更新日:2026年11月01日
親子が紡ぐ上質和食と優しいおもてなし
俺たちの矢沢永吉展から帰り今年は鱧を食べてないと言うことで箕面の「明石倶楽部」さんへ、事前予約必要ですが、急な対応にも快くしていただき。とっても美味しい鱧コースいただけました。初めての連れ合いも大喜び❗️玉ねぎと豆乳ベースのお出汁が超最高! 明石倶楽部さん以前はミナミの超有名店老舗でした、大将が亡くなられ、女将さんと息子さんで明石倶楽部の味を引き継いでます。すっぽんもいただいたし次はてっちりです‼️
一期一会の味と心、家族で営む絶品すっぽん料理と和の逸品たち
家族新年会 以前調布飲み会で来た時、とても美味しく良いお店だったので、今回は家族で利用。 今回もすっぽん鍋を予約 先ずはすっぽんの生血 すっぽんの刺身と肝刺し やっぱり美味いわ。 一個しかない胆嚢と心臓は今回は母が 相当苦いらしい すっぽんの甲羅の酢の物 グミみたいな食感が面白い お通し(フグ、ポテサラ、ゆで卵マヨ味) 馬肉ユッケ 馬刺し クジラ刺し ウツボの酢の物 マグロ刺し 長芋とえび天 どれを食べても美味いんですよ、マジで そしてメインのすっぽん鍋 雌のすっぽんは卵があって当たりらしいです。 卵が濃厚。うずらの卵の黄身をギュッと凝縮したみたいな 出汁が出た雑炊 美味しいので食べちゃいますが、もう限界。 兄がヒレ酒注文 これがめちゃくちゃ良い香り! 海亀の甲羅煮のサービス 初めて食べる海亀。肉の部分は以外と肉肉しい。クセも臭みも無く美味しい。 いやいや、今回も食べた食べた! すっぽん鍋とこれだけ飲み食いして 32000円!コスパも良い! 店主、女将さんとの会話も楽しみ ここ、本当におもてなしも抜群に良いんですよね。 聞くと店主も82歳 まだまだお元気で頑張って欲しいです 勿論!!家族全員大満足!! いつも帰りは、姿が見えなくなるまで 手を振って見送り また会いに行きたくなっちゃうじゃん。 ヾ(@⌒ー⌒@)ノ #やっぱりBEST! #希望するとスッポン亡骸プレゼント #お土産くれた #2024/1月
明治18年創業。大宮氷川神社すぐ横で本格懐石料理をお楽しみいただけます。
土曜日のお昼に少し改まった食事会で利用しました。 静かでお料理も美味しく、接客も含めきちんとしたい時に最適なお店でした。 堅苦し過ぎることがないのもちょうど良かったです。 また機会があれば利用したいと思います。
厚みと香ばしさを堪能できる、街中の実力派鰻重
土曜丑の日が近いので、本番に向けて、鰻を上手に食べる練習をしています。 前橋市の老舗の鰻屋さんで、街中にあって便利です。 タレは甘しょっぱい味で、香ばしく焼いてあります。 身が厚く、食べ応え十分の美味しい鰻重です。 たまたまなのかもしれませんが、お米も炊き立ての美味しいご飯でした。 また来たいと思います。大満足です。
【月島駅徒歩5分】貸切可◎沖縄パインすっぽんや本格タイ料理が光る和泰折衷の専門店
娘がすっぽんを食べてみたいというので、お試し的なコースがあるこのお店を選択。 お魚が中心のコースで、刺身、焼魚、フグの唐揚げ、すっぽん鍋、雑炊がそれぞれ少しずつ出てくる。冒頭、すっぽん鍋はプラス2000円で0.5人前を1人前に増量できると案内されそれをお願いしました。 それぞれ少量ながらどれも美味しい味付けで満足でした。
\もはや食べるエステ/”すっぽん鍋”はオーダー率堂々NO1♪
月に一度のすっぽん鍋コース コラーゲンぷるぷる✨ すっぽんの卵の茶碗蒸しから始まるけど、いつも本当に美味〜 すっぽんは身体にも良くて美味くてオススメです #大阪グルメ #大阪ディナー #大阪すっぽん #大阪すっぽん料理 #大阪すっぽん鍋 #天満グルメ #天満ディナー #天満すっぽん #扇町グルメ #扇町ディナー #ツバクロ食堂 #ツバクロすっぽん食堂 #ツバクロすっぽん食堂大阪店 #すっぽん鍋コース
茅野駅徒歩7分 ふぐ・すっぽんのコース料理が楽しめる、お洒落な和食居酒屋
茅野の夜はまだ冷えます 月とスッポン初入店 1階がいっぱいで、2階に案内されました 自宅のリビングで、くつろいで 食事出来ました
お店おすすめの特上うな重を注文。 茶碗蒸しと吸い物、前菜3種、漬物等付いて来て見た目も充実。 うなぎは皮がパリパリ、中はふんわりの間違いない味。 うなぎの肝も絶品 追タレも出来るので濃いめの味付けが好きな方にもおすすめです。 つぎはビール片手に白焼きを味わいたい☺️ #疲労回復に効く鰻 #鰻 #すっぽん
夜も楽しめる煮込みカレーと多彩なおつまみの居酒屋空間
ランチもお得らしいですが今日は夜入店。牛すじカレーはトロトロになるまで煮込まれていて美味。チキン南蛮も馬刺しも美味。夜は居酒屋っぽい感じです。
スッポン料理、うなぎ料理、フグ料理(要予約)などが食べられる居酒屋。大将の腕は超一級品。まず最初に出される「お通し…この日はマグロの唐揚げ」を口に入れた瞬間に分かってしまう。一品料理がリーズナブルなのも特徴。 今日のお目当てはスッポン鍋2380円。スッポンは初めてだが、鶏肉とお魚の中間くらいの食感。出汁がとにかく美味しくて、〆の雑炊が最高だった。 あと個人的にこのお店でお気に入りなのは豆腐料理。特に豆腐の味噌漬けは旨味が凝縮されていて感動もの。酢牡蠣とサワラの兜焼きも美味しかった。お料理は大将一人で作っているので大変だと思うが、是非とも長く続けて欲しい。 #旬の食材を味わえる #スッポン鍋が食べられる居酒屋
注文頂いてから捌き備長炭で皮パリっと口どけほろり
石山寺参道の鮮魚料理店 京都のミシュラン店で修行された大将が腕を振るう料理は地産地消に拘り滋賀の恵みか使われとても美味しい! 特に琵琶湖産のビワマスに鰻、シジミは濃厚で是非食べて頂きたいメニューです‼︎
旬の食材、お酒、ご用意してます。
お疲れ様です‼️ 実況は何年ぶりになりますが✨ ひっさびさの実況です✨ 1人のみラブ✨ 会社の人間は絶対に連れてこない自分の隠れ家です✨もちろんプライベートはオケですよ✨ ご一緒する機会があったらむしろよろしくお願いしますね✨
湯島の日本料理
湯島でお気に入りのこちらのお店。 お刺身の写真を撮り忘れてしまいました。 毎月変わるコースが楽しみです。
■大阪梅田で味わう!創業40有余年!味と技術の活ふぐ料理専門店■
【ふぐを堪能】 大阪の梅田にあるお店です。 上質なふぐをお腹いっぱいいただけて、大満足です。 一皿まるごと一人前のてっさ、美味しい鍋と〆の雑炊。 そして炭焼ふぐが絶品です。 また行きたいです。 ごちそうさまでした!
大将の丁寧な接客と旬の鮮魚を楽しめる鮨処
鮨「しゃりしゃり」さん(*^^*) 垂水駅近くのお鮨屋さん✨️ 久し振りの投稿ですが、 大好きなお店で、年5、6回伺っております。 ・付き出し 蛍烏賊と大根煮 ■加能ガニ ■お造り色々 ・車海老 ・剣先イカ ・サザエ ※わかめ酢サ一ビス ■鮨 ・蒸し穴子 ・雲丹 ・とろたく ・赤身 ■ドリンク ・生ビール③ ・八兵衛 三重 ・菊姫 石川 ・神心 岡山 ※2026. 07.05(日) ・付き出し ・たこぶつ ・あこう造り ・足赤海老 ・鱧天婦羅 「鮨」 ・塩水ウニ ・つぶ貝 ・蒸し穴子③ ・とろたく ・鱧 ほうじ茶アイス(サ一ビス?) ・瓶ビ一ル800② ・ゆずサワー② ・ 小法師 (福島) ・櫛羅(奈良) ・ 22000円 #鮨 #神戸市垂水区神田町 #しゃりしゃり #居心地良い #旬の食材を味わえる #駅近で嬉しい #2026.03.15
女将さんが作る家庭的な美味しい料理が食べられる割烹料理屋さん
阪神岩屋駅から北にあるお店。 L字型のカウンター席・小上がりの掘りごたつのテーブル・奥のテーブル席、全32席。 お昼は前日迄の予約で ¥3500 ¥5000 《¥3500》 [前菜盛り合わせ] *ばい貝旨煮 お醤油が強めお店があるけれど、こちらはお出汁が効いて旨味があります。 *きんぴら肉巻き しっとりしたお肉の甘味が、きんぴらのお味と相性抜群✨ *鱧たまごとじ 卵の黄色と山椒の葉とえんどう豆の緑色が美しい✨ お出汁が効いて鱧と卵のほわっと優しい食感にえんどう豆の歯応えの対比が楽しい♪ *煮たこ プリっと弾力があり、旨味が抜群✨ *小芋煮 ねっとりとしてお出汁を含んでいます。 小芋の白色に、おくらの緑色が映えます。 *茄子煮浸し 「人気の品です」という女将さんの説明通り、じゅわわぁとお出汁が染みています。 もっと食べたかった❤️ [お造り3種盛り] 登場した瞬間、氷の器とそこから突き出た長い透明の突起物に目を奪われました✨ 突起物はいかの骨。 *とり貝 生のとり貝は今が旬。 やわらかく適度な歯応え。 *剣先いか 細長く透明な骨はしっかりお写真を撮ったのに、イカのお刺身は撮るのを忘れていました…… 切り込みを入れ、イカは固いという概念を覆しています。 *しまあじ アジの中でも最高級、アジの王様と言われるに等しい旨味。 愛媛のしまあじは厚みがしっかりとあり表面に格子状に切れ目が入り、梅肉がちょこんと乗っています。 お造りは魚の鮮度やに合わせて厚みを変えています。 *ケンケン鰹 和歌山の「ケンケン漁」と言われる引縄釣り漁により、1本づつ釣り上げて行きます。 釣り上げた後、すぐに活け締め・氷温保存しその日のうちに市場へ水上げされるため鮮度抜群✨ もちもちとした食感。 [魚料理] 明石鯛の幽庵焼きとあぶらめの木の芽焼き 明石鯛は醤油・酒・味醂に漬け込み、すだちの爽やかな香りがします。 あぶらめは焼き上げた後にまぶした木の芽が香り高い。 アブラメは蒲焼きのタレで明石鯛の幽庵焼きの物とは違うと後から聞きました。 どちらからもお醤油の香りがしたけど、ちっとも気付かなかった(笑) すだちと木の芽のそれぞれの香りに気を取られたことにします(笑) 添えられた輪切りのすだちの丸さとアスパラの長さの視覚の対比も楽しい♪ [小鉢] 鱧と丸茄子 鱧と丸茄子を盛り合わせ、大根おろしとおろし生姜を上に盛り、中央を高くした上に長い鱧の骨が横向きに置かれていて、全体のバランスが素敵✨ 上に乗った天然の三つ葉は素揚げにして茎をクルンと巻いてあります。 茎が葉よりも香りが強いのが特徴です。 鱧はサクッと揚げられ、丸茄子にはお出汁が染み入っています。 お出汁はしっかりとした味付けで、大根おろしとおろし生姜の爽やかさが合わさり淡白な鱧を味わい深くしています。 [ちりめん山椒ごはん] 山椒の香りが高く、ごはんはふっくら。 ペリーラ(大葉のベビーリーフ)の緑色がちりめんの茶色の上で、みずみずしく生き生きとしています。 [香物] 蕪・きゅうりの自家製の糠漬け 。 とてもしみじみするお味。 ごはんのお供はもちろん、お酒にも合いそう✨ [水菓子] ほうじ茶アイスクリーム ふっくらと炊き上げられた黒豆の上には金粉がふってあります。 ふんわりとほうじ茶の香りが届きます。 最後の最後まで、素晴らしい✨ いつ値上げされてもおかしくない内容です。 《夏みかんのチューハイ》 女将さんの実家の淡路産の夏みかんを1個分以上 。 凍らせた夏みかんの爽やかな香りに癒されます。 カウンターの上の夏みかんがなくなれば終了のメニュー。 《甲子 純米吟醸生原酒》 無濾過・生・原酒の限定新酒しぼりたて 爽やかなガス感で後味キリッ。 《一会 純米吟醸 無濾過》 おりがらみ 木槽(ぶね)搾り 木槽搾りとは、木でできた旧式の搾り機を使用するやり方のこと。 上品な甘さとフレッシュ感。 《雁木》 純米吟醸 無濾過 生原酒 さらっとしていて、余韻が素晴らしい✨ 店名の由来は 春(3月24日)にオープンでしたので、春の植物が良いとなり、花言葉も素晴らしい「つくし」となりました。 つくしの花言葉は「向上心」。 そしてもう1つは、「貴方に尽くします」の意味も込められています。 コンセプトは「本物をリーズナブルに!」 大将の出身が水道筋なので、灘に出店しました。 女将さんの接客がとても丁寧。 今度はカウンターで、大将と女将さんと一緒にお話しながらお食事を楽しめたら素敵だろうな❤️ アメブロ、更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #下町かっぽうつくし #つくし #和食 #日本料理 #割烹 #コース
地元食材を生かした魚介料理が自慢
「十四代」の伴は"藍白"の華を咲かせる「カワハギの薄造り、肝醤油」と「イカの一本漬」、「庄内浜産 岩牡蠣」。 肝醤油はシメに焼きオニで。 アメージングうめ~じんぐな山形の夜であった。
歴史薫る湯宿で、四季折々の味と名水温泉に癒される贅沢なひととき
人吉の旅館で新しくは無いけど とっても広くて雰囲気も 風情がありました! 念願の鮎のせごしもセットであり、 鯉こくや馬刺し スイカ等の熊本名産が ありました\(*Ü*)/\(*Ü*)/ 大満足です(*´艸`*) ヤマメの上手な食べ方も 教えてくださいました! 鯉が名物みたいで 池にたくさん鯉がいました! 湧水の池みたいでとっても綺麗です!! 場所が分かりにくいかもですが 旅館の方が丁寧に 教えてくださいます❁⃘*.゚
長野市にある権堂駅からすぐの懐石料理のお店
ふぐのてっさ、唐揚げ、なべとフルコースで7000円 なべはお出汁がきいて美味 もみじおろしもピリッと✨きいて大満足です 落ち着いた雰囲気で良かったです 手作りの野沢菜漬け大変美味しくてお土産頂いて感激
北野白梅町駅付近の小料理屋さん