今週日曜の1杯、淡路町の『マニッシュ』で塩生姜らー麺の生姜マシ♪金曜の9周年に伺えなかったので代わりに。 生姜はビシっと効いているものの全体のバランスは損なわれていない味わいのあるスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)q 鶏チャーシューも柔らかくて食べ応えがあります。 大変美味しゅうございました<(￣︶￣)>
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今週日曜の1杯、淡路町の『マニッシュ』で限定の豆腐らー麺♪外せない限定を求めてランチにこちらへ。 生姜がビシっと効いていて熱々なトロミのあるスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)q豆腐も熱々で火傷注意です。 このスープで鍋したいから販売してくれないかしら。 大変美味しゅうございました<(￣︶￣)>
生姜の鮮烈な香りが特徴的だがスープ自体はおとなしめの鶏スープ。生姜が丼の底にも仕込まれているので途中で混ぜるよう勧められており、生姜自体結構な量が使われている。 つるりと滑らかな表面だがムッチリ感もあるストレート麺は単体でも美味しく、スープとの相性もとても良い。妙にピンク色の鶏モモはプリップリ。旧店舗で食べたときより好印象。
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少し歩いたけど来て良かった！ チューブのとかでないちゃんとした生姜で、塩ラーメンに合う。 よだれ鶏丼もスープを邪魔しない感じ。 トッピング50円とか100円とか券売機にはあるのだけど何がトッピング出来るのか、何処にも書いてあるものを見つけられず。
