全国の担々麺の情報・おすすめのお店

希須林@赤坂 久々に。まだ早めの時間で並ばず入れました。 担々麺（大辛）（1,150円） ＋ 香菜ワンタン（250円） ＋ サービスライス（0円） こちらでは排骨よりこのパクチーワンタンが好きなのです。 しっかり辛くて風味良いやはり美味いですね。 ご馳走様でした！ うず担もこの近くに移店してきたし、あちらも行かねば。

暑くてバテて。 なんか辛いもの入れときたいな。 湯島　阿吽本店 阿吽の担々麺はうまいけど この時期さすがにスープが熱い。 冷やし担々麺に。1200円。 白ゴマ、辛さ4、痺れ4で。 着丼。 香り高き辣油、こんもりパクチー。上がります。 そしてこの白胡麻ペースト、飲める辣油、肉味噌、ナッツ、青梗菜。 あの極上の阿吽の世界がそのまま冷やしに！ 全ての具がなくなった後も 肉味噌で永遠に飲めるスープ！ 完飲！ 涼しくなったらガッツリ担々麺に来よう。

今日は所用で秋葉原へ。 そのついでに前からチェックしていた 雲林坊さんへ初入店！ 汁なし担々麺（辛さ2、痺れ3）とライス！ しっかりと具材と麺を混ぜ合わせて食べると ナッツの香ばしい香と辛さ、痺れが麺と絡んで 激うま！！！ 残った具材と汁は言うまでもなく、 ライスに絡めて残さず頂きました。 美味しかった〜。 暫定ベスト入り確定ですな。

担々麺 辛さ普通¥1,100- 中野ブロードウェイの近くにある人気の担々麵。 量は控えめ、食べやすいピリ辛な一杯。 丼が背の高く要領の少ないものなので、スープこそ少ないですが しっかり香辛料の香る、醤油ベースでおいしい一杯。 トッピングされた搾菜がかなりいいアクセントになりました。 細麺好きは必食の、清湯汁あり担々麵でした。 ごちそうさまでした！ #中野 #担々麺 #挽肉 #Retty人気店

初めての九段下で店探し。 客も多く、看板に惹かれ雲林坊に入店★ 汁なし担々麺を注文。 汁ありより無しが好き。 山椒の痺れがいい感じで美味しい。 また行きたくなるお店。

ここは江古田。 池袋から電車で3駅、そこから歩くこと約6分‍♂️ 昼の12時20分、すでに5人の行列。 それでも15〜20分ほどで入店。人気なのも納得だ。 ■汁なし担々麺（¥1,100） ■味玉トッピング（¥150） ■麺大盛り（¥150） 店内に響く湯切りの音、店主はなんとワンオペ 静かな佇まいからは想像もつかないほどの名店の空気。 やってきた汁なし担々麺は、もっちもちの太麺✨ ラー油と香味油が複雑に絡み、程よいシビ辛が舌を刺激してくる。 水が止まらん。笑 具材はシンプルに、青菜とそぼろ。 ナッツのカリッとした食感も効いてて、全体のバランスが絶妙。 全部をよく混ぜてから、ズズッといく。 ……うまい。 豪華なわけじゃない、派手なわけでもない。 でもこの一杯、完成されてる✨ 食べ終えた頃には、ただの担々麺好きが、 ちょっとだけラーメン玄人になった気がした。 麺や金時 03-5926-7566 東京都練馬区小竹町1-2-7 #江古田グルメ #百名店 #麺や金時 #汁なし担々麺 #孤独のグルメ #ラーメン好きな人と繋がりたい

赤坂にある昼時は行列が出来る人気の担々麺屋「四川担々麺 赤い鯨」 辛い欲を満たしたくて久々の訪問。 ランチタイム３人ほど並んでいましたが、すぐ入れました。 注文したのは、カレー担々麺＋ご飯小を。 選べる痺れ＆辛さは、1〜３辛＆痺れは無料。 辛さ5倍は＋150円、辛さ10倍は+250円だったので、とりあえず辛さ5倍に。 ラーメンが運ばれた瞬間からスパイスの香りが凄いです。 独自に配合したというスパイスと、濃厚な胡麻のスープとの相性がたまらなくクセになる味。 ガツンという辛さというよりも、後からスパイスの辛さがジワジワとやってきます。 担々麺としても、スパイスカレーとしても楽しめる一杯。 美味しい…と最初は調子よく食べていましたが、後半に連れ辛さが… 最後はご飯に余った具材＆スープをかけて、追加で温泉卵を追加して投入。 辛さがマイルドになり、めちゃくちゃ美味しい〜！ 最後のスープまで余すことなく堪能しました。 久々ですが、やはり美味しかったです。

【首相官邸の目の前】 パーコーダンダンメン大辛にシュウマイ1個。無料のごはんがつきます。辛さに強いみたいです。こんなに真っ赤なスープでも全く問題なし。因みに大辛頼んでる人はいませんでした。パーコーは脂身充分の肉の万世タイプ、真っ赤なスープに浸かったそれをご飯に載せて食べると堪らない。万世みたいにパーコーダブルとかないかなぁ。麺は細麺。こちらも大盛ないできないかなぁ。場所柄か、誰もそんなこと尋ねないし、ごはんはお代わり1杯まで無料なんだけど、誰もお代わりしない。黄色い漬物美味しくて、めちゃめちゃバリューのあるご飯なんですけどね。場の持つ空気に飲まれて、ただ大人しくペロリと完食して店を出ました。

神保町の大通り沿いにある中華店。 この日は、名物の麻婆麺と炒飯のハーフ＆ハーフを。 熱々の麻婆麺は、甘めのタレながらじわじわと辛味があり、そのバランスが良い。麺がよく合い、後半は卵を崩すとグッとマイルドに。 パラパラしたご飯と優しい味のチャーハンとも相性が良く、夢のようなセットを楽しみました！

あの「つじ田」から担々麺専門店があると聞いてやってきた。 成都と正宗、汁ありと汁なし。4種類の組み合わせを楽しめる。暑い夏は、キリッとした酸味のある「汁なし成都担々麺」がオススメ！ 辛さは、大辛、中辛、小辛の3つから選べる。大辛だと、次の日に影響してしまうので中辛で。ちょうど良い痺れが良い感じ。次第に汗ばんでくるので、夏場は汁なしにして正解だな。 麻婆豆腐は、うーん普通。ややインパクトに欠けるかも。 やや時間がかかるのが難点だが（麺とご飯を食べ思ってしまうw）蒸したての焼売が絶品。肉肉しくてうまい！ビールのアテになりそう。 ◆オーダー ・汁なし成都担々麺 小麻婆飯セット ・焼売 ◆場所 小川町駅から徒歩5分程度 ◆店内 カウンターのみ。 ◆支払い 事前に、食券を買う形式。 交通系ICカード可。 #担々麺　 #小川町　 #激辛部おすすめ

食べログ百名店にも選ばれた担担麺専門店 ・白ごま汁なし担担麺 / トッピング:温玉 担担麺は、汁なし·汁ありの両方あります 汁なし大好きなので、こちらをいただきました トッピングに温玉追加で！ シビれと辛さのレベルがそれぞれ選べます どちらも、「1」にしましたが、辛いの好きなので、1ランクそれぞれ上げても良さそうでした 麺がモチモチしていて、美味しかったです 麺の量が選べるのも嬉しいですね 私は少なめの175ｇです カラシビで美味しい担担麺でした(*^^*)

新宿駅近くにある「175°DENO担担麺 TOKYO（ヒャクナナジュウゴドデノ担担麺）」は、札幌発の担々麺専門店として注目を集める人気店です。店名の「175°」は、自家製ラー油を仕込む際の温度から名付けられており、香り高く奥深い味わいの担々麺を支えています。メニューは「汁あり」と「汁なし」の2種類があり、どちらも濃厚なゴマの風味と四川省直送の花椒によるしびれる辛さが特徴です。辛さと痺れは注文時に自分好みに調整できるため、辛党から控えめに楽しみたい方まで幅広く対応しています。価格は1,000円前後と比較的リーズナブルで、女性ひとりでも入りやすい清潔感ある店内はカウンター席中心で、気軽に立ち寄れる雰囲気です。新宿駅から徒歩圏内とアクセスも良く、個性豊かな担々麺を味わいたい人におすすめの一軒です。

No.1322【本格的な汁なし担々麺をお気軽♪】 「六坊担担面」で「成都式汁なし担々麺」と「小ご飯」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：14時33分 ◆並び：4番目に接続 ◆並び方：満席時は店外に食券を買わずに並ぶ。店の入り口から店舗に向かって右手に列ができる。店員さんに促されたタイミングで入店し、食券購入＆着席。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「成都式汁なし担々麺」1000円 「小ご飯」50円　（辛さ5 痺れ5） ◆着丼時間：14時59分（26分待ち）　 生粋のラヲタにして、ラーメンコンサルタントや経営者の顔を持つ渡辺寿庵氏。最近では氏が代表を務める「渡なべスタイル」が今年4月に高田馬場にオープンした「札幌 六坊」が話題を呼びましたが、今回は同じく「六坊」の名前を冠した「渡辺スタイル」が手掛ける「六坊担々面」に行って参りました。こちらは2017年の開店です。なんで「麺」じゃなくて「面」なんでしょうね。検索で埋もれないため？調べても分かりませんでした。 今日も今日とて真夏日！一番熱い時間帯だった14時半ごろに現着すると並びは3人。池袋の駅近ではありますが流石に昼時を外していたため、並びは少な目でホッと胸をなでおろします(笑) じっとりと背中に汗が垂れる中、待つ事凡そ19分で入店です。 早速券売機とご対面！メニューの基本は「日式汁なし担々麺」「成都式汁なし担々麺」「汁あり担々麺」の3本柱。「汁あり」は言うまでもなく日式なんで日式の言葉が端折られていますね。そこにご飯、トッピングなどが加わる形で、非常にシンプルです。個人的に担々麺は成都式な私は「成都式汁なし担々麺」をプッシュし着席いたしました。食券を渡す際に、「辛さ」「痺れ」をそれぞれ0～5の6段階で選べるのですが、両方ともMaxの5でお願いしました。 注文を終え、待っている間、ふと頭に、ある事がよぎります。 （汁なし担々麺にはご飯だろ…） 我に返り、慌てて店員さんに「すいません、ご飯足してもいいですか？」と聞くとすんなりＯＫ！券売機で「小ご飯」を購入し店員さんに食券をPass!!! ふぅ…間に合った、これで万全です。 ホッと胸をなでおろしつつ待つ事およそ7分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 着丼した「成都汁なし担々麺」は、具材は挽き肉、青菜、ネギと無茶苦茶シンプル。「よぉくかき混ぜてお召し上がりください」との店員さんのアドバイスに素直に従い、下から麺を持ち上げるように混ぜていきます！混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ…………汁なし担々麺は徹底的に混ぜるのが鉄則ですからね。混ぜていくと山椒の香りが一気に立っていくのがわかります。しっかり混ぜ終え、ナポリタンのような見た目になったら早速頂きます！ 口に含むと、花椒を含む中華の独特な香辛料の香りがフワリと香り、オイリーでコク深いタレが口の中を満たした後、それを追いかけるようにシャープな辛さと勢い良い痺れが追いかけてきます。日式と異なり芝麻醤が無い分、ダイレクトに辣油の辛さと花椒の香りと痺れを楽しむことが出来ますね。麺はパツパツのストレート麺。挽肉を適度に絡みとりザクザクと舌歯ごたえが心地いい麺です。こっrは本格的な成都式担々麺。 さて、啜る勢い止まらずあっという間に半分ほど食べてしまいましたが、ここでまた、ある事が頭によぎります。 （汁なし担々麺には黒酢だろ…） 危ない！勢いのまま食べきるところでした(笑)卓上のド定番の黒酢、鎮江香醋を手に取りひと回し担々麺にかけていきます。そしてまた、混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ。十分に混ざったところで頂くと、一気に黒酢の爽やかな香りと酸味が加わります。甘みも強く感じるようになり、何と言うか、味の五角形が一気に広がる感じ(笑)奥行きを感じるようになりました。 食欲は加速するばかりで、あっという間に麺の食べ終えた最後…いよいよこの時です。 皿に残った挽肉、ネギ、青菜そして辣油を全部丁寧に集めて、ライスにオーーーン！！ 汁なしのしめはやはりこれですよ。丁寧に育てたタレにまみれた具材たちとご飯が合わないわけがありません。一口食べるともうウットリ。卓上の刻みニンニクなんか足しちゃったりしたら、鼻から息が漏れる程美味かったです。 ご飯も20秒足らずで食べきりあっという間に完食です！ いやぁ、美味しかったです。大満足！ご飯足してよかったなぁ。我ながらファインプレイ。「成都式」は香りを楽しむ物に対し、「日式」はコクや甘みを楽しむ物だと理解しています。どっちも違ってどっちも好き！次回は日式を頂きに参ります！美味しかったです。ご馳走様でした～

神田店には行ったことありますがこちらは初。 「担々麺」¥1100 全く辛くないシャバめなスープ。 見た目真っ赤なのに辛くないギャップがすごい。 卓上にあるオリジナルスパイスや唐辛子などで 自分好みの辛さに調節可。 麺は平打ちの短め。 担々麺のイメージしかなかったですが 醤油ラーメンとかも提供してたので 機会があれば食べてみたい。 #北区 #ラーメン

日曜日のランチ、白胡麻汁なし担々麺を頂きました。おしゃれな店内で大変美味しく頂きました。辛さは普通を選びましたが花椒がピリリと効いていて自分には十分な刺激でした。とっても満足です！

担々麺屋で、担々麺頼まずそぼろご飯のみという 暴挙？にでましたが、嫌な顔されずに頼めました！ ^o^ 担々麺も美味しいけどここのそぼろご飯が美味いの！ でも、両方は難しいのでお腹が… たまにそぼろご飯のみでもいいかなぁと。　 搾菜、鶏そぼろ、メンマ、焼豚！ 美味い！ これにスープ付いたら天パンで推しなのになぁ。 ごちそうさまでした♪ #高崎グルメ

移動途中でランチ。駐車場があるので有難いです。7台止めることが出来る駐車場は1台だけ空いていて良かったです。店も並んで無くすんなり店内へ。カウンター席に案内されました。メニューは担々麺と他は焼売とかしかありません。担々麺(1130円)と大辛特製辣油(80円)を注文。5分程で着丼。 カラッと揚げた海老が乗ってる担々麺。 まずはスープ。海老の風味がして、辛さ控えめ、ゴマ香るマイルドで美味しいd(^_^o) でも辛さが物足りずすぐに辣油を投入！ 麺は細麺ストレート。モチモチっとした食感がいいですね(^O^) そぼろ、もやし、ネギ、ザーサイ、パクチーなどの具材と一緒に食べる更に美味しいですね(o^^o) パクチーがとても良いアクセント。 スープは飽きが来ないので完飲しました！ 車で行く価値がある担々麺でした！ どうもご馳走様でした^ ^ #河辺 #ランチ #担々麺 #カウンター席あり

担々麺 980円 一口ライス(無料) 久々のリピート訪問。ここの担々麺は他の店との差別化が売りだと思います。香辛料やスープや具材がやみつきになります。 #梅島

排骨担々麺　1150円 ライス　150円 . 今日の昼飯 野暮用ついでに 近くにあったここへ 昼時たけどギリ待ち人なし 即着席着丼 まずはスープをズズッ…！うま辛っ 坦々だからね 麺をズズッ…‼️うまっっ 極細麺とは スルスルとすすっていける 硬さもあっていい 大盛りでも良かったな 排骨もうまい、ライスは必須 バウンドも必須だね スープに浸すのもあり、うめー チンゲンサイ好き 昼時で回転重視なのか ビジュはイマイチだったが 大満足 ごちそうさまでした #RengenoGotoku　#　#排骨担々麺　#担々麺　#渋谷区　#渋谷　#　#感想はあくまで本人の主観 #ラーメン #らーめん　#拉麺 #つけ麺 #つけめん #麺スタグラム #麺stagram #麺活 #飯テロ #ラー活 #ラーメン好き #ramen #noodles #s2000 #s2k #ドライブ　#HONDA

担々麺好きには一度は行ってほしいお店。濃厚なスープが絡む細麺に風味の良いネギ、辛味が苦手な自分でもノーマルなら程よい辛さで丁度良いです。 汁なし担々麺はエビ塩出汁なのでまた違った味わいだそう。 また、ここはチャーハンもオススメです。女性なら担々麺と半チャーハンくらいなら食べられる量かと思います。 店舗の迎え側に広めの駐車場もあります。