ふわとろ食感と個性派創作うなぎが味わえる老舗和食店
夫婦美味いもの巡り2025 年末は夫婦お気に入りの「小石川和多遍」さんへ自家製佃煮盛り合わせから「煮凝り」「ひれ焼き」「きも焼き」「しら焼き」「特上鰻重」と満喫!ひれ焼き美味かった!和多遍さんで始まり締めた25年でした。毎年ベストに入って当然の銘店です。ご馳走さまでした。
世界で磨かれた職人技と旬素材が際立つ鮨の名店
モナコ公国の五つ星ホテル『メトロポールモンテカルロ』にて副料理長として和食を教える立場にあった2代目が握る極上鮨 土地柄車で来る方が多い地域なのですが 飲むと決めていたので、電車にて出陣。 初めて降り立つ鹿児島本線『大野城駅』。 博多駅より五つ目の駅で電車で15分230円とお近く 大野城駅からは10分ちょっと歩きます。 道中に2軒の豚骨ラーメンの香りを嗅ぎながら住宅街へ 到着 一軒家で座敷もある大きなお店。駐車場は8台ほど店頭に用意されていました。敷地の角には旧店名『菊寿司』の石碑の様な大きな石看板(板ではないが) 横一列に大きなカウンターにて一斉スタートです。 つまみ↓ 久留米の善光寺の蕪の摺流し 虎河豚 ポン酢 鰆 漬け あん肝 裏漉し 余市北海道 ヨコワマグロ 稾炙り 壱岐長崎 牡蠣 茶碗蒸し 佐賀唐津いろは島 カマス 五島長崎 虎河豚白子焼➕磯醤油→海苔の醤油です 感動の旨さ 虎河豚唐揚げ ドストライク! 握り↓ 赤酢使用 アオリイカ 玄界福岡 春子鯛 玄界福岡 白甘鯛 長崎 大トロ 戸井 函館 旨い! やま幸 小肌 佐賀有明 松葉蟹 煮蛤 千葉 鯖の棒鮨 車海老 大分 雲丹 北海道 お椀 煮穴子 対馬長崎 玉 予約はポケットコンシェルジュより。 1名でうかがえたのは、キャンセル枠だったから。 通常は2名以上でないと予約枠が無いようですね。 博多の老舗鮨店『高玉』で10年間研鑽されたのちに モナコ公国の五つ星ホテル『メトロポールモンテカルロ』 にて和食を指導された後に帰国された、二代目瀬口祐介さんの柔らかな雰囲気から鋭い味の鮨とツマミを堪能しました。 白ワイングラスで10杯ほど飲んでしまったようです。 その前にビール2杯 笑笑 テール デトワール / キュヴェ ギョタク [2022] 白ワイン 辛口 750ml / フランス アルザス Cuvee GYOTAKU / Terres detoiles (Christophe Mittnacht)(クリストフ・ミットナット) ごちそうさまでした。 東京の5万円の鮨と比較しても遜色無し ミシュランガイド福岡佐賀長崎2019 一つ星 食べログアワード シルバー ゴエミヨ 3トック
豪快穴子天丼と旬ウニの味覚で三陸の恵みを堪能できる海鮮食堂
海鮮満喫しました。 人気店噂には聞いてましたが噂通りのお店でした。 土曜日だったので混雑を考えて11時台にお邪魔しました。 海鮮丼、天丼等が一緒になった御膳を頂きました。 海鮮丼は、クジラ等地の魚も沢山のっていたし、天丼の穴子もフワフワでした。 アラ汁もしっかり出汁が出て美味しかったです。 牡蠣が食べたくて牡蠣小屋に行きたかったのですが、こちらで焼き牡蠣を頂いてプリプリトロンとした塩味の効いた牡蠣が食べれて満足しました。 生牡蠣が食べれない日だったのだけ心残りでしたが海鮮を満腹頂きました 震災後、女川の街も変わりました。 漁師町の活気以上に、観光客が沢山のお洒落な街に変わっています。 田舎の小さな駅と駅前のこちゃこちゃした商店街も無くなりスタイリッシュな町並み。 住宅地は丘の上に移動していました。 田代島にも橋が通るようで漁師町から観光の街になるんじゃないかと思える変わりっぷりでした。 復興頑張っているようです。
【金沢駅徒歩3分】四季折々の食材を用いた金沢の郷土料理でおもてなしいたします。
金沢にきたら 和食で有名な高崎屋さんは外せない。 タラバ、白子、カラスミ、白エビの唐揚げ 何を食べても最高! 地酒の種類も豊富で日本酒も美味しい
鮮度抜群の鯖料理と地元食材を堪能できる隠れ家居酒屋
【島根の味覚を心ゆくまで堪能!】 晩ご飯にこちらへ〜 お店は和の情緒が漂う しっとりと落ち着いた空間。 照明の加減も程よく、 周囲を気にせず料理と会話に 心ゆくまで没頭できて心地よい〜 「島根三昧コース」をいただきましたが、 最初から最後まで圧巻でした〜 まず度肝を抜かれたのが、 スタートの刺身盛り合わせ。 エッジの立った鮮度と 一切れの存在感が凄まじく、 一皿目から島根の海の底力を 思い知らされます。 続いて、甘みが凝縮された松葉がに、 そして脂の乗り切ったのどぐろが登場! まさに島根のオールスターが 次々と押し寄せる贅沢な展開に、 胸が高鳴ります。 そして、鯖しゃぶ。 漆黒の出汁にくぐらせた瞬間の とろけるような脂の甘みは、 正に絶品の一言に尽きます。 島根の恵みを五感で愉しめる 至福のひとときでした!
地元ならではの新鮮ネタと多彩な寿司が楽しめる、行列必至の賑わい寿司スポット
✨あけましておめでとうございます✨ 2026年午年のスタートは、『番やのすし』です♪ 昨年から、氷見の「寒ぶり宣言」が出てなくてメニューにも有りません(≧∀≦) 今回は、"のどぐろ"と"本マグロ"を中心にいただきました(((o(*゚▽゚*)o))) 営業は、午前11:00からで1時間前から並びます。 開店と同時に満席になり、帰る頃には40分待ち!&ネタが無くなったら閉店になります。 富山湾が地震の影響でおかしくなって丸2年! 暫くかかりそうです(๑˃̵ᴗ˂̵) 地甘海老・地白バイ貝は、有りませんでしたが、アオリイカが黒金のお皿で来ましたo(^o^)o ネタを仕入れるのにとても苦労している感じです。 今回は、5人でしたので、お皿の山盛りが2列で倒れそう(・・;)→ お値段も上がってまーす♪ #午年まえに旨かった! #メニューが廻る回転寿司 #富山の寿司はどこへ行く?
朝獲れ地魚と豪快かき揚げが楽しめる海辺の漁師めし食堂
千葉の海鮮と言えばこちら! 車を走らせ行ってきましたご存知ばんや。 富津館山道路にある鋸南保田インターチェンジから10分くらいの所にあり、道中にばんやの看板が沢山あるので迷わないと思います^_^ インター出たら左折、そして踏切超えたらまた、左折…って感じです^_^ 保田漁協直営のこちらはその日に上がった新鮮な海鮮が頂けます! 今回はこちらをチョイス ○ミックスフライ(アジ、イカ、サワラ、サバ、シイラ、タチウオ)1,250円 ○エビフライ1,200円 ○刺し盛り5点 (アジ、マグロ、ワラサ、沖サワラ、タチウオ)1,650円 ○ご飯セット(ご飯、味噌汁、お新香)350円 ○単品ご飯130円くらい? 価格は税抜。。 新鮮な海鮮はフライ級にしてもピチピチしてます! バクバク食べてあっという間に完食。。しかし満腹感半端なし(^◇^;) 今回は刺身よりフライの方が美味しかった感があります♪ しかし土曜日の16:30かなり空いてておすすめの時間帯です! #ばんや #千葉の海鮮 #漁協直営 #新鮮魚介 #フライも美味い
歓送迎会受付中
【東京 品川】 品川駅アトレ4階にあるこのお店。 収容能力が良いのと、店内が海外の気品のあるオープンなレストランにいるような雰囲気で、居心地は抜群。 テーブル席のソファーも柔らかくて、長居してしまいたくなる♪ 頂いたのは、地蛤と春キャベツのリゾット。 オイスターバーなのでカキフライのランチメニューにしようか迷いましたが、キャベツたっぷりのリゾットはあまり出会うことがないので、食べてみて、これ正解❗️と思いました^ ^ メニューが豊富で、訪問人数も多くても対応できそうなこちらのお店、お客さんと一緒にとか、少し改まったランチをしたい時には超オススメです❣️
炭火焼うなぎ串と多彩な鰻料理で日本酒と楽しむ静かな贅沢
新宿にある鰻専門店。 Uberにてデリバリー。 オーダーしたのはうな丼弁当(上)とうな重弁当(特上)。肝焼きと短尺も追加で。 うな丼とうな重はサイズと身質が違う感じですね。うな重特上は流石のおいしさ。 肝焼きと短尺はお酒によく合い、値段から考えてもかなりコスパがいいと思います。
多彩な調理と新鮮な牡蠣が自慢の駅近オイスターバー
新宿で仕事を終えた帰り、 wharfさんへお邪魔しました。 この日は牡蠣に合わせてカヴァや白ワインをいただきました♪ アテも、 生牡蠣、牡蠣のなめろう、 3種タパスの盛り合わせ、 牡蠣出汁チーズリゾットなどの進むメニューで、 ついついお酒が進んでしまいました⭐︎ #牡蠣が濃厚 #牡蠣1個が大きい #料理に合うワイン
ドキドキのコース体験とコスパで満足できる、赤酢シャリのお鮨スポット
コースでいろんなネタが順番に出てくる。外国人にも人気のお店、はやめの予約が必要。 次はなんだろうのドキドキ感が楽しい!うにが優勝
海を臨む広々空間で味わう新鮮海の幸と絶景のコスパ抜群スポット
数年ぶりのかなや( ◠‿◠ ) 千葉ドライブなら必ず寄って欲しい! お席もたくさんあるので予約なしでも余裕で入れる。 隣にお土産屋さんもあるから観光に最適♪ テーブル席もお座敷席もあり家族連れ、カップル、お年寄り、老若男女問わず楽しめます~ 久しぶりに行ったら猫ちゃんロボットが配膳してました!可愛い!笑 新鮮なお魚と綺麗な景色を楽しめて大満足。 車必須なので、今回は運転のない私だけビールをいただきました笑 今度行く時は宿も取ってゆっくりお酒も楽しみたいねと話してました~
函館朝市で味わう新鮮海鮮丼の老舗食堂
年度末の函館旅行、その5。 函館朝市の人気店、きくよ食堂本店。 函館に来たなら、朝市を覗かないわけにはいきません。 函館朝市は駅の真ん前という好立地にありますが、泊まっていたホテルが駅真ん前だったので、徒歩1分ほどで着きました(^^) 市場内はかなり広いですが、一番駅寄りの位置にあるのが、どんぶり横丁。 海鮮丼店がずらりと並んでいて、目移りしますね〜。 これだけ店があると絶対迷うだろうなと思い、事前に調べて目をつけておいたお店へ。 それがきくよ食堂で、どんぶり横丁ではなく、市場の中央を貫く朝市仲通り沿いにあります。 支店もありますが、せっかくならと本店へ。 黄色い看板に、緑色の暖簾。 暖簾を潜って中に入ると、奥にめっちゃ細長い造りでびっくり。 通路横に縦?にテーブル席が並んでいます。 どれも美味しそうで迷っちゃいますが、結局家族3人とも選んだのは同じで、元祖函館巴丼。 看板にも書かれていた、こちらの一番人気の丼です。 レギュラーサイズとミニサイズがあり、聞いてみたら丼を見せてくれましたが、どっちにしても小さいので、レギュラーサイズに。 お値段は、1つ3278円。 うに・いくら・ホタテが1/3ずつ敷き詰められている、贅沢丼。 見ただけで美味しさが伝わってきます(^^) うにはめっちゃクリーミーで口の中で溶けていき、いくらは粒が大きくプチッと食感、ホタテはトロッとしていて甘みを感じます。 最初は丼小さいなと思いましたが、炭火釜炊きのご飯が結構ギュッと詰められていました。 観光客向け価格なので高額ですが、うにも入っていることを考えると、そんなに高くはないかも。 函館朝市で食べられた!という満足感もあり、大満喫しました♪ 函館旅行 1軒目:新宿アカシア(ロールキャベツシチュー、羽田空港) 2軒目:POWER LOUNGE NORTH(ラウンジ、羽田空港) 3軒目:はこはち漁港(居酒屋、大門横丁) 4軒目:ハセガワストア(やきとり弁当、函館駅) 5軒目:きくよ食堂本店(函館巴丼、函館朝市) #海鮮丼 #うに #函館朝市
炭火香る伝統のうなぎ、極上の白焼きに感動する名店
《新浜松》1907(明治40)年創業 浜名湖産の「生鰻」などあらゆる食材を国産にこだわった老舗うなぎ店 食べログ『3.75』 『うなぎ百名店2024』 【訪問】易しい JR東日本「浜松」駅から徒歩7分 【行列】※整理券制 土曜10:00整理券配布で一番乗り、オープン時満席 【注文】口頭※整理券配布時注文 ○うな重 並¥6,000 (吸物・自家製漬物付き) ○肝吸い変更¥150 ■うな重■ ・浜名湖産の天然生鰻を使用し、関東風に焼き上げた肉厚でふわトロ食感、上品な甘さであっさりめな秘伝のタレがかかった重は絶品 ■吸物■ ・プラス¥150で肝吸いに変更、ぷりぷり肝にしっかりとした風味あるつゆ ■漬物■ ・自家製の薄切りな漬物は他の味を邪魔しない爽快感ある口直し (卓上調味料) たれ、山椒 【店内】35席 テーブル10席、座敷24席、個室8席あり Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #静岡県 #静岡グルメ #浜松 #うなぎ料理あつみ #うなぎ #うな重 #肝吸い #百名店 #静岡うなぎ #浜松グルメ
関西式の炭火焼うなぎを味わえる、老舗のふっくら絶品うなぎ処
大阪・関目にある鰻の名店『魚伊』さんへ、2度目の訪問。 今回もゆっくり過ごしたくて、2階の個室を予約しました。 こちらは鰻はもちろんですが、実は鯨や馬肉、ハリハリ鍋も名物。 メインを待つ間に、馬刺しや鯨ベーコン、パリパリの骨煎餅を堪能。この「待ち時間」すら贅沢なひとときです。 そして真打ち、特上うな丼が登場! うな重より鰻の量が多いという誘惑に勝てませんでした。香ばしく焼き上げられた鰻に、深みのあるタレが絡んでまさに絶品。 趣のある雰囲気も相まって、至福の時間を過ごせました。再訪確定です! #注文してから調理 #海外の友人を連れて行くならここ #絶妙な焼き加減 #ゆったり寛げる #勝負な日はここ #関西風うなぎ #疲労回復に効く鰻
【小樽駅徒歩1分】三角市場内武田鮮魚店直営!小樽の新鮮魚介をお楽しみください!
たかだか海鮮丼を食べるのにファストパス(500円)を買って並びを飛ばしたのに出てくるのに40分くらいかかってファストパスの意味ないやないかい!と言いたかったけどシャコは卵パンパンだし本シシャモは相変わらず死ぬほど美味いしなんだったら焦らされた分海鮮丼めっちゃ美味しく感じて逆にありがとう的な何かでした笑笑
【寿司屋通り名店会】創業70年余 小樽の味と伝統を全国へ発信する老舗寿司屋
2025忘備録、小樽の寿司屋通りの入り口に居を構える『おたる政寿司本店』でのランチはお任せコースで頂きました。名物のイカ刺を雲丹を混ぜた漬けタレで頂く絶品、ソイやツブ貝、ホッケやボタン海老、サクラ鱒等々北海道の食材を満喫させて頂きました。 #小樽 #小樽寿司屋通り #雲丹 #数の子 #鰊 #ホッケ #サクラ鱒 #ツブ貝 #おたる政寿司
駅近で本格うなぎと和空間を堪能できる落ち着きの店
2026年3月上旬に行きました。 浜松です。うなぎです。うな重です。 先生の奢りでいただきました。いつもありがとうございます。 うな重の「山」?と鰻巻を、日本酒の「出世城」をいただきました。 月並みですが、美味しかったです。辛口のお酒でしたが、なんか個人的にはおつまみの魚の骨とマッチしすぎていて、これだけでも来る価値ありだと思います。 とても高級感溢れる内装で、清潔でした。 店員さんもキレイで優しかったです。
市場の入口で楽しむ、自分だけの新鮮海鮮丼体験
【帰省メシ】2025夏その2 こっくり濃厚な豚バラ焼肉の後はやっぱり魚ですよね。というわけで近江町市場へ移動します。以前一度臨休でフラれたお店。数年振りのリベンジ訪問です。 人気店らしく待つのが前提なシステム。店頭に氏名、連絡先、人数、注文の品などを記入して所定の場所に貼っておくと席が空き次第連絡が入るようです。この日は運良く席が空いていてスルっと入店できました。これはツイてる! まずはお飲みものというわけで、冷酒をいただくことにします。するとやって来たのは地元、羽咋の酒蔵が醸す『遊穂』。これはうれしいね。『本日のとれたてにぎり盛り合わせ』と合わせることとしましょう。 サービスのお通しでいただいた自家製のイカ佃煮で遊穂をいただきながら待っているとしばらくしてにぎりが登場。大振りで極々しっとりなマグロ、吸い付くようにもっちりしたイシダイ、コリっコリな捌きたてのバイ貝、軽やかな旨みがのったカジキ、プリっとした甘エビ、そしてねっとりしたアカイカです。どれも新鮮でまさに“いきいき”な美味さを楽しめます。 追加でガスエビを。身の味が濃い!ミソもたっぷりで芳醇な風味がたまりません。 インバウンドなお客さんも多く、店員さんは英語を駆使して接客されています。近江町市場がこんなにグローバルになるとは感慨深いですね。 ごちそうさまでした! #旅グルメ
コスパ抜群の新鮮海鮮と多彩なおつまみ
大山商店街から少し外れたところにある、やきとんひなたグループの海鮮居酒屋。 昼呑みで訪問。 ハイボールと貝ひもポン酢でスタート。 アテ系がリーズナブルで、タコとワカメの酢の物、パクチーメンマとオーダーし、グラスワイン白を追加。 次回は天ぷら頂きたいですね。