サバしゃぶ・宍道湖ヤマトしじみ汁・赤天炙り・刺身（さば・アジ） 島根県松江駅から徒歩10分ほど、繁華街のメイン通りの裏路地にある居酒屋。 せっかくグルメで日村が訪れていたお店。 18時の開店に合わせて行ったところ、事前予約が必要だったようだが1人だったのでカウンターに席を用意してもらえた。複数人で訪問する時には予約をして行った方が安心して入れる。 この店は「サバしゃぶ」で有名らしく、推しメニューになっていたので注文。 島根らしい宍道湖のしじみ、赤天、刺身を注文。 5分ほどでサバしゃぶセットが着丼。 醤油がかなり効いた出汁に玉ねぎが入っている。サバを15秒ほど皮目の色が変わるまでしゃぶしゃぶして白髪ネギを巻いて食べる。ネギとの相性が抜群に良く美味い。サバの旨みを吸った玉ねぎも最後まで酒のつまみになる。 しじみ汁は流石のしじみの大きさ。汁を飲んだ後もしじみ一つひとつ全部食べることができる。 刺身も鮮度、ボリュームともいい。 サバは鮮度が良くないと生で食べることができないので珍しい。 松江駅周辺の居酒屋は日曜休みの店が多い中、これだけの名物を持つお店に入れたのはラッキーだった。
0852-67-2477
山陰近海で獲れた新鮮魚介類をつかった絶品漁師料理を堪能できる店
口コミ(22)
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鯖しゃぶしゃぶ！ ちょっと濃いめの醤油ベースの出汁を沸騰させ、皮付の鯖切り身を色が変わるまでしゃぶしゃぶします！ 柔らかくて美味い！ これは他にない味！ 〆にTKGにこの出汁を醤油代わりにかけて食べる！ 間違いない！
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友人と松江で有名な麦穂さんへ。鯖料理や新鮮な海鮮料理が有名なのかな？初めて行かせていただきました。 おそらく予約をしないと、なかなか入ることが出来ないかな？行かれる方は予約をしておいた方が確実ですよ！ この日は、鯖しゃぶにお造り、その他諸々どれも美味しい！お造りはコリコリとした食感で、新鮮さを、感じます♪ これは、島根の地酒が進みますなー！
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鯖シャブ、鯖のわら焼等鯖を存分に味わえる接客の良いお店＠松江。 この日は松江出張。 夜の散策でこちらに飛び込みで行ってきました。 テーブルは満席でしたがカウンターは2組分空いてました。 オーダーが入ってから料理を作るので、 時間がかかることをご了承くださいと書かれております。 鯖料理がおすすめのようで鯖シャブ（15secしゃぶしゃぶします）や 高知のカツオの藁焼きからヒントにした鯖の藁焼き等をいただきました。 どちらも鯖がぷりぷりで美味しかった！ 鯖は個人的にそこまで好きじゃないけど美味しい！ 一番驚いたのは、 伺った当日がretty三つ星人気店だったのに、 翌日は二つ星にランクが下がっていたこと。 がんばれー！ #retty人気店 #鯖 #接客が丁寧
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松江市にある人気店、麦穂さん( ´∀`)b サバしゃぶやサバのお刺身を中心に、山陰の味としてこの所皆様に浸透してきた、のどぐろなど 味わえるお店です。 人気店だけに、 注文から着地までの時間が、かなり長いです。 出来れば予約して サバしゃぶや、お刺身等の人気メニューは予約時に予め注文しておきましょう。 予約しても、飲み物の提供にも時間がかかることがあるので、時間を比較的ゆったり取れる時に行くことをおすすめします。 食べ物のお味には定評があり 間違いないです♪♪ 美味しいから、オススメですが 時間は余裕をもって！ #のどぐろの刺身 #山陰の魚介類盛合せ #天ぷら #サバしゃぶ #サバの刺身 #観光客におすすめ
漁師小屋麦穂の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 0852-67-2477 |
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| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| QRコード決済 |
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住所 修正依頼
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
JR山陰本線(米子～益田) ／ 松江駅 徒歩8分（620m）
一畑電車北松江線 ／ 松江しんじ湖温泉駅 徒歩18分（1.4km）
JR山陰本線(米子～益田) ／ 乃木駅（2.3km）
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座席 修正依頼
| カウンター | 有 |
|---|---|
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| FacebookのURL | https://www.facebook.com/漁師小屋麦穂-568679533245810/ |
|---|---|
| コース | 2999円以下のコースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 食材産地にこだわり |
| ドリンクの特徴・こだわり | 日本酒あり |
| 利用シーン | 個室、接待、ご飯、おひとりさまOK、PayPay決済可、ディナー、結納の食事会、結婚式 二次会、クリスマスディナー、日本酒が飲める、駐車場がある、おしゃれな、肉、禁煙、二次会 |
更新情報
- 最初の口コミ
- Yasunori Kawatani
- 最新の口コミ
- 山田 周平
- 最終更新
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