全国の(63ページ目)とんこつラーメンの情報・おすすめのお店

お盆休み突入して早速墓参りの前の腹ごしらえ。姫がつけ麺ご所望なので。あらとんつけ麺1,030円。冷水でキリっと締められた中太縮れ麺2本を手繰って熱々の濃厚豚魚介つけ汁に通してズルズルと音を立てて啜る。つけ麺の醍醐味。厚チャーシューも太メンマもおいしいけど、いっそ麺だけでいい。うまい。

博多ラーメンの店のつけ麺ってどうなんだろうと頼んだことなかったので頼んでみた。 さすがに豚骨は濃厚、そこにしっかりと魚介、少し酸味がある。ドロドロせず軽めのトロみがある感じで、太麺によく絡む。 麺にのっている刻んだ生ニンニクの扱いが少し難しかった。つけだれにいれるとダイレクトに麺に絡みつくので、結構刺激強めだった。 結構美味しかったので、また食べてみようと思う。

No.602【背脂xニンニク！ジャンキーで中毒性高し！】 「にんにくや」で「正油チャーシューメン」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：21時34分 ◆並び：店内待ちベンチ先頭 ◆並び方：入店したら食券を買い店内待ちベンチ(3人分)で待つ。4人目以降は店に向かって左に伸びる。詳しくは写真参照。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「正油チャーシューメン」1200円 ◆着丼時間：21時56分（22分待ち） 学生に大人気の「にんにくや」さんに行ってきました！21時半過ぎにもかかわらず店内満席！そして店内のスポーツマンと思しき人の率が高い（笑）ただそれ以上に感じる違和感は異様なニンニクの香り。実は大量に仕込まれたチャーシューの香りもするのですが、ニンニクの陰に身を潜めてしまいます。そんな中でひたすらに店主がチャーシューを切っていますね。一定数切った後、切ってない方のチャーシューの塊に煮汁をつけて豪快に切ったチャーシューを叩き、煮汁を染み込ませる姿が独特でした。卓上には「紅生姜」「辣油の搾りかす」「替え玉の時に使うタレ」「胡椒」そして「ニンニククラッシャー」！！もう勝手にやってくれ！という感じで並んでおります。 店内待ち席に座ってから大体22分で着丼です。 ≪着信後情報≫ おうおう！背脂たっぷりでなかなか魅力的じゃないの！スープを頂くと、背脂を除けば薄い色の見た目に反してなかなか濃い味のスープですね。豚骨ベースの醤油でしょうか。背脂たっぷりで化調感高めでジャンキーな味！たまに食べたくなるんですよね、こういう味！旨い！ 麺は細ストレート麺で、背脂さえ巻き取って持ち上げてくれます。チャーシューは薄切りですがたっぷりはいっていて、なかなかのボリューム。ジャンクで肉肉しいなんて学生がほっとかないのも無理はないですよね。途中ガーリックを3つほどクラッシュしてからは「にんにくや」の真骨頂！ニンニクのパンチと旨味がさらに食欲を加速します。 胡麻を振ったり、辣油の搾りかすをかけたりしてもベースの味は変わらないストロングスープ！ ああ、また食べにきたくなるんだろうなぁ。 ご馳走様でした！

初めての無邪気で激辛ラーメン！ 最近太めの麺が好き、辛さも辛すぎず美味しい！ ライスが100円で食べ放題！？ 今度はライスも食べるぞ〜( ͡° ͜ʖ ͡°)

バリ盛赤丸と餃子半チャーハンセットを注文。スープは濃いめの赤丸、麺はかためのカタでがっつり頂きました。通常タイプに少しガーリックと辛味噌が入った感じで、厚切りチャーシューが際立ちます。セットの餃子もチャーハンも美味しくボリューミーなのでおすすめです。後半はさらに替え玉（バリカタ）を追加しました。セルフコーナーではもやし、高菜、紅生姜がフリーとなっています。もやしが空の状態で補充されていなかったのは残念。注文はタブレット式オーダー制、支払いはpaypayにも対応しています。

何を食べよう？と迷った時は行動範囲と食の好みが合うレビュアーさんの投稿を参考に豚骨ラーメン発祥の久留米ラーメンくるめやさんに来店, 一番人気のラーメン半炒飯セット1000円を注文しました, 豚骨ラーメンには必須の紅生姜を添えて頂くと濃厚豚骨スープがストレート麺にからみます,擂り胡麻を振り掛け風味を加えチャーシューロール麺で麺を楽しんだ後のスープと共にセットの半炒飯を美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

【出張レポート90】 久しぶりの投稿です。5月に講演会で福岡まで。 ランチタイムは博多駅の博多口から徒歩5分以内、Rettyで検索して見つけたこちらのお店をチェックイン！ 自家製麺がウリのラーメン店、“めんくいや”の看板がインパクトあります。スープはド豚骨ではなくアッサリ系でした。リーマンが多く並んでいるだけあって、ガッツリ食べれて、セットの値段が懐にやさしいお店でした。

豚骨ラーメンの店。チャーシューと角煮の入ったお肉たっぷりのメニューを選択。 チャーシュー麺も良いけど、角煮と抱き合わせると食べ応え満点です。ベースの豚骨ラーメンも美味しいし、リピ確定。ご馳走様でした。

豚骨ラーメンっぽく見えるけど、ちゃんと味噌ラーメンの味でした笑。餃子も追加で食べればよかったかな。メニューの写真も載せておきます。

地下鉄赤塚駅を出て川越街道を平和台方面に向うとこの店がある。 店構えも店内の雰囲気もバルかビアバーのような感じ。 この日はランチ。 カウンター席に座り、まずは生ビール。 冷え冷えのビールを飲む。 ラーメンは青ネギラーメンを注文。 ビールをゆっくり飲んでいるとラーメンが出てきた。 思った以上に青ネギがたっぷり。 まずスープ。 魚介豚骨のスープは旨い。 麺も美味しい。 中程度の太さの麺がスープに良く馴染む。 濃厚なスープだから、青ネギが良く合う。 半分程度食べてからおろしニンニクを投入。 パンチが効いて美味しくなる。 〆で旨味辛子を入れる。 刺激があっていい。 麺と具は完食。 濃厚だから少しもたれたが美味しくラーメンを楽しめた。 #地元民に愛される店 #スープを飲み干すラーメン #一人でも気軽に入れる

八王子ラーメンの美味しいお店は行列になりますが流石に長崎らーめんを看板に掲げる高尾の西海はすんなり入れました。 角煮がのった軍艦島らーめんも魅力的でしたがタマネギがのった八王子ラーメン麺は熟成麺をチョイス。 びわ茶？ルイボスティー？を飲んで待ちます。 ★八王子らーめん￥850 チャーシュー、海苔、メンマ、カイワレ、タマネギがのってます。さっぱりとしたスープでスルスルと完食です。 次回は軍艦島らーめんかな。 #高尾駅 #八王子らーめん #麺が選べる

【早朝４時まで営業しているので抜群の使い勝手☆味噌が美味い！中毒性がある長浜ラーメン店】 東京都世田谷区上北沢。甲州街道下り線沿いにある長浜ラーメン店です。早朝４時まで営業している為、深夜族には嬉しいお店です(*´∀`)♪ 世田谷店の他、相模原にもお店有り。最寄りは、京王線の八幡山駅、若しくは上北沢駅φ(.. ) 久しぶりのコチラ。履歴を確認すると、６年数カ月ぶり。平日の12時過ぎ、先客３名、後客４名。店員さ２名。Ｌ字型カウンター席×10ほど。芸能人が多数訪れているようで、サイン色紙が沢山張られています。券売機式 φ(.. ) ◆本日の注文◆ とんこつ 味玉味噌(大盛)　1050円 麺大盛なので硬めでお願いしました。麺は加水率低めの細め。スープは塩分濃いめの豚骨味噌。適度な鶏油です。チャーシューは良く味がしみていて美味しい。他の具は、キクラゲ、刻み玉ねぎ、メンマ、トッピングの味玉。 今回の味噌はかのり美味しかった。そして、ジャンクな一杯。かと言って本場の長浜や博多ラーメンではなく、あくまでコチラ独自の「長浜らーめん」と捉えるべきでしょう d(^-^) 好みのラーメンなので、また寄る可能性は高いですねヾ(о-ω・)ノ⌒★ #小結 #長浜ラーメン #早朝４時まで営業 #2025年34杯目 #Ⓡ人気店 #甲州街道 #ラーメン #つけ麺 #餃子 #芸能人のサインが沢山 #再訪可能性高い

久々の訪問。 みなさんご存知の九州ラーメンのお店。 大きな券売機が入り口に設置されてた⁉️ 以前はこの機械なかったので、ちょっとびっくり。 博多ラーメン屋さんなのに、鶏ガラスープの「炙りチャーシュー麺」を頼む僕)^o^( 海苔トッピングで。 どこか懐かしい醤油ラーメンも美味しいんです❗️ 炙りチャーシューは柔らかく、香ばしいのでとても美味。 駐車場が店先にあって、混んではいるものの、少し時間をずらせば大抵停められます。 回転早いので気軽に来れるこのお店、これからもお世話になりまーす♪

人形町と水天宮前駅の間にあるつけ麺屋。 こちらの麺は、中太麺がコシがあり歯ごたえもよく美味しいです。ドロドロのつけ汁にもぴったりです。 人形町、水天宮前周辺で、濃厚つけ麺をいただきたくなったときにはぜひ。

【《再訪》真の正解はもしかしてつけ麺だったのか！？】 ◆この日いただいたメニュー ・つけ麺(コテコテ)大盛 ここの正解はつけ麺なのかも！？ お気に入りのモチモチ平打ち太麺だけど、つけ麺で食べるとさらにコシがUPしてホント最高♪ 魚介と背脂バンバンのとろ〜りなつけ汁が麺に絡みまくってウマウマで、大盛も一瞬でペロリ！ . . ごちそうさまでした！ . . ☆麺と横乗り好きはインスタにカモーン☆ Instagram ID：@ak_44_ #つけ麺 #平打ち麺 #三鷹ランチ #こってりつけ麺 #三鷹ラーメン

何十年振りに。ネギ好きのためネギラーメンを。 今度は初心に帰り定番をいただく予定。→早速行きました。そうこの味です。

【24時間営業が如何にも新宿らしいね☆醤油・味噌・塩と万全の布陣の東京豚骨ラーメン店】 東京都新宿区新宿。24時間営業が特徴的な東京豚骨ラーメン店です。最寄りは、東京メトロ丸ノ内線・副都心線、都営新宿線の新宿三丁目駅。又は、丸ノ内線の新宿御苑前駅。〆ラー、客層、色々な意味で新宿にあるラーメン屋さんですなぁ ( ¯꒳¯ )ﾆﾔﾘ 土曜日の朝９時過ぎ。朝ラーしようと、24時間営業ということで以前からチェックしていたこちらへ。入って左手に券売機。厨房を囲むＬ字形カウンター席のみ。店員さん１名。はて、先客無しかな (・_・?) ◆本日の注文◆ 氣華ラーメン　900円 看板メニューのこちら。麺は太麺と細麺を選べるので、太麺でお願いしました。後客は、味濃い目、脂多めオーダーしていたので、可能なようですよ _〆(ﾟ▽ﾟ*) 私は入口側のカウンター席に座っていたのですが、何故だか店員さんがジロジロ見てきます。なんでよ ?(・_・;? 。。。分かりました。私を見ているのではなく、私の後方にあるトイレに視線がいっている様子。なんだか凄くイライラしています(・・;) 取り敢えず、私のラーメンは着丼。そうすると、店員さんは凄い勢いでトイレへ向かいます。ドンドンドンドン！！！トイレのドアをガンガン叩きます！「お客さん！出てきて下さいよ！もう１時間以上入ったままでしょ！」「出てこないなら、こちらから開けますよ！」。どうも、ベロンベロンに酔っ払った若い男性客がトイレに立て籠っているようです( ´Д｀)=3 後客との会話を聞く限りでは、彼はラーメンを食べた後、カウンターで寝てしまい、１時間ほど前にトイレへ入ったきり出てこないのだとか。。。 そうこうするうちに、今度は入口から大声が聞こえてきました。見るからにDQNな男と２人のギャル。計３名が入ってきましたよ。。。嫌な予感がする(￣▽￣;) 入店するなり、男やギャルがトイレ行きたいトイレ行きたいと騒ぎ始めました。それにしても大声で煩いなぁ。けっこう飲んどるね、あなた方(￣▽￣;) ここで、店員さん+DQN男＆煩いギャル×２の連合軍が結成。トイレ立て籠り男に猛攻を開始しました。。。 私の後方で激しいバトルが繰り広げられる!!! (c=(c=(c=(c=(ﾟﾛﾟ;c=ｱﾀﾀﾀﾀ-!! 数分後、立て籠っていた若い男は凄い勢いで出てきて、ふてくされたようにカウンター席へ。。。また寝るんかい(・・;) ようやくトイレへ入れたDQN男が便器にスマホが落ちていたと拾い、立て籠り男に渡しました。この件に関しては偉いよね( ´∀`)σ ふてくされて寝ている男に、店員さんがもう帰ってくれないかと言うと、男はまたまた凄い勢いで入口へ。大きな音と共にドアに激突していました(´･ω･`; )。。。その後は、酔っ払いのDQN男と煩いギャル×２が、終始大声で会話していて、はぁ。。。落ち着いて食べれなかったわ(´-ω-`) え～と。。。肝心の氣華 (きっか)ラーメンですが、比較的ライトですね。胡麻油であえた白髪ネギと味玉、海苔が増量された看板メニュー。確かに飲んだ後には味濃い目が良いだろうね。鶏油も多めでね。普通に美味しいラーメンで、悪くないです(o^-')b ! 今回はラーメンの感想、短いのぅ(´～｀) 結論。土日の朝に新宿のラーメン屋さんに来るものではない。まぁ、若いとねぇ自分のキャパシティ分からないから飲み過ぎちゃうのよね。お店を後にした後も、いたるところでベロンベロンの若者達が、寝ていたりフラフラしていたりしました。君達、ゾンビかい(´･ω･`; ) #前頭 #24時間営業 #長文なので(汗) #2022年132杯目 #朝ラー倶楽部 #豚骨ラーメン #醤油・味噌・塩 #つけ麺 #冷し中華 #醤油ラーメンがメイン #餃子 #トイレから１時間出てこない若い男 #店員さんマジギレ #DQN男と煩いギャル×２ #土曜日朝の新宿はゾンビが沢山 #モーニング #カツレツキッカ #再訪可能性あり

めちゃくちゃ美味い和歌山ラーメン！ まさかこのレベルが京橋で食べれるとはっ！ 文句の付け所のないレベル！

上馬ランチラーメン。 ■いっさいがっさい・1290円 いわゆる全部入り？ でもチャーシューはどこいった〜(･･;) 麺とトッピングの間に埋まっていて、全く見えませんね〜 どのくらい(何枚)入っているのかもわかりません。 これじゃぁ見た目は、1290円のラーメンには見えません。 私もそうですけど、やっぱり最近のお客さんは映えを狙ってますから それにメニュー写真ほど具が入っているようにも見えないのは、チャーシューが見えないってのが影響大ですね。 だってコスト的にも一番高いであろうチャーシューを見せないなんて「何考えてんだ？」って感じですね。 とんこつスープは、クセも無く飲みやすい。 「ネギいっぱい！」 は嬉しいですけど、個人的には、キクラゲもいっぱい欲しい！！ 普通に美味しかったけど、コスパ的にはよろしくない気がしてならない・・・

【とろとろでした❗❗】 熊本では、早いうちから魚介系の豚骨ラーメンを提供していた、黒龍紅さんにランチイン(^_^ゞ❗ 店内は、カウンター7席くらいにテーブルが2つで6席くらいです❗ デフォのラーメン(700円)を注文❗ 辛いラーメンやざるラーメンなども人気ですよ( 〃▽〃)❗❗ 女性店主が一人で頑張られているので、時間がかかるのもご愛敬ですね❗ 出てきたラーメンは、いつも通りのビジュアル、そそられますね❗❗ スープを一口啜ると、豚骨の奥から魚介の出汁が強く主張してきます❗最初に食べたときには、その旨さにびっくりした程です❗ 麺は熊本ラーメンの中太麺麺で、スープとの絡みもなかなかですね❗特筆すべきは、チャーシューで、箸で持ち上げると切れてしまいます(p^-^)p❗熊本でもトップクラスの軟かさですね(●^o^●)❗❗ 仕方が無いので、普段は使わないレンゲですくって食べると安定の美味しさ、とろとろだから歯を使わなくても消えて無くなってしまいました( v^-゜)♪❗❗ そんなこんなで、あっという間にスープまで完食しちゃったとさ (⌒∇⌒)ノ"❗❗旨かった❗❗ 夜は、馬刺しや餃子をおつまみに球磨焼酎を呑めますよ❗ どうでもいいこと 自分がたばこを辞めたからか、たばこを吸う人のマナーが気になります❗たとえ、喫煙オッケーのお店でも、自分が食べ終えて直ぐにたばこに火をつけるのもいかがなモノかなぁって、思ってしまったおっさんがここにはいます (*≧∀≦*)❗❗