更新日:2024年04月21日
メディアで取り上げられる、衝撃のジャンルレスラーメン
個人的にはかなり好きなラーメンでした。 醤油ベースで魚介系の出汁がガッツリ濃厚でくどくないけど厚みのあるスープでした。 麺も細めで食感がややシャキシャキしてて、スープの濃厚さとマッチしてました。 ミツバと豚、鴨チャーシューが乗ってて、高級和食を食べてるような感覚が感じられた一杯でした。 また行きたいです。
あっさりしているが味わいが奥深い、完成度の高いラーメンを食べられるお店
今週土曜の1杯、御茶ノ水の『ラーメン大至』で限定のカレー南蛮つけ麺♪2杯目にこちらを。 お蕎麦屋さんのカレー南蛮のような和出汁とスパイシーさを両立させたつけ汁に開化楼の啜り心地も噛み心地も良い麺がよく絡みうまい(^^)q つけ汁に入っている油揚げが良いアクセントになります♪ 大変美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
トッピングの海老ワンタンが絶品!上品な魚介の香りが漂う中華そばを堪能できるお店
【本郷三丁目 担々台湾まぜそば&肉2個海老2個】 『2024年ラーメン91杯目』 [担々麺24杯目] ①最寄駅 地下鉄本郷三丁目駅5番出口より徒歩2分(140m) ②混雑状況 外まで並ぶのが必須の人気店 ③雰囲気 カウンターのみ ④決済情報 券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント欄 月曜日の夜は定時から飲んでいたので2時間飲んでも まだ8時過ぎ つまみを軽め?にしていたので〆のラーメンを食べに 本郷三丁目まで Michelinに何度も掲載された此方へ2回目の訪問 閉店が21時で20時過ぎはすんなり入れるかな?
スープに烏賊煮干しを活かした、独自のラーメンが楽しめるお店
本郷三丁目にある2018ラーメン百名店に選ばれたこちらのお店。濃厚な烏賊だしは濃厚です。日本山椒オイルを入れるとまた風味が全然変わる。麺は細め。ユニークなお味で面白かったです!!
淡路町駅から徒歩1分!青森に本店がある風味豊かな煮干しラーメンを味わえるお店
まずは腹ごしらえとやって来たのは神田の「長尾中華そば」さん。青森発祥の煮干しラーメンの人気店です。お昼過ぎに着くと行列は意外と少なく5人程度。その後、行列は10人程度まで伸びていました。 狙っていた一番濃厚な"ごぐにぼMAX"が売り切れだったので、次に濃厚な"ごぐにぼ"をオーダー。やや酸味を感じる濃厚煮干しスープで、それでいて苦味やエグ味などはほとんど感じられず素直に美味しい。もっちり食感の極太の麺は濃厚なスープと相性が良くとても美味しかったです。 また行く機会があれば、次こそMAXを食べたいですね。
数種類の白味噌をブレンド、中細縮れ卵麺の相性最高のラーメン店
特製味噌らーめんセット(1,250円)・・・お店の説明にも「やさしい味わいに仕上げております」とあるように過度な装飾がなく、白味噌をベースとしたやさしい甘さが特徴の味噌らーめんです。すっごく考えられているなぁという印象です。 ちょっと優等生すぎるかなと思いましたが、山形のラーメンに感銘を受けてつくった「辛味噌らーめん」や、濃厚に仕上げた「バリ味噌らーめん」といったメニューもあるようなので、次回はそれらを食べてみたいと思います。 湘南ラーメン食べ歩記 / つじ田 味噌の章@淡路町 http://gotti-k5.seesaa.net/article/501304854.html
神保町駅すぐ★山形醤油と丸鶏スープのこだわり!山形ラーメンを存分に味わえる名店
【無化学調味料ラーメン】 麺ダイニング「ととこ」さんは[鶏と野菜の無添加熟成スープ]で《からだにやさしいラーメン》を提供されています。 店主のご出身地でもある「山形の味を皆さんに」という事で、お店で使っているスープは無化学調味料。鶏肉も、「米沢郷牧場」産の自然循環型農業で抗生物質不使用で育てられているそうです。 この日は、店名の付いている「ととこ醤油ラーメン(850円)」をいただきましたが、麦ごはん(単品130円)が2回までおかわり出来ますしたし、煮卵(単品130円)も付いていて、お腹は大満足でした! 神保町でラーメンが食べたくなったら、また行こうと思います!!
どうにも癖になる新潟燕三条ラーメン♡ 新潟の5大ラーメンのひとつである燕三条。 そのラーメンを東京で食べることができます。 御茶ノ水店にて初食! 一番の名物である背脂中華に味玉トッピング。 スープには背脂がたっぷりと浮いていますが 意外にも全くくどくなく脂っこくもありません。 メンマは珍しい形でおもしろい。 上に載った玉ねぎは辛いかなぁとドキドキしながら 食べましたがしっかり処理されており全く辛くなかった! パツンとした太麺もスープに合っておりました◎ 最初にスープを飲んだ時、ぬるめかな?と思ったけど 食べ終わる頃には汗だくになっていました。笑 他の店舗も行ってみたい! ごちそうさまでした! #御茶ノ水グルメ
【御茶ノ水駅から徒歩2分!】厳選された煮干しが染み渡る一杯!
御茶ノ水駅 聖橋口より徒歩2分 煮干しらーめんの人気店『厳選煮干しらーめん 初代 にぼ助』さん。 平日の夜伺いました。 お目当ては、夜限定・杯数限定の特別メニュー。 最高級地中海ポーク使用 究極ふわとろチャーシュー麺「よるにぼ」です。 券売機には、特製にぼ助らーめん、特製にぼ助つけ麺、特製魚介らーめん、特製魚介つけ麺、トッピング、おつまみ、国産野菜の餃子、ビール・ハイボールなどのドリンクのボタン。 カウンター席でいただきました。 冷えっ冷えのジョッキビールで喉を潤し着丼を待ちます。 ■ 最高級地中海ポーク使用 究極ふわとろチャーシュー麺「よるにぼ」 1,500円 ライス付き、並・中・大の麺の量が同額で選べるのが嬉しい。 分厚いチャーシューが魅力的な麗しいお姿。 スープをひとすくい。煮干しの香りが鼻腔をくすぐります。 濃厚なのにまろやかなスープと、食感と味わいが好みの中太麺の相性も良いな。 焦げ目もついて見るからに美味しそうな分厚いチャーシューはなんと4枚。200g以上使用しているとのこと。これホントふわとろです。味しみの柔らか〜い地中海ポーク、とても美味しいです。
家に帰れば晩飯があるが、 今日は何か食べたい気分…。 会社を出る前に私の部署に研修にきている新入社員の女性が 「これから二郎三田本店に行ってきま~す!」 ってこれからディズニーランドに行くかのようなテンションで退社していったのを思い出す… いまから三田本店には行けないけど、二郎良いな~ ニンニク入れるとかみさんにバレるからニンニク抜きだけど(^-^; 神保町で途中下車し向かったのは… 神保町「盛太郎」゚+.゚(*´∀`)b゚+.゚☆ 我が胃武久郎が今宵欲しているのはガツンとガッツリG系(o´▽`o)ノ ラーメン二郎 歌舞伎町店出身の方が神田店に続き出店した2号店☆ ラーメン一杯で並々ならぬボリュームを提供してくれるお店なのだ(゚∀゚ 三 ゚∀゚) 20:00頃、入店! 店内はL字のカウンター席のみで先客4名。 店内右奥の券売機で食券を購入! ・ラーメン(チャーシュー2枚)850円 ・半熟煮玉子100円 店員さんに食券を渡すタイミングで呪文を唱えます。
具だくさんのラーメンを、リーズナブルに食べたいならこのお店
博多天神 ラーメン600円と安い、提供が早い、替え玉一玉無料、卓上調味料の紅生姜、高菜、白胡麻など入れ放題、コスパがいいですね! 化調はバリバリ、スープに深みを求めるのは厳しい 極細麺、味玉100円は硬め
昭和レトロでアットホームな雰囲気が魅力のラーメン店
ラーメン屋が数軒連なるエリアが気になり突撃 学生が多いんじゃ 昼時は少しばかり待ちます。 久々に食べたせいか塩っぱく感じました。 相変わらず安定の家系ラーメン 女性一人でも食べに来てる人がいました。 全部載せて美味かったです。
新御茶ノ水駅エリアで行列必至、おしゃれな醤油ラーメン店
これはラーメンと合わせて、とくや!! こちらは売り切れで食べられなかった(泣)どなたか無念を晴らしていただきたい(笑) 他の方の投稿写真で2012年5月のメニュー写真と値段が変わっていないのは驚きでした。 暖かい雰囲気も良く素敵なお店でした。
お洒落な鶏白湯ラーメン専門店
あまりにも暑いので、またもやここでも、冷やしラーメンを注文。900円(中盛=並盛と同一料金)です。具は鶏チャーシュー、おかひじき、たけのこ、フライドオニオン、麺は中太。鶏白湯の見事なスープ。飲み干してしまいました。店の隅には菅野製麺所の箱。隣のお客さんが食べていたつけ麺を見ると太麺でした。(2023年7月26日訪問)
優しい鶏系塩スープが人気のラーメン店
繊細なラーメンでしたが思ってたよりもかなりボリューム的にサービスのいいお店なので、コスパ的にもいいですね。ワンタンがイチ押しのお店なのでワンタン麺がやっぱり一番おすすめですね。肉たっぷりのワンタンはぷりぷりですごく美味しかったです。
すっきりとした味わいの豚骨あごだしスープにやみつき
らーめん琴海 本郷店(文京区、本郷三丁目) Aセット 1000円 らーめん、唐揚げ、チャーシュー丼 . 昼飯 情報を見落として日曜休みの店に 行ってもうて、ショックを受ける 間もなく難民となる 日曜休みが多よね やばいやばい… と、 こういう時の店って神々しく見える 着席着丼 まずはスープをズズッ…!うま いろんな出汁が入ってるらしい 麺をズズッ…!うま 縮れ細麺、珍しいかな 食べやすい 海苔?かな。卵もー。 唐揚げ、チャーシュー丼、間違いないセット 満足です。 助かりました。 ごちそうさまでした #らーめん琴海本郷店 #唐揚げ #チャーシュー丼 #文京区 #本郷三丁目 #感想はあくまで本人の主観 #ラーメン #らーめん #拉麺 #つけ麺 #つけめん #麺スタグラム #麺stagram #麺活 #飯テロ #ラー活 #ラーメン好き #ramen #noodles #s2000 #s2k #ドライブ #HONDA
ラーメン店。基本メニューは醤油・塩・つけ麺・カリー麺・カリーまぜつけめん。食券は電子マネーが使える。カウンター12席程度。カリー麺は、いわゆるカレーラーメン。麺の上にキャベツ豚肉がのっかり玉子を一番上に乗っけて食べる。
御茶ノ水駅近くのラーメン屋さん
ラーメン(中)@850円! やや塩が強めの濃厚スープ。 無料のライスが進んでしまう。 モチっとしたやや縮れた麺が美味い。 しかし、最近どこの家系でも感じる事だが、スープがぬるい。 冷たくなったほうれん草をトッピングしているからだろうか? 寒い冬だからこそ、熱々のラーメンをすすりたい。 10代、20代と音楽青年だったボクは御茶ノ水の楽器屋街にほぼ毎日居た。 100万円以上するアメリカン・セルマー(テナーサックス)を二十歳の頃に借金して買ったのも御茶ノ水だった。 1935年に浅草で創業した谷口楽器が、学生街であることに注目して1941年にこの地に移転し、終戦後に進駐軍の払い下げ楽器を下倉楽器が扱ったことから楽器屋街として栄えた。 平成の初め頃まで、輸入レコード店や、音楽書籍専門店、バンジョーなどのブルーグラス系楽器を扱う店もあったが、今は半分以下になったと思う。
正統派の東京醤油ラーメンが食べられる、居酒屋のようなラーメン屋
たまには聖橋を越えてランチに行ったらラーメン店が二軒、手前のお店に入ってみました。カウンターとテーブルで20人程度入れる店内はけっこう埋まってます。メニューには醤油にゴマ味、とんこつと定番の他に中年ラ…
コストパフォーマンスGOOD。ちょい飲みも気軽に立ち寄れるラーメン店
バクダン炒めテイクアウトで580円。 JR御茶ノ水駅聖橋口の並びにあるお店です。バクダン炒め単品をテイクアウトしました。キムチが効いていて、ご飯と合います。
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