更新日:2026年04月25日
世界が列をなす、繊細で唯一無二の担々麺体験
大塚に来たのでせっかくならとこちらへ。 ご存知、ミシュラン獲得店です。 普段は担々麺はあまり食べないけど、日本一と呼び声高いこちらの担々麺は食べてみたくて来ちゃいました。以前は並びだったらしいのですが今は整理券制に変わったので超時間待つことも無くなったようです。 11時前に整理券を取りに行ったら11時30分に入れる事になったので時間前に再訪問。 店内の自販機で担々麺と替え玉をポチッと。 着席後、しばらくして着丼。 見た目はもちろん、スープ、麺、チャーシュー、どれを取っても流石のクオリティです。 スープの最後の一滴まで美味しくいただきました♪ 店内もすごく清潔で綺麗だし、ご主人もありがとうございました♪とニコッと笑ってくださってとても気持ちのいいお店でした。 機会があればまた行きたいな。 美味しかったです。 ごちそうさまでした♪
赤坂の洒落た店内で食べる本格派四川担々麺 辛さなどお好みに調整頂く事が可能です
今年初坦々麺ー。 以前から気になってたお店でつ。 日曜訪問したのにお客さん多い。ギリギリ並ばずに着席。パイコー坦々麺1300+大ライス200 食券見せるとランチタイム麺大盛り無料とのこと…小ライスにすればよかった笑 辛さ しびれ 三段階。両方とも普通にしましたが、王道の坦々麺が好きな方は痺れ少なめにした方がいいかも。 ゴマすりすりしながら待機、そして着丼。 見た目◎。求めてた坦々麺の味、先程も記入してますが山椒結構多い。麺は太麺。レビューでパイコーは薄いと書いてた気がしますが十分な厚さで私は好み。 後半はスリスリごまを導入して味変。 麺完食してご飯にスープ浸して満腹。 満足。 カレー担々麺もあるみたいなのでまた訪問してみようかなぁ
辛さと痺れを選べる、本格旨辛坦々麺が楽しめる専門店
神保町と小川町駅の間、とにかく店の入れ替わりが激しく歩いていて面白いスポットですが、そこに坦々麺×つじ田の力強そうな看板が。 これを見てしまうと空腹の胃が、より空腹感を増します。 ちなみに隣はピンク色全面推しの若い女性向けの超キュートなカフェ。 対照的なお店が並んでおり、面白い対比ですね。 今日はここにします。訪問は平日の11時過ぎくらいですが、既に席の半数が埋まっており ここは人気店なのですね。 担々麵はオリジナルと成都式があり、初めてなのでお店お勧めのオリジナルにします。 運ばれてきました。センターには甘塩系にさらに山椒の香りが、がっつりついた挽肉と刻みのザーサイ。これをスープと馴染ませたら、下に沈んてしまい勿体ないかなと思い、半分くらい麻婆丼のライスの上に取り分けることにします。 スープは中辛ですが、結構刺激ありです。でも、このくらいの刺激がないと担々麵を食べた気がしません。何よりも芝麻醤のペースト感が何といっても印象的。 そこにラー油、花椒、動物油脂のコク、挽肉から溶出した甜麺醤・・いくつもの成分が混ざりこの味が完成しているのでしょう。最後まで飲み干してしまいました。 続いて、麻婆丼。豆板醤、甜麺醤の辛さと甘さがしっかり効いています。そして存在感を示す花椒にライスに寄り添う塩味。セット品なので通常の半分くらいのボリュームですが、レギュラーサイスでも簡単に食べられそうな味わいでした。これはライスとセットを基本とする日本人好みの味です。 ¥1350といつもより少し高いランチとなってしまいましたが、十分満足感が得られました。次は成都式を食べようと思いながら、お店を後にしました。
本場仕込みの辛さと痺れが選べる、シンプルに極めた痺辛担々麺専門店
【成都式】汁なし担々麺パクチー入り。 警戒していたので、辛さ3、痺れ3。でも全然大丈夫。次は【日式】を頼んで比べて見たい。
洗練された空間で味わう本格派担々麺、辛さと痺れの絶妙なバランス
白胡麻汁なし担々麺。うどんの谷やの2階のオシャレ担々麺。モチモチ麺にしっかり山椒効いた具がからんで美味しい、たっぷり水菜さわやか。パクチートッピング。後半、卓上の甘酢をかけると味変わってまた楽しい。まだ4月だけど顔は汗だくに。
渋谷の伝統を受け継ぐ、カレー風味が香る排骨担々麺と無料ライスの店
店名: Renge no Gotoku @rengenogotoku_shibuya おすすめ度(最高A-E):D (機会があれば再訪するお店) ジャンル:担々麺 価格:1,200円前後 味:渋谷のクライアント訪問後に薦められたお店でランチしました。担々麺の有名店らしく、チャーシュー担々麺に味玉トッピングしました。 辛すぎず、ちょうど良い塩梅で、野菜の味も玉子の味も楽しめて麺も美味しく中々美味しい担々麺でした。 寒いので辛いもの食べて発汗で元気が出ました。 雰囲気:カウンターメインのラーメン屋です サービス:電子マネー使えます #rengenogotoku #担々麺好きと繋がりたい #渋谷桜丘グルメ #食べログ3点6以上
熱々の麻婆麺と選べる味変、生玉子で楽しむ本格中華の麺料理
神保町の大通り沿いにある中華店。 この日は、名物の麻婆麺と炒飯のハーフ&ハーフを。 熱々の麻婆麺は、甘めのタレながらじわじわと辛味があり、そのバランスが良い。麺がよく合い、後半は卵を崩すとグッとマイルドに。 パラパラしたご飯と優しい味のチャーハンとも相性が良く、夢のようなセットを楽しみました!
本場の香りと刺激が楽しめる、素材にこだわった四川担々麺専門店
美味しい。 ランチビール安い、 ランチはご飯おかわり自由、 温玉&スープおじやは美味しくて一瞬で消えた 深夜4時まで営業も嬉しい
まろやか豚骨スープと旨味が光る博多スタイルの担々麺専門店
(2025.09.26) 渡辺通りにあるホテルモントレ福岡や広瀬病院の裏手 お店の前に漂っている豚骨の香りに惹かれながらも、博多担々麺との変わり種に二の足を踏んでいた『本家博多担々麺 有吉商店』へお邪魔させていただき… オーソドックスな「豚骨ラーメン」のSセットをいただきました 15:30を回っていることから、お昼をいただけるお店も限られていて、必然的にうどんかラーメンとの選択肢となるにでありまして… 今回は、お店の前を通る度に漂っていた豚骨の香りに惹かれていたお店を訪ねます 10席にも満たないカウンターの端っこをいただきましたが2階席もあるようですね 豚骨スープを使った担担麺をウリとするお店ではありますが、今回はベーシックな豚骨ラーメンをいただくこととし、それに唐揚げとミニチャーハンが添えられるSセットをお願いいたします まずはサクッとした歯ざわりがおいしくジューシーな唐揚げとお米一粒ひと粒がしっかりとしていてほど良い塩味が心地好いミニチャーハンが提供されまして… その味わいを楽しんでいますとラーメンが着丼 茶褐色のスープに昔ながらの博多ラーメンが思い出される一杯でありまして、今流の言葉を借りますと“クサウマ”と表現されるのでありましょう、しっかりとした豚骨臭がお口の中に広がります 麺は細麺ストレート、歯切れ良くコシのある麺はコク深いスープによく絡みますし厚切りのチャーシューも味わい深くおいしい味わいを楽しませていただきました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/45795615.html
坦々麺好きが満足する、個性派麺×黒胡麻の絶妙な味わい
仙台で晩御飯、美味しい担々麺と餃子の店というこちらに来店。 黒胡麻担々麺(季節メニュー?)辛さ4と¥1000と餃子(大ぶり4ヶ)¥500を頂き。 麺は細めで、スープはまろやか。干しエビが効いていた。スープ完食してしまった。 餃子は小ぶり6ケもあったが大ぶり4ケを選択。ニラが良く食べ応え抜群でした。 26.03に再訪、今回は汁なし担々麺¥1000を頂き。 冷製ではなく麺は細麺は予想外でしたがこちらも旨い。 見た目以上にボリュームもあり、タケノコが良いアクセントでした。 餃子は小ぶり6ケを頼みましたが、具がみっちりで十分でした。
薬膳香るカラシビ担々麺と、古民家風お洒落空間で多彩な味わいを楽しむラーメン店
赤い鯨@人形町! 赤いと言えばキツネだが、最近はクジラらしい。 ノリPは青いウサギだし、片桐機長は白いワニが見えたらしい。 担々麺専門店。 古い看板建築が古き良き上海か香港のお店のようである。 四川パーコー担々麺@1,300円! いきなりすり鉢に入った胡麻が運ばれてくる。 これで好みの粒度まで胡麻をすれ!このイケメソYouTuber!と言う事らしい。 ヨッ!日本一!この男前!アソコでかい! とか言いながら、胡麻をすった。 しばらくして着丼。 複雑なスパイスの香りをまとった湯気と共に担々麺が運ばれてきた。 ガリガリに揚がったパーコーが印象的だ。 これ!と言った特徴はないのだが、スパイスとナッツの調和が良い。 ヨッ!日本一!この男前!アソコでかい! とか言いながら、すった胡麻の出番がイマイチ分からない。 ペースト状2歩手前まですりあげた胡麻を加えると、更にナッティーな香りが増す。 外へ出ると風が強い。 木枯らしの季節だ。 ナッティーはつむじ風♪ #榊原郁恵 #ナッキーはつむじ風 #日本航空350便墜落事故
香辛料を調節できるコク深い坦々麺
締めに坦々麺いただきたくなり来店 1番のオススメ白胡麻坦々麺いただきました 香辛料を自分で足せるので 香りと辛味を足しました 美味いです お腹に余裕があればリゾットいただきたかったです 次回に期待
自分好みに辛さ調整できる汁なし担々麺専門店
天六〜 天神橋筋商店街沿いにある汁無し担々麺のお店 店内縦長で、食券購入システム ■温玉入り汁無し担々麺700円 辛さと痺れを選びますが、初回だったので1と1で 来てから混ぜます そして食べる うん、美味い 途中で温玉投入! そして食べる うん、美味い あーご飯やっばり頼んだらよかった 麺食べ切ったあとのやつ、ご飯で食べたかったなぁ 次回はご飯付きにしよ ご馳走様でした*\(^o^)/*
ランチはご飯と漬物が食べ放題!種類豊富な担々麺専門店
担々麺の美味しいお店見つけました。 安城の、みやち家 ❗️ たまたまかもしれないけど、女性店員だけのお店でした。 担々麺、辛さも五段階で選べ、ライスもお代わり自由で、マーボ豆腐も食べ放題の至れり尽くしのお店でした‼️ 欲を言えば、麺の量を、もう少し増やしてくれて、硬さも選べれば100点満点でした #担々麺の美味しい店
痺れる辛さとコクが魅力の本格四川スタイル
四川麻婆豆腐(ごはん、スープ付)。 本格的な味! うまい! 最初はボリューム的に少ないかなーなんて思ったけど、食べ終わってみれば満腹。 ちょうどいい量。 次は麻婆豆腐と担々麺の両方とも食べたいから、半々セットにしてみようかな。 ご馳走様でした。
意外性の中華セットと心地よいゆったり空間で楽しむランチタイム
逸品坊@市ヶ谷、半蔵門 今回も坦々麺と麻婆丼のセット。 麻婆が中々いいんですよねぇ。 夜もお得な飲み放題があるので、ぜひ試してみたい。
神奈川県ソウルフード "ニュータンタンメン"と似ているけど 麺もスープも少し違うけど美味しいラーメン たまご量はむしろ、こちらが多いかも? 次回は「野菜炒め定食」に挑戦します♪
エスニックなスパイス香る、女性も満足の担々麺ランチ
カラシビの汁なし担々麺。前にあった辣椒漢と同じスタイルでした。モチモチの麺でしたが、私は少し柔らかすぎかなと感じました。量は少ない印象でした。
クセになる辛さと旨み、選べる辛さで楽しむ元祖ラーメン
美味しくて、辛い 実は吉村家の新店舗が目的でしたが、ざっと行列100人⁉️暑さの中、流石に一時間以上は並べないので旧吉村家店舗近くのこちらへ。 ニュータンタンはいつも東神奈川店を利用しておりこちらは初訪問。 カップラーメンにもなっている名店。正直私は辛さにそれほど強くなく、辛さ普通でニラをトッピング。ニラを入れると辛さもなんとなくマイルドに。 辛さを求める人はもちろん、そうでなくても満足できる当店。 吉村家とは路線は違うラーメンですが、負けていませんよ! ごちそうさまでした♪
駅前で味わうボリューム満点の担々麺と贅沢中華ランチ
蘇我駅からすぐのお店 以前は担々麺専門店でしたが、リニューアルして麻辣湯も食べれるようになりました 具材は麻辣湯屋さんらしく自分でボウルにいれて選べます 駐車場はないけれど横にコインパーキングがありました