全国の(58ページ目)とんこつラーメンの情報・おすすめのお店

今回も飛行機で帰るため、当初、電車で移動する予定でしたが、乗り換えも面倒になり、大宮駅から羽田までリムジンバスで移動する事に。予定では1時間30分でしたが1時間くらいで空港に到着。ターミナル内は凄い人。荷物を預けて羽田から帰る時、必ず食べに行く天鳳麺。 2タミから1タミへ無料連絡バスで移動。お盆休みもあり、バス停に行くと結構並んでいて、なんとかギリギリで乗る事が出来ました。 ちょうどお店に着いた時は空いていてすぐに入る事が出来ました。 いつもは天鳳麺Aセット（半チャーハン）にしますが、お昼食べ過ぎてしまったので、天鳳麺のみにしました。 ◆天鳳麺 ¥920 天鳳オリジナルの秘伝の自家製スープと味噌餡掛けが絶妙な旨味が出ていてはじめは甘味を感じ、あとからちょっぴりピリ辛に変化。豚肉、白菜、人参、イカ、エビ、筍等、具沢山で美味しい。 麺はストレート細麺。餡がよく絡んでコシもあって美味しい。 熱々なので火傷しない様にしてますが、食べ方が下手なのかいつも火傷して舌がヒリヒリです。 野菜もしっかり取れ味も変わらず美味しい天鳳麺。 また、食べに来ます。 これから2タミに戻り、飛行機で帰ります。 ご馳走さまでした❗️

濃厚鶏骨醤油そばとユッケ風ご飯を注文。鶏骨のラーメン。比較的あっさりなイメージがあったが家系や豚骨のスープ並みにかなり濃厚な味。こってり感が凄い。トッピングのつくねも美味しい。麺の替え玉を頼みたくなる。ユッケご飯もピリッとしてておすすめ。 #こってりラーメン #濃厚 #ラーメン #鶏骨

【中延駅近にある美味しいラーメン屋さん】今日の晩ご飯は中延。駅からすぐのところにあるでびっとへ。色々な種類のラーメンを楽しめるこちらのお店。本日は豚骨しょうゆチャーシュー麺を注文！登場したのは厚切りチャーシューが4枚乗った贅沢な逸品♫きくらげ、もやしなども存在感あり！美味しくいただきました♫ #駅近で嬉しい #ラーメンの種類豊富

No.1403【大胆アレンジ、魚介香る家系の塩！】 「吉祥寺 武蔵家」で「あご塩チャーシューメン」とおかわり自由の「こだわり白飯」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：14時24分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「あご塩チャーシューメン」1150円 「こだわり白飯」150円　（好みは全部普通」 ◆着丼時間：14時35分（11分待ち）　 今となっては「たかさご家」の系譜の中野「武蔵家」の方が大きな拡大を見せてメジャーになりましたが、私にとっての「武蔵家」は「六角家」系譜の吉祥寺の「吉祥寺 武蔵家」さんです。 学生時代は、まだ移転前で京王井の頭線吉祥寺駅のすぐ近くにあった「ぶぶか」と、同じくまだ移転前の西荻方面のガード下に店を構えていた「武蔵家」さんが飲みの後の鉄板で、大げさな話ではななく4年間で100杯ずつは食べたと思います(笑) ガード下の「武蔵家」は、「六角家」で修業された永井氏と脱サラした藤井氏が共同で開業したお店です。その後永井氏は「洞くつ家」を開店するのですが、今でも「洞くつ家」の前には「六角家姉妹店」と掲げられており、どちらかと言うと六角家に近しい永井氏が離れていった形だったんだと推測します。なんか円満じゃなかった匂いがプンプンしますね… ガード下にあった吉祥寺「武蔵家」は現在では吉祥寺駅南口、ドン・キホーテの裏手に移転し、今でも藤崎氏が店主として営んでおります。 そういう意味では、私が学生時代愛した味はどちらかというと「洞くつ家」に色濃く受け継がれているわけで、どうしても「洞くつ家」に行く頻度が高いのですが、久々に吉祥寺「武蔵家」に行ってみることにしました。 現着するとならびは無し。券売機とご対面♪おお？家系では見慣れない「塩」の文字が！「あご塩ラーメン」ですって。これは面白そう。さして「武蔵家」にノスタルジーを感じることも無いので(笑)ここは変わり種の「あご塩チャーシューメン」をお願いする事にしました。さらにおかわり自由の「こだわり白飯」もプッシュ！これで万全です。 そろそろ着丼しそうなタイミングで、セルフで白飯を軽く盛り、現着から待つ事およそ11分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 見た目はそこまで変わりがないのかな…？と思いつつスープを頂くと結構ビックリ！全然普通の家系じゃない‼豚骨はがっつり感じつつもかなり魚介の風味が前面に出たスープですね。雑味が少ないアゴ出汁の上品な旨味と香りは、舌にまとわりつくほどに濃い豚骨にも負けないインパクトがあります。これはこれで美味しいかも。塩味は家系にしては比較的抑え目ですが、一般的には濃い味ですのでこれはご飯にも当然合う！ 麺は短めでモチモチのいわゆる家系の麺。チャーシューは結構厚めで肉々しくて非常に好みでした。 「あご塩ラーメン」かなり普通の「ラーメン」と差別化されていて美味しかったです。こうなると次は普通の「ラーメン」食べたくなっちゃうんですけどね(笑)

◯得ラーメン。 夜になると家系ラーメンが食べたくなる現象に名前はあるのでしょうか？愛車の運転がてら成城学園前まで。気になってた武道家龍へ。23時着、並びなし。周年記念らしく、くじ引きをやっていた。ラーメン屋でくじ引きをしたのは初めて。味玉券が当たった。連れはなんとチャーシューメン券！あっつ！！ さすが武道家。プースーが濃厚！！うめー！味玉もしっかり味が染みている。海苔とほうれん草はもう少し欲しかった。しかし美味い。また来たい。

♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 四ツ谷三丁目にあるラーメン屋さん。 通し営業で、かつ朝まで営業しているのかな？便利そうなお店。接客は良い。 【メニュー/金額】 鶏豚そば　858円 【スープ】 鶏も豚も薄いです。豚はほぼない。 見てわかる通りエスプーマなので、多分提供前にブレンダー使用しているからかぬるい。 【麺】 細麺ストレート。すっごく柔らかい。 茹ですぎた素麺みたいな感じでダマになっている。 【具材】 チャーシュー ┗クセもなく無難な感じ。 なんか乗っている茶色いもの ┗鰹ぶしぽい感じ。 ねぎ、めんま、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

【浅草】 隣に座っていた男性3人組はラーメン、ラーメン、つけ麺を頼んでおり、届いて一旦味くらべをしていました。3人とも食べ終わるまでずっと「これはやばい！うますぎる！やばい！つけ麺やばい！」と永遠言って帰りながらも言っていました。 スープは少しとろっとしていて、他にはあまりない様な気がしました。男性たちのいう通り、うますぎてやばかったです！ つけ麺の方がうまいらしいので、また今度はつけ麺を食べに伺いたいです。 2025/11/09(131)

ノーマルラーメン700円 替玉1玉無料 食べ始めた時は、豚骨とは違うなんか微妙な風味〜って思いましたが、途中からそれも気にならなくなり、美味しくぺろっと2玉だん 途中でガッツリニンニク入れて またこよ

No.602【背脂xニンニク！ジャンキーで中毒性高し！】 「にんにくや」で「正油チャーシューメン」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：21時34分 ◆並び：店内待ちベンチ先頭 ◆並び方：入店したら食券を買い店内待ちベンチ(3人分)で待つ。4人目以降は店に向かって左に伸びる。詳しくは写真参照。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「正油チャーシューメン」1200円 ◆着丼時間：21時56分（22分待ち） 学生に大人気の「にんにくや」さんに行ってきました！21時半過ぎにもかかわらず店内満席！そして店内のスポーツマンと思しき人の率が高い（笑）ただそれ以上に感じる違和感は異様なニンニクの香り。実は大量に仕込まれたチャーシューの香りもするのですが、ニンニクの陰に身を潜めてしまいます。そんな中でひたすらに店主がチャーシューを切っていますね。一定数切った後、切ってない方のチャーシューの塊に煮汁をつけて豪快に切ったチャーシューを叩き、煮汁を染み込ませる姿が独特でした。卓上には「紅生姜」「辣油の搾りかす」「替え玉の時に使うタレ」「胡椒」そして「ニンニククラッシャー」！！もう勝手にやってくれ！という感じで並んでおります。 店内待ち席に座ってから大体22分で着丼です。 ≪着信後情報≫ おうおう！背脂たっぷりでなかなか魅力的じゃないの！スープを頂くと、背脂を除けば薄い色の見た目に反してなかなか濃い味のスープですね。豚骨ベースの醤油でしょうか。背脂たっぷりで化調感高めでジャンキーな味！たまに食べたくなるんですよね、こういう味！旨い！ 麺は細ストレート麺で、背脂さえ巻き取って持ち上げてくれます。チャーシューは薄切りですがたっぷりはいっていて、なかなかのボリューム。ジャンクで肉肉しいなんて学生がほっとかないのも無理はないですよね。途中ガーリックを3つほどクラッシュしてからは「にんにくや」の真骨頂！ニンニクのパンチと旨味がさらに食欲を加速します。 胡麻を振ったり、辣油の搾りかすをかけたりしてもベースの味は変わらないストロングスープ！ ああ、また食べにきたくなるんだろうなぁ。 ご馳走様でした！

歌舞伎町（区役所付近）に位置する有名ラーメン屋。 約15年ぶりに訪問。 席は個室とカウンターで、各種キャッシュレス決済可能。 牛骨醤油ラーメン（1,280円）大盛り（150円）を注文。 麺は細麺で、牛の香り抜群。 飲み干すレベルのスープ。 また伺いたい #ラーメン #牛骨 #歌舞伎町

ラーメンふらりさん、久しぶりに訪問です。 鉄輪温泉の湯煙が綺麗です。 食券機で豚骨ラーメン（950円）を購入。 店員さんに、バリカタでオーダーしました。 珍しく店内空いています。13時前です。 暫くして着丼。いい香りです。 胡椒をかけて熱々のスープをゴクリ。 濃いなあ。 麺はバリカタでオーダーしましたが柔いです。 しなちくが沢山入っています。 チャーシューは大きくて柔らかいです。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。

今日から2泊3日で夏休みに行けなかった九州乗り鉄食い倒れツアーショートを。 先ずは博多駅地下街の大福うどんからスタート。 食べたのは基本のきの字でごぼう天うどんとかしわおにぎりを。 コレコレ！このぶっとくてヤワヤワなうどんがええんよねぇ〜。 大変美味しゅうございました。 しかし他の席から聞こえてくるのは外国語ばかりでした。駅構内も外国人観光客たくさん(^^;;

【白金台　辛味噌ラーメン】 『2025年ラーメン212杯目』 ⓪まとめ 　期間限定メニュー 　鶏ガラと豚骨を合わせた濃厚なスープが辛口に 　寒い日にはぴったりな熱々ラーメン 　無料トッピングのニンニクをたっぷり入れて 　スタミナ回復 ①最寄駅 　地下鉄白金台1番出口より白山方面へ徒歩13分（1km） ②混雑状況 　ランチは、混雑します。 ③雰囲気 　カウンター、テーブル席あり ④決済情報 　クレジットカード、電子マネー、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　木曜日の広尾で飲んだ後はぶらぶらと徒歩で 　途中で久しぶりに此方に寄り〆のラーメンを 　店内に入りカウンターへ 　注文は、席にあるPad端末を使い 　期間限定の『辛味噌ラーメン』を麺固めでポチッと 　春日のお店は、券売機で前金制なのに 　こっちは後払いなのね？ 　店員さんに聞くと社長が新しいもの好きで 　色々試しているんだとかなるぼとね〜 　待つこと2分ほどでラーメンが 　この早さがいい 　見るからに辛そうな感じのスープ 　たっぷりの野菜がめちゃくちゃ嬉しい 　麻辣感がありこれがクセになりそう 　辛味噌ラーメンは、1,250円 　替え玉は、150円です。 　ご馳走様でした。 ［辛味噌ラーメン］ 【特徴】 　期間限定メニュー 　鶏ガラと豚骨を合わせた濃厚なスープが辛口に 　少し麻辣風な感じ 　寒い日にはぴったりな熱々ラーメン 【麺】 　中太麺 　替え玉は、細麺 　固さの調整が可能、ハリガネ→固め→普通→柔め 【トッピング】 　もやし、ネギ、ニラ、チャーシュー 【無料調味料】 　刻みニンニク、紅生姜、胡麻、胡椒 　替え玉を頼むとかえしを持ってきてくれます。 【一言】 　コクがある辛さが旨いラーメン 　中太麺が濃厚なスープに絡みます。 　あと引く辛さで美味しい #白金台ラーメン #ラーメン日記 #こってりラーメン #オイリー豚骨ベース #細麺はつるつる #麺は固めがおすすめ #辛子味噌ラーメン #期間限定メニュー まるきんラーメン #川合大 #赤まる #替え玉 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #白金台 #shirokanedai #日本食 #japanfood #janesefood #ramen #noodle

何を食べよう？と迷った時は行動範囲と食の好みが合うレビュアーさんの投稿を参考に豚骨ラーメン発祥の久留米ラーメンくるめやさんに来店, 一番人気のラーメン半炒飯セット1000円を注文しました, 豚骨ラーメンには必須の紅生姜を添えて頂くと濃厚豚骨スープがストレート麺にからみます,擂り胡麻を振り掛け風味を加えチャーシューロール麺で麺を楽しんだ後のスープと共にセットの半炒飯を美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

No.1407【どうやら、オーダーをミスったッぽいぞ。もう一度来ないと】 「幸来」で「油そば」「特製ラー油」「トッピングチャーシュー1枚」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時21分 ◆並び：無し ◆並び方：満席時は店舗向かって左側の入り口付近を先頭に店に沿って列ができる。様子を伺いつつ店員さんに促されたら入店。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「油そば」1000円 「特製ラー油」100円 「トッピングチャーシュー1枚」200円 ◆着丼時間：12時28分（7分待ち）　 見た目からして長年地元に愛されている事が伝わる街道沿いのお店「幸来」さん。多くの方の投稿を見ると「油そば」が人気のようで一度食べてみたく行った参りました。現着すると幸いなことにすんなり入店、並び無し！早速券売機とご対面です。メニューは「ラーメン」「油そば」「つけ麺」の3本柱で各種サイド、トッピングが脇を固める感じで非常にシンプル。という事で早速「油そば」を購入。それだけでは物足りず、「トッピングチャーシュー1枚」と気になった「特製ラー油」を追加いたしました。 　〈後々気付くのですが、恐らくこの「特製ラー油」が間違っていたかも…〉 カウンターに座り、店員さんに食券を渡すと、「ラー油は混ぜちゃっていいですか？」と聞かれたので、「お願いします」と回答。 　〈後々気付くのですが、恐らく「別皿でお願いします」が正解だったかと…〉 待つ間ふと周りを見回すとほとんどのお客さんが「ラーメン」を食べていることに気づきました。見ると皆、通い慣れたような雰囲気だったので、実際は「ラーメン」が主なのかもしれません。ネットの情報ってアクセスする人が限られるので簡単に偏りますからね。 そんなこんなで待つ事7分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 着丼！なんですが…一口頂いた時点で驚愕…常軌を逸するほどしょっぱい！何かおかしいぞ… 見ると隣の女性はスルスルとノーマルの「油そば」をおいしそうに食べています。私と彼女の違いは「特製ラー油」と「チャーシュー」を追加したか、していないかだけ。「チャーシュー」は味には影響しませんから恐らく「特製ラー油」の仕業で間違いなさそうです。 これって「油そば」に入れるものじゃなかったのか！？ ラー油って食べるラー油でもない限り、塩分はほとんど無いと思い込んでいたのですがここの「特製ラー油」は違うのかもしれません。とにかくもうしょっぱい。身体が心配になるぐらいの塩味で味どころではないのですが、流石に自分で「ラー油入れてくれ」と頼んでおいて残すのも失礼な話。水を飲みつつ、チャーシューや卵に救いを求めつつ何とか完食いたしました。 味の感想は、本来のこのお店の料理を食べてからにした方がいいと思いましたので、触れるのはやめておきます。 なので、★★★といたしました。本来の味を食べずに星減らすのも何なので。 近々もう一回行きたいと思いまーす。

白豚骨 850円税込 ※大判チャーシュー2枚 　キクラゲ、のり ※博多麺、中華麺、グルテンフリー 　から博多麺を選択 　もちろん細ストレート麺 ※麺の硬さはかためんを選択 　中華麺でも硬さ注文できる ※ねぎの種類は白髪ねぎを選択 　青ねぎ、白髪ねぎ、ねぎ無し ※にんにくの量は無しを選択 　あり、無し、W（増し） ※辛子高菜（無料）必要か聞いてくれる 　もちろんオーダー ※苦手なもの聞いてくれる 　のり、チャーシュー、きくらげ ※アップセルしてくれる ※黒豚骨、味噌辛、中華そばもある ※サイドは唐揚げ、 　焼餃子、水餃子、揚餃子 ※卓上に辛味油、ごま、こしょう 　昆布酢、醤油、紅生姜 ※昼セットあり 16時まで、白飯大盛り無料 　夜のセットメニューも ※自身の携帯電話で注文 　スマホでQRコードの読み取り ※肉汁餃子のダンダダンも同グループ 　ベスト・モアグループ ※11時の開店早々入店も 料理場のボイラーが壊れたらしく 30分近く待って（声掛けあり）の着丼 お詫びにトッピングを 1個サービスで煮卵を選択 ※1月に訪問 #愛知県 #名古屋市 #名古屋駅 #大名古屋ビルヂング #ラーメン #とんこつラーメン #紅生姜辛子高菜 #ベスト・モア #ダンダダン #スマホでオーダー #クレジットカードOK #公式ホームページあり

2013年4月オープン。 店主は福岡の『西谷家』というお店にいた方なんだとか。 「努豚骨」¥800 濃厚でクリーミーなスープ。 豚特有の臭さみたいなのはなく濃密な旨みが詰まってるもの。 麺はカタメでの提供。ザクザクした細麺。 トッピングに刻み海苔やもやしが乗っており 福岡の豚骨では珍しい組み合わせかな。 魚介豚骨、味噌豚骨、カレー豚骨など 豚骨をベースに色んなバリエーションがあるので 好みの1杯を見つけるのも良いかも。 #中野区 #ラーメン

東京都多摩市 【京王多摩センター駅】 朝ラー出来るお店！ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️ねぎチャーシューめん - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ★麺 太平打ちやや縮れ麺 ★スープ 豚骨醤油(本牧家系) 鶏油たっぷり ★焼豚 肩ロース ・ ・ ・ ▪️日曜日8:10頃、先客4人。 何度か前を通っていて朝ラーやってるのを知っていたので、この日はちょっと遠回りして立ち寄ってみました。 並びはありませんでしたが帰る頃には満席でした。 ラッキー(^^)v 家系は詳しくないのですが「本牧家系」という系譜だそうで、バランス重視の家系らしいです。 がつん系でないので朝から食べやすい感じ？ でも僕には十分ガッツリ系に感じました（笑） 麺は平打ちというか長方形な太麺。 やや縮れているけど食べやすい感じ。 スープは自分的には濃いめです（笑） このスープにはねぎ必須ですね〜(^^;; でも食べてるうちに麻痺してきて美味しく感じてきました（笑） 完飲しそうな勢いでしたが、なんとか我慢… この後の仕事に影響が出そうでしたので・・・ (本当は身体の事も考えて…笑) 個人的には年に一度くらい朝ラーで立ち寄るのが良い感じかもしれません。 ご馳走様でした。

No.1315【濃厚でドスンと来る、超濃厚な ド豚骨に分厚いチャーシューが炸裂！】 「ラーメン くれは」で「全部入りラーメン」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時34分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「全部入りラーメン」1180円 ◆着丼時間：12時41分（7分待ち） 田無の豚骨ラーメンの名店「ラーメン くれは」さんに行って参りました。2010年開店と言いますから、もう15年。田無の豚骨ラーメンと言えば、というお店になっています。現着すると店内込み合っていましたが、並びは無し。サクッと入店です。早速券売機とご対面。ノーマルの豚骨ラーメンであるところの「ラーメン」に加え、「鶏白湯」「えびつけ麺」に「豚骨魚介ラーメン」に「もっこす熊本ラーメン」などなど、かなりメニューには幅がありそう。という事で、今日は看板メニューの「ラーメン」を「全部入り」トッピングでお願いいたしました。 カウンターのみの店内には豚骨臭が充満していていい感じ♪じゃんじゃんと替玉が飛び交う中待つ事7分ほどで着丼です。 ≪着丼後情報≫ 着丼してびっくり！なんじゃこのハンバーグぐらいの厚さがあるロールチャーシューは(笑)豚骨ラーメンのチャーシューって薄いイメージなんですが、まんまと裏切られました。こりゃすごい迫力だ。早速スープから頂きます。おおっ！濃いっ！口に含んだ瞬間豚骨感が炸裂するド豚骨！トロミもありグっと引っ掛かる独特な感触を感じます。ただ不思議と口にとどまるもったり感は薄く、次々とスープを飲み進めてしまいますね。周りを見回しても豚骨ラーメン店では珍しく、スープを完飲している人が多いのも頷けます。麺はバッキバキの細ストレート麺！勢いよく啜りたくなる麺です。スープの表面にはガーリックチップが浮き、途中からこのチップが口に入ってくるとこれがまた香ばしくていい仕事してくれて、食欲は増すばかり。 さて、問題の極厚チャーシューに挑みます。箸で持つ手が震えるほどの重みがあるバラロールのチャーシューは、全体的にまんべんなくしっかりと炙られていて、勢いよくかぶりつくと香ばしい香りが鼻に抜けます。塩味はかなりしっかり目ですが、脂身がかなり丁寧に処理されているようで、意外とサッパリ頂けちゃいました。それ以外にも、薄切りチャーシュー、ネギ、玉子、海苔など豚骨ラーメンらしからぬ具沢山っぷりの一杯は、流石「全部入り」と言うだけあってなかなか食べ出がありました。これでトッピング代230円なんですからかなりお得感ありますよね。 なかなかの大迫力の豚骨ラーメン美味しかったです！流石に替玉まで手が回りませんでしたが、次回はシンプルラーメンに替玉なんて楽しみ方もしてみたいですね。 美味しかったです。ご馳走様でした！

2024.7.6 11:46 鴨を楽しんだ後は目的のクーポン消化へ流星号でゆっくり向かいこちらに訪麺。 半額クーポン（あさりバターまぜそば）@500円をポチッと❗️ 定価@1,400円じゃあ半額じゃないやん、雑誌発行時より値上がったのかね(^^) 自分で満席、1人しか食べてない(･･;) 待っている間に背脂とニンニクをよそってと、 まもなくご提供、あさりタップリ、ネギ、海苔とシンプルだね、まずはまぜまぜと。 バターの香り豊かなクリームソースとモッチモチな中太麺と優しい味わいで旨い╰(*´︶`*)╯♡ ニンニク脂を加えるとガリバタ風味になりパンチも出て良き(^^)v タレが結構残ったがライスは自粛して、いっぱい残ったあさりをガリバタクリームソースと共に楽しみ〆 ご馳走様でした❗️ #89