清潔感があり小さめな店。 塩をたのみました。 卵の値段高騰のため(店に確認した訳ではないけど) 券売機のラーメンの写真にトッピングされてる 卵が黒く塗り潰されてました でも、今日は中秋の名月。 半卵トッピングしました。 若干、塩味濃いめの中太麺 チャーシューうまくて 細麺だったらBESTだったね。
口コミ(123)
オススメ度：87%
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いつもは塩ばかり食べていましたが つけ麺を食べてみました。 麺はつけ麺としては細麺で さらさらと食べられます。 塩ベースのつけ汁もつけ麺となるとややあっさり系に感じます。 これはこれでおいしい。 個人的なこと言えば 麺をもっと冷水で強くしめてると一層好みでした。
2023/05/23(火)17:30 朝から行こうと決めていたコチラのお店へ、横浜からの助っ人さんを誘って仕事帰りに。 何年ぶりかなぁ‥たぶん5年ぶり。 先客1名。 ２人とも「塩らぁめん」をポチッ。 あと「小らいす」も。 具材はカイワレ、小ねぎ、メンマ、トロトロのチャーシュー。 お好みで柚子コショウを入れると、さらに美味くなる。 お連れさんも「柚子コショウ合うねぇ♪」「ひさびさに飲み干した！」といってスープ全飲み。 もちろん私も全飲み。 満足！ 食べてる最中に一人、また一人と次々お客さんが来店してました。 朝ラーも始めたようなので今度 出勤前に来てみようかな♪ とても美味しかったです。
トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/hokkaido-23 お店の看板メニューは「塩らぁめん」です。 鶏白湯スープと掛け合わせているのが珍しく、濃厚でも後味の良さが特徴的✨ ただ、ちょっと札幌駅からは離れる立地なのが難点 注文から５分程度で到着。 カイワレやネギ、メンマ・玉子半玉・チャーシューがトッピング。 彩りがキレイで食欲をそそられますね～。 【スープ】 トロミは意外と少なくさらっとしたスープ。 鶏白湯とのことですが、シャープで後味が残りません。 鶏の旨味はまあそれなりにあるかな～というところ。 【麺】 見た目が黄色の加水率が高そうな中太麺です。 弾力がありつつ、コシもバッチリ。 プリッとして、癖になる。 ライトめな鶏白湯スープにはあまり絡んでいる感じはしなかったですね
地下鉄＋徒歩20分かけて行きました。 時間かけてでも行く価値のあるお店ですよ！ とろみのある汁に絡む麺や具材が素晴らしかったです。 平日昼でしたが、繁盛してました。 次回は是非妻に食べてもらいたいです
