全国の(258ページ目)割烹・小料理屋の情報・おすすめのお店

店の雰囲気蕎麦の茹で加減、少し辛めの汁、さっくさくの天ぷら最高‼️でした ２年ぶりの訪店だったので鴨汁とかなり悩んでの結果ですが天せいろで正解 #地元民に愛される店 #落ち着く雰囲気 #隠れた名店

三日間熟成させたフグ刺は厚切りになっているので一枚づつ食べました。これが絶品。コリコリしていますが、しっかり味わいが感じられますよう唐揚げから雑炊まで何を食べても完璧な美味しさでした。ヒレ酒のヒレがでかさと量が半端ないです。1日1組ということで、店内に他のお客さんがいないのもうれしいです。楽しいひとときでした。

すばらしいお食事でした。 前菜は、「菜の花といたや貝の辛子和え」。 出汁の繊細な味に、最初からうわぁ…と期待が高まります。 「紅ずわい蟹の蕪蒸し」は、あんが熱々でかにがたっぷり。お餅みたいなものが入っていて、食感も楽しかった。 「お造り」は、この盛り付け、切り方いいなーと思いました。 厚めに切って、しっかりと味が楽しめるのですが 一口サイズで食べやすく、いか、たこ、まぐろ、鯛、はまちなどいろいろ。 「地鶏団子とごぼうの鍋」は、ごぼうの香りがよく、 ホロホロの団子は、レバーか何かが入っているのか、 ちょっとクセのある濃厚な味でした。 「銀だら柚あん焼」には、お漬物入りの細巻きがついていました。 柚の香りが、冬。 身がふっくら、程よい味噌味がとても上品。 「鱚とアスパラの梅肉フライ」は、カリフワってこういうことね、とうっとりしました。 「ごはん」には、ちりめん山椒か、鯛そぼろか、明太子が選べます。 ちりめんもそぼろも手作りのようで柔らかく、もうお腹いっぱいなのにご飯完食。 一緒に出していただいた赤出汁とお漬物も、控えめながら、丁寧な良いお味。 デザートは撮り忘れたけどいちごアイス。パリパリのモナカが添えられていて、挟んで食べてもよいのです。 いちごの香りがしっかりしていて、最高でした！ お店の雰囲気がいいし、お料理は見た目もお味も美しくて、本当に楽しい食事でした。

何度も行ったことがあると思っていましたが、ひょっとして初めてだったような….アラカブ、ハーブ鯖、とても美味しかったです

祐天寺にあるお寿司屋さん。 妹弟飲みにて訪問。 黒板に書いてあるおつまみ系がどれも美味しすぎる！対象の人柄の素晴らしくつまみから握り、そこそこ飲んでも1万行かない素晴らしいお店ですね。 個人的には序盤の貝祭りがたまらなく好きでしたね。 平目、真鯛 鯖の芽ネギ和え かずのこ西京漬け 帆立 秋田いぶりがっこ なまこ 平貝磯部焼き 青柳 アカモク 卵焼き カキコキール カンパチ22日 かすごだい 小肌 スミイカ 白魚いしりかけ まぐろ中トロ 真鯛 蛤　蛤スープを後から 縁側 サバ あなご 赤身 芽ネギ

平日の12:30に来店。直前に予約はしたけど、最初はノーゲスト。いつも混んでると聞いてたので意外だなあと思っていたらどんどんお客さんが入ってきます。と同時にスタッフの人数が少ないのでキャパオーバーのご様子でした。 お蕎麦はおいしかったです。古民家の素敵な佇まいも雰囲気があり外国人にも喜ばれそう。

OMAKASEで予約。 RC京都から散歩がてら徒歩で訪問。 周辺はポツポツと飲食店が点在している地域ですが、落ち着いた佇まいが一際魅力的なお店です。 店内に入ると意外にも先客1組のみ。 手書きメニューが達筆で一部読めない。。。 そして値段表記無し！ 店構え、内装、醸し出される雰囲気も居酒屋ではなく完全に割烹なので若干ビビりります お通しというには余りにも美しく、手の込んだ一品からスタート。 旨い。 生ビールから日本酒に切り替え、 お造りの盛り合わせ（鱧の焼き霜が絶品、バーナーではなく炭でに直接乗せて焼き目が入ります！） ししとうの炭火焼き（削りたての鰹節！） 蟹クリームコロッケ（熱々揚げたてを手渡し） シンタマの炭火焼来たら（溢れる赤身の旨み）を堪能。 店主さんは気さくな方で、色々とお話しをお聞かせくださいました。 一斉スタート、コースのみの方がお店側のメリットは大きくないですか？と聞くと、 食べたいものを食べたいだけがコンセプトのお店なのでアラカルトのみ。 お酒一杯でも良いので気軽に寄って欲しいから、 コースはやらないという店主さんの拘りにも共感。 場所柄、またお店の趣きからも、会社がお休みの日や連休中は比較的予約が取りやすいそうです。 京都に来たらまたお邪魔します。

銀座八丁目金春通りににある 極上のフカヒレと絶品のすっぽんをがいたける日本料理店『まる市』さんに来店 お店の入っているビルのエレベーターを降りると着物姿の素敵な女将さんが出迎えしてくれました。 入り口からラグジュアリーな空間✨ 店内はそれほど広くはありませんが落ち着いた上品な空間。上質なのに派手すぎず居心地のいい空間です さりげなく壁に派手さのない素朴な秋の野草のお花が飾られてるのもいい感じ！ お店の名物はなんといっても極上のフカヒレ料理とすっぽん鍋 今回は『まる市コース』をいただきました。 トリュフ、大判特製フカヒレの姿煮、すっぽん鍋が入った贅を尽くした極上のコース 健康促進、美容促進に効果のあるWコラーゲン料理 コースの最初のお料理は ✴︎キャビアビーフ モチモチ食感のビーフンの上にはたっぷりキャビアに金箔。ビーフンとキャビアを混ぜ混ぜしていただきました。 胡麻油のシンプルな味付けがキャビアの塩味とよくあいます。贅沢すぎる絶品のビーフンです ✴︎ トリュフと馬刺しのユッケ 馬刺しユッケの上にも金箔✨ ユッケの周りにはこれでもかもいうくらいトリュフがたっぷり！ 食べる前からトリュフの濃厚な香りが凄い！ ユッケの中にもトリュフが練り込んであります。 贅沢にたっぷりトリュフとユッケを絡めていたきました。 食べるとより芳醇な香りのトリュフが口いっぱいに広がます。 ✴︎ お店名物の特選大判フカヒレの姿煮 グツグツ、熱々の土鍋に入った大きくて肉厚なフカヒレ！ フカヒレの中でも最高級の気仙沼産の『吉切鮫』のフカヒレ。大きさにびっくり！ 土鍋にのったフカヒレに女将さんが熱々の白湯スープをかけていただけました。 こんな大きなフカヒレの姿煮を食べたのも初めて！ フカヒレは焼き揚げてあるので外はカリカリで中はフワフワの食感！ 身もとても分厚く、絶品すぎるフカヒレ。 そのフカヒレを絶妙な味付けで調理。 一本一本金糸が口の中で広がります。 白湯スープも濃厚。とろとろ濃厚でコラーゲンたっぷり。こんなに濃厚なスープも初めて！絶品すぎる白湯スープ。 味変で黒酢をかけても美味しい！ 今まで食べたフカヒレ料理の中でNo.1の美味しさでした。 女性に嬉しいコラーゲンもたっぷり✨ フカヒレの次はお店自慢のすっぽん料理 使ってるすっぽんは浜名湖で大正時代から営む老舗服部中村養鼈場の極上のすっぽんを使用。 ✴︎すっぽんの唐揚げ 大きなニンニクチップ衣で揚げたすっぽん。 外は香ばしくてカリカリ！ 中はプリプリでトロトロ食感！柔らかくてとってもジューシーな唐揚げ。 こんな美味しいすっぽんの唐揚げ食べたの初めて！ 絶品すぎる唐揚げでした。 ✴︎メインの『まる鍋』 野菜は入れず、すっぽんのみを使った贅沢なコラーゲンたっぷりのすっぽん鍋 スープとすっぽんだけのシンプルな贅沢すぎる鍋。 すっぽんは癖もなく、スープもすっぽんの味を最大に楽しむためにシンプルな味付け。すっぽんの旨みたっぷり！ まずはコラーゲンたっぷりのスープを先にいただきました。 こちらも女将さんが取り分けてくれました。 すっぽんの旨みたっぷりの濃厚スープ。 生姜が少し効いているのですっぽんの臭みも全くなく、飲んだあとは体もポカポカに！ 女将さんおすすめで日本酒を入れるとまた味がまろやかになりますということで、日本酒を入れてみました。 日本酒の甘さがよりまろやかなスープになりました。 スープが冷めるとコラーゲンの塊が出てくるので、 それを見るだけでも相当なコラーゲンの量！ スープを飲んだあとはすっぽんのお肉！ よく煮込まれたすっぽんはトロトロ！ 皮もコラーゲンたっぷりでプリプリ！ 今まで食べたすっぽんはなんだったんだろうと思うくらい、こちらのすっぽんは最高に美味しすぎました！ スープも身も美味しくて絶品すぎるすっぽん鍋です。 ⁡✴︎まる市特製米鍋 土鍋に入ったグツグツ熱々の雑炊！ 高級ブランド卵の蘭王を使用。黄身がオレンジ色で濃厚な卵。こちらを女将さんが混ぜ混ぜしてくれて 仕上げにすっぽんの旨みたっぷりの出汁をかけて完成！贅沢なすぎる雑炊です。 薬味は4種類。刻み海苔、刻み葱、塩昆布、紀州梅 ✴︎ 本日の甘味はかぼちゃのムース かぼちゃのムースの上に和歌山県の紀ノ川柿にマロングラッセ お料理の器もどれも素敵でお料理も両方楽しめました。 最初から最後まで素晴らしいお料理に感動の連続！ 至福の時間を堪能。 五感も楽しめる素晴らしいお店です。 こんなに美味しいフカヒレとすっぽん料理がいただけるお店は他にないです。

室町は、立派なビルばかりです。 そんな中、ポツンと現れるお店。 ランチですが、予約がある時だけ開けているよう。 美味しいです。 胡麻豆腐が特に。 接客も安定感があります。 気になった点はありません。

広電の紙屋町電停から徒歩数分で、なかなかの店があった。流川の店への同伴の前の食事やデートに最適の店である。海の幸、山の幸が豊富に並べてあり、それを強火の遠火の炭火、或いは炎を潜らせて焼いてくれるのである。また、火を通さない瀬戸内の魚貝類も新線であった。 広島にお越しの節は、お好み焼きも結構ですがこういう店もお試し下さい。

麻布十番のお店は沢山行ったはずなのに知らなかった 女将さんがお一人できりもりされてるおばんざいを選んで頂くお店 30年近くやってるそう 麻布十番のお洒落清潔感と長年やられてる味が織り混ざるお店でした おばんざいはどれも美味しかったです リピートしたいお店 #麻布十番×おばんざい

福岡別府の月兎★ 餅つき出来ます。 他、カキフライ、ホルモン鉄板、とびこチャーハン、 チキン南蛮を注文。 ここは何でも美味い。 特にチキン南蛮。 掘りごたつでいい感じのお店。

味菜さんにお伺いしました。 海鮮丼（ダブル）を注文。 丁寧に盛り付けられた海鮮丼。 味付けはもちろん、鮮度、ネタの種類も含め格別です。ご馳走様でした。

会員制のように入り口に呼び鈴があり一見さんでは入りにくい雰囲気出しまくりでも、実は誰でも入れる静かな大人のバー。しかも焼酎専門バーなのである。いつもクルクルパーで行ってしまう、いつも申し訳なく行ってしまうとてもいいバーなのです。焼酎であればなんでもあると豪語するマスター。でもなかったらちゃんと取り寄せていただけるとてもいいバーなのです。

ご縁ある方の父上様行きつけのお店ということで7年ぶりの渋谷から飲み笑(^ ^)宮益坂上の隠れ家的な割烹屋さんです。もう30数年間やってらっしゃるとのコトでさすがに歴史を感じさせる佇まいです( ^ω^ ) お写真はオニギリ(おかか)のみですが、刺盛り始め魚料理が素晴らしいですね！また行きたい！

人生初すっぽん！ 前はキタナシュランなイメージだったけど改装してて全室個室でこのご時世でも楽しく美味しく食事できます！ 最後の雑炊本当めちゃくちゃ美味しかった。。。

店名は「しゅう」ではなく「あまね」と読みます。 神田駅周辺の喧騒から離れた裏路地にある手打ち蕎麦のお店。 隠れ家的な雰囲気で女性客率高くこの日のお客さんは小生以外全て女性のお客さんでした。 ランチ限定の鳥つけそば1100円+大盛り400円=1500円を発注。サラリーマンのランチとして中々なお値段ですね。 蕎麦は道産の蕎麦粉を使用されているようです。美味しい手打ちそばです。つけ汁はもう少し出汁が効いている方が自分好みかな。 夜の評判も良いようなので緊急事態宣言明けたら蕎麦屋飲みに来てみたいですね。

遅めのランチ@白山。 よさそうなお寿司屋さんでランチのにぎり。 当然のビール黒ラベルから入りまして、このおしゃれな先付け。ツンツンしながらビール飲んで、お待ちどうさまのにぎり、美味しかったです。普通の、良い意味で本当に普通のお寿司屋さんでした。次回はお造りいってみたいです。

渋谷センター街の和カフェ。人混みに圧倒され、どこのカフェも満席という中で見つけてしまった、めちゃ穴場店！ 日本茶をゆっくり頂くという、落ち着いた年齢向けかもですが、これがいいんですよねぇ。あんみつは、さくらんぼ（缶詰じゃない、生！）以外はほぼ手作りですって！ やさしい味の餡や黒蜜、白玉も湯でたてをのせてくれますよ。次はランチで行きます。

【 #横浜の夜 創業55年 常連客で賑わう大衆割烹！】ここは、横浜駅の南口改札から徒歩10分、年季の入った暖簾をくぐると、一見でも、大将と女将が笑顔で迎えてくれます！昔から常連客中心の昭和感溢れる大衆割烹屋です！ 先ずは、赤星の瓶ビール！ いつもの囁き「お疲れ様、俺！」で一人乾杯ですね〜お通しは、自家製ポテトサラダ ですね〜 黒板の本日のおすすめメニューより、お疲れ気味なの、スタミナ料理を二品選んで！ ■牛ロース串焼き 生ニンニクがトッピングされた牛ロースは、七味をかけて！ 柔らかく、ジューシーで旨みたっぷりですね〜 ■うなぎ(小)串焼き 関東焼きのようで、白焼きを蒸して、余分な脂が落ち、ふわっとやわらかい仕上がりです。 山椒をぱらっとかけて頂きます！ これは日本酒だなと、 ◆賀茂鶴本醸造(一合、広島/賀茂鶴酒造) キリッとしたキレのある辛口の本醸造酒！ ■刺身盛り合わせ (一人前) 特別に一人前盛りに！ 厚切りの刺身ネタは、石鯛、かんぱち、地だこ、インドマグロとサーモン！ 特に、地だこは、しっかりとした食感で歯応えあり、インドマグロは癖のない甘みを感じますね〜 ■九条ねぎナムル ここでの〆は軽めに！ 風味豊かで甘みの九条ねぎのナムル、白胡麻と胡麻油に良く合いますね〜 尚、相当古い選手のレプリカ人形がカウンターに飾られていました、広島カープファン(?)なのでしょう。後から来た常連客らしき人(横浜ベイスターズと阪神ファン)と野球の話で盛り上がってました…ジャアンツファンの私は敢えて参画せず(笑) 気さくなご夫婦で、和やか雰囲気が心地いいですね〜 ご馳走様でした！ #横浜の夜 #大衆割烹 #気さく大将と女将 #創業55年の老舗 #常連客多し #一見でも温かい歓迎感 #大衆割烹松 #リピート決定 #ご馳走様でした #横浜メシ #私が応援したいお店 #2025口コミ投稿キャンペーン