東池袋大勝軒本店 ひがしいけぶくろ たいしょうけん

1600杯食べ尽くしたラーメンフリーク をはじめ 394人がオススメしています 口コミをみる

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
東京メトロ有楽町線 / 東池袋駅 徒歩2分(110m)
ジャンル
ラーメン つけ麺 丼もの
定休日
毎週水曜日
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03-3981-9360

甘辛いつけだれに白く輝く細麺、言わずと知れた有名なつけ麺のお店

東池袋にある『東池袋大勝軒』。言わずと知れたラーメン界の総本山的な店でつけ麺が有名。つけだれが甘辛く、細く白い綺麗な麺が進みます。普通盛りでも他店の大盛並みのボリュームで満腹間違いなし。普通のラーメンもあり、豚骨魚介醤油は安定の優しい味です。

口コミ(142)

    東池袋ひさしぶりー(゚∀゚) お客様が移転されてからずいぶんときてなかった東池袋(゚∀゚) 実はなんとなく久々に二郎る気分になって、南池袋の二郎にいったら、月曜が祝日の次の日は火曜が休みでやってなくて、お隣の大勝軒も定休でやってなかった 南池袋から東池袋までテクテク歩いて、大勝軒 本店さんへ 生卵につけて食べたかったから、あつもりの普通と生卵を別皿で注文(゚∀゚) 山岸さんがご存命のころによく食べにきてて、入り口の脇の椅子にちょこんと座ってた(´∀`) しばらく待つと、あつもりと生卵がキタ(゚∀゚) まずはノーマルで少し食べる(゚∀゚) うまいね安定のうまさ おいら正直つけ麺、もとい ここはもりそばは飽きちゃうので、ブラックペッパーで味変。また食べれる(笑)(´∀`) 残りがすくなくなったとこで、生卵の出番ね(´∀`) 卵をといて、麺や具によくつゆを絡ませて生卵の別皿につけるとあら不思議、すき焼き風味(゚∀゚) 大勝軒のつゆが元々甘めなので、卵とよくあうと思われますよ(゚∀゚) 麺やら具を完食して、最後はスープ割りを頂きましたん (´∀`) よく山岸さんが座られていた椅子はいまも置かれてて、椅子を写真に収めてきましたよ ごちそうさまー! #安定のうまさだったよ #お月見キャンペーン

    【全てのつけ麺はここから始まった☆東池袋系大勝軒総本山】〈2017年末拉麺聖地巡礼その3〉 ラーメン好きの方で、東池袋大勝軒とラーメンの神様、山岸一雄さんを知らない人はいないでしょう。つけ麺(もりそば)の原型を考え出したのが山岸さん(マスター)です。マスターが亡くなられた後の東池袋大勝軒グループの分裂ゴタゴタは残念ですが、御客にとっては以前と変わらぬクオリティであれば、十分満足出来るのではないでしょうか(’-’*)♪ 平日昼前、東京都主税局に寄ったのち、久しぶりの池袋だし、いっちょ足を伸ばして本店へ行ってみるかなということで、徒歩15分ほどかけて南池袋へ移動。お店は都道435号沿い、首都高5号池袋線の真下にあります。 正午前なので、流石に待ちます。昔ほどではないけどね。入口左手に券売機。 店員さんは4名。二代目大将、店長の飯野さんも、師匠の山岸さん同様とても感じが良い方です。有名店にありがちな、威圧感は有りません。お店の雰囲気も良好。 ◆本日の注文◆ もりそば生玉子 800円 因みに麺量は、並盛は340g、中盛550g(+100円)、大盛は800g(+200円)。今日は流石に550gとかいけないので、デフォの並盛で(^^) 提供は早し。列に並んでいる間に、タイミングよく茹でているもよう。 中太のもりそばは若干やわめの茹で加減、これはこれでベストだと思います。ナンでもかんでもかためが良いと言う訳じゃない。つけ汁との相性がとても重要です。そのつけ汁ですが、王道の魚介系豚骨は健在ですね。ゲンコツ・豚足・鶏ガラ・挽き肉・魚介からしっかりとっていますね。塩加減・脂量旨味、そして程好い酸味と、アッサリながらも、しっかりと麺を包み込みます。具は角切りチャーシューとこれまた美味い旨味たっぷりチャーシュー。次回はチャーシューもりそばもアリだな(⌒‐⌒)生玉子がまた合うんだ。完全にすき焼き。 いや~満足満足。色々、グルメサイトやSNSで酷評されているケースも見受けられますが、マスターの頃と比べてもレベルは落ちていないと思いますよ。また来たいと思います。 #もりそば #大勝軒のれん会 #ラーメンの神様 #2017年末ラーメン聖地巡礼 #つけ麺 #次はチャーシューもりそば #中華そば #一人でも入りやすい #友人・同僚と #家族と #東池袋系大勝軒 #滝野川にも行って見よう

    11.01(木) 長らく行っていなかったなぁ...と思い、この日の仕事帰りに「東池袋大勝軒」本店へ行ってきました。実に9年半ぶりの訪問になります。 購入した食券は、「もりチャーシュー」 麺は中太で、冷水で締められており、モチモチ感あり、弾力ありの味わいは東池袋大勝軒おなじみ。並なのにこのボリュームなので、食べ応えあるし満腹になりました。 スープは動物魚介系で、甘みや酸味が時折感じられて、昔ながら。少しぬるめだったものの、まったりと味わうことができました。 チャーシューは、幅が広い厚切り肉がつけ汁にドンと入りました。「もりチャーシュー」にすると肉をガッツリと味わえるので、やはり欠かせない。ジューシーなのにスッキリしつこくなく、ペロリと味わえました。 高校時代に友人達と食べに行って以来、全然食べに行ってなくて暖簾分け店などに行ったりはしてましたが...懐かしく感じられた今回の一杯でした。 定番メニュー以外も今後味わって行かなきゃなぁ...と思いますね(^-^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★☆☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★☆☆ 総合・・・3.7

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ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 丼もの
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ有楽町線 / 東池袋駅 徒歩2分(110m)
都営都電荒川線 / 東池袋四丁目駅 徒歩3分(180m)
都営都電荒川線 / 都電雑司ヶ谷駅 徒歩3分(210m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 都02乙 東池袋四 徒歩2分(160m)            

          
店名
東池袋大勝軒本店 ひがしいけぶくろ たいしょうけん
予約・問い合わせ
03-3981-9360
お店のホームページ

席・設備

座席

29席

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 禁煙
  • フォトジェニック

更新情報

最初の口コミ
Issei Tajima
最新の口コミ
Tatsuya F

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