全国の(101ページ目)割烹・小料理屋の情報・おすすめのお店

前から気になっていたお店1つに行って見ました！カウンター席に案内されました。前から気になっていた穴子のひつまぶしを注文しました。私が穴子が好きなのでそれしか目に入りませんでした。1回目はそのまま2回目は刻み海苔など入れて半分くらい食べたらだしを入れてお茶漬けとして食べました #割烹 #寿司

行きつけのビアバーの近くにあるお店。 夜しかやっておらず高級感が漂うので縁がないかと思ってたら、ランチ開始。 さっそく入ってみました。 石畳を抜けると割烹らしい和のウッディな店内。 カウンターに通されました。 悩みましたが、まぐろ天丼をセレクト。 メインのマグロは6切れくらい、椎茸、茄子、ししとう、人参、きのことなかなかのボリューム。 味も文句なし。 お味噌汁、お新香、茶碗蒸し、自家製コーヒーゼリーまでついて1000円。 素晴らしい。 ご馳走様さまでした(灬˘╰╯˘灬)♥｡･ﾟ

昨日の二軒目は「こりょうり ひろめ」さんへ。 相変わらず何を食べても美味しいし安い。 まずはブリのお造り。 わさびではなく、辛味大根で食べると爽やかで ブリの脂をいい具合で洗い流してくれるので わさびより好き。 ぶり大根はしっかりと味が染みた大根が 熱燗に合います。 ちょっとお腹がへったので鉄火巻きを食べて 出汁巻にかす汁。 使い勝手が良くて本当にいいお店です。

コースで利用しました。店員さんが笑顔でやさしい 日本橋駅から近いけど、東京駅からも行ける

【絶品寒ブリ大根に舌鼓！】 先日、父親と私の誕生日祝いで、家族で飲むことになりコチラへ。 Retty初投稿みたいです(^.^) コチラは日本料理のお店ですが、大将が富山県出身との事で、富山直送の食材もいくつか頂く事が出来ます(^_^)v 以前、富山に５年ほど住んだことがありますが、刺身嫌いだった私が食べられるようになったほど、富山は魚が美味しいので、期待値が上がりますね♪ この日は乾杯はビールでしたが、日本酒も利き酒セットなど、そこそこ種類があるので、早々に日本酒に切り替えました。 以下、注文した料理↓↓↓ ・お造り盛り合わせ(赤身、中トロ、鱸、岩手ダコ、ヤリイカ、鯵たたき) ・鹿児島　新・竹の子刺身 ・河豚煮こごり ・米ナスそぼろ田楽 ・豚もつ煮込み ・富山　氷見港直送　白海老唐揚げ ・幻魚(ゲンゲ)唐揚げ ・広島　生カキフライ ・あん肝ポン酢 ・鱈白子ポン酢 ・豊山風　イカ塩辛 ・能登　赤ナマコ酢 ・寒ブリ大根煮 ・キノコとベーコンのあつあつサラダ など、たくさんいただいてきましたが、その中でも特に良かったのが、 【3位】 ゲンゲ唐揚げ 富山湾でよく獲れる深海魚で体の周りがゼラチンで覆われていますが、揚げると上品な白身と、ゼラチンのプルッとした食感が絶品で、ビールにサイコーです( ≧∀≦)ノ 【２位】 広島　生カキフライ カキフライは好きで良く食べますが、中の牡蠣の甘さが素晴らしく、普段食べてるカキフライとは段違いの美味しさ。 今まで食べたカキフライの中でも、３本の指に入ると思います(#^.^#) 【１位】 寒ブリ大根煮 柔か～く上手に煮たブリと大根は、形がしっかりとしていながら、唇だけでホロリとほぐれるほど。 しかも寒ブリが絶品！ 調味料の甘さではなく、ブリの身や脂の甘さがサイコーです。 大根もブリの旨味がよーく染み込んでます(^-^) ブリ大根だけで言うなら、今まで食べた中でBESTかも( 〃▽〃) 【次点】 鱈白子ポン酢 生臭さの欠片もなく、白子の甘みを存分に味わえ、日本酒との相性も抜群です。 店内はカウンター、テーブル、座敷がありますが、広すぎず狭すぎずのちょうど良い大きさで、 大将を含めたふたりで切り盛り出来るぐらい。 なので大将達との距離感もちょうど良いです(^^)d お店の場所は、駅からも10分ぐらい掛かるし住宅街の目立たない場所にありますが、 近隣では知られたお店のようで、この日も開店直後にほぼ満席になっていましたよ(^-^) この近辺にしてはそこそこ良い値段しますが、旬の素材をキチンと作っているので、金額以上の満足感は得られると思います(^_^)v 今度はカウンターで、また旬のものをいただきに来たいな♪ #絶品寒ブリ大根 #富山直送の食材 #旬のものがたくさん #日本酒の品揃え豊富 #利き酒セット #予約がオススメ #ちょうど良い距離感 #気取らない雰囲気 #豊山と書いてとやまと読む #禁煙がうれしい

気さくに話してくださる大将が素敵すぎる！ お店の雰囲気もまた素敵で、ほっとする空間！ 福島のお酒や食材をふんだんに使い、大将が心込めて作ったお料理は美味すぎて食べすぎてしまいました。。。

松山➰➰蔓延防止前投稿2021.7 瀬戸内の旬素材に京料理のエッセンスを盛り込んだ 雅で上品な懐石料理❤️ 今回はカウンターで大将にお酒を選んでもらいながらいただきましたー❤️❤️ ⚜️drink ✡️生ビール まずはおつかれー(　＾ω＾)(　＾ω＾) ✡️十四代 本丸 これは私のセレクト。おいてあったらだいたい頼みます。安定のおいしさですよねー❤️❤️❤️ ここからは大将に選んでもらいました。 ✡️天美 すこし発泡感のあるお洒落な日本酒 初めて飲んだけどマスカット感があり非常に飲みやすい♥️♥️おいしいー ✡️伯楽星 純米大吟醸 純米大吟醸だけあり柔らかい。口当たりよくお魚によくあいますね❤️❤️ ✡️醸し九平次 純米大吟醸 もー小瓶とグラスでいっちゃいまーす♥️ 九平次も安定のおいしさですよねー❤️❤️ お酒を選んでもらうと、自分の知らなかったお酒にけっこう出会えるので嬉しいのですね。 お任せのリスクもないとはいえませんけど(^_^;)(^_^;)(^_^;)(^_^;) ⚜️food ✡️予算別コース お連れが頼んでおいてくれました。 ▪️先付 ⏺️岩がきスモーク 汲み上げ湯葉ゼリー寄せ さすが、京で修行された大将、先付に汲み上げ湯葉とはー。カキのスモークも薫りがよいね♥️ ▪️八寸 ⏺️茶豆、アコウ握り、カラスミ、赤こんゃく おぼろ豆腐 やはり京っぽいですね。赤こんにゃくは愛媛ではみないしね。カラスミが日本酒にあうー( ≧∀≦)ノ( ≧∀≦)ノ ▪️向付 ⏺️夜泣き貝、イシガキダイ、イサキ、トロ、つり鯵 夜泣き貝はコリコリして美味❤️ お魚はみんな新鮮でとてもおいしいー❤️❤️ ▪️焼物 ⏺️鮎の酒盗焼き キヌかわなす 鮎は刺身かぁー焼きか天婦羅系しかたべたことないので、こんな調理方法は初めてですが。 お洒落でおいしいけど、鮎は塩焼きかな。やはり ▪️強肴 ⏺️シャコ 晩夏 もろこし添え プリプリのシャコ久しぶりにたべました。( ≧∀≦)ノ ▪️ご飯&止椀 ⏺️うなぎご飯 あっさり味ですがとてもおいしい。おかわりほしーい(^_^;)((( ；ﾟДﾟ))) ⏺️赤だし 優しい味おいしーい♥️♥️♥️ お上品でとてもおいしゅうございましたが、 すこしたべたりなーいなぁー(　ＴДＴ)(　ＴДＴ) #京エッセンスの懐石料理

【小料理屋の王道】 宮崎の繁華街ニシタチから路地に入って…いわゆる小料理屋があったらいいなって場所にある。 営業時間も深夜3時まで… ピークを過ぎたらなくなる食材もあるが、基本的に刺身・天ぷら・揚げ物・炒め物・和え物…こだわりの旬の食材で提供される。 初老のジェントルマン大将と女将には若過ぎるけど美人女将が雰囲気ありで迎えてくれる。 座敷カウンター席と座敷席。 隣の客は、顔見知り。昨日の他人は今日の友。 料理の味は…落ち着き美味い系？ リラックスして頂きました。 焼酎の5合瓶キープは、すぐに空。もう一本。 こんな店があるから夜の街は楽しい。

大人のお昼処✩.*˚ 2019年3月に垂水に又名店がオープンしました モダンな外観にどこか古都を思わせるアプローチ ランチは3種類 今回は２５００円(税別)を☺ 完全予約制 入口で検温・消毒を済ませ、テーブル席は斜めに座る配置 予約は12:00～一斉スタート 1品目から美しい 素敵な器に季節感あるお料理は五感が刺激されます 2品目の茶碗蒸しは、まるでスープの様に柔らかく、優しいけど奥深い味が染みます♥これぞプロの味✨ずっと食べていたくなります そして、可愛らしい2段のお重 中にはお刺身、サラダ、和え物にお寿司、生麩と盛りだくさん。 つい、迷い箸（笑） どんな味かな～って想像しながら食べるのも楽しい ちょうど食べ終わる頃に火に掛かった小鍋が完成⤴ この時期は地鶏鍋です 柚の香りがふぁ～んと香り とっても上品な仕立て·····ですがしっかり鶏エキスか出ていて、豆苗とえのき、白菜もしみしみ。 透明感のあるお出汁は最後まで飲み干しました そして、最後は炊き込みご飯と赤出し。 これも又上品な登場の仕方で、美しい✨ お代わりもOKなので、大食いの私もおなかいっぱい（笑） ＋３００円で甘味とお茶が付けれるので、お願いしました トロットロの善哉に冷たいアイスクリーム♥ これも好き 別腹までしっかり満たされました お店の方の対応も丁寧だし 利酒師の女将さんのお料理とのペアリングの日本酒も種類豊富 最後は大将まで出てきてくださり、1組ずつお見送り✋ コロナ禍で色んな制限の中、試行錯誤され、万全の対策と安心の対応。 そして、お持ち帰りやお弁当、アラカルト対応、ショートコースなど柔軟な対応もされてます 駐車場はありませんが、近隣に沢山時間貸しあります 月替わりのメニューなので、また四季折々楽しみな内容です このお値段で、この内容とクオリティは正に大人の至福ごはんでした♥ #大人のお食事処

すすきの駅、豊水すすきの駅より徒歩5分。 ※すすきの中心部からは五条通りを西へ。 第二旭観光ビルの5階で、すすきの夜の喧騒から抜け出し、ひっそりと佇む隠れ家のようなお店の実りやさん。 人気店へ駆け上がり、今では予約無しではなかなか入れない超人気っぷりです☆ ▪️本日の鮮魚五種盛り合わせ【3,500円】 仕入れに合わせて新鮮な魚を提供して頂けます！お刺身がキラキラしていて、どれから食べるか迷います。笑 見た目が良いのは勿論ですが、味は格別です。新鮮だからこその歯応え、脂ののりと旨み、最高です。 ▪️生の天然本鮪【2,800円】 大トロ、中トロ、赤み漬け、の最強トリプルコンボです。見た目からもその新鮮さと質の良さが分かりますが、口に入れるとさらにレベチです♪脂の旨み、ねっとりとした食感と厚み、鮪の良いところが全部詰まってます。贅沢な食べ比べです◎ ▪️真だち松前焼き【2,200円】 大ぶりでプリップリの真だちとまいたけを昆布の上で焼き上げた逸品です。昆布の焼けた香ばしい匂い、そして塩の加減が絶妙です。真だちは噛んだ瞬間から口の中でクリーミーにとろけます♪ ▪️親鶏もも炭たたき【1,600円】 看板メニューの一つです！炭の香ばしい香り、親鶏ならではの弾力のある歯応え、肉から滲み出る旨みがたまりません！そして一緒に提供されるたまり醤油に漬けて食べると、そのまろやかな甘みとコクが見事にマッチして本当に美味しいです！！ ▪️親鶏のレアチキン南蛮【1,600円】 チキン南蛮をレアで食べるのは初体験でした。笑 レアだからこその柔らかさに、衣と肉汁の旨さが相まった良いとこどりです☆特製のタルタルソースも濃厚ながらさっぱりとした酸味で甘いタレとのバランス◎新鮮な鶏肉だからこそ味わえる貴重な一品です！ お通しからレベルが段違いですし、全ての料理がビジュアルも味も抜群で驚かされました。さらに東京から来ている私にとって、クラシックやサッポロラガーの瓶ビールを頂ける事にも感動しました♪ 本当に素敵なお店さんで、これだけの人気に納得です！！ ご馳走様でした。 #魚が安くて美味い店 #新鮮なお造り #ドヤれる隠れ家

おまかせの料理でどれも美味しかったなぁ 旬の食材を使っているだけあってどれも繊細な文字通り和の味がする 日本人で良かった

知らなきゃ来れない うますぎて量も多く 地元民から愛される 潰れないお店です！ 豚焼肉定食がどこまでも柔らかい豚肉がポークソテーのようになっており！絶品！！ これで千円以内 小鉢もこんなに！ それでいて食後にはコーヒー これで儲かるのか? 流石に怪しい それでいて手の込んだ料理だから不思議すぎる もう千円払わせてくれ！ 五十円引かずにもう少し儲けてくれ！ 潰れたら悲しい うますぎるお店

2024/12/13(金)16時　二人で訪問しました。 本日は後輩君との飲みになります。 後輩君に 「行ってみたいお店があるんだけどいいかな？」 と伝えてみますと 「全然OKス！」 との事でしたので訪問する事としました。 お店前に到着しますと 木の扉の入口があり中は見えません。 後輩君が 「一見さんを寄せ付けないようなこの雰囲気 ...なんか入りづれーな」と事でしたので 「とりあえず入るね」 と言って中に入る事としました。 店内は カウンターメインで和の雰囲気があります。 先客は 常連さん1名で私達はカウンター奥に座りました。 店員さんはママさんと板さんのお二人です。 注文したのは 「お通し」 「里芋の唐揚」 「アジフライ和風タルタル」 「おばんざい五種盛り」に 飲物は 「丹沢山」 「松みどり」 「生ビール　600円」 「緑茶ハイ　700円×?」などで 合計9500円です。 まずは 生ビールと緑茶ハイで乾杯し喉を潤していますと 後輩君が 「なんか一人じゃ入づらい雰囲気っスね」 との事でやたらキョロキョロしていました。 ...ちなみに後輩君は 喫茶店やファミレスも一人では入れません... 「お通し」は 蒟蒻とアラ煮でしっかりとしていて嬉しいです。 お通しで 緑茶ハイをチビチビやりながら後輩君が 「こんな小料理屋っぽい店 いったいどっから見つけて来たんスか」 との事でしたので 「女酒場放浪記で放送されていて 自分でお燗できるので来たかったんだ」 と伝えてみますと 「え？セルフッスか...なんか面倒スね」 との事でしたので 「それが楽しいんだよねー」と伝えますと 「セルフの分 逆に安くして欲しーっスよね」 と不思議がっていました。 「里芋の唐揚」は 後輩君が食べた事がないとの事で注文しました。 熱々ホクホクの里芋は 外側のサクッとした感じと中のネットリ感が 美味しいです。 後輩君が口をハフハフさせながら 「これ思ったより軽くてうめーな♪ 薄塩の味つけもイカすじゃん」との事で 「アチウマ、ウマアチ」とせわしなさそうでした。 「アジフライ和風タルタル」は アジフライにソースとタルタル、レモンが 添えられています。 まずはそのまま 次にレモンやソース、タルタルで頂きました。 自家製タルタルは 刻んだピクルスも入っていて酸味も合わさり とても美味しいです。 隣の後輩君も 「しかし揚げたてのアジフライほど 旨いものはないッスね、大優勝！」との事と 「なんつーか、このタルタルが...つまり...ウマ」 との事でした。 このあたりで お燗酒が飲みたくなりお願いしました。 日本酒は 神奈川の地酒のみを扱っているとの事で 燗酒は全て女将さんチョイスとなります。 カウンターに埋め込まれたお燗器で 自分の好きな温度で飲め 冷めたら温め直せます。 後輩君が 「これいったい何度が正解なんスか？」 と聞いてきましたので 「そうだね…50～60度の間ぐらいでよろしく」 と伝えますと 「えっ！自分スか？自分がお燗番スか？」 と困っていましたので 「自分…不器用なんで…」と伝えておきました。 「マジ責任重大だな...ひープレッシャー...」 とボヤキながらその後はずーっと 温度計とにらめっこをしていました。 いい温度で お燗器から取り出した日本酒は ふくよかな香りと甘みがでて美味しいです。 これは身体が温まります。 「おばんざい五種盛り」は ポテサラ、銀杏、クリームチーズトースト 白子、月見鮪です。 「ポテサラ」は ベーコンのようなものも入っていて 食感も楽しく美味しいです。 「白子」は クリーミーで濃厚なコクがありとても美味しいです。 これは日本酒に合います。 「月見鮪」も 贅沢な味わいで海苔に巻いて頂きました。 後輩君が 「緑茶ハイとも合いまスよ」との事と 「緑茶ハイのお燗ってできないのかな」 とつぶやいていました。 …緑茶ハイのボトルキープをしたらどうでしょう… 上記をツマミに 日本酒や緑茶ハイを飲みいい気分です。 ごちそうさまでした。 #ほおづき #女酒場放浪記で紹介されたお店 #カウンターにお燗器が埋め込まれている #後輩君の今回の大優勝は揚げたてアジフライ #後輩君は緑茶ハイもお燗をしたくなるw

【神奈川 川崎】 繁華街の小道2階にある隠れ家。和な雰囲気に惹かれ一度目は満席で入れず、今回リベンジにて初来店。 「まずはお通しを出しますね」と女将さんより。お通しでお店の価値がある程度分かりますが、このお通しが素晴らしい！全ての料理に期待が膨らみます♪ 　＊カキほうれん草バター炒め 850円 　＊瓶ビール（赤星）　　　　　　　880円 カキほうれん草バター炒め…大粒のカキが5粒。バター風味のプリッとしたカキから牡蠣濃厚エキスが溢れだします。これで850円はお得ですね！ 数席のカウンターでひとり酒…料理は美味しく雰囲気は悪くないのですが、常連さんが好まれるお店かちょっと寂しい…何回か通って常連になると楽しそうですね。

岩手出身の女将さんが腕を振るう小料理屋さん。ランチタイムにラーメンを提供するという事で入ってみました。 ラーメンは日替わりで、この日は蕗の薹( ふきのとう)の味噌ラーメン。お客さんは常連客が多いみたいで、女将さんとの話が弾みます。ワンオペなので、ちょっと時間がかかります。 蕗の薹は女将さんが、GWに新潟でとってきた物だそうです。程なくラーメンが着丼。蕗味噌をそのままラーメンにしたような味で、味噌の中に春を感じさせるほろ苦い味。 モヤシやひき肉も入ってふくよかな味わい。素朴で家庭的なラーメンです。 #ラーメンは背徳の味

懐かしい味の復活❗ 和風にアレンジされて煮込まれた、旨さも増した手ごねハンバーグ(^-^)  丸々としたフォルムに目玉焼きが添えられた、あの[ZELKOVA]さんのハンバーグランチプレートが姿を変えてグレードアップ。 5日前のInstagramに『手ごね煮込みハンバーグ作るよー』と仕込み写真と予告コメントがアップされ、翌4/25より提供が始まった。 ディープな裏小町を代表する[大谷ビル]2階、新井田寿彦さんが営む[割烹 とし彦]さんの旨いランチメニューがまたひとつ増えた。 13:00過ぎに階段を上がり、暖簾をくぐるとご常連で賑わっている。 「久しぶりですねぇ」と"三密"にならない程度に間隔を開けた席に案内された。 「Instagramの誘惑に負けて、お籠りを破ってハンバーグを食べに来たョ」と私。 「老舗プロのハンバーグとはいきませんが･･････」と寿ちゃん、ニコリと笑って作り始めてくれた。 (寿ちゃんのハンバーグのレベルは[ZELKOVA]さんで体験済み。割烹を構えても敢えて提供するからには、一味違うに決まっていると踏んだ) 程なく出されたハンバーグには、タップリとトマトベースのピリ辛ソースがかけられ、好みの半熟目玉焼きの下に、フライドポテトとマカロニサラダ、レタスサラダが添えられた一皿に、ごはんとお味噌汁。和洋の絶妙な組合せ。 早速、ハンバーグにお箸を入れる。 すると、肉汁が溢れ、お箸を通じて味わう前から旨い❗との予感が伝わって来る。 口に入れた瞬間、予感は確信へと変わり、鎌倉生まれの鎌倉育ちが産み出す、ある意味、最も鎌倉らしさに溢れた、和食の達人が生み出す洋食の味。但し、京都での修行も加味されているが･･････ 1週間前の週末はドッと異常に押し寄せた観光客。今は、打って変わって閑散としている小町通り、神奈川県一の感染率の鎌倉にあって、外出自粛の禁と危険を侵しても食べに来る価値のある旨い昼飯。それが、今、そこ(目の前)にある。 見映えは平凡だが、舌に乗った瞬間、味覚中枢が微弱な電気信号さえ見逃さないと、全身センサーと化して味わい尽くせる美味しさ。しかも、チョイピリ辛と卵が混じって甘さを加えた味変の楽しみもある。 このハンバーグが、美味しいもうひとつの大切な要因に、ごはんとお味噌汁がある。洋食の日本代表の様なハンバーグに、和食の雰囲気と旨さを強く意識させる妙だ。 おまけに、何気に居心地が良い。(だが、時節柄、長居を許してはくれない) 満足して店を出る。階段の所まで寿ちゃんの丁寧な見送りを受けた。 (寿ちゃんと呼んで、チョッと馴れ馴れしいが、彼との付き合いは、ご両親が営まれていた名店[吉亭]にまで遡るほど古く、その付き合い以上に、彼の味は私好み) 聞けば、手ごね煮込みハンバーグ弁当(¥1000)も始めたそうだ。 コロナ緊急事態は、長引きそうで、テイクアウト用に、偶然にも、帰り道の小町通りの閉店セールで丹沢杉のわっぱ弁当箱を名入半額で入手した。マスクと防護服と消毒液の不足が深刻だが、テイクアウト用の弁当箱も品薄と聞いた。暫くこの天然木のわっぱが活躍しそうである。 旨い昼飯と良い買い物をした昼下がりだった･･････

JR三ノ宮駅から北東、北野坂から東のアルバ地下1階にあるお店。 カウンター6席、テーブルソファー最大12席。 《つきだし》 サービス料￥700 炭火焼き 海老・メヒカリ・ほたるいか姿干し 実は公式ページを見て 「サービス料がお高いなぁ」 と思っていたけど…納得✨ 特にメヒカリは身がやわらかで脂がのっています。 「海老は生で食べられるので、軽く炙ってください」 と言われぷりぷりの甘味を楽しみました♪ ほたるいかの姿干しは、噛み締めるほど旨味が溢れます。 《本日の鮮魚盛り合わせ 3種 ￥800》 5種 ￥1400 秋鯖・鰤・河豚 「今まで見たなかでも最高と思うくらいの鯖です」 と店主さんのおっしゃる通り、抜群の脂ののりと旨味✨ 鰤は酢醤油・大根・おろし葱を鰤の身でくるっと巻いています。 河豚は身がこりっとしています。 《赤鶏 炙り盛り合わせ ￥1500》 心・ハツモト・肝・炙りもも 鮮度抜群、香ばしく炭火で焼かれ甘さと旨味があります✨ 特にももの炙りは皮も身もしっかり歯応えがあって、脂も旨味が抜群✨ 「お好みでももの炙りに付けてください」 とあけがらしというものが別皿で提供されます。 米麹・からし・醤油・唐辛子・三温糖などで作られ、味噌のようなねばりがあり甘辛くてピリ辛。 ももの脂と相性がいい✨ 《本ししゃも メス 3本 ￥1000》 お写真は1匹食べた後なので2匹になっています。 一般的にスーパーに並んでいる「ししゃも」と呼ばれるものは、本ししゃもの代用品として輸入されている「カラフトししゃも（キャペリン）」がほとんど。 焼いたときの香ばしさ、身の旨味は抜群✨ 《但馬牛タン昆布〆 ￥1000》 昆布〆にすることで、まろやかな旨味がアップ✨ 刻み葱がのっています。 《但馬牛炙りカルパッチョ ￥1500》 お口に入れると甘みが広がります✨ 《肉巻き寿司 ￥1500》 量が多いから食べ切れるかな… と思ったけど、酸味が効いていてさっぱりとしていてペロリと食べ切ってしまいました。 これはまた食べたい1品❤️ 《THE KAN》 燗をしても辛口でキレがあります✨ 店名『◯en』にはお客様と御縁がありますように…という想いが込められています✨ こんな素敵なお店と御縁があって、美味しいものを食べさせていただいて、心から感謝です❤️ アメブロ、更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #創作割烹◯ #en #割烹 #和食 #炭火 #但馬牛 #タン #カルパッチョ #本ししゃも #肉寿司

コロナ禍で中々外出も出来ず、外食外飲に不便さを感じて早2年。やっと「すぎまち」の料理が食べられる時が到来。早速昨夜訪問する事が出来ました。寒い季節になり最大寒波到来の日になったので、何時ものビールから焼酎のお湯割りから頂きました。待ち遠しい料理が出される度につい嬉しくて写真を撮っていました。料理は2年待ち望んだ通りのビジュアルで眼も楽しませて頂き味も舌から喉の奥まで楽しませて頂きました。特に今迄に無いジビエや季節物の蟹などは、欲しいなぁと云う胸の奥底を見透かされたような衝撃で大満足の一夜でした。ご馳走様でした。

今回は出張で鹿児島へ 上司に赤鶏やきびなごが食べたいとリクエストをしたところ、ここがいいとの事で行ってきました。 鳥のレバ刺し、鳥刺し、キビナゴの刺身など、鹿児島ならではの肴に合わせる酒は紫尾の露！ 赤鶏を食べて焼酎を口に含むともう止まらない、止めるつもりできびなごを食べるとまた焼酎が欲しくなる… 普段は焼酎をほとんど呑まないのですが、今回は止まらなかったですね。 しかし、何を食べても美味しかった!! 鹿児島に来る度にリピートしたいと思う店でした。

相変わらず予約の難しいお店です、圏外客が多いです、いろんなものを少量ずつ出してもらえるので富山を堪能できます！ 夏場はお休みしてます