辛ニラで変化する江戸系ラーメンと地元感が魅力
訪問した日は甲子園で金足農業高校の試合があった日だった。入店すると皆が注目?と思ったら入り口横のTVに釘付け状態なのだった!私もそそくさと着席し並を注文。 10年ぶりくらいな気がするなー懐かしい味でした~ 試合は9回に盛り上がり店内が湧いた!試合が終わり大勢が一斉に帰ったのだった。このローカル感がよいね
一口スープ飲んだら鳥肌もんの快感、味噌ラーメンが絶品のお店
みそラーメンです レモンが香るみそです みそですが、よくあるみその カテゴリとは別物です ねぎぼうずならではです シンプルに旨いです 大館に来たからには、 必ず伺いたいお店です
幅広い麺類が楽しめる地元食堂スタイルの一軒
横手に通院。 ランチはどうしようと、、横手やきそばにしようかと思ってたが、雨で寒かったので札幌ラーメンワンタン付き
駅ナカで本格派、豊富なメニューと秋田らしさを楽しめるそば処
【しらかみ庵のウリは白神ネギ蕎麦】 白神ネギは秋冬が旬、これがまた美味いんです。 このネギを大量投入した白神ネギ蕎麦、ここでしか食べられません。 時間がたってもクターとならず、最後までシャキシャキしてます。七味唐辛子との相性も抜群です。 追い白神ネギもできます。単品(¥170)で買うとネギ大盛りに……今回はやりませんでしたが、いつかやってみたい(笑) #白神ネギ #ネギたっぷり #追い白神ネギも可 #時間調整
おひとりさまも家族連れも大歓迎、秋田ビギナーズにおすすめのお店
【もろこし】 JR東日本パス弾丸東北巡り この日は秋田いり、この日も当日夕飯店探し。 あたりをつけて電話するがどこも予約満タン。 東日本パス、全国旅行支援効果か。 こちらも初めはバツモードから入られたけど 電話口のお姉さん、早い時間のその人数ならと。 店構えは、観光仕様、古民家。 超ベテラン風お姉さんの語り口 ほっこり。 自動セットのお通し2品のひとつ湯豆腐には お姉さん削りたてかつぶし。 もうひとつは、○○豚の柳川風?すき鍋?たまごつけて食べてと。 きりたんぽ 比内地鶏は、小鍋で頼めるので その他一品をちょこちょこ頼めるのがいいかな。 箸置きになってるのは、もろこしという地元のお菓子で食べられるそう。 2022.10
身体が温まる!旨辛麻婆湯麺とコク旨味噌の地元に愛されるラーメン食堂
【錦 大館本店】 ・麻婆湯麺 〈感想〉 地元の大好きなラーメン屋! ピリッとした辛さと深みのある旨味が絶妙に調和した麻婆湯麺を堪能しました!スープと麻婆餡がしっかり絡み合い、一口ごとに刺激的な美味しさが広がる一杯でした! ▶ 麻婆湯麺 まず目を引くのは、たっぷりとかかった麻婆豆腐。見るからに濃厚な餡がスープを覆い、香ばしい山椒の香りが食欲をそそります。ひき肉の旨味がしっかりと染み出した麻婆餡は、甘みと辛みのバランスが良く、食べ進めるうちにじんわりと汗がにじむような刺激が楽しめました。 スープはしっかりとしたコクがありながらも、麻婆の辛さを引き立てる絶妙な味わい。麺はもちもちとした食感で、スープと餡をしっかりと持ち上げ、口の中で一体感のある美味しさを演出していました! 食べ終わるころには、すっかり身体が温まり、満足感たっぷりの一杯。辛さの中にしっかりと旨味があり、最後まで飽きることなく楽しめました。辛いもの好きにはたまらないラーメンでした! ごちそうさまでした!
モチモチ麺と煮干中華の組み合わせが絶品おかわりしたくなるラーメン店
太麺中華はケンちゃんラーメンインスパイアで極太縮れ麺に背脂煮干し醤油。煮干し中華はパッと見、濃厚煮干しに見えるが、混ぜると奥にあっさり煮干しスープがあり、濃厚とあっさりのいいとこどり。面白い落としどころだ。
秋田の郷土料理とお酒が楽しめる、空港利用者にうれしいカフェダイナー
秋田出張昼の部 空港で待つ間にラーメンをいただく 野菜と肉がまあまあボリュームある味噌ラーメン 可も不可もないラーメンでした。
スープ専門店で、いろいろなパンも楽しめるカフェ
秋田市民市場のすぐ隣り。 朝7時30分からやっている素敵なスープ専門店。 『スープホリック』(SOUPHOLIC) オープンは2014年とのこと。ニッチな業態にみえて10年以上続いているのは凄いのひとこと。 この日は11時ころ、ランチタイムでの利用となりました。 ★スープホリックセット ¥1280 ・野菜のスープカレー ・カレー風味キューブ ・グリーンサラダ な、なんですか。この洗練された盛り付けは! 野菜はまさにフレッシュでバイタリティ溢れる食感。 キューブをちぎりながらいただくふかふかパンは仄かなカレーの香りが。 スープカレーは予測を遥かに上回る具沢山です。 オクラにニンジンにベビーコーンに・・・解された鶏肉もたっぷり入って食べ応え抜群! 素材味を楽しめる優しい味付けで、飲んだ次の日の胃に沁み渡ります。 ★ホットコーヒー ¥450 秋田に来て驚いたこと。 とにかく水が美味しい!水道水ですら。かなりの軟水でいくらでも飲めるんです。 つまり、珈琲も抜群に美味いということ。 秋田の地で、こんなに洗練された朝カフェがあるなんて、思いもよらなかった。
食券で手軽に味わう満足つけ麺
秋田転勤後、昼食を初めて職場の社内食堂以外で食べる。車で巡回時の途中で連れられ入店。カウンターのみの店で、注文は食券を買って店員さんに渡す方式。 予備知識も無いので券売機の左上のメニューのつけ麺を注文。普通に美味しい。満足。一緒に行った同僚は坦々混ぜ蕎麦や坦々つけ麺も美味しそうだった。
秋田の地ビール醸造元が経営しているお店
外が気持ちいい天気だったので、あくらのビアガーデンへ!! 4種類のあくらビールの飲み放題が2時間で¥1540だったかな? 飲み比べもスタッフさんが色々ビールについて説明してくれて楽しかったな( *´艸`) ビアガーデンのメニューはちょっと限られて居るけど、頼んだらパスタとかも外まで持って来てくれて✨臨機応変に対応してくれました♥️
本場の味を夜遅くに楽しめる長浜とんこつ
締めで来訪。 大ネギばかラーメンをいただく。飲んだ後にサッパリといただけるあっさりとした味わい。 個人的には、もっとネギ乗ってるイメージだったのが残念!
秋田市にある、ボリュームたっぷりのランチが人気のレストラン
神奈川県から4度目にリストランテ ヤマノエさんにお邪魔しました。 秋田市に妻が里帰りする度にヤマノエさんに行くことをとても楽しみにしています。 今回もとても美味しいコース料理をいただき、大満足でした。料理のプレゼンテーション良し、食器も良し、サービスもきちんとしていました。 通常ボトルワインを注文するのですが、今回は白と赤ワイン両方試したかったのでグラスワインを頼みました。グラスワインですがリーズナブルな量で感激! またお邪魔させていただきます。 頂いたコース料理は: パプリカムース サーモンのコンフィ、塩昆布と共に 大分産のぶりのカルパッチョ プロシュートと柿 ニンジンマリネ 北海道味平かぼちゃスープ 秋田沖赤イカとウニのスパゲッティ 秋田沖甘鯛のポワレ 北海道産牛フィレ、カモ肉のロースト、 秋田産牛ホホ肉の赤ワインん煮込み デザート ティラミス、パンナコッタ、洋ナシコンポート、 この写真撮るのを忘れました コーヒー
男鹿海鮮市場の2階にある、採れたて魚介を堪能できる、人気の食事処
海鮮屋で、海鮮丼を美味しくいただく!! 東北旅行2日目は、秋田にて。。。 今日は、鶴岡から秋田に移動して、男鹿半島観光にやってきました。 おなかがすいたので、ランチを食べに、「海鮮屋」さんにやってきました。 色々なメニューがある中から、海鮮丼をオーダー!! 魚介がたっぷり載った海鮮丼は、ウマウマでした!!
出汁が際立つ優しい和風ラーメンと、もちもち手揉み麺の上質体験
【‘24.8.31】レビュー122 前々から十文字本店が気になっていたが、横手を通った際に横手店を見つけたのでイン チャーシューめん中盛り 説明を見ると焼き干し中心で丁寧に取った出汁 あっさりはしている、焼き干しのグルタミン酸がよく出ている 手揉みの熟成縮れ麺も小麦の旨みがよく出ている ただチャーシューはもうちょっと プラス250円のレベルではないかと
湖畔の絶景テラスで楽しむ、りんごたっぷり自家製アップルパイ
十和田湖畔のカフェ。 国道沿いに大きな看板が沢山あり気になって行きました。以外と小さいお店です。 名物?の手作りアップルパイを注文。 十和田湖が目前のテラスでも食べれます。 アップルパイは甘さ控えめの林檎がゴロゴロ。美味しかったです。 天気が良ければテラスでのんびりカフェするのもいいですね。 #秋田 #十和田湖 #奥入瀬 #カフェ #アップルパイ
馬肉と煮干しが織りなす秋田の個性派ラーメン
1949年創業。 全国的に見てもかなり珍しい馬肉ラーメンを提供しています。 秋田県北ではそもそも馬肉はわりと食べられていますが そのラーメンを提供してるお店は限りなく少ないと思う。 「中華そば」¥750 麺の硬さも聞いてくれたり 提供時には濃いめにしたい時は言ってくださいとアナウンス。 味は甘めの煮干白湯みたいな。 馬肉の肉出汁にけっこうしっかり目な煮干味。 豚鶏な出汁とは違い、シンプルながらも なんかすごく独特な獣です。 麺箱には鍋谷の文字があったので鍋谷製麺かな。 意外とパツ寄りな食感。 馬肉チャーシューはしっかり醤油味。 噛んでると馬肉の味がどんどん出てくる。 後、店内から木が生えていた。 個人的にもけっこう気になっていた ご当地ラーメンだったので食べられて満足。 #秋田県 #能代市 #ラーメン
手作りのパンでサンドイッチやハンバーガーを楽しめるお店
手作りのパンでサンドイッチやハンバーガーを楽しめます♫ ボリュームもあるので、この日はランチTimeの男性のお客様もたくさん来ていました❗️ オーナーさん達も優しい雰囲気でとても居心地のいい空間でした✨ 駐車場が2台しか置けないので、車で行くにはちょっと不便かも知れないけど 駅からも歩けるから問題はないかな♥️ 喫煙も可能です❗️
見た目も楽しい新鮮魚介の石焼桶料理
【男鹿半島の先端で極上海鮮丼】 <お店の立地や歴史> ・ 男鹿入道崎 ・お土産屋さんの中の一軒 ・なまはげ御殿 <店内雰囲気、利用シーン> ・お土産売り場併設 ・テーブル席とでかいお座敷 <オーダーメニュー> ・海鮮丼 2,300円 <感想> コロナ禍で営業時間が変わっているのか?土曜日のお土産屋さんはだいたい朝9時頃オープンしているようですね。 こちらの店は外観がなまはげの顔になっているんですね。そしてスキンヘッドのおじさんが名物。 リアルなまはげ…いや…なまらハゲか(笑) 名物は「海鮮丼」ですが、こいつはネタが凄いですよ! ボタンエビ、ホタテ、ウニ、イクラ、紅ズワイガニ。 ネタが新鮮で美味すぎるし、予想以上の盛りに驚きました〜✨ ご飯の量は多すぎずネタが多いので全体的な満足度がかなり有りますね! これは凄いお得な海鮮丼でしたよ〜✨ <コスパについて> ・観光地価格だけど程よいお値段 <訪問日時> ・2021年9月18日(土) 9:20 #男鹿市エリア #秋田海鮮 #秋田モーニング #秋田ランチ
濃厚Wスープと多彩なまぜそばが自慢のラーメン店
「RAMEN MOSH」です。濃厚豚骨魚介の「らーめん / つけめん」の他に、節香る汁なしそばの「まぜそば」や、花椒香る汁なしそば「辛シビまぜそば」などが楽しめるお店です。全席カウンターですが、子供用の椅子も用意されているので子連れでも問題無し。 らーめん(950円)・・・濃厚豚骨魚介ですか。大量のゲンコツやもみじ、丸鶏等を長時間強火で炊いた、コラーゲンたっぷりの高濃度の動物系スープと、昆布やさば節や宗田節等の旨味を凝縮した魚介系を合わせたWスープ。麺はカネジン食品の中太ストレート。 湘南ラーメン食べ歩記 / RAMEN MOSH@大曲 https://gotti-k5.seesaa.net/article/514395364.html
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