【日式】汁なし担々麺 角煮入りをいただきました。 辛さと痺れを好みでそれぞれ6段階選べ、今回はどちらもお店推奨の3で行きました！ 着丼するなり見た目の綺麗さと角煮のボリュームに驚きました！こんな担々麺を待っていた〜という達成感！ 日本スタイルのこちらは胡麻ペーストをベースにしており辛さは成都式よりマイルドに感じました。辛さも痺れもまだまだイケると思っていましたが食べ進めて行くと口の中が麻痺してきました！でも美味しくて食べ続けてしまいます！ 2017.12.21
成都式担担麺750円 石神プロデュースのお店に向かい今度は期間限定で何をやっているのか、見に行きました、好みでなさそうな場合は開楽のジャンボ餃子を食べようと抑えもバッチリ。 新潟、背脂煮干と割りスープの濃厚味噌でした、しかし、その手前に旨そうな担担麺屋があるではないか、日式、成都式、両方汁なしとか書いてありそそられますね〜担担麺にしました。 唐辛子の辛さと花椒の痺れがストレートに感じられるという成都式にしました、辛さは6段階、だから六坊？お勧めの辛さ3を選択、適度な辛さ、ラー油が支配して細麺にまぜまぜ、ノビモチでよく絡む麺で美味しい、このお肉も旨いなぁ。 卓上にはニンニク、中国産かペースト状のが置いてあったのですが香りが合わなかったので試さなかった。 こちらは高田馬場「渡なべ」グループのようです。 #辛さと痺れ
03.14（水） 今日は早い仕事終わりだったので、辛いものを食べたくなり、南池袋の方にある「六坊担担面」へ初訪問してきました。 購入した食券は、「成都式汁なし坦々麺角煮入り」 ※辛さ3・痺れ3（5段階）を選択 麺は中太寄りで、スラっとした見た目。しかし、タレとシッカリ絡んで食べ応えがありました。量がそれほど多くなかったので、腹八分目で済ませることができました。 タレは辛さ3・痺れ3で選択しましたが、どちらかといえば痺れが先行していました。同時に多めにのった挽き肉の柔らかさと旨みが心地よく、バランスが良い一杯を演出していました。卓上に黒酢・腐乳・にんにくといった3種類の味変アイテムがあり、全て試しましたが何も入れない状態が個人的には好みに感じました。 肉は、角煮が別皿で提供となりました。甘めのタレに浸されており、アツアツで少し柔らかめな肉感がとてもジューシーでした。なので丼にのせず、単独で食べても問題ない味わいでした。 坦々麺自体、久々に食べたんじゃないかなぁ...と思いましたが、汁なしで味わうのは楽しいですね。箸とレンゲで混ぜ混ぜして、存分に辛さ痺れを味わえるので...。 こちらでは、日式、成都式というラインナップがあり、このお店での日本式も改めて気になるところ。坦々麺もまだまだ知らないことが多いので、色々リサーチしなければ...！と思います(^o^) 麺・・・★★★★☆ タレ・・・★★★★☆ 肉・・・★★★★☆ その他・・・★★★☆☆ 総合・・・3.8
■駅からのアクセス
JR山手線 ／ 池袋駅(西武口) 徒歩2分（110m）
東京メトロ有楽町線 ／ 東池袋駅(出入口1) 徒歩7分（560m）
■バス停からのアクセス
宇和島自動車 宇和島・松山⇔横浜・池袋・大宮 池袋駅東口 徒歩1分（77m）
西武バス 宿20 池袋駅東口（西武百貨店） 徒歩2分（92m）
JRバス関東 あぶくま号 池袋駅東口 徒歩2分（160m）
8席
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