(33ページ目)和食・日本料理 日本酒が飲める でおすすめのお店

本日は連れの還暦祝いでココ和食　山崎さんで軽く接待！嫌がる連れに赤いちゃんちゃんこ着せて写真をパチリ！なんだかんだで連れも、もう60歳なんだ〜！ 何だかなぁ〜！

房総に来たら行きたかった、理想的すぎる里山朝ごはん。 じろえむ@南房総 40年以上農薬化学肥料を使わず天水で栽培をしたコシヒカリを竈と羽釜で最高に美味しく炊いた白米、無農薬無化学肥料で育てた野菜、平飼い卵。これが尊い日本のごはんだと改めて感じた。300年の歴史を持つ建物も素晴らしい。

昨日のランチです。 歯医者で定期的なクリーニングの後に寄らせて頂きました。 大好きな和食屋さんです。 やっぱりどれも美味しかったです。 次回は夜にじっくり寄らせて頂きたいですね♪ #慈秀 #慈秀のおっくん #夙川グルメ #さくら夙川グルメ #美味しいお店 #夙川美味しいお店

とある日の晩ごはんは高岡にある日本料理屋さんへ。大好きなお店、この日は秋の味覚を存分にいただきたいと思います。 秋の味覚、まずは子持ち鮎を。お腹にぱんぱんに詰まった卵、美味です。続いては松茸の土瓶蒸しを。いいお出汁、松茸はしゃきしゃきで美味です。続いてはいくらをいくら丼で。ぷちぷちのいくら、美味です。この日は中とろを贅沢にネギトロにしてもらいました。もちろん美味です。 秋の味覚祭り、最高ですね。 #高岡　#日本料理屋さん　#人気店　#予約必須　#秋の味覚　#子持ち鮎　#松茸　#いくら　#ヘビロテ

浜松でグルメを語るなら抑えておきたいお店の1つがこちらの"くずし 之助"さん。 当店の魅力は東京でも耳にするほどになってきました。 浜松といえば餃子と鰻のイメージでしたが、浜松の食文化はまだまだ奥深く魅力的なのかと知りうるきっかけになりました。 こちらの特徴を3点にまとめると以下の通り ①地元愛感じる、浜松食材中心のコース ②居心地の良い温かみのある接客 ③こだわり抜いたドリンクメニュー 浜松の大地と海の恵みを映す一皿一皿は、素材そのものが放つ輝きを余すことなく引き出し、まるで宝石を並べたようなコースに仕上がっていました。 心地よい温もりのあるおもてなしが重なり、時間そのものが上質な体験へと昇華していきます。 さらに印象的なのは、希少な日本酒の数々。丁寧に選ばれた銘柄は一杯ごとに新しい発見をもたらし、料理の余韻をより深く豊かに彩っていました。 浜松の美食文化を、贅沢に堪能できる特別なひとときです。 感謝を込めて、ごちそうさまでした。 ▽--------------------------▽ ○店名: くずし 之助 ○食べログ評価3.64(2025/09/06時点) ○浜松駅徒歩7分 ○予算¥20,000/1人 ○静岡県浜松市中央区千歳町39 39ビル 1F ○決済手段:現金、カード、QR ○営業時間17:00〜24:00 ※定休日:不定休 △--------------------------△ 【予約可否】 完全予約制 【オススメ利用シーン】 デート、接待、家族、友人 【混雑状況】 土曜日19時時点でカウンター満席。 早めの予約推奨です 【注文】 ◆旬の地物素材を中心に使用した逸品の数々 ¥16,500 【コース内容】 ●お通し茶碗蒸し 浜名湖産幻の堂満蟹の茶碗蒸し。 浜名湖の青のりや餡にタラバ蟹、小葱を使った当店のスペシャリテ。お出汁の旨味と蟹身の食感や風味、青海苔の風味と小葱の食感など、パーフェクトな一品。 ●揚げ物 遠州灘の甘鯛 身に米粉をつけて、皮はそのまま揚げた甘鯛。 和歌山の実山椒を入れた山椒塩をかけて。 身はしっとりと、皮目はパリッと揚げた一品。 ●お椀 遠州灘 舞坂港のカマス 炭オイルと絞りすだち ブータンの早松茸 ●お造り 遠州灘舞阪港 ハタ(3日熟成、1日脱水) 北海道バフンウニと2種類のキャビア(チョウザメキャビア、鱒のキャビア)、花穂を乗せて お塩と浜松ライム、鰹出汁を入れた生クリーム ●お凌ぎ いくらの小丼 北海道産新物筋子 浜松産もち米 浜松産翡翠銀杏 ●炭火焼き 鰻の白焼き 浜名湖産鰻の白焼き 焼いてから1度蒸し、最後にまた焼くことでパリッと感はしつつも中のしっとり感 ●(サービス)遠州灘産 鯵の巻物 ●熊海老の握り レアめに火入れをした熊海老と赤酢のシャリの握り ●奇を衒う 遠州御前崎の岩牡蠣 浜名湖のスッポンの餡をかけて。 餡には生姜もしっかり使われており、食べたら元気モリモリになること間違い無し ●お肉料理 和牛ダイヤモンド富士 シャリアピンソース ズッキーニの丸焼きとお出汁につけたトマト ●土鍋ご飯 浜松産こしひかり。 新米を一度乾燥させてから炊くことで、お米の甘味はしっかり引き立ちつつ、1粒1粒の食感も感じられる完璧な炊き加減に。 ●本日のデザート モナカ 自家製のアングレーゼソース 浜松産シャインマスカット

丸の内駅からちょっと、円頓寺商店街を抜けてきたくらいの古い会社があるエリアにある日本料理店。 取引先との会食で訪問です。 中は奥座敷とテーブル席のようです。ほぼ全てのエリアが個室のように区切られていて会食や静かに食事をいただきたい時に向いてそうです。 食事は会食用のコースらしく先付けからメインまでバリエーションに富んだ料理で和食らしいすっきりとした味付けの皿が出てきます。コース用なので量は少量です。個人的には食べ応えはちょっと足らなかったので、お店イチオシの鍋で今度はお邪魔したいです。

岩国城下 料亭・旅館の 半月庵さんで ランチです 錦帯橋から古い街並みを少し下ると 雰囲気のある玄関 今回は 岩国寿司が人気の 半月御膳をいただきました 喉の渇きをビールで潤しつつ それほど待たず 料理が到着 一目、美しいですね 一品一品が 丁寧に作ってあって 天ぷらや茶碗蒸しの具合もよく 時間があれば もっとゆっくりと 酒をいただきたいところです やはり 旅先での その地の郷土料理は 楽しみの一つ 今回は岩国寿司と大平。 煮物とお出汁のお椀。 押し寿司の岩国寿司。 美味しく楽しめました

〜店舗移転でバージョンアップ〜 カフェ風のお洒落な内観で 若い年齢層の人が気軽に 入れる割烹料理店 割烹料理＝敷居が高い と言うイメージを覆す お洒落でカジュアルなお店。 ●赤星 瓶ビール ● ハイボール ●日本酒 ●造り盛り合わせ 他 拘りの季節の食材を使った 野菜、魚、お肉 等 一品一品 丁寧に調理された 本格的なお料理で アラカルトでちょい飲み コースでグループ飲みに 使える谷六の人気のお店です。 #店舗移転で広々した店内 #予約必須 #人気店 #接客が丁寧 #若い店主で伸びしろ有り #旧店舗は立ち飲みにリニューアル

確かに何を食べてもおいしいし、非常に落ち着ける店内で非常に満足の会食ができた。 料金もこのおいしさを考えると安い。 ここはまた是非来たい。

知的なオーナーシェフの林さんのファン達で、連夜満席のたも、なかなか予約はとれません。林さんと店員さんの皆様が英語が堪能なので、外人客が半分以上。前回行った時は、8割が外国の方。 こんなにも複雑な味が分かるのかな？ 毎回驚くとりあわせは、不思議だけど、優しくて美味。林さんとは、ロサンゼルスで知り合ったという、一時帰国中の友人と訪問しました。 まさに口福。

【祇園の路地裏にひっそりと…凜としつつも家庭的な割烹】 〜季節折々の旬な京都野菜と伊勢湾の魚は大の仲良しさん〜 季節の旬の厳選素材、お造りは三重県伊勢からの天然物、 野菜は京都市北区鷹峯で400年続く農家さん「樋口農園」 から直接仕入れ。（店主は樋口農園で修行されたそうです） 溜息が出るほどの素材へのこだわりと客との絶妙な距離感、 そして出てくる出てくる素晴らしい日本酒のラインナップ。 驚くほどに小さな小海老は全て手剥きする、青いトマトを 擦り下ろして薬味にする、炭火で焼き目をいれたヒラマサ、 豆で出汁をとったスープにはうずら卵の温泉卵がポトリと、 大胆かつ繊細に奇をてらわずベーシックながら新鮮な感じ。 〆は土鍋ご飯と魚（鯵、ハタハタ）、明太子、生へしこ、 和牛肉の中からチョイス…でも選べず「全部ください」笑 ゆったり会話を楽しみながらスローペースで出てくる食事、 徐々に打ち解けていく時の中で落ち着ける空間へと変わる、 美味しい食事のみならず、器の美、和みの笑を併せ持つ店。 名店とはこのようなお店をいうのでしょう「食たく かとう」 店を出た後にまた直ぐ行きたいと思わせる酔いお店でした。 R友さんからの指摘で気付いた…これが1.500投稿でした(^^) http://www.syokutaku-kato.com/sp/course/ #京野菜が美味しい #三重の魚が美味しい #旬の食材を味わえる #話し上手の美人女将と腕は確かなハニカミ店主 #6.000円とは思えないコース料理 #料理に合う日本酒 #気付けば1.500投稿

和食のペアリングコースのなので日本酒のみかと思いきや、ワインが出てきてそれが和食にマッチしていて。。。満足でした。 北寄貝、ズワイガニしんじょう、松茸、鴨、どれもペアリングとの相性がよかったです。 締めの牛たたき炊き込みご飯は最高でした。

みんなで会津旅行で宿泊。一日7組しかとらない雰囲気のある旅館。囲炉裏で食べる夕食は丁寧に作られていてとても美味しい。十割蕎麦も食する事ができ、会津の美食を堪能出来ます。また期待旅館です

【お魚がメチャクチャ新鮮で美味しい店♪ 】 【 SuperExcellent★★★★ 】 以前から車で店前を通ると賑わっているのを見ており気になっていました！ 妻が職場の同僚から美味しい店だよと評判を聞いきたので即訪問ε===(っ≧ω≦)っ 【 お造り定食1980円♪】 くろムツ・のどぐろ・スズキ・平政・自家製〆鯖！ どのお魚も肉厚でコリっコリ最高です(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪ 【 鰆のカマ汐焼き1600円♪】 こちらも脂がのっていていいねぇー♪肉厚で良し！ 目玉周りのゼラチンが"((∩´︶`∩))"ﾌﾟﾙﾌﾟﾙ♪ｲｲﾖｰ 水ナスも美味かった٩( ‘ω’ )و 満足満足♪ リピ決定♪

福岡グルメで注目を集めるのがこちらの"うち山"さん。 以前はコースのみだったそうですが、現在はアラカルトでも楽しめます。 私は2軒目として利用しました。 こちら、ジャンルとして居酒屋ですが 居酒屋と呼ぶにはあまりに上品で上質な空間とお料理。小料理屋に近いかなと。 カウンター席のみで、スタッフさんが気さくに話しかけてくれますし、スタッフさんにお酒をご馳走して一緒に乾杯もできます。 お料理の質はとにかく高い。 前菜3種盛りから度肝を抜かれました。 提供スピードはゆっくりめなので、時間に余裕があってまったり美味しい料理とお酒を楽しみたい人にオススメ。 すでに人気店だけどもっと予約困難店になりそうな予感。 ▽----------------------------▽ ○店名: お料理 うち山 ○食べログ評価3.77(2024/12/28時点) ○赤坂駅徒歩5分 ○予算¥10,000/1人 ○福岡県福岡市中央区赤坂1-1-17 1F ○営業時間:18:00~24:00 ※定休日: 日曜日 ※カード決済可能 △----------------------------△ 【予約可否】 完全予約制 【混雑状況】 土曜日21:30時点で満席率8割ほど。 予約しておいて良かったです 【オススメ利用シーン】 友人、同僚、恋人 【注文】 ◆前菜3種盛り ・タラの白子ポン酢 ・鯖味噌 ・タラバガニサラダ ◆サワラの山椒焼き ◆玉子サンド

初訪問(^^) 前回訪問した時はフリーで行って満席（ ; ; ） 今回は予約しました♪♪♪ いわしのタタキお勧めです。 日本酒にd(^_^o)

谷町九丁目駅近くに移転した天麩羅店 旬天 伸 カウンター席で旬な食材をコース仕立てで次々と調理されていきます 食材もですが揚げ加減がよくどれも美味しく頂くことが出来ました！ またドリンクもリーズナブルで天麩羅とよく合いました

¥2500の刺身定食（実際の名前は忘れた）。ランチに大枚を叩いたのは理由がある。昼呑みに集まったのだがランチタイムはアラカルトの用意はないらしく、仕方ない選択になったからである。 京都出身の店主の出す和食はそれぞれに昆布締めや幽庵焼き、黄身酢など一手間かけてあって軽く驚いた。 ビール、デュワーズのハイボール、水割りを飲んで¥5000くらい。居心地の良い店であった。

【川反日なた５周年記念！旬素材が彩るスペシャルナイト】 ＜お店の立地や歴史r ・秋田市大町、川反通り沿い ・秋田駅から徒歩約17分 ・2020年オープン、今年で5周年 ・和洋のエッセンスを取り入れた創作料理 ・自然派ワインと地酒も豊富 ＜店内雰囲気、利用シーン＞ ・落ち着いた照明と木の温もりが心地よい空間 ・カウンターとテーブル席あり、1人飲みもOK ・お祝い会やデート、ちょっと特別な日にぴったり ・温かい接客で居心地抜群 ＜オーダーメニュー（5周年特別メニュー）＞ ・ウエルカムドリンク：泡（スパークリング） ・生ビール（記念価格） ・日本酒＆自然派ワインも記念価格で提供 【スープ】濃厚でクリーミーな冷製ポタージュ。 【おつまみ】肉厚なアワビの旨煮。肝ソースが芳醇で、花穂紫蘇が香りを引き立てる 【刺し盛り】ウニ、いくら、マグロ、真鯛など彩り豊かで新鮮！どのネタも厚切り＆極上の旨み 【チューリップ唐揚げ】骨付きでジューシー！衣はザクザク、にんにく香る特製マヨと相性抜群 【岩ガキ】ミルキーでぷりぷり、夏のご褒美 【フグ白子の天ぷら】衣サクッ、中はトロけるクリーミー食感！レモンを絞って爽やかに 【カニクリームコロッケ】蟹の風味たっぷり！中はトロ〜リ、これはもろ蟹。 【ホルモン煮込み】熱々の鉄鍋で提供、豆腐と一緒に旨みじゅわ〜！これ美味すぎた。 【渡り蟹のトマトクリームパスタ】蟹の旨味がソースにしっかり溶け込んでて濃厚！毎度これは外せない。 ＜感想＞ 今年も5周年記念にご招待いただき、ありがとうございました。 毎度、どの一皿も、素材の良さと丁寧な仕込みを感じられる逸品ばかり。 お酒も料理に合わせて選べて、自然派ワインも驚くほど食事に馴染みます 川反日なたさん、5周年おめでとうございます！ 毎回感動するお料理とあたたかい雰囲気に癒されています。 これからもずっと応援しています✨ ＜コスパについて＞ 特別価格なので今回は非公開 ＜訪問日時＞ 2025年7月4日(金) 18:30 #秋田市大町エリア #秋田市川反エリア #秋田居酒屋 #秋田ディナー #秋田創作料理

紹介制/会員制 鉄板焼割烹　森ふじ インターフォンで部屋番号を押して入店する会員制ならではの儀式がある店で、店主の森藤さんの経歴は王者!京味〜湯島くろぎの立ち上げ〜10年〜鉄板焼きいわ倉料理長を経て独立〜カウンターと個室があるがカウンターは5席と言うプライベート感満載なサイズ感で貸切で利用したい 京味系の筋金入りの出汁の技法と関西人の私には嬉しい鉄板と言う熱源を使う焼き料理は日本中探しても恐らくは、この一軒のみでおまけに会員制の為、クローズ感が守られていて実にいい空間で、伺い続けたい一軒である ご馳走様でした ※オリジナル馬葡萄ビネガーを使う メニュー 1、山ウド、キクラゲお椀 2、塩鰹たたき、ウド味噌 3、五島素麺、豆蛤出汁 4、アスパラ、鯛白湯スープ 5、コシアブラ、白イカ鉄板酒蒸し馬葡萄ビネガー醤油 6、雲丹混ぜ御飯、毛蟹出汁和え 7、わらびミキシング瀬戸内レモン 8、アジフライレア揚げ、葉山葵タルタル 9、加茂那須に鴨 10、金目鯛、黄韮、そら豆、餡掛け 11、仙台牛ヒレ肉、黄柚子胡椒 12、バナナチーズケーキ #森ふじ#京味#くろぎ#鉄板焼き#鉄板焼割烹#神楽坂