繊細な出汁と季節の恵みを味わう、心ほどける和食体験
一年一回のママ会で奮発しました。 でも価値ありました。 どれも目にいい舌にいい気持ちにいい。 全てが薄味ですがお出汁がしっかりとってあるのでその素材の味が際立ちます。 先付 白身のお魚にお出汁の効いたジュレ。 椀物 しんじょ 中身とすり身の食感が違う 薄味だけど、美味しいお出し汁は、唸りました。久々に一流の椀物だと思いました。 刺身 マグロとホタテが軽くて炙ってありました。 焼き物 キンメの焼き物が今焼いてくださったのだと分かるぐらい香りと熱さが口の中に広がりました。 メインです。 一口サイズの揚げ物はエビかな?ジャガイモのスライスしてあるものは歯応えも残っていて味付けもいい。 一口サイズの手毬ずし。 お肉があるわけでもないのに全部納得できる味でした。 夜のコース 5500円。お値段納得です。 八祥からの暖簾分けのお店とうかがいました。 納得ですね。 来月も行く予定です。 #八祥暖簾分け #お出汁がしっかりでてる #薄味なのしっかりした味 #ハレの日各務原
朝から気分が上がる満足度抜群のビュッフェ朝食
泊まったホテルの朝食になりますოර⌄රო バイキングだったので、好きなモノが多いと、テンションが上がりますネ⁙ὸ‿ό⁙ 朝からガッツリ食べちゃいました♫ 接客も良く、1日の良いスタートになりました♫ #今年541件目の投稿 #ホテルモーニング
祇園のお馴染みさん向けのお店
最近親しくさせて貰っているグルメ仲間達と「貸し切りで美味しい料理とお酒を楽しみたい!」という事になり《祇園 如月たかし》さんへ5名でお邪魔しました。 このお店は、【会員予約制】又は【会員紹介の予約制】の老舗割烹料理店ですが、リーズナブルな価格でハイクラスな和洋折衷の料理が戴けるという事で人気になっているお店です。 大将のご厚意により貸し切りでお邪魔する事になった今回も、お洒落なつき出しから始まり素晴らしい料理の数々をお酒と共に全て美味しく戴きました。 その中でも特に『近江牛サーロインのしゃぶしゃぶ』は、すき焼き風に長ねぎと共に戴きましたが、予想を遥かに上回る美味しさでした。 ◆つき出し ⚪︎帆立貝柱とほうれん草の苺テリーヌ風 ◆八寸 ⚪︎菜の花のお浸し ⚪︎いわしの燻製 ⚪︎出汁巻 ⚪︎蒸し車海老 ⚪︎筍のおかか和え ⚪︎菊菜の煮浸し ⚪︎筍のてっぱい ⚪︎煮はまぐり ◆生湯葉の味付いくら ◆お造り3種盛り ⚪︎赤貝 ⚪︎本まぐろ ⚪︎ひらめ ◆若竹煮 ◆蒸し栗がに ◆近江牛のサーロインと長ねぎ 〜すき焼き風しゃぶしゃぶ〜 ◆〆うどん ◆デザート ⚪︎ガトーショコラ風チョコレートケーキ #祇園安井 #老舗日本料理店 #旬の海鮮食材にこだわり #大将厳選おまかせ料理 #創作料理が味わえる #和洋折衷 #近江牛サーロインのしゃぶしゃぶ #完全予約制
揚げたて天ぷらとコシのあるうどんが楽しめる、満足度の高い和のお店
2024年8月6日 11時40分頃ランチで伺いました 奥さんは梅しそおろしうどん、私は天ぷらざるうどんにしました 奥さんは梅干が効いていて美味しいと、私の天ぷらはししとう、オクラ、ごぼう、ネギ、エリンギ、かぼちゃ、茄子、たこ、海老と種類が豊富で揚げたてジューシーで美味しい 瓶ビールに合いますね うどんはほどよく腰があり美味しい 汁もとても美味しいです ごちそうさまでした 今度夜に来てみたいなと思いました
新鮮な魚料理が美味しい居酒屋さん、季節を彩どる旬の食材は最高
落ち着いた お店で 店主のお料理は 絶品です 美味しいお刺身 その季節に応じた旬の物を取り入れたお料理 お酒が美味しく いただける お気に入りのお店です
職人技が光る和食と穴子料理が味わえるレトロなお店
名物は穴子◎ ベテランの寿司職人さんのお店。夜定食もありますよ♪「和食堂オールド」 【神戸・ナイト1店舗目】 2024.8.9(金)訪問 詳しい場所は店名で検索して下さい。 10年くらい前にオープンしててその当時はランチもやってたんですが、ランチがなくなってから行けてなかったんですが、数日前にインスタでフォローしてくれたんで行きました! ガォー!(笑) 風情ある内装が特徴の、レトロでアットホームな雰囲気の落ち着いたお店です。 元々寿司職人だったベテラン店主さんが腕を振るってくれます◎ 穴子と魚と和牛料理とクラフトビールが美味しいと評判のお店です。 クラフトビールはいろいろ変わるみたい。 ●キリン一番搾り生ビール 495円(税込)×2 ●お通し 330円(税込) ●刺身盛り合わせ 1,980円(税込) 5種盛り。 マグロの中とろ、鯛、イカ、タコ、そして穴子。 イカはしっかりと隠し包丁が入ってます◎ 穴子のお造りは、鮮やかな白身と上品で滑らかな食感♪ 独特の甘みと深い味わい、脂ののった部分は濃厚◎ 醤油の塩味とわさびの辛みが、穴子の旨みを一層引き立ててくれます◎ ●おろし蕎麦 880円(税込) 薬味はわさび、ネギ、天かす、大根おろし。 甘めの麺つゆ。大根おろしはシャキシャキとした食感とさっぱりした味わいで蕎麦との相性が抜群◎ 冷たい蕎麦とおろし大根の爽やかな組み合わせは暑い季節にぴったり◎ 合計4,180円(税込)でした。 夜定食もあります(税込) ⚫︎刺身定食 1,980円 ⚫︎天ぷら定食 1,980円 ⚫︎穴子丼定食 1,980円 ⚫︎焼肉定食 1,980円 ⚫︎ヘレカツ定食 1,980円 ⚫︎煮魚定食 1,650円 ⚫︎焼魚定食 1,650円 ⚫︎お魚三杯酢定食 1,650円 ⚫︎和牛モツ焼定食 1,650円 ⚫︎地鶏から揚げ定食 1,320円 今度は夜定食とクラフトビールにします、知らんけど、ガォー!(笑) ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また行きます! ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。 #料理の鉄人28号 #鉄人 #グルメ #神戸 #兵庫県 #ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #神戸グルメ #兵庫区グルメ #Retty #Google #Instagram #Twitter #Threads #兵庫区 #兵庫駅 #日本料理 #和食 #夜定食 #穴子 #定食 #兵庫区ディナー #蕎麦 #兵庫食べ歩き #神戸食べ歩き #神戸観光 #兵庫観光 #兵庫県のお店を応援し隊
丁寧な味付けと見た目でも楽しめる松花堂弁当が人気の和食店
【1,000円以下で食べれる!笑顔になる松花堂弁当】食べログ3.18 純血統種100%の【金武アグー】を扱ったしゃぶしゃぶで有名なこちら!課題店だったので、念願の突撃でございます♡ 北新地駅より徒歩で約5分のビールディング北新地5Fにあり、1Fエレベーター前のイーゼルにあるチラシを持って行くとランチが@900円でいただけます。 暖簾をくぐり右手に個室があり奥に白木のカウンター席があります。 『松花堂弁当』いただきましたぁ〜! ☆お造り(かんぱち、たこ)・・・両方とも鮮度良く 美味しいです。 ☆アグー豚冷しゃぶ・・・柔らかく、サラッとした脂身は甘味があり、梅肉ソースが絶妙でご飯が進みます。質の良い豚肉なのが伝わります*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* ☆さばの照り煮、だし巻き・・・鯖の身はフワッと柔らかく、味染みてご飯が止まりません笑笑。 だし巻きは手作り感があり、素朴な味わいに癒されます。 ☆味噌汁・・・ワカメもしっかりして優しい味わい。 ☆ご飯・・・型取りしてあるビジュアルのご飯を見ると冷たいイメージがありますが、こちらのは温かく美味しいです。しかも、皆様!お替りできるサービスも素晴らしい(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 自己評価★★★3 魚と肉、両方食べれてご飯もお替りできるので、コスパ含めて満足できるオススメランチでおまっ
日本酒は30種類以上、料理もワンコインで味わえる割烹料理店
料理がお通しから美味しいヽ(‘ ∇‘ )ノ お酒もいいヤツいっぱいある上に料金均一500円とか(・∀・) 銘柄とか詳しく無いけど店員さん質も優しい感じで色々おすすめ出してくれる また行きたいお店o(*^▽^*)o #春ごはんキャンペーン #Rettyビギナー
松山市にある大街道駅近くの小料理屋さん
デートなど幅広い年齢層にも気軽に利用できるお店
この日はゴルフ仲間8人での反省会。 レッスンプロ2名を迎え、蕨駅東口のやまとへ。 ここは開店してまだ半年程。家族経営のアットホームな敷居の高くない割烹料亭。 店主は若いが東京会館で修行し、腕はたしか! なんせリーズナブル! 飲み放題、おまかせ料理で1人4000円でした。 飲み放題メニューも焼酎は甲類は置かず乙類のみで 当然ビールやウィスキー、日本酒などもそこそこの銘柄を準備。 料理は白和えから始まり、お作り、揚げ物、焼物、 煮物、鯛と鰤の切身が入った寄せ鍋。 〆は水沢うどんでした。 接待、家族連れ、デートなど幅広い年齢層にも気軽に利用できるお店です! #クセになる
ゆったりカウンターで楽しむ、地元素材と豊富なお酒
広々としたおしゃれなカウンターでゆっくり地元食材を堪能出来ました。お酒の銘柄も悩むほどです。 蛸のお造り美味でした。 要予約です。
四季の味覚と丁寧なおもてなしに癒される割烹で至福のひとときを
夏には夏のものが食べたくなりますよね? こちらはそんな季節のものを美味しく出してくれるお店です。 お刺身は4点盛りで、ハモも、ホヤも最高に美味しかったです。 稚鮎は、骨が柔らかいので、頭から尻尾まで全部食べれました。 その他にも、焼き魚、串揚げ、押し寿司、バクライ、とうもろこしの冷静スープ、お茶漬け、さくらんぼをいただきお腹いっぱいで大満足でした! また秋には、松茸や栗、秋刀魚など秋のもの食べに来たいと思います。
玉川町にある高宮駅近くの小料理屋さん
二軒目のため頼んだのはこれとあさりの酒蒸し、ザーサイのみw あとはひたすら日本酒で♬ 盛り上がって終電無視 なぁん、ここ結構好きかも(;//́Д/̀/)'`ァ'`ァ あらためてまた行こう #ぶんご #高宮グルメ #高宮居酒屋 #福岡グルメ #福岡居酒屋
旬の食材と日本酒の贅沢なマリアージュを楽しめる隠れ家古民家和食
守口「シーズン」で、プレミアム日本酒会に参戦!! 今日は、守口の「シーズン」さんのプレミアム日本酒会に参戦!! 1杯目は、紫宙ラムネラベルでスタート!! 【八寸】 最初に、八寸が登場!! 八寸はモリモリで、 ・南蛮漬け ・ちりめん山椒 ・サツマイモオレンジ煮 ・鮎甘露煮 ・そら豆 ・白和え ・ズッキーニ ・筍木の芽和え などが入っていて、めっちゃお酒が進みます。 2杯目は、花陽浴です。 【お造り】 お造りは、一皿目が ・イシダイ ・カンパチ ・モサエビ ・鯛の肝 二皿目が ・カツオたたき ・カツオ漬け と、これは、めっちゃ日本酒が合いますね。 3杯目は、而今が登場!! チェイサーにレモンチューハイをいただきます。 【トマトカプレーゼの茶碗蒸し】 ゴロゴロっとホタテが入っています 4杯目は、新政コスモス 【焼き物】 焼き物は、 ・サクラマス幽庵焼き ・サトイモポテトサラダ ・枝豆 ・ヤングコーン など 五杯目は、ソガペールエフィスです 【筍と鯛の真丈】 六杯目は、飛露喜 【ヒスイナスと鮎の冷やし焼き浸し】 七杯目は、龍 【自家製クリーム豆腐】 クリーム豆腐の上に雲丹がたっぷり載っていてテンションがあがります。 八杯目は、作 【アジサンド】 九杯目は、十四代 中取り赤磐雄町 十杯目は、十四代 中取り播州山田錦 【甘鯛松笠焼き】 松笠がパリッとしていて、みが柔らかくウマウマです!! 十一杯目は、十四代 あらばしり生 【アワビ御飯】 アワビ御飯は、一杯目はそのまま、二杯目は青のりと一緒にいただきます!! そして、三杯目はきゅうり・黄身と一緒にいただきます。 十二杯目は、十四代 超極中取り 【デザート】 デザートは、 ・飛鸞酒粕バスクチーズ ・花陽浴酒粕ババロア
丁寧で上品な料理をだしてくれるお店
エグいかつ丼を提供する和食の名店。 まず、間違いなく人生一のかつ丼と出逢いました。 流川にある和食の名店として営業されていた当店ですが、緊急事態宣言にともない5月半ばほどから、お昼にかつ丼のみで営業をされるようになったそうです。 私の信頼するグルメ界隈の方々がこぞって訪問、絶賛の嵐だったので、気になって来店。 石見牛を使ったロースかつ丼とヒレかつ丼を提供されており、私はロースかつ丼をオーダー。 ここのかつ丼は卵とじ形式ではなく、ご飯に玉子を混ぜてあるTKG形式。そこにかつが載っています。 一口食べると肉の旨味と甘味、芳醇な薫りとともに一瞬で融ける脂とその甘さに感動の一言です。 また、併せて出てくる京都のからしをつけても、また味が引き締まり最高です。 大将のお人柄もよく、言うこともないベストならお店です!
小鉢が9品とメインがチキン南蛮と鶏の甘酢餡掛けから選べるお得なランチ
友達にお誕生日のお祝いに連れて行ってもらいました。 お店の人もお店の雰囲気もすごく良くて落ち着きました! また行きたいお店になりました。
趣ある空間で味わう絶品魚料理と日本酒のハーモニー
食べともさん知り合いのお店で二次会。 趣きを感じる店内。 料理は、どれもおいしいけど、特に魚料理が 最高ですね。 日本酒が、めっちゃ進みます。(^^) おいしくいただきました〜 2016年5月26日夜に利用
御茶ノ水、淡路町駅からすぐの小料理屋さん
表から見ると『季の庭 別邸』なのか『小料理 小鈴』なのかよくわかりません。引き戸を開けると正面が小鈴で2階に季の庭別邸があるようです。正面の小鈴へ入店しました。 店内は綺麗な白木造り。これは『小料理店』と言うより『料亭』か『割烹』ですね。銀座にあれば目ン玉が飛び出るぐらいの値段を取られそうです。 「日替り膳 1,000円」をいだきました。他にもうなぎやちらし寿司のお重があります。メニューの写真のライスカレーに惹かれます。バランスを考えて日替わり膳に決定。 予想通りかなりバランスの良い和食が運ばれてきました。先日すぐ近くにある『春夏秋冬 季の庭』で日替わりをいただきましたが、ほとんど同じ品目で同じお重。鮪のネギトロが目を引きます。 味噌汁ではなく上品なお吸物。三つ葉が香ります。フライ物はコロッケかと思いきやなんとカキフライ。嬉しい! ほうれん草の胡麻和えは少量ですがクリーミーで美味しい。どうしたらこんなにクリーミーになるのでしょうか? いいですね、こんな和食をランチで毎日いただいていたら、体重も増えずさぞかし健康になることでしょうね!
料理人の腕がみえる数少ないお店
以前から行ってた和食のお店 「津むら」 移転して二年以上かなぁ~? 私は今年になって行き始めて 二回目。 店内は落ち着いたふいんきです。 私達はカウンター席に座ると目の前 には、お茶花が可愛らしく飾ってあり ホッコリします。 今日は鯛のあら炊きと鯛のお刺身でした。 お刺身が新鮮で美味しい(^_^)V 上品な味です。 素敵なお店なので是非…
箕面、千里中央駅からタクシーで行ける距離の小料理屋さん
✨✨✨割烹❤梯子その1✨✨✨ 以前✨今ちゃんの実は✨ 出てたお店❤(#^.^#) ✨鴨とクレソン鍋✨ 食べたくて来店⤴⤴ヽ(*´▽)ノ♪ルン 名前の通り… ❇隠れ家❇です❗❗(≧▽≦)ヤバヤバ ※。.:*:・'°☆※。.:*:・'°☆※。.:*:・'°☆ ✨鴨とクレソン鍋✨ 《 前日までに予約が必要 》 とのこと…(^o^;)ハハ 食べれなかった…゜゜(´O`)°゜ ならばと ✨単品にTry✨(゜∇^d)!!yes❤ 先付け ✨長芋の昆布締め✨ 長芋シャキシャキ 梅肉といくらの塩気❤ 美味しくてついつい… お出汁まで完飲❤(#^.^#) ✨剣イカ造り✨ 細かく仕事され… 歯ごたえあって甘い❤ ✨上馬刺し✨ 綺麗な色❤ トロ食べてるみたい 甘くて激ウマ❗❗(≧▽≦)ヤバヤバ これ今までで一番かも❤(#^.^#) ✨天ぷら✨ 和食なら行かねば❗❗ ❇キス❇ ふわふわ❤間違いない❤ ❇ふきのとう❇ ほろ苦く大人味❤ こちらは✨アンデス岩塩✨で❤(⌒∇⌒)ノ" ✨牡蠣の照り焼き✨ 初めて食べた❗❗ 生姜がアクセント ✨ぷりぷり✨臭みなし❤ 甘辛醤油がたまらん⤴⤴ これ凄い❗❗\(◎o◎)/ ✨きんき煮付け✨ 上品な味❤ ほんのり生姜 ふわふわ…❤(///ω///)♪ムフフ ✨和牛とろとろ餡掛け✨ 薄切り和牛の上に ✨とろろ✨と✨ワサビ✨ ✨出汁醤油✨が良い❗❗ これご飯にかけて食べたい❗❗(≧▽≦)ヤバヤバ ✨クリームチーズとがっこ✨ 間違いない❗❗(⌒∇⌒)ノ" ✨神の河✨ 黒ラベル《 5年もの 》 流通してない焼酎まで置いてた❤(#^.^#) これだけ食べて ドリンク入れて1人¥6000円 割烹にしては✨リーズナブル✨ お値段以上に美味しかった❗❗(≧▽≦) ✨鴨とクレソン鍋✨ 次回リベンジ❤(*゜ー゜)ゞ⌒☆ #✨割烹のお店✨ #✨完全❤隠れ家✨ #✨おデートに良いかも❤(#^.^#)✨ #✨牡蠣❤馬刺し❤とろとろ餡掛け❤✨ #✨また食べたい❤✨ #✨鴨とクレソン鍋☆次リベンジ❗❗✨