという気がします。 黒蜜はホテルのパンに付けるジャムとかで置いてある真ん中からパキッと割るタイプの黒蜜でした。なんかこれだけものすごい既製品感がありますね。笑 手が汚れにくいのは嬉しいですけどね！ さぼリーマン甘太郎に登場しているお店はどこもこのポスターを見えやすいところに貼っているので、かなりの宣伝効果があったのではないでしょうか。 #赤坂相模屋 #相模屋 #あんみつ #豆かん #くず餅 #赤坂 #赤坂駅 #和菓子 #甘味屋 #手土産に最高 #年配の方に人気 #ロケ地巡り #さぼリーマン甘太郎 #水羊羹 #ところ天

店名: Filemone おすすめ度(最高A-E):D (機会があれば再訪するお店) ジャンル:イタリアン 価格:3,500円前後 味:赤坂の奥まったところにあるイタリアンです。少なめのポーションですが、メインの魚が美味しいです。素材にこだわっており、スパゲティもメインもリピートしたくなる味です。デザートがついてなくてちょっと物足りないだけでした。 雰囲気:広くはないですが、明るめのお店で天気が良い日のブランチには最適です サービス:電子マネー使えます #filemone #赤坂グルメ #フィレモネ #食べログ3点5以上 #イタリアン

●Station 赤坂 ●Budget 10,000円 ●Reservation 有 ●Order HORUMON NIGHT ALL YOU CAN EAT HORUMON 大好きなWAGYUMAFIAへ訪問！ WMには緊急事態宣言前の2月29日の29の日に行った振りだったので半年振りの訪問◎ 訪問前から終始ワクワクの気分でした！！！ この日はホルモンナイトという事で、 行ったのは11時台のブランチでしたが、 幻の和牛「尾崎牛」のホルモンをこれでもか！という程に頂きました◎ ・マルチョウ ・シマチョウ ・タン先 ・タン元 ・タン下 ・ギアラ ・牛骨スープ ・枝豆 ・漬物 ・ハラミ ・レバー ・ハツ ・YUZU IPA ・焼きおにぎり ・その他secret品まで。。 僕が大好きな尾崎牛のホルモン会をやると聞いて秒速で予約をしました。 本当に最初から最後まで美味しかった！！！ トシさんの丁寧な部位の説明でまた尾崎牛知識が少しUP。 尾崎牛は赤身はもちろん滅茶苦茶美味しくて、中でも生産者の尾崎さんが自身を持っているという内臓の部分、 レバーとハラミは本当に別格。。 ハツも美味しかった。。 全部美味しかった。。 全くしつこくない脂と尾崎牛の甘み、、 今まで和牛は色々なブランド和牛を食べてきたけど尾崎牛は次元が違う美味しさ。 効き和牛も確実に出来る。 柔らかさ、サシの入りの美しさ、鮮度全てを取ってもこれに敵うものはないと思ってます。 素敵な会をありがとうございました！ 尾崎さん、また美味しい尾崎牛食べさせてください！！ いってらっしゃい！！！！ #いってらっしゃい #和牛マフィア #Wagyumafia #wmbywagyumafia #尾崎牛 #幻の和牛

本格的なフレンチ仕込みのランチを楽しめる、小さなビストロ。 虎ノ門の人気のお店が集まる路地裏の一角。 テーブル10席のみのこぢんまりとした店内。 テラス席もあるが、さすがにこよ猛暑では厳しい。 愛想と恰幅の良いシェフが笑顔でおで迎え。 ランチメニューは４種類。 ネーミングからして、どれも創作感と拘りを感じさせる。 初めてなので1番上のメニューを注文。 ▪️ビストロ仕込み牛頬肉の煮込みハヤシライス 1,400円 ・スープ付き 先にスープが提供される。 少しざらついた素材感のある濃厚なポタージュ。 スープを味わい始めると、間もなくメインも到着。 大きな皿に乗せられた、ハヤシライス。 素揚げされた夏野菜と、その脇にはサラダが添えられ、彩りも鮮やか。 サラダを平らげてから、ハヤシライスに着手。 様々な素材が溶け込んだ濃厚なデミグラスソース。 ワインの風味が仄かに香り、上品さも兼ね備える豊かな味わい。 1口サイズの牛頬肉がいくつか入っており、口に含めばホロリと崩れる柔らかさ。 肉の繊維から感じる旨みが最高に美味い。 程よく煮込まれた玉ねぎが、甘さを引き出し存在感を増す。 ヤングコーン,赤パプリカ,オクラ,茄子,南瓜と夏らしい野菜は食感も残しており、フレッシュな印象。 アーモンド型に盛られたライスの炊き加減も、ちょい固めで良い感じ。 最初はあっという間に平らげられると思っていたが、食べ進めるうちになかなかのボリュームである事に気づく。 米1粒残さず間食した後には、ほどよい満腹感が得られた。 ワンオペシェフの接客もよく、クオリティの高い料理を特別感のある空間で楽しめる。 席数が少ないので、早めのランチでまた訪れたい。

＠東京都赤坂編【 ♪ 数年前から上京時には欠かせないコスパの高いお昼の鮨めぐり＆昼呑み^o^。 この日は溜池山王駅から徒歩1分、完全予約制の路地裏の隠れ家的お店 ♪ 】 ✂︎ショートショート✂︎ 滞在時間が短い、訪問日が古い等の理由でサクッと投稿致します！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 『お昼のにぎりコース』　¥5,000-（税込） ●フエフキダイ ●スミイカ ●アジ（山葵ではなく間にネギを） ●ホタテ　 ●ニシン　 ●姫鯛 ●カツオ（鹿児島の根付きの鰹） ●イクラ ●カマス ●サバ ●マグロ赤身（八戸産） ●干瓢巻き サービスで頂きました（お酒飲んだからかな？） ●鯛とカワハギの肝 お酒 ○瓶ビール（YEBISU） ○日高見 ○式 ・日本酒は親方オススメで ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★afterward HPに「現役で豊洲の仲卸人として魚を見続ける大将が…」とあるのですが一貫目にフエフキダイを出してくるところなんざを見ますとその辺がうかがえますね。 酢と塩を効かせたフワッとした優しいシャリ、辛すぎない北海道産の美味しいガリ。 大将は日本料理店で修行されてたせいか細かいところまで手を抜かずに仕込みをされていることが素人の僕にでもよくわかります^o^ 一人で切り盛りされてるせいもあって黙々と鮨を握る職人気質の大将。 お店のスペースはカウンターのみで8席ほど。 赤坂の静かな住宅地という場所柄もあってすご〜く大人な感じのお店でした♪