更新日:2026年05月01日
表参道フレンチ 旬の食材を存分に活かしたクリエティブなお任せフルコーススタイル
4年ぶり 5度目の ラス ランチは当時なかったので、コロナ禍で始まったのかな?? 相変わらず活気があって、モッツァレラとクリスピーサンドのフォアグラはとろける美味しさ健在でした。 ノンアルペアリングができるのがめちゃくちゃありがたい。 ランチがディナーと同じってありがたい。 美味しくて またいつか行きたいな〜
食材の魅力を最大限に引き出す、心を動かす至高のモダンフレンチ体験
2026/4/30 うちのお客様にお誘いいただき、憧れの『Quintessence』さんに。品川駅から歩いて15分くらい、予約時間の10分くらい前に到着しました。 お店の前で写真を撮っていると、どうぞ中へとご案内くださいます。少し待つと主催の方も来られたので一緒に個室の方へ。 5人揃ったのでヴィンテージ・シャンパーニュで乾杯。ワインはペアリングでお願いします。 お料理8品は ・春子鯛と細かく刻んだモリーユ茸のサブレ ・蛍イカと空豆の温かいスープ ・スペシャリテ 京都の瑠璃渓から届くヤギのミルクで作ったババロア ・帆立貝と胡瓜を叩いたタルタル ・自家製牛肉の生ハム 揚げたズッキーニ ・ホワイトアスパラガスのグリル ・皮目を香ばしく焼いたイサキ ・南フランスロゼール産の骨付きラム 赤ワインとアルマニャック、黒胡椒のソース デザート4品 ・コーヒーと荒く刻んだ山椒の新芽とコーヒーのシャーベット ・焼きたてのパイナップルタルト ・よもぎのフレンチトースト ・スペシャリテ パウダー状に粉砕したメレンゲを使ったアイスクリーム ・コーヒーとアーモンドクッキー 17時から2時間強、お料理はオーセンティックなものから独創的なものまで全て美味しく、食材同士の面白い組み合わせや裏に隠れた意外な調理法など、丁寧なご説明をいただきながらゆったりと楽しめました。 個室なので表から見えないのにも関わらず、付かず離れずの心地よい距離の接客で、全てのタイミングがスムーズです。素晴らしいサービスはお客様を緊張させないということを改めて感じましたね。 最後はシェフ自ら、こちらのタクシーが見えなくなるまでお見送り頂きました。
東京のパノラマと優雅で上質な空間。四季の恵みを存分に楽しめるモダンシーフード
★★★祝・1000投稿★★★ 景色も雰囲気も接客も素晴らしい。 スープの海老感が半端ない! 肉の旨みやパンも美味しかった♪
東京の夜景をパノラマで楽しむ。思い出を彩る“最先端フレンチグリル&バー”
【東京の絶景とともに味合うフレンチ】 ランチにこちらへ〜 丸の内仲通りを見下ろす、 東京のパノラマを堪能 (日差しが強くてちょっと眩しい^^;) 季節の食材をふんだんに使った ランチコース(5品)を堪能〜 鮎のリエットは、 鮎特有の香りとほろ苦さが上品に広がり、 添えらていた胡瓜との相性が良く、 爽やかで夏らしいお味〜 唐辛子のファルシは、 鮮やかな緑色の唐辛子に 詰められた肉が旨味たっぷり、 唐辛子の辛味は控えめで、 ココナッツミルクのソースと 絶妙なバランスでした〜 真鯛のヴァプールは、 蒸しあげられた真鯛が ふっくらとしていて、口の中でほろり! 真鯛本来の繊細な旨味と 素材を生かした モロヘイヤのリゾットとの ハーモニーが絶品でした〜 黒鶏のグリルプロバンス風は、 香ばしい焼き色が食欲をそそる。 外はパリッと中はジューシーに 焼き上げられた黒鶏は、 香しく食感も豊か。 食べ応えがありながらも、 さっぱりとしてました〜 旬の桃を使ったデザートは、 口いっぱいに広がる 優しい甘さと香りでした〜 洗練された料理の数々と、 窓の外に広がる景色とともに 贅沢な時間を過ごせました*\0/*
シェフの想いの込もった料理とおもてなしで幸せなひと時を‥
とてとおしゃれなレストランでした! ランチのコースをいただいたのですが、どれも丁寧なお仕事でした⭐︎ 来年もお邪魔したいなーと思いました。
「洗練された野菜の美食」をコンセプトに、ヘルシーなスタイルで人気の新感覚フレンチ
伊豆のオーベルジュ「arcana izu」のお料理が気軽に楽しめる‼️ なかなか現地で食べる機会もないので、どんな感じか知りたくて友人との会食で。ガラスの器の一つが好みで持ち帰りたかったぐらい。お料理はどれも唸ってしまう美味しさで、金額とのバランスを考えるとお得に感じました。また誰かを連れてきたいお店だなと思いました。kitteにあるので東京駅からのアクセスも便利です。
行列覚悟のクラシカル朝カフェ、丁寧仕立てのパンと心ときめくモーニング
お土産の1つにぱんが欲しいな~と見つけたお店 イートインとテイクアウトの入口が分かれており まずもう店内がとっても素敵 ここはパリのカフェテリアですか?という雰囲気で物語の一部のようなときめく空間でした。 パンもハード系、しょっぱい系、甘い系といろいろ。 ころんと一口サイズのものもあってとても悩みましたが シンプルなパンドリュンヌと五郎島金時芋のパンをお持ち帰り。 次の日、トースターで軽くリベイクしていただきましたが どちらも○ ときに金時芋の方が、パイ生地がざっくざくで お芋の優しい甘さとバターがふうわりとあわさってとっても美味しかったです。 持ち帰りづらいかなとあきらめたクロックムッシュも 最高のビジュアルだったな... ああ素敵だなあと印象深かったお店。
魚介を楽しむ遊び心あふれるカジュアルフレンチ体験
神楽坂の路地裏にあるカジュアルフレンチ。プリフィクスコースが味もコスパも満足度大でした! 前菜とメイン、デザートが選べるコースを選択。自分で選ぶ前菜の前に、まずは球体の器に入った前菜の盛り合わせが登場します。 3段重になっていて、どれもひとくちサイズなのに飾りも繊細で、もちろんおいしい!器のデザインがそれぞれ違うのもかわいかった~。 前菜とメインはグループでひとつ、デザートは1人ずつ選べます。メインのまるみ豚ローストもおいしかったけど、白身魚をパイで包んで焼いた前菜が濃厚なアメリケーヌソースとの相性抜群でとても好みでした! シェフと奥さまの雰囲気もあたたかくて居心地の良い素敵なお店でした。ごちそうさまです。
五感で味わう美しい一皿と洗練された非日常空間のフレンチ体験
5回目の訪問。 Asahina Gastronome (アサヒナ ガストロノーム)は東京証券取引所の直ぐ側という意外な立地だが、取引所が重厚な石造りのため、この辺りは落ち着いた雰囲気が漂っている。 店内の基調色は銀色と灰色と白で、同系色かつ階調が付いており、壁の所々に埋め込まれた鏡がアクセントとなっている。上品さの中に華やかさがある出色の内装だ。低音量のジャズがBGMとして流れている。 男性客の多くはジャケットにノー タイ。僕はスーツにネクタイで臨んだが、ノー タイでも問題はない。 Notre tour d'Amuse-bouche 立体的な盛り付けのアミューズ ブーシュからコースは始まる。鶏レバーのパテは、濃厚なパテを胡麻味の生地で挟んでおり、印象に残った。 Taraba Crabe & Sumac タラバ蟹を様々な方法で調理している。解した身をショーフロワ(いったん加熱してから冷やす)にしてソースに閉じ込めた品は、味が凝縮されていた。 Ormeau & Noix de St-Jacques 弾力感の有る鮑と肝のソースが素晴らしい。帆立貝から作った煮凝りやソーメンが味に変化を与えている。 Ris de veau & Dukkah 温前菜は牛の胸腺。横に添えられたトリュフ入りの卵の黄身を崩して、胸腺と混ぜて食べる。胸腺の弾力感と柔らかさが混じった食感と、卵のトロリとした食感が良く合っている。この皿は官能的な食感で、本日最も印象に残った。 Sabre & Nouvelle Bardane 太刀魚は素材の味が淡白なので、付け合わせやソースで味に深みを出そうとしている。ただ、素材をいじり過ぎて、もはや太刀魚かどうか判らなくなっている。初めから力のある素材を用いた方が良かったと思う。シェフは和食の素材に挑戦したかったのかもしれないが、成功しているとは感じなかった。 Bœuf noir japonais & Asperge blanche 黒毛和牛にハムを被せた珍しい調理法だが、食べてみると、肉の適度な噛み応えとハムの柔らかさが相乗効果を生むように計算されている。アスパラガスとソースとの相性は良くなかったが、モリーユ茸は効果的だった。赤ワイン系のソースで煮込んだ牛肉も付け合わせで供され、牛肉を色々な食べ方で楽しめる。ソースの味は流石。 肉を食べている間に、木の子味のスープをサイフォンで淹れてくれる。こういう演出も楽しい。 Fruit de la Passion & Pulpe de Cacao 鮮烈な酸味のパッションフルーツを、冷製のジュレ仕立てと、軽い生地とクリームで包んだ2種類の調理法で。料理全体の流れの中で、酸味が効果的なアクセントとなっている。 Pavlova à la fraise parfumée à la chartreuse glace à l'armoise et sa ganache 軽い食感のウェハーであまおう苺を挟み、苦味のあるよもぎのアイスクリームを添えている。上品な締めくくり。 食後の飲み物は、フレッシュ ハーブ ティーにした。目の前でサイフォンで淹れてくれるのが楽しい。 惰性で食べがちなミニャルディーズも、一つ一つの質が高い。 接客は客との間に適度な距離を置いた高級店らしいもの。 今回の訪問で、シェフに迷いが有るように感じた。要因の一つは、先述のとおり、和食の素材である太刀魚の使い方が中途半端だったこと。また、コースの後半は、この店の持ち味であったプレゼンテーションの美しさが乏しかったと思う。しかし、全般的にはシェフの技量は高く、優れた店だと思う。
アートと知性が融合した、自然を味わう少人数フレンチ体験
友達の誕生日に行きたかったフレンチへ。 前菜はシグネチャーの3種からスタート。 季節によって異なり、見た目も可愛過ぎます。 お魚もお肉料理もあってボリュームも◎ デザートとお茶菓子も可愛く、素敵なイノベーティブフレンチでした。 #外苑前 #青山 #フレンチ #誕生日 #ランチ #イノベーティブ #女子会
季節の料理と自然派ワイン
初台のHATOは、表参道のL'AS(ラス)でスーシェフを務めた野村昂也氏が独立してオープンした、カジュアルフレンチ 季節の料理(8皿)とアルコールペアリング(6種)のディナーコースが13,200円(税込)という圧倒的なコスパ(コース自体は6,600円) 店のシグネチャーである鳩のアニスは、店名にもある鳩とこの場所にかつて存在したレストラン アニスへの敬意が込められたもので、春巻きの皮で鳩と八角の香りがするアニスを包み込み、パリパリの中に鳩を全面に感じる美味しいひと皿。 さらに、焼きたてのフォカッチャが美味し過ぎて、お代わりしたほか、余っていた分をお土産にいただいてしまいました。事前予約してフォッカッチャを買って帰る人もいるらしく、自分も次はそうしようと思った次第です。
シャルキュトリーと豊富なワイン、落ち着いた大人のビストロ体験を渋谷で
retty見たら8年ぶりの訪問 ビールも美味しいけどワインの種類も豊富 初めてコースにしたけどめっちゃお得感ありました
絶景と遊び心溢れる器で味わう、温かな本格フレンチ体験
丸の内でランチです! 久しぶりに『モナリザ 丸の内店』にお邪魔しました! いただきましたのは、ランチのプリフィクスメニューです♪ ◆アミューズブーシュ 二枚重ねたお皿の間には花びらが散りばめられて見ても食べても美味しいです❤️ ◆前菜① なすのなめらかフラン、人参ポタージュとキャロットラペ ◆前菜② 真ダコと天使の海老の温製サラダ仕立て (巻頭写真) 真ダコと優しい天使の海老のマリアージュは最高でした!! ◆モナリザ特製 茨城かすみ鴨のロースト 夏ゴボウのデュクセルとプチ野菜のメドレー ◆モナリザ特製パンはオリーブオイルとバルサミコ酢をつけていただきます!美味しい〜 ◆デザート盛り合わせ 盛り合わせは一人一人異なっていて、それを見るのも楽しみです♪ ◆コーヒー ドリンクは、 喉が渇いていたので、一杯目は、 ⚫︎ビール(瓶なのにこの素敵な泡!) 続いて、 ⚫︎白ワイン(グラス) ⚫︎オレンジワイン(グラス) です♪♪ 美味しい幸せなひとときを丸ビルのモナリザで過ごしましたよ☆ ご馳走さまでした♪♪ #丸ビル #丸の内 #モナリザ
New Yorkで生まれたカフェレストラン『CAFE GITANE』
夕飯をどこで食べるか考えるよう! と、入ったカフェ ワンドリンク、ワンフードだったので ガッツリ食べたら夕飯食べれなくなってしまうし‥ と、ポテトとスイーツ、赤ワインとサングリアをオーダーで5000円ちょっとだったかな 入店がカフェタイムラストオーダーギリギリだったので店内も空いていました! 店内雰囲気はとてもよくスタッフは外人さんだし、お客さんの8割は外人さんだし海外のカフェにいるようで、調べるとNY上陸だとか。 NY大好きなので嬉しさ倍増 お気に入りカフェができました!!
南青山にあるレクサスのコンセプトカフェ&レストラン
はわわー。空間含めてなんたる神コスパ!あと、ソースとスープがいちいちツボ!居心地、立地抜群これは表参道ショッピング時の立ち寄り店舗でリピ確定。 これだけスペースにゆとりがあれば、どっさり買い物した後でも気持ちよく入れる。 あと、複数人でワイワイ食べれるスペースから、1人でゆっくりたべて気にならないスペースまで揃えてくれてるのは素敵すぎ。 出汁使ったグリーンスープ、お肉に合わせたほろ苦い牛蒡のソース、牛乳のブラマンジェに合わせた日向夏とキャラメルのソースがとにかくツボでした。
【六本木駅徒歩2分】シェフ飯塚が贈る本格フレンチ。素材を愛し、味わい尽くす一皿。
妻の誕生日にお祝いディナー️ 六本木にある雰囲気の良い素敵なフレンチレストラン リューズ(Ryuzu) さんを利用させて頂きました。 六本木の中にあるにも関わらず静かにひっそりと佇んでおりました。外見からは分かりませんでしたが、シックな素敵な内装に、素敵な空間は盛り上がりMAXですね 今回はシェフお任せコースをお願いしました。 提供される素敵なお料理の数々と素敵なワインは上品で洗練された味わい。全部美味しいのは当たり前ですが、クエのお魚、和牛、トリフとフォアグラのお料理が、ワインはシャンパンが特に記憶に残って絶品‼️ 目でお料理の美しさを楽しみ、味でグラデーションのある深みのある味を満喫‼️さらに素敵な一流のサービスとひと時にスタッフの皆様、シェフの皆様に感謝です。 また利用させて頂きます。 妻も大喜びでした。 美味しいものは本当に罪ですね #六本木ディナー #レストランリューズ #レストランリューズミシュラン2つ星 #食べログ百名店 #食べログaward
シェフとの距離0mで味わうイノベーティブフレンチの美食体験
⭐︎六本木、お勧めのモダンフレンチ⭐︎ ランチで訪問。 フレンチってバターで重たい料理、といつもある程度の覚悟をもって伺うんですが、良い意味で裏切ってくれました。 ライムなどうまく使い、重たくないのに満腹感あり。罪悪感のないフレンチがいただけました。 1Fはカウンター席、日当たりがとてもよくデートに最適。 2Fに個室があるようです。 またぜひ伺いたいです。 #モダンフレンチ #カウンター席あり #六本木 #日当たり
五味のバランスと温度、香りを大切に。
【丸の内で、昼からきちんと飲めるカジュアルビストロ】 <オーダーメニュー> ・カジュアルランチコース 3,700円 ・ワインペアリング 2,800円 ・東京クラフト 900円 <感想> 丸の内で、昼からしっかり飲みたい日にちょうどいい一軒、Circolo 丸の内。 この日は昔の仲間と、久しぶりの再会を兼ねたランチ飲み。 選んだのはカジュアルランチコースにワインペアリング。 しっかり飲める昼飲みできるのが僕好みです。 木漏れ日が気持ちいいテラス席で、グラスを重ねながらゆっくり会話。 昼の丸の内とは思えないほど空気がやわらかく、時間の流れも穏やか。 仕事の話から昔話まで、自然と話が広がっていきます。 ワインペアリングは昼でも重たくなりすぎず、それでいて物足りなさもない絶妙なライン。 コースと一緒に進めていくうちに、気づけば「いい感じに酔っ払い」と感じられる満足感があります。 ランチ利用でも、飲みのテンポや空気感をきちんと受け止めてくれるのがこの店の良さ。 昼から飲みたい大人にとって、安心して使えるビストロだと思います。 久しぶりの再会に、昼からグラスを重ねて、よく笑った時間。 丸の内でこういうランチ飲みができるのは、やっぱりありがたいですね。 _____________ #東京グルメ #丸の内グルメ #東京旅グルメ #CIRCULO
赤坂にあるフレンチレストラン ライラです。
入口がわかりにくいけど、戸惑ってると店員さんあけてくれる♡ 創意工夫あふれる料理! デザート豪華!
予約で落ち着いて楽しむ上質ランチ
友人とのランチで来訪。予約して開店時間に行ったら既に並んでいる人が大勢いました。路地の突き当たりにあって隠れ家的なビストロです。メインは鹿肉。赤ワインがよく合います。評判に違わず美味しかったです。再来訪決定!今度はdinnerタイムに行きたいです。