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長浜ラーメン 一番軒 総本家 公式情報ながはまらーめん いちばんけん そうほんけ

  • ラーメン好き人気店

ラーメン好き6人がオススメ！

予算
〜1,000円
〜1,000円
最寄駅
名鉄瀬戸線 ／ 喜多山（愛知）駅 徒歩17分（1.3km）
ジャンル
ラーメン 餃子 とんこつラーメン からあげ デリバリー・宅配
定休日
無休
お店情報
052-772-9393

カウンター席あり

PayPay決済可

禁煙

ランチ営業あり

おひとり様OK

豚骨を極めた者だけが出せる味「極豚」

名古屋でおすすめランキング上位の人気店！ 店主である三木 規彰が九州長浜で本場の豚骨ラーメンに衝撃を受け 「何としてもこの味を名古屋に持ち帰りたい」その一心で始まった一番軒。 常に最高を追い求める我々のこだわりは 本場の再現ではなく、「極豚」の二文字に想いを込め お客様に笑顔を提供できる最高の一杯にこだわり続けます。 スープまるごと35頭の豚骨を特注釜で長時間炊き込み 余すことなく旨みを抽出した一番だしのみを使用する一番軒のスープ。 4万5000キロカロリーの超高火力で脂の粒子はきめ細かく混ざり合い 過剰なクドさが削ぎ落とされたスープはすっきり飲み干せるほどまろやかに。 極細麺小麦粉の配合や、食感を生み出すカットの仕方まで 試行を繰り返し辿り着いた世界にひとつだけの「一番軒オリジナル低加水極細ストレート麺」。 替玉の際にはそのまま口に運んで、小麦の香りや食感を楽しんでいるお客様もいらっしゃいます。 かえし旨みが強くボディのしっかりした九州産本醸造醤油を 4種類ブレンドした門外不出の元ダレ。 コク深く口から鼻にぬける芳醇な香りが、麺にしっかり絡みます。 ランチでのご利用もおすすめです★ 当店の自動発券機は日本語、英語(English)、中国語(Chinese)に対応しております。

口コミ(60)

オススメ度：81%

行った
127人
オススメ度
Excellent 56 / Good 68 / Average 3

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  • ピックアップ口コミ
    竹内和紀

    竹内和紀

    excellent

    スープがコクがあって美味しい。守山にあった時から通ってます。 定期的に行きたくなる味。 替玉あり、トッピング有り、チャーハン等も美味しいし味付け卵もgood 麺の硬さも選べて、店内も小洒落ててキレイです。夕方からの混雑は毎度の事 麺が無くなり次第終了なので深夜の場合注意! #いつも混んでるラーメン屋

    • Ryo.Y
      • ラーメン
      • 海鮮料理
      • 丼もの
      1000投稿

      Ryo.Y

      excellent

      博多ラーメンの店のつけ麺ってどうなんだろうと頼んだことなかったので頼んでみた。 さすがに豚骨は濃厚、そこにしっかりと魚介、少し酸味がある。ドロドロせず軽めのトロみがある感じで、太麺によく絡む。 麺にのっている刻んだ生ニンニクの扱いが少し難しかった。つけだれにいれるとダイレクトに麺に絡みつくので、結構刺激強めだった。 結構美味しかったので、また食べてみようと思う。

    • U.DAISUKE
      • ラーメン
      • 焼肉
      • 回転寿司
      500投稿

      U.DAISUKE

      2022

      何年振りやろうっていうくらい久しぶりに訪問。 昔はカウンターしかなかった気がしますが、ボックス席がいっぱいできてて、入りやすくなりました！ 久しぶりなので、基本の白豚骨ラーメン700円に焼豚1枚をトッピングにてプラス100円なり。 さらに唐揚げとライスのランチセット300円も。 長浜ラーメンなのに、こんなに濃厚やったっけ？っていうほどなかなかドロドロのスープに少しだけ太めの麺がよく絡んで美味し♪ 唐揚げはえらいボリュームやけど、これまた美味し♪ 替玉2回もしてもーて、またダイエット頑張らなければ。。。 ごちそうさまでした( ^ω^ )

    • U.DAISUKE
      • ラーメン
      • 焼肉
      • 回転寿司
      500投稿

      U.DAISUKE

      good

      お出かけついでに久しぶりの訪問。 開店前に着いたところ、誰もおらず。 開店同時に飛び込みましたが、タブレットの調子が悪かったらしく、注文できずにタブレット交換のためしばし待たされることに。 今日は白豚骨の肉肉盛り930円にて。もちろん替え玉130円も。 あとは会員登録し、初回特典で唐揚げ3個を息子と一緒につまみます。 嫁が食うてた炒飯ももうちょいパラパラやったらかなり上位に入る味付けで美味かったです！ベチャっとしてるのがかなりもったいない。。。もうちょい腕があればって感じですね。。。 ラーメンは昔、最初にこちらで食べた時に感動した長浜ラーメン感は無くなってしもーた気が。。。 長浜ラーメンではないですよね。 これはこれで美味いっちゃー美味いけど。 んー、長浜ラーメンが名古屋でも食べられると思うてた一軒が無くなってしまいました。。。 ごちそうさまでした！

    • Noriyuki Fujii
      • ラーメン
      • 中華
      • 天ぷら
      1000投稿

      Noriyuki Fujii

      excellent

      今日も一日お疲れ様でした！ 今日は午前中、一宮市で見積りからの 午後から守山区の現場！時間がギリギリで 昼食を食べずに現場入り！ 現場終了は15時とオヤツタイム！ 今日のオヤツは、現場近くのコチラ！ 白豚骨ラーメンBセット980円！ コールは、カタ麺、ニンニク、キクラゲ！ ライスは、明太マヨ丼Ψ(￣∇￣)Ψ カタメコールの細麺は、バリカタっぽいカタさ 歯切れの良い小麦香る麺が旨いね～！ 具材はチャーシュー、ネギ、海苔、キクラゲ！ チャーシューがこれまた旨～いΨ(￣∇￣)Ψ 明太マヨ丼は、マチガイナイ旨さ！ ちょっと物足りなかったので替え玉コール！ 茹で加減は、ふつうをコールしたが これがカタメンぐらいの茹で加減に感じる。 替え玉は、ネギ&ウズラがついて130円！ 大満足でご馳走様でしたΨ(￣∇￣)Ψ #一番軒総本店 #豚骨ラーメン #明太マヨ丼 #細麺 #チャーシュー #替え玉 #燃料補給 #スタミナ補給 #オヤツラーメン

    お店からのオススメ

    • 黄金の塩そば

      長崎産の煮干と北海道産昆布を贅沢に使用し うまみとコクのあっさりスープに もっちり中華麺が絡みあう絶品ラーメン！ 豚骨がちょっと…という方やちょっと飲んだ〆にも つるつるイケちゃう【黄金の塩そば】大絶賛発売中★

    長浜ラーメン 一番軒 総本家の店舗情報

    基本情報

    TEL 052-772-9393
    ジャンル

    ラーメン 餃子 とんこつラーメン からあげ デリバリー・宅配

    営業時間

    [全日] 11:15 〜 23:30

    宣言中は20時まで

    定休日
    無休
    ※環境、スタッフの体調、仕入れ等により臨時休業する可能性もございます。予め了承くださいませ。
    予算
    ランチ ランチ：〜1,000円
    ディナー ディナー：〜1,000円
    クレジットカード不可
    QRコード決済PayPay

    住所

    住所
    愛知県名古屋市名東区猪子石原１-１３０３ 大きな地図をみる
    アクセス

    ■駅からのアクセス 名鉄瀬戸線 ／ 喜多山（愛知）駅 徒歩17分（1.3km） 名鉄瀬戸線 ／ 小幡駅 徒歩21分（1.6km） 名鉄瀬戸線 ／ 大森・金城学院前駅 徒歩22分（1.7km）

    駐車場

    有

    専用Pあり

    座席情報

    座席
    35席
    カウンター席 有

    （23席）

    喫煙

    不可

    ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

    個室 無

    サービス・設備などの情報

    お店のHP
    https://www.bestmore.jp/
    https://www.firstmore.co.jp
    Facebook https://www.facebook.com/長浜豚骨ラーメン-一番軒-総本家-124436450941432
    X(Twitter) https://x.com/ichibankengroup
    備考

    ※Uber Eats・food panda【営業時間】 11:30～22:00

    利用シーン
    ランチ おひとりさまOK 駐車場がある おしゃれな ディナー ご飯 美味しい店・安い店 禁煙 おしゃれなランチ PayPay決済可
    ドレスコード なし
    Wi-Fi利用 無

    更新情報

    最初の口コミ
    Kenji Kawasaki
    最新の口コミ
    松原 伸弥
    最終更新

    ※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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    ※ 店舗関係者の方は、 こちら からお問い合わせください。

    ※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合は こちら からお問い合わせください。

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