WM BY WAGYUMAFIA

ワギュウマフィア

予算
~30000円
営業時間外
最寄駅
東京メトロ千代田線 / 赤坂駅 徒歩1分(59m)
ジャンル
牛料理 焼肉
定休日
不明
03-6441-2149

口コミ(7)

    ●Station 赤坂 ●Budget 10,000円 ●Reservation 有 ●Order HORUMON NIGHT ALL YOU CAN EAT HORUMON 大好きなWAGYUMAFIAへ訪問! WMには緊急事態宣言前の2月29日の29の日に行った振りだったので半年振りの訪問◎ 訪問前から終始ワクワクの気分でした!!! この日はホルモンナイトという事で、 行ったのは11時台のブランチでしたが、 幻の和牛「尾崎牛」のホルモンをこれでもか!という程に頂きました◎ ・マルチョウ ・シマチョウ ・タン先 ・タン元 ・タン下 ・ギアラ ・牛骨スープ ・枝豆 ・漬物 ・ハラミ ・レバー ・ハツ ・YUZU IPA ・焼きおにぎり ・その他secret品まで。。 僕が大好きな尾崎牛のホルモン会をやると聞いて秒速で予約をしました。 本当に最初から最後まで美味しかった!!! トシさんの丁寧な部位の説明でまた尾崎牛知識が少しUP。 尾崎牛は赤身はもちろん滅茶苦茶美味しくて、中でも生産者の尾崎さんが自身を持っているという内臓の部分、 レバーとハラミは本当に別格。。 ハツも美味しかった。。 全部美味しかった。。 全くしつこくない脂と尾崎牛の甘み、、 今まで和牛は色々なブランド和牛を食べてきたけど尾崎牛は次元が違う美味しさ。 効き和牛も確実に出来る。 柔らかさ、サシの入りの美しさ、鮮度全てを取ってもこれに敵うものはないと思ってます。 素敵な会をありがとうございました! 尾崎さん、また美味しい尾崎牛食べさせてください!! いってらっしゃい!!!! #いってらっしゃい #和牛マフィア #Wagyumafia #wmbywagyumafia #尾崎牛 #幻の和牛

    浜田寿人氏&堀江貴文氏プロデュースのWAGYUMAFIAグループ赤坂に構えるWM BY WAGYUMAFIAへ訪問。 ●Station 赤坂 ●Budget 11,000円 ●Reservation あり ●Order WAGYUJIRO 【話題の1杯1万円のラーメン】 二郎×和牛のWAGYUJIROが初めてローンチされた2019年7月に行ってきました◎ 数多くの芸能人や海外著名人も来店する完全会員制のお店で2020年1月に新店オープン記念クラウドファンディングで新会員を募集して以降2020年9月現在は新規会員の募集はしておらず。 会員になる為の方法を調べまくり、念願のWAGYUMAFIAにてWAGYUJIROを啜ってきました◎ ●麺 二郎同様のインパクトある太麺。 平打ちではなく、一本一本の厚みとボリュームが凄い。 ●スープ 尾崎牛、神戸牛を煮込んで作られた和牛スープへ二郎で使用されているカネシ醤油(今は別名?)と同様のテイストの醤油が注がれ、麻薬的な味が再現されている。 ●チャーシュー 二郎では通称「ブタ」と言われるチャーシューは日によって牛のブランドは変わるが基本的に尾崎牛か神戸牛が使われている。 部位はウデが使用されていて分厚くて、柔らかく、牛の甘みが咀嚼する度に口の中へ広がる。 これを食べた時に金額に納得。。 ●野菜 二郎では通称「ヤサイ」と言われるモヤシとキャベツ。 茹で過ぎず食感をしっかり残されていた(自分の好きな)状態でした。 天地返し(麺と野菜をひっくり返す事)をしてスープの味を染み込ませるとモヤシとキャベツが非常にお洒落な味へ変化! ●脂 二郎では通称「アブラ」と言われる牛の脂。 正直本家の二郎の脂は少しくどくて普段トッピングはしませんが、牛の脂は思いの外スッキリしていて、甘味があり美味しい◎ ●ニンニク ニンニク入れますか?でお馴染みのニンニクです。 ※二郎の合言葉 マシマシで頼みました。 ※二郎の合言葉 本当に滅茶苦茶美味しい。 WAGYUJIROを超える二郎インスパイアはないと思います。 二郎系が好きな人、ジロリアンには一度は食べて欲しい最幸の一杯。 #和牛マフィア #wagyumafia #wagyujiro #和牛二郎 #1万円ラーメン #二郎系 #二郎インスパイア #恋人を喜ばせるディナー

WM BY WAGYUMAFIAの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6441-2149
ジャンル
  • 牛料理
  • 焼肉
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~30000円

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ千代田線 / 赤坂駅 徒歩1分(59m)
東京メトロ丸ノ内線 / 赤坂見附駅 徒歩4分(320m)
東京メトロ半蔵門線 / 永田町駅 徒歩5分(340m)                        

                        

座席 修正依頼

カウンター

(スタンディング席)

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

FacebookのURL https://www.facebook.com/WM-BY-WAGYUMAFIA-182068592652030/
利用シーン ご飯、肉、ディナー、深夜営業

更新情報

最初の口コミ
Hitoshi Ozawa
最新の口コミ
SUNAO.I
最終更新

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