クラシカルモダンなフロアでフランス料理を豪華カウンター席で至福のステーキコースを
友達の誕生日祝いでランチのコースを楽しみました! こじんまりとしているけれど上品な雰囲気のお店で背筋が伸びるような気がしました お店の方がとても親切にしてくださり、突然のお願いにも快く対応してくださりました! 料理も一品一品丁寧な味わいで、フォアグラと魚料理が特に好きでした
日本の四季を感じられる日本屈指の創作フレンチを頂けます。
毎月恒例の両親との食事会。 今日は神戸北野のマツシマさん。 いや〜。焼き加減、塩加減、私の口にはしっかりフィット。なかなか美味しかったです。 相変わらず75歳の食欲は、49歳のおっさんの食欲を凌駕し、元気でいてくれてる事を確認できました~。
永遠のクラシック・フレンチ
緊急事態宣言中ずっといきたくて、待ちわびていた大好きなお店。 改めて好きなお店だなと思いました! 料理とワインのペアリングが本当に マリアージュしてる。 ソムリエさんもシェフも最高です。
フレンチながら花街祇園を体験できる隠れ家
◆ソース・素材が絶品◎母のbirthday dinnerに◆ 立地・外観とはうらはらに、店内はラフな雰囲気。 カフェにでも来たような。 しかし出てくるお料理は、やっぱり最高♪ ワインがリーズナブルなのも、嬉しい。 ・前菜盛り合わせ ・パン(オリーブオイル・バターつき) ・フォアグラのムース ・お魚料理←本日のMVP!笑 ・お肉料理←和牛。柔らかくて絶品でした! ・デザート←花火付きのプレートで! ・飲み物/白ワイングラス×2、赤ワインカラフェ お店の方がもう少しフランクだったら もっと良いお店になると思いました\(^_^)/ 美味しいからこそ、会話も楽しみたいですし でも美味しかったので満足です♪
福島の隠れ家にて、毎日違うスペシャリテが愉しめる本格フレンチレストラン
福島、オテル・ドゥ・ミクニからのアメリカ・イギリス・ドイツ・イタリアなど海外で20年、中でもベストレストラン4位に選ばれたシドニーのテツヤズが長く、料理長を務められた長峯シェフのフレンチ店。 ずっと伺いたくてやっと行けた。 奥様も国際大会で賞を獲られたほどのパティシエでおふたりのイニシャルからとった店名。 入ってすぐにパティスリーがあり、奥にL字のシェフズカウンター。 完全予約制でディナーはおまかせ¥11000、来年から¥12100になります。 ランチはディナーメニューで受けられてるそう。 ディナーコース¥11000(税込) ■ポトフ ■アオリイカ ラッキョ・香草・トマト ■鯖 ルージア キャビア ■フォアグラ ■本日のお魚 ■仔鴨 ディアブル ■デザート ■コーヒー、紅茶、ハーブティー ■上菓子 いつも最初にキャラメルポップコーンを出されてるそうですが、寒くなってきたのもあり仔牛のポトフを。これがまた仔牛の出汁がほっこり染み渡る。 鳥取県産アオリイカの中には海老、そしてイタリア産のキャビアにディルがあしらわれて爽やかな香り。 鳥取産の鯖を〆て、ホワイトバルサミコと穀物酢にビーツなどをあしらって。 西京味噌でマリネしたフォワグラは醤油のソース、和風に仕立てたフォアグラは絶品でした。 本日の魚はマトウダイやったかな?失念。海老の出汁にほうれん草などをあわせたソース。透き通るお魚の美しいこと。そしてこのソースの色から想像できない甲殻類の旨味がつまったソース。 メインは鴨。この王道的なソースがいいなぁ。 デザート2種。特にチョコレートのアイスがめっちゃ美味♡砂糖は使ってないそうですが、控えめで絶妙な加減とチョコレートの美味しさを堪能。 軽やかなお料理でした。 お料理はその日によって。だそうです。 すごく丁寧に説明くださったのですが、最初頑張って覚えてたけど、食材や調味料が他種にわたり覚えられない。 イタリアンのご経験もあるそうでパスタはもちろん、テツヤズのスペシャリテなどもリクエストすれば応じてくださるよう。 海外の食材やこだわりの鳥取産の食材をふんだんに使われ、醤油や西京味噌、酒粕など和の調味料、その組み合わせは無限で自由自在に操るシェフにさすがの力量を感じる。 色んなエッセンスを加えつつもまとまっていて、どのお料理も「おいしい」♡ 物腰柔らで穏やかなシェフは海外での色んなお話をしてくださいました。 パティスリーの営業は金・土のみ。 ゆかりのない大阪にお店を構えたのは奥様が東京を敬遠され、必然的に大阪になったとのこと。 嬉しいなぁ。 また伺います。 #ランチ #フレンチ
スープ、前菜、メイン、デザートと食後の飲み物で¥1870のコースをいただきました。メインが魚と肉の2つの¥3200のコースもありました。 まず人参の冷製スープも自然な味で、あっさりしていて好きです。 前菜盛り合わせ4種は味にバリエーションがあり、どれも丁寧に作られていて美味しい(パテは苦手なレバーでしたので、家族談)。一つ一つのポーションも十分です。 メインは迷いましたが、定番とあった牛肉の赤ワイン煮をチョイス。ワインの風味が残っていて、これは家庭ではできないなぁ。付け合わせのお野菜もどれも美味しいです。 家族の頼んだ鮎のコンフィもとっても立派! パンも自家製なのかな、とっても美味しく、全て手抜きなしという感じ。 デザートはココナッツとアーモンドのブランマンジェを注文。これも美味しい〜! シェフとサーブする方お二人ですが、テーブル席満席にも関わらず、スムーズにコースが進みました。駅から少し歩きますが、ここは行く価値あり。青葉台でまたお気に入りレストランに出会えました。
個室完備!和装スタッフがおもてなし致します!マジシャンによるショーも開催中◎
金曜日(9/19) 予約をして、 仕事帰りに「赤坂うさぎや」へ。 ■先付 コンソメロワイヤル(洋風茶碗蒸し) ■季節の前菜 赤富士サーモン(ニジマス) ■スープ 安納芋のポタージュ、紫芋のクルトン ■魚 秋刀魚のソテー、肝と蓮根のリゾット、白ワインと味噌のソース ■本日のグラニテ ほうじ茶のグラニテ ■肉 鹿児島黒豚のロースト、焦がしバターソース ■追加(締めの一品) シェフ特製京カレー ■デザート シャインマスカットのパフェ、赤ワインのソルベ、シナモンのクッキー ■珈琲、うさぎのクッキー #ディナー #赤坂うさぎや
肉とオードブルを種類豊富にシェアできる禁煙店
セ・パ交流戦、日本ハムファイターズvs横浜ベイスターズ観戦後の息子夫婦と4人で祝勝会^ ^ 球場で結構飲んでたので食べ飲み共に控えめだった。 オードブル盛り合わせ、肉の盛り合わせ、温野菜、ペンネ、オードブルは9種類、肉は、豚、鳥、牛の3種類をみんなでシェアして頂きました。
美しく彩られた洗練フレンチを煌めく夜景とともに◆横浜ベイシェラトンホテル最上階◆
友人のお誕生日祝い! 平日限定の6,300円の一休で予約したコースでした。 とってもよかった!生後3ヶ月のお子を連れて行ったんだけど、問題ありませんでした! ただ、おむつ交換とかできる場所が限られてて、そこだけ面倒です。このフロアにはありません! 一番下のエントランスまで戻ります! 【オードブル】 自家製サーモンマリネとムースリーヌ イクラ添え オリーブとバジルの香りで 【スープ】 ジャガイモのブランマンジェと冷たいトウモロコシのスープ 【魚料理】 ・真鯛のポワレ ヴェルモット風味のブールブランソース ・オマール海老のポワレとフリカッセのグラタン(+¥3,000) ※2名様から承ります。 または ・黒鮑のポワレ グリビッシュソースとコライユソース(+¥5,000)※1日4食限定 【肉料理】 ・牛フィレ肉のポワレ 赤ワインソース または ・ヤマユリポーク肩ロースのグリル 柚子胡椒風味の玉葱のコンフィ添え 雅ソース または ・国産牛サーロインのステーキ トリュフソース(+¥3800) 【デザート】 ・クレームブリュレ 本日のアイスクリーム または ・マスカットとフロマージュブランパルフェ または ・山梨県産一桃匠を使用したピーチメルバ(+¥1100) 【自家製パン】
神奈川県の地産地消をベースとした 新しい着想を加えたフレンチ
にき亭さんに予約でいきました、ワイン付きです。 目にも綺麗な盛り付けで、魚が美味しかったです。 サービスは、良かったです。
パリのビストロのように、 肩肘はらず素敵なひと時を
広島ディナー 広島メンバーとこちらへ。 お皿は小さめポーション。 料理はどれもなかなか美味。 ご馳走様でした!
ホテル20階、地上100mから眺めを一望できるおしゃれなオールデイダイニング
こんなローストビーフ食べたことない!!!びっくり!! 量は少なめに見えだけど、パンお代わりできたし、デザートプレートは大きめなものが3つもくるので最後は腹パンです!!
グルメ雑誌掲載のお料理、稀少なお肉料理が魅力のビアカフェ&ビストロ
クラフトビールと美味しくて本格的なスペイン料理を頂ける、隠れ家的スペインバル発見‼️ 駅から少し離れた落ち着いた雰囲気の御殿山エリアに隠れ家的に佇むスパニッシュバー。 入り口付近には開放感のあるオープンスペース。 奥にはカーテンで仕切ることができる、シックなテーブル席が有ります。 ディナー時間開始早々に伺い、奥のシックなテーブル席にご案内頂きました(^-^) クラフトビールの種類が豊富なのが嬉しい(^.^) IPA、ヴァイツェン、ラガー、黒ビールそしてフルーツ物まで、一晩では味わいきれない程のクラフトビールがあり、それだけでも楽しいのに、本格的なスペイン料理も味わえるという贅沢なディナー時間を過ごせます。 最初に頂いたスペイン料理はスペイン風オムレツ、トルティージャ❗️ ふわふわトロトロで、真ん中に乗せられたゴルゴンゾーラの濃厚な味と、卵の優しい甘みが本当に美味しくて、即完食^ ^ その後出てきた牡蠣のアヒージョも、牡蠣とニンニクが効いたオリーブオイルとの相性抜群❗️ 余ったオリーブオイルはバケットに吸わせて頂くとこれまた美味❣️ そしてメインディッシュのパエリア❗️ イベリコ豚とキノコのパエリアを頂きましたが、見た目も味もお洒落〜❣️ チーズの盛り合わせと、イベリコ豚の生ハムを追加オーダーし、梨が加わってフルーティーな味わいの「和梨のヴァイツェン」や、フローラルな秋の香りがする「Momiji」というクラフトビールも堪能(o^^o) 生ハムは、目の前でサーベルのような長いナイフで切り取ってくれるエンタメ有りのメニューなので、オススメの逸品です。 雰囲気良し、ビール良し、スペイン料理良しで大人な空間が素敵なスペインバルでした‼️
旬を味わうカジュアルフレンチ
久々に日本武道館に向かう前のランチをこちらで。 新春ランチプランをいただきました。 おせちをはじめ和食が続くので、洋食のランチを挟むのがタイミング的にも良かったです。 写真を撮り忘れましたがブリオッシュも美味しかったですし、コースもスモーキーな燻製の香りが良い前菜ブルスケッタに始まり、牛肉のトマト煮込み(グラーシュ)など、バランスよく楽しめました。 1月三が日から働いてくださるホテルの皆さんに感謝。
色々なシーンで活躍するスモールコースができました。
地元の食材を活かした料理は、味だけでなく、表現力に優れており、目でも舌でも楽しめました。 ソムリエセレクションのワインも素晴らしくコストパフォーマンスに優れています。 また、給仕をはじめサービスも心地よいもので、たいへん居心地の良いレストランです。 帰り際に、シェフにご挨拶させて頂きましたが、たいへん謙虚な方で、それが料理にも現れていると感じました。 是非、再訪したいレストランです。
開放感溢れるくつろぎの空間で、素敵なひと時をお過ごしください
先日の忘年会で、広場だったのでお店が何処の提供か分からず…(多分そこかなって店舗にしてます)。 コースで紅茶も最後付いてましたけど、お値段不明…クリスマスの雰囲気で良かったです。
伊勢湾を望める店内でプリプリの伊勢海老料理を楽しめるイタリアンのお店
伊勢海老タイ国風カレーとプティサラダ。伊勢海老がぷりぷりで甘く美味しいカレーです。ライスは少しだけおかわりしました。
広がる景色と食事で来訪者に最上のおもてなし。「フォーシーズン」でフレンチを
It was my first time in Naruto and I had French cuisine. This is the hotel's main restaurant. Considering it's in the countryside, the food was pretty decent. Keep up the good work!
気さくな雰囲気と美味しさを両立したカジュアルフレンチ
京都はフレンチも美味しい! とても柔和で気さくなシェフが営む小ぢんまりしたカジュアルフレンチ。 一品目の卵黄と花咲蟹のアミューズがとても美味、 他も全てちゃんと美味しい。 けれども個人的にはお店の居心地の良さにとても魅力を感じました! 気取らないけど少し非日常なデートにオススメ! 食べて軽く飲んで1人12000円也
フランス・リヨンで腕を磨いた女性シェフが 技術×感性で築きあげる美的フレンチ
【曙橋】”Jour de Marche” 曙橋駅からすぐ、住宅街にひっそりと佇むフレンチレストラン。縦長の個性的な建物です。 内観は白を基調とした明るい空間。 テーブルメインですが、カウンター席も数席。 オーナーシェフはリヨンの星付きレストラン複数店でも腕を磨かれた女性シェフ。 ディナーは9品のおまかせコース12000円。(サ別) アミューズのフォアグラ、ほうじ茶のマカロンでほうじ茶の香りに程良い甘み! “毛ガニ ウニ根セロリ” セロリのムースで自家製コンソメジュレがかかっています。いろんな味わいや食感を感じられつつまとまったお皿で美味しい。 “釜揚げしらす黒米” リゾット。和の要素も感じられ、優しい味わい。 “牡蠣きのこ” 三陸産の火を通した牡蠣に椎茸、舞茸の入った一皿。 魚料理は”スズキのポワレ”。ソースにはアサリにサフラン(?)のアクセント。食べたことのない味わい!ソースからも銀杏を香りを感じた(気がしました)。 肉料理は”仙台牛のシンシン”。 しっとり丁寧な火入れ加減。付け合わせの焼き野菜もフレッシュで素直に美味しいです。 濃厚なコクに甘みが魅力的な鳳凰卵の自家製プリンや、チョコレートにヨーグルトソルベ、最後の最後まで全部美味しく楽しい記憶に残るレストランでした。 洗練された空間ですが居心地が良く、シェフのお人柄が現れたお料理。 私が好きな某星付きフレンチレストランに近い食後感です。 こちらに星が付くのも時間の問題だと思います。 季節を変えて伺いたいです!! 【Menu Luxe】 •フォアグラ サーモン トリュフ •毛ガニ ウニ根セロリ •牡蠣きのこ •釜揚げしらす黒米 •鮮魚 サフラン •仙台牛シンシン •自家製プリン •ショコラ 柚子 •小菓子食後のお飲みもの #曙橋 #曙橋ディナー #フレンチ #コスパ #コスパ最高