更新日：2024年11月17日
肉も麺もスープも美味しい！ 秋葉原の脂ビッシリで有名な中華そば店
ネギを付けたせいでか、化調感が出ちゃったがシンプルなラーメンを次回は食べてみよう。
非常に濃厚な醤油豚骨スープが特徴のラーメン屋さん
連れにラーメンのスープ一口貰ったけど、めっちゃ美味しかった
神田で辛いラーメンで有名なラーメン屋さん
辛さと山椒の痺れの量が選べるラーメン屋。行列のできる店。確かに辛いがめちゃくちゃ激辛というわけではない。やみつきになる味。チャーシューは角煮のような柔らかさ。これも美味しい。 #行列が絶えない #ラーメン #ガッツリ食べたい時に #スパイス #行列してでも食べたい
メディアで取り上げられる、衝撃のジャンルレスラーメン
なるほど、「らーめんはそばの一種」という感覚に陥るのは、そばにも似た麺の完成度と、それを包み込むスープの出汁の取り方が半端なく丁寧なので、両者ががっぷりと組み合う、いや、支え会う感覚を受けるからでしょう。しょうゆの火入れは、気を付けないとかなり独創的な味に陥り勝ちなところを、絶妙な加減とブレンドで乗りきっているのがたまりません。 また、そこに具材の混ざり方が素晴らしい。チャーシューは味付けも薄めでまったく他を邪魔せず、鴨チャーシューの方がむしろ味付けは濃く、この対比も面白い。さらに卵は、味付けはしていないのに、それがまたスープとの相性が良い。水菜と三つ葉(？)が、さらに和風の風味を添えてくれます。 全体的にまとまっているので、思いの外一気に食べてしまいました。 今度は鶏白湯そばを食べに行きたいと思います。
銀だらを使用して、他店では真似できないスープを作る有名ラーメン屋
先日お店の前を通り海老トマトや雲丹搾りは食べたけど看板メニューの銀だら絞りは未食なので鮮魚らーめん五ノ神水産さんへ10年ぶりの来店, 券売機左上の銀だら搾りらーめん950円にライス150円のボタンをポチッと押し食券をカウンターに上げます,厚切り鶏もも肉に三角メンマの上に白髪ネギと岩海苔が乗ってます, 銀だらのアラを煮込み搾ったスープは唇がペタペタするほどコラーゲンたっぷりです,麺後のスープにライスを投入してスープリゾットで頂くと銀だら煮付けの煮汁でご飯を食べた時と同じ旨さで最後まで美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
神田駅前にある、汁なし坦々麺が有名な店
まったりと油が絡みつくスープは思いのほか辛さ控えめでラーメンスープ本来のうま味が広がります。 上に添えられた肉味噌を解くと味に深みがましてイイですね♪ そして砕いたピーナッツの甘みとゴリゴリ感が良いアクセントとなり好きかも *.♡ ストレートの平打ち細麺はうどんのようなツルツルとした口当たり。 柔らかめと感じる人が多いと思いますが、柔麺好きな自分としてはアリアリですね！ ご馳走様でした。 前回の訪問は開店直後の2013年2月14日...。 2011年4月に若干19歳で赤羽に担々麺のお店を出して神田に2号店を2023年2月に開店させたそうです！ 自称？！子供店長..... その時は可愛らしい店主が切り盛りしてました (#^.^#) (笑) ◆担々麺 #ラーメン #担々麺
あっさりしているが味わいが奥深い、完成度の高いラーメンを食べられるお店
今週土曜の1杯、御茶ノ水の『ラーメン大至』で限定のペヤングトリビュートのソースつけめん♪来週で終わりなので駆け込み。 麺にまぶされたソースが油そばのような味わいでそれだけでもうまいけどつけ汁に浸すと青海苔と紅生姜をまとった形になりさらにうまい(^^)q やっぱり変態な1杯です♪ 大変美味しゅうございました<(￣︶￣)>
極めんとする姿勢が素晴らしい、神田の「名前のない」ラーメン屋
食べ進めるほどに美味しさが増してくる熟成練り醤油らーめん。次回は塩ラーメンも食べてみたい。
トッピングの海老ワンタンが絶品！上品な魚介の香りが漂う中華そばを堪能できるお店
中華そば(肉ワンタン2、海老ワンタン2)1400円を発注。11:11に着丼。 肉ワンタンはしっかり味のあるワンタンです。エビはもはやエビのみと言う位エビが大量に入っています。スープはすっきりしていて最後まで美味しくいただけました。麺も並盛でかなりのボリュームがあります。人気点だけあって、さすがのクオリティーだと思いました。
スープに烏賊煮干しを活かした、独自のラーメンが楽しめるお店
【本郷三丁目 淡麗中華しお具たくさん特製】 『2024年ラーメン221杯目』 ①最寄駅 地下鉄本郷三丁目駅3番出口徒歩2分（100m） ②混雑状況 ランチ、土日は行列する事もあります。 ③雰囲気 カウンターのみ ④決済情報 券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント欄 水曜日の夜は残業してからどこかで飲もうと ぶらぶらとお店はありましたが イマイチ気分じゃなかったので本郷三丁目まで そういえば気になったラーメン屋さんが あったので探すと見当たらない 調べてみるともう閉店していたらしく お店には、シャッターが残念 近くにある此方へ久しぶりに ランチは外まで行列の人気店ですが 20時過ぎたとすんなり入れます。
普通のラーメン店に比べて、女性比率が高いのも特徴ですね。 数分で、着丼！ 半白濁スープの表面の半分くらいに、辣油が浮かんでいます。 あとは、パクチーと葉ニンニク。 その下には、大根と牛肉が隠れていました。 牛肉薬膳スープは、牛肉や牛骨を10種類以上の薬膳スパイスと一緒に長時間煮込んだスープ。 牛の奥底に潜んだ旨味と、薬膳スパイス風味がブレンドされていて、とてもすっきりしつつも奥深い味わい。 ここに、辣油の辛味が加わり、刺激的に。 100年の伝統を感じさせますね～♪ 三角麺は、中太くらいで、嚙み切ってみると断面はちゃんと三角！ もっちりとしていて歯応えのある麺でした。 牛肉は数枚入っていましたが、これは出汁を取り切った感のもので、薄く固め。 牛肉面と言いつつ、出汁を取る牛肉が主役で、トッピングの牛肉は脇役です。 シンプルだけど、複雑で奥深い牛肉面。美味しかった♪ 卓上には何も置かれていないので、お酢とかあったら味変できてもっとよかったかも。 #ラーメン #牛肉麺 #蘭州牛肉麺
秋葉原の人気ラーメン店！深い味わいの清湯スープと柔らかいチャーシューが魅力
夏はラーメン屋の売り上げが落ちるので考案されたというメニュー。 おいしくいただきました。 ごちそうさまでした！ #秋葉原 #ニボコン #有料ファストパスあり #Retty人気店
女性に人気、あっさりラーメンと新鮮海鮮料理のコラボ
スープに油の膜張る系で最後までアツアツ系も寒い夜には最高でした。トロたくはフツー。
ボリューム満点！秋葉原にある次郎系ラーメン店
今回頼んだのは忍者ラーメンというこの店で1番値段が高い一品。コールはニンニクのみ。確かに3種類の肉、海苔、味玉とスーパーベビーな一品。3種類の肉の中でも特に分厚い真四角の塊肉が美味い。麺はゴワゴワ。スープは非乳化。味玉は中身半熟。超腹一杯になる。 #ガッツリ食べたい時に #駅近で嬉しい #中毒性あり #二郎系ラーメン #極太麺で食べ応えある
淡路町駅から徒歩1分！青森に本店がある風味豊かな煮干しラーメンを味わえるお店
新御茶ノ水駅Ｂ６出口近くの中華そば店。 何の知識もなく入りました。店内は７席の狭さです。 券売機で津軽ラーメンのあっさり縮れ麺を注文。麺は手打ちと縮れが選べます。 スープはあっさりでも醤油濃いめで煮干しの苦味を感じます。美味しいです。 ただ麺は佐野ラーメンの縮れ麺をイメージしてましたが、超極細麺で縮れと言うよりギザギザ麺。コシも無くてヌードルみたいでした。 次は手打ち麺で食べたいですね。 #神田 #御茶ノ水 #新御茶ノ水 #中華そば #醤油ラーメン #煮干しラーメン
生姜好きのための店といっても過言ではない神田のラーメン店
多分… なのに美味いラーメン！ 仕事終わりの後輩の後ろをピクミンの様について行ってたどり着いた。生姜ラーメン専門店MANNISH淡路町店。 最初は限定の秋刀魚醤油の牛蒡鶏白湯にしようとしたけど、値がはったため、コッテリの塩生姜ラーメン注文。 器は小さめだけど麺はかなりの量。こってり背脂の上にすりおろし生姜と千切りしょうがのコラボレーション。普通の塩生姜ラーメンには千切り生姜がないみたい…特した気分。 千切り生姜が麺と絡んで非常においしかった。焼豚もあっさりの鶏チャーなので、女性にもおすすめ 食べた後も身体がポカポカしました。 只今気温は33℃です。 店主はこれからも限定ラーメンたくさん作ってくとの事なので今度は挑戦したいとおもいやす！
昆布水つけ麺の美味しさと昆布水の魅力を堪能できるラーメン店
メニュー つけ麺 名物 "鰹昆布水つけめん" ¥1000 ちょっとずつ 肉ワンタン、海老ワンタン各1個、味玉 ¥1330 特製 肉ワンタン、海老ワンタン各2個、味玉 ¥1510 つけ坦坦 ¥1000 ちょっとずつ 肉ワンタン、海老ワンタン各1個、味玉 ¥1330 特製 肉ワンタン、海老ワンタン各2個、味玉 ¥1510 【夏季限定】すだち冷や冷や ¥1300 つけ麺のみ対応 麺増量 250g ＋¥50 300g ＋¥100 350g ＋¥150 400g ＋¥200 ラーメン 白出汁ラーメン ¥960 特製 肉ワンタン、海老ワンタン各2個、味玉 ¥1470 山椒ラーメン ¥960 特製 肉ワンタン、海老ワンタン各2個、味玉 ¥1470 頼んだのは、 【夏季限定】すだち冷や冷や ¥1300
柏発祥の家系ラーメンを堪能！末広町にある濃厚な豚骨スープが自慢の人気店
金曜日18時49分並び10人以上 19時11分着席 らーめん中盛り、チャーシューまぶし、麺固めコールで注文 17分配膳 スープはとろみを感じる程濃厚ですが後味すっきり レンゲが止まらないスープ 麺は中太でいい固め加減で濃厚スープに負けない強さ 具はチャーシュー2枚、海苔3枚、ほうれん草、ネギでチャーシューは燻製の香りが口に広がり噛み応えがあるのに柔らかい チャーシューまぶしは角切りチャーシューがゴロゴロと入っていてお得感あり 味変の調味料も沢山あり最後まで飽きずにいただけます 流石王道家直系、店員さんの接客、声、サービス、なにより味、どれも満点のお店です
神田にあるラーメン店 ランチにて訪問、煮干しと名古屋コーチンのだしのしょうゆラーメン（だったと思う）をオーダー めんは特盛まで無料、チャーシューも5枚まで無料という気前のよさ(・∀・) めんは固めでオーダー めんがもちもちでおいしい、スープも澄んだ味で好き(´∀｀) #神田 #ラーメン
ずっと気になっていたⓇ★★★のラーメン店「三馬路」へ♪ 何でも博多出身の店主で東京のラーメンに感動してダシを独学で勉強し直したとか！？ 小奇麗な店内はカウンター7席ほど。 久しぶりにツボにハマった淡麗系 上品で優しいスープに絹のようにしなやかなストレート麺が最高です *.♡ プツップツッと心地よい食感の麺は柔麺好きな自分にドストライクです！ ダメよダメよと思いつつあっという間に最後の一滴まで飲み干し、 ご馳走様でした。 ◆塩そば #ラーメン #塩ラーメン #完汁
神田・秋葉原・御茶ノ水 ラーメン ディナーのグルメ・レストラン情報をチェック！
他エリアのディナーのグルメ・レストラン情報をチェック！
