(47ページ目)うなぎ おひとりさまOK でおすすめのお店

いつもお世話になっている同業他社さんと、岐阜市打越にある「鰻はなぶさ」さんでミーティングランチ。 ＊「鰻英（はなぶさ）」で登録されてますが、現在は「鰻花房」と読み方は一緒でも書き方が変わりましたので、お店情報の変更依頼を致しました。 古民家をリノベーションした落ち着いたお店。 席数が少なく、接客がとても丁寧なので、予約は必須かと思われます。 せっかくなので。 鉄釜で炊く炭焼鰻の釜飯（特上）5,500円。 鰻の佃煮 1,500円。 1人1つの鉄釜にビックリ。 うな丼の様にタレはかかっておらず、醤油焼きかな？うなぎ本来の味を楽しめるような鰻料理でした。 炭焼きで焼き上げた国産うなぎ。 もう、熱々で、ふっくらトロリというより、カリカリパリパリという食感。 うなぎのタレが別に用意されてます。 南部鉄器で炊かれたご飯ももう熱々で、ちょいかためで美味しい。 ただ、鉄釜でめちゃ熱なので、時間が経つと水分が蒸発していき、後半はお米が硬くなるのが難点かなと。 お茶をそそいで、鰻茶漬けにすれば良かったと後悔。 もしくは、ひつまぶしで食べてみたい感じ。 とにかく熱々なので、ご飯をよそう時はヤケドに要注意です。

系列店の創作料理瓢箪さんが並木通りに移転され、その後に炉ばたとうなぎをメインとした「炉ばたとうなぎ 瓢箪」としてリニューアルオープンしました。 前店でも出されていたおばんざい系はそのまま残し、炭火で焼いた焼き鳥やうなぎが楽しめます。 店の作りはそのままなので、こじんまりとしながらも落ち着いた店内となっています。 うなぎは、静岡産で身の厚い、脂の乗ったうなぎで、炭の香りが残る焼き上がりとなっています。 私は、前店以来、ここの「白滝の明太子和え」が好きなので、それと伴助サバをお願いしました。 まぁ、ここだと日本酒いっちゃう感じですねー（≧∇≦） ご馳走様でした(￣人￣)

京都御所東にあるお店。コースでいただきました。全て、美味しいのですが、白焼は抜群に美味しかったです。ご馳走様でした。

オープンは、9/9との事。 米も美味い、新潟産のお米を試食させてくれました。 ＋500円で、お味噌汁と、お漬物がつきます（ランチ時のみ）。 注文受けてから捌き、炭火で炙り、焼く。 江戸前みたいに、背開き、蒸し、を焼くのではない。 関西のは、腹から裂き、蒸さずに炭火で、カリっと香ばしく焼く。この店のはガスで焼くのではない。 再訪決定。 ご馳走様でした。

【初投稿！ 秘境の温泉地】 熊本県水俣市湯出にある 「食処かしわぎ」 へランチ訪問。   水俣市でランチ。 色々探してみたけど、ちゃんぽんが有名みたい。 でも、ちゃんぽんの気分でもない。。。笑 で、トイレ休憩で道の駅へ寄った際に 地元立ち寄り処のチラシを発見！ すると、目に飛び込んできたのが 「食処かしわぎ」 湯の鶴温泉にある風情のあるお食事処。 市内中心部から約8ｋｍ。 湯の鶴温泉って初めて知ったのですが 湯治として歴史は古い様です。 源平合戦で敗れた平家が山奥へ逃げ込み、 その際に傷ついた鶴が温泉に入っていた事から 名付けられた温泉。 平家はこの温泉で傷を癒していた。らしい。 市中心部から車で山道を走って10分程度、 田舎の温泉集落が見えてきました。 明らかにマニアック！興味がそそられます。 その集落にある「食処かしわぎ」 駐車場はありません！ 近くの温泉センターの駐車場に停めます。 時間は12：30 お客さんはいません。 このお店を選んだ理由、、、 それは、道の駅で見たチラシに 旬の恵みが保締める軽食と和食の店。 ちゃんぽんを始め、いろんな料理が楽しめます。 そんな中でも10月末までのうなぎ料理は名物！ 100年以上続く秘伝のタレと炭火で焼いたうなぎは 県外からも訪れる隠れた名店。 って紹介されていたから。 注文したのは 「うな重（上）」3,700円 小鉢、肝焼き、骨焼き、吸い物付 20分程度かかると言われたけど、待ちましょ！笑 店外に出て周りの雰囲気と空気を満喫していたら やって来ました「うな重（上）」！ 肝焼き…甘く焼いていて美味！ 骨焼き…これも甘く焼いていてパリッパリ！ おやつ感覚で幾らでも食べられる 両方とも食欲をそそる味付け。 さて、お重をオープン！   「ふふぁ～いい香り！」「たまら～ん！」 早速頂きますっ！ 身はほわっほわでなく、 良い塩梅で身が締まっている感じ。 これはなかなかの鰻ですねー メニューをよく見ると 鹿児島県大隅産を使用しているとの事。 大隅と言えばきれいな水。 そこで育った鰻。 実は、大隅は有数の鰻の産地なんですね。 引き締まった身とタレが絶妙なバランスで 箸が止まらない。。。笑 勿体ないと思いつつ、止まらない。。。笑 追いタレしつつ、ご飯もお代わり！笑 「めっちゃ幸せ～」「もう仕事したくなーい！笑」 って気分で満たされちゃいました。 集落の雰囲気といい、このお店といい とっても魅力的な湯の鶴温泉と食処かしわぎ。 ちょっとリッチな気分と癒しが混同する LUNCHとなりました。 ごちそうさまでした。 #水俣市 #湯の鶴温泉 # #水俣市ランチ #秘境 #うなぎ #ちゃんぽん #大隅産うなぎ #老舗 #100年以上 続く秘伝のタレ #秘伝のタレ #癒し空間 #温泉地

(^^) / うなぎのコースを楽しみに ミュシュラン☆付きの乃木坂しんさんプロデュースのうなぎのお店「鰻の刻」 うなぎ屋さんを探していたらYouTubeで見つけて早速食べに行きました。 うなぎも香ばしく焼かれていてかなりいい感じでグラスワインもいろいろあって楽しかった ーーーーーーーーーーーーー 注文した物 ーーーーーーーーーーーーー 北海道産アスパラ、トマトのおひたし、平貝 うなぎ3種盛合せ　うまき、うざく、ちまき 椀物　うなぎの骨から出汁をとった お造り　金目鯛の炙り、アオリイカ 煮物　タコ、牛蒡、芋 うな重　(もしくは蒲焼) 水わらび　生のスダチを絞ったジュースとマンゴーとわらび餅 ーーーーーーーーーーーーー ▶︎　店舗情報　◀︎ ーーーーーーーーーーーーー 鰻の刻 ☑︎乃木坂駅徒歩2分 ☑︎六本木駅徒歩7分 ーーーーーーーーーーーーー 【SNSまとめ】 https://lit.link/Kazushige ーーーーーーーーーーーーー #鰻の刻 #うなぎ #うなぎ好きな人と繋がりたい #鰻 #東京　#東京グルメ #乃木坂　#乃木坂グルメ #食べ歩き

父の日に息子からAnyGiftが贈られてきた。 去年は「SHOCHU X」の焼酎、ことしは「うなぎ屋かわすい」の鰻だ。 今年は「土用の丑の日」が7/24と8/5の２回あり、鰻の贈り物を美味しくいただきました。 長期冷凍保存可能な「国産うなぎ３種お楽しみセット」は、「うなぎ蒲焼き」「うなぎ蒲焼き（カット）」「きざみうなぎの蒲焼き」の内容で、パッキングされた鰻を湯せんして温め、かわすい自家製秘伝のタレをかけていただきました。 #AnyGift #父の日 #土用の丑の日 #国産うなぎ #うなぎ蒲焼き #和歌山県 #有田市

天井が高めだからか 開放感がありゆったり感じる お給仕さんが皆さん大変良い 最初はぬるめのお茶、最後は熱く 鰻重1尾分梅を注文 地焼きのカリカリ感 切ってあるから食べやすい 香の物美味 吸い物は最初やや醤油味だと 感じたけど飲み終わりは慣れて（笑） 美味しく感じた 鰻の脂の旨さはあるけど なんか硬いというか 皮目も程よく焼きすぎでは ないのになんかカチカチする で、ご飯がやはりやや硬すぎて ボソボソする お米自体の味は悪くない で、わかっちゃいました！（ホントか？） こちらのイチオシはせいろ蒸し これらを蒸したらバッチリなんです （ホントにそうかー？） 広々として雰囲気好きな感じなんで 次に伺った際はせいろ蒸しを 試してみたいと強く感じました

　遅めのお昼は、銀座三代目 うな子へ。 　友人に勧められての訪問、って随分前に言われたんですけどね。 　立地は大船駅から徒歩数分、大船仲通り商店街の南端付近にあるCELLAR.カマクラ、3階。 　ビルオーナーの制約らしく、店先に案内板を一切出せない様子。 　店外にはおすすめメニューが紹介され、宴会コースがあります。 　宴会コースは2時間飲み放題付き、4名から予約可、8名から貸切可能とのこと。 　6,000円、8,000円、10,000円の3コース、以外に予算に応じたお任せも出来ます。 　席は壁向きカウンター4席、2人掛けテーブル、4人掛けテーブル2卓、計14席。 　「いらっしゃいませ、お一人様ですか。お好きな席へどうぞ」と案内されます。 　席に着くと使い捨てのウェットティッシュとお茶が運ばれてきます。 　ランチメニューはうな重並2,200円、上3,300円、特4,400円、うな玉重並3,500円、上4,600円、特5,700円。 　明太うな重（蒲焼）2,800円、明太うな重（白焼）3,500円、姫様玉子の親子丼1,680円。 　限定メニューも定期的に用意され、11月と12月の限定メニューはうなぎとローストビーフ丼2,800円。 　蒲焼（一尾）3,800円、白焼（一尾）4,200円、うなぎ肝串（2串）840円。 　枝豆580円、板わさ（数の子わさび漬け付き）720円、鎌倉とうふの冷奴480円、珍味３種盛880円。 　飲み物は瓶ビール850円、陸ハイボール630円、レモンサワー630円など。 　焼酎は富乃宝山、佐藤、二階堂、吾空など、ソフトドリンクもあります。 　日本酒は北雪、玉柏、国稀などが常時用意されています。 　おすすめの日本酒として、一ノ蔵、播州一献、真澄、松盛が用意されています。 　壁にはうなぎを模したオブジェが飾られています。 　卓上には山椒、醤油、うなぎのたれが用意されています。 　何はなくともビール、今日は瓶ビール850円で1人エア乾杯。 　大勢で飲んでも2人で飲んでも1人で飲んでも美味しいキリン一番搾り。 　ビールだけ飲んでもアレなので、板わさ（数の子わさび漬け付き）720円を。 　板皿に6枚も蒲鉾が乗せられている板わさって初めて、数の子が添えてあるのも初めて。 　一枚目は数の子を乗せて頂きます。 　数の子って思っていた以上に蒲鉾に合うので、日本酒が飲みたくなってしまいます。 　続けて山葵を、、ちょっと多過ぎですな。 　多すぎたくらいで良かったほど、蒲鉾が美味しい。 　少し待って、私のためだけに調理して下さった、明太うな重（蒲焼）2,800円、ありがとうございます。 　うな重には肝吸い、お漬物、小鉢が付いています。 　組み合わせとしてはうな重並に明太子を1本合わせた印象で、他の鰻料理店では見掛けない組み合わせ。 　明太子は錦糸玉子の上に乗せられ、紫蘇が添えられています。 　この組み合わせが3,000円以下でいただける時代に生きていることに感謝。 　先ずは肝吸いから。 　あっさりめの味わいがとても美味しい。 　ふんわりと焼き上げられた鰻の蒲焼き、あっさり仕上げのたれがとっても心好い。 　私にとってちょうどいい厚さの鰻はとても食べやすく、新米と頂くととっても美味しい。 　漬物は昆布締め大根でしょうか。 　程々の甘さとコリッとした食感が、ちょっとした箸休めにぴったりに感じます。 　続けて明太子を。 　一口分ずつ切ってあるので食べやすく、錦糸玉子は意外にも好相性。 　小鉢は花鰹を振ったオクラ。 　こちらもうな重というよりお酒に合わせた味付けで、どうしても飲みたくなってしまいます。 　ご飯は決して多くなかったのですが、お腹一杯。 　いいお店を紹介して頂いた友人に感謝。 　食べ終わったらレジでお会計、ＱＲコードなどの決済手段やクレカなどに対応されています。 　美味しくいただきご馳走様でした。

2025年7月26日～！！ 久々赤羽はしご酒～！！！ ２軒目～！！(o^-')b ! 赤羽といったらここでしょーよ！ ３０分くらい外で待ちましたwwやっぱり大人気！ ★生ビール ★白焼き ★馬刺 みんなと飲んで楽しくて色々把握しきれてない いやー。鰻おいしーわ。蒲焼きもいいけど白焼きもたまらんね！ 山椒塩でたべるのが最高すぎる！！！！ ここもさくっとたべちゃってお次へ～ ごちそうさまでした！

夏の思い出投稿6。元同僚と東京でディナー。アナゴ料理の老舗を選んでくれました。うなぎに比べて穴子は小ぶりで身が痩せているイメージでしたが、なかなかどうして、こちらのふっくら感は凄いです。さすが専門店だけあって穴子料理の種類が豊富。私は個人的に白焼きが一番好きかも。あっさりして日本酒進む。でも穴子握りは外せない。特筆すべきは店員の方の接客レベルで、シンガポール人同僚に通訳しながら時間がかかったオーダーも笑顔で待ってくれて、写真を撮ってくれたり、お勧めを丁寧に説明してくれたり、気持ち良いサービスでした。さすが老舗の名店は違いますね！

2025/6月上旬 【東京都渋谷区道玄坂(渋谷駅) 20代の時に毎週通った　昭和が佇む老舗の焼き鳥屋　٩(๑❛ᴗ❛๑)۶】 3.7 / 5.0 ®️焼き鳥好き人気店★★ 百名店2021、2019 今は昔20代の頃 ハマって毎週の様に通った時期がありました 確か昨年あたりは ＊今も？ インバウンドのお客さんが店頭に並び 何度か足を運んでも毎回入店出来る状況では無く しばらく諦めていましたが この日は昼過ぎに行ったら待たずに入れました！ ＊来たる7/5の影響でしょうか？ うーん！30年以上ぶりの鳥竹総本店入店！ 店内は当時とほぼ何も変わらず しっかり昭和が残っています 久々の2階席 懐かしいー　(^^) 相変わらずのポーション大きめの串焼き つまみではあるが当時もしっかり空腹も満たしていただきました 因みに わたしはコチラで鳥皮が好きになりました 練りわさびとの相性が好みです この日のツレがホッピーを飲んだことが無いと言う奇特なおじさんだったので 後半はわたしのホッピー愛♡に付き合ってもらいました 鳥竹でホッピーを飲むのは実はわたしも初めてで ナカを頼んだら 金宮がかわいい小瓶でやってきた♡ 鳥竹総本店 かつてはおじさんのオアシスでしたが 今は観光地化してる気配もありますが？ 30年以上ぶりの再訪でしたが しっかり惚れなおしました ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ #東京都渋谷区道玄坂 #渋谷駅 #鳥竹総本店 #®️焼き鳥好き人気店★★ #百名店2021、2019 #ナカは金宮の小瓶♡ #昭和な店内

13時10分店頭到着。店内は半分の入り。 非常に老舗感あるレトロ調の店内。 ソファは凄く沈み込み、ちょっと驚きます。 上櫃まぶし3780円を注文し、13時30分に着丼。 一口目はそのまま、外はカリカリ、裏面は炭火焼 きの香ばしい香りが付いてます。 厚みはそれほどでもなく、カリカリ感が強め。 二口目は薬味の刻みネギとワサビを混ぜていただ き、三口目は出汁漬けを頂きました。 そして薬味混ぜ、そのままで最後締めました。 量的には満足。ご飯は若干硬めの炊き上げ、タレ は甘くも辛くもなく、上品な感じ。

ジビエと鰻串！エネルギー補給には最高の組み合わせ！ 数年前から行きたいリストに入れていたお店にようやく訪問できました。 1回のみ盛り放題のおばんざいがあり、自分で作ることのできるサワー系もありと遊び心満載。 その中でもやはり注目はジビエ系の料理。 クジラのユッケ、鹿肉やイノシシ肉の串焼き、猪のメンチや鹿肉のたたきを頂き、ウナギのかば焼きがかすんでしまうほどのメニューでした。 締めには痛風飯ということで白子といくら、ウニが乗ったご飯で終了。 新宿から少し離れたエリアにありますが、それもまたよかったです。 知っている人、行きたいと思っている人がわざわざ訪問するお店という印象でした。 #鰻とジビエ

【遠出グルメ…初上陸！高知旅行編③2日目ランチはもう言う事なしの超絶品天然鰻！】 高知旅行2日目の今回はランチで利用した四万十川料理の人気店「四万十屋」さんです。9時過ぎにホテルをチェックアウト後、まずは四万十川を堪能せねばと遊覧船乗り場へGO！市内中心街から約30分程でちょっと山間にある「三里乗船場」へ。屋形船での四万十川遊覧が楽しめるコチラを10時から予約し料金は大人2000円、幼児は無料！いやー素直に感動しました。水面の静けさ、澄み切った水…上流部にもダムがなく“最後の清流”とも称される四万十川は、一般的な河川とは異なり勾配がかなり緩やかな為、こうした穏やかな流れになっているんだそう。そして上流へ進むと見えてきたのは沈下橋！ドラマでも有名になったスポットですが、意外と車通りがあって驚き。橋の下を2つ潜って再び乗船場方面へ。1時間程でしたが船頭さんの解説も楽しく、川の遊覧でこんなに楽しめるとは思わなかった。TVとかでも散々見てるけど、やはり現場に来ると全然感じ方が違うもんですね。ちなみに屋形船では貸切宴会やお食事なんかも予約すれば楽しめるそうです。人生で一回は利用してみたいなー。 その後、四万十の中心街に戻り地元の物産館的な所でお土産を買い漁っていると時刻はもう12時前。2日目のランチは事前に下調べして絶対行きたいと思っていたコチラ「四万十屋」さん！®️人気店二つ星で食べログも3.49の高評価。場所は市街地からちょっと南に外れた四万十川西岸の目の前で、この旅の最終目的地・足摺岬へと続く国道321号線沿い。左手に見える四万十川、遊覧の余韻に浸りながら車を走らせると見えてくる古民家的な建物がコチラです。創業は1967年とすでに半世紀以上、四万十の川漁師と共に営んでいるという老舗。1階はお土産売場になってきて、奥に2階へと続く階段。上った先にはお食事処で大きな窓から四万十川が望めて陽の光も差し込む素敵な空間で座席は60席。お昼時なので混雑も覚悟していましたが思いの外、席は空いていて幸運にも皮が目の前のテラス席にご案内頂きました。 メニューはその名の通り四万十川の恵みをふんだんに生かしたグルメが勢揃い！前夜に頂いた鮎や鰹、川海老、青さ天を始めとした定食・丼モノ・うどん等が並ぶ中、お目当ては何といっても鰻でしょ！そのメニューは蒲焼き定食、鰻重、鰻丼、蒲焼き単品があり、それぞれ天然or養殖が選べて天然モノは全て時価…怖いすね〜でもせっかくなら鰻重食べたいと言う事で嫁さんと2人で行っちゃいました！この時の価格は何と6600円！普段なら絶対無理だけど、ここまで来てケチケチするのも嫌だから清水の舞台から飛び降りる気持ちで注文！ドキドキです。ちなみに「ゴリ丼」と言う謎のメニューも気になりましたが、ゴリとはハゼとかの幼魚だそうで柳川風な卵とじで中々美味そうでした。元の写真見たらちょっとグロテスク感ありましたがw 10分程で着丼！やっぱり鰻はお重が似合いますよね。パカっと開けると大振りで肉厚な鰻！2切でご飯を覆い尽くす感じがその大きさを物語っています。そして開けると同時に立ち上る鰻とタレの極上な香り…この時点で美味さを確信。お重だけではなく、骨煎餅に肝煮付、お味噌汁に酢の物、沢庵も付いてきて鰻尽くしの豪華なお膳！何はともあれまずは鰻からパクリ…うんんん、もうね、美味い以外の言葉は見つかりませんよ。関西風の焼き方で蒸しはなし。外はパリっと感があり身はプリッ！フワッ！天然ならではだと思いますが弾力感が想像以上に強めですが噛む込むとフワフワ〜として、更にそこから野生味を感じる味わいが広がります。身の味わいは思いの外、淡白目ですがそこをタレがしっかり補強してくれます。タレもベッタリと濃い目ではないので全体的にサッパリとした味わい。モタれる感じはなくどんどん箸が進んでしまいます。 一気に食ってしまいそうなので、お味噌汁で一息ついて他の鰻メニューへ。骨煎餅は塩気が効いてコリコリ食感も楽しく良いおつまみ感。肝煮付もコリっとした食感がありつつ嫌な臭みもなくサッパリと甘辛な味わい。肝吸いにしないのが意外性ありますが、コレはコレでアリですなー。しかしながら様々な鰻の味わいが堪能出来るのは本当贅沢で、コレだけで四万十来て良かったと思えるラインナップ。目を外にやるとやはりそこには静かに悠然と佇むような四万十川の流れ、そこに生きる鰻の美味さを噛み締めながら、残り半分程になったお重の中身を後は一気に頬張るのみ！一口毎に四万十川有難うございます！と思いながら、ホントあっという間に完食！正直お腹はそこそこ膨れましたがもう一杯食べれるくらい後引く美味さでした。嫁さんも息子も美味い美味いとペロリ。いやー高知のグルメ、ベタだけど最高で至高です。ご馳走様でした！

夏になれば鮎が食べたくなる。日光市の船場亭で塩焼きをいただく。突然の雨。それでも川の流れを見たいのでテラス席に。屋根があるので濡れませんし、逆に風情がある。鮎はふっくら。淡白ですが、ほんのり苦味があり、夏を感じます♪メニュー豊富で日光観光に最適です♪

先斗町の鴨川沿いにある老舗料理屋のいづもやを訪問。京都らしいロケーションで雰囲気も良く、川床もあります。 祇園セット(2,310円)と小ビールを注文 ・小鉢 ・だし巻き ・お造り ・天ぷら ・季節の焚合せ ・ご飯 ・香の物 ・赤だし 京の膳を美味しくいただきました。 また行きたいです。