5年連続でミシュラン3つ星を獲得している、超有名なフランス料理店

5年連続でミシュラン3つ星を獲得している、超有名店のカンテサンス。言わずと知れた名店。予約が取れないことでも有名。既存のフレンチの手法にとらわれることなく、素材そのものが持つ風味を尊重し、新鮮な素材本来の美味しさを引き出す「実質本位」の料理を楽しめ、白金の地で世界に向かってサプライズと感動を与え続けている稀代の天才シェフの世界に酔いしれることができる。

口コミ(268)

このお店に行った人のオススメ度：92%

行った

388人

オススメ度

Excellent: 322
Good: 55
Average: 11

韓国料理

スイーツ

500投稿 KAORI.O
初・カンテサンス⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎* いつもちょこちょこ食べで情弱な胃を、この日のために1週間前から食べる練習して挑みました！メインの鴨はハーフにしていただきましたが、最後まで美味しくいただきました♡ 大大大満足〜全てのお皿で岸田ワールドが繰り広げられてて、そのシェフの緻密さが口の中で解放される時、一周回ってフレンチさを感じました。美味しかったー次はいつ行けるかな( ⸝⸝⸝⁼̴́◡︎⁼̴̀⸝⸝⸝) ご馳走様でした♡
2024/1/10 写真と本文をすべて表示
焼肉

居酒屋

ホルモン

1000投稿 T.Satou
再びカンテサンスのお菓子をOMAKASEで抽選応募で当選できたので購入。今回はガトーオーコンテ。既存のチーズケーキの問題点と改善の余地を考えた末にたどり着いた一品。通常のチーズケーキとは違って三層構造。一番下の層は砕いたナッツを入れたタルト状の生地。真ん中の層はサワークリームとクリームチーズを使ったクレームフレッシュを主体としたレアチーズケーキ状に。一番上の層は名前の由来にもなっている36か月熟成のコンテという非常に希少で高価なチーズを使ったベイクドチーズケーキの層になっています。三層同時にいただくと重層的かつ味わいの段階的な変化が楽しめて3人であっというまに完食してしまいました。
2023/10/26 写真と本文をすべて表示
100投稿 Moe Sawazaki
フレンチ好きのお友達が4人分予約してくれていて、とても運がいいことに一席お誘いいただいて行ってきました！一度行ってみたかったカンテサンス。とてもあたたかで柔軟なおもてなしで、美味しいお料理はもちろん、格式ばりすぎない、リラックスしてお食事と会話を楽しめる雰囲気に感動しきりでした。ワインはペアリングで。最高の絶妙な火入れのホロホロ鳥とマリアージュするヴォーヌロマネのジャン・グリヴォのピノノワールが至福。デザートのショートケーキ仕立てのイチゴも胸がときめきました。フレンチの良いお店は1人じゃなかなか入れませんが、一緒に行ってくれる仲間がいることに感謝！✨
2024/3/17 写真と本文をすべて表示
カフェ

洋食

500投稿 MAI.W
2024/2/10 写真と本文をすべて表示
佐田敏樹
2006年に開業し、その1年後には史上最年少で「ミシュランガイド東京」初年度2008版にて三ツ星を獲得。今もなおミシュラン三ツ星を取り続いている偉業な経歴をもつフレンチレストランQuintessenceへ。素材の持ち味を最大限引き出す【おまかせの１コース】のみ。旬の素材を使っているため日々メニューが違うコース。素材を盛り付ける器にもこだわりを感じ、１品1品出てくるたびにワクワクがとまらなくInstagramで映える間違いなし！心地良い緊張感があり、料理はもちろん、店構え、接客、お酒、雰囲気全部が最高で感動しかなくあっという間な時間でした。
2024/1/11 写真と本文をすべて表示

Quintessenceの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-6277-0090
ジャンル	フランス料理洋食
営業時間	[全日] 17:00〜23:30 LO20:30
定休日	不定休・年末年始（要確認）
予算	ランチ営業時間外ディナー～30000円
クレジットカード	可

住所修正依頼

住所	東京都品川区北品川６-７-２９ガーデンシティ品川御殿山１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR山手線／大崎駅徒歩9分（680m）京急本線／北品川駅徒歩9分（720m） JR山手線／品川駅徒歩10分（800m）
駐車場	あり近隣（割引なし）あり

座席修正依頼

席数	34席（6名個室×2 4名テーブル×4 2名テーブル×3）
カウンター	無
喫煙	不可（完全禁煙（ウェイティングスペースを含む）） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有 4人用 6人用

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://www.quintessence.jp/
料理の特徴・こだわり	オーナーシェフ
ドリンクの特徴・こだわり	ワインあり
予約	予約可
利用シーン	デート、個室、ディナー、ワインが飲める、クリスマスディナー、禁煙、記念日、結婚記念日、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、お花見・桜の見えるレストラン、駐車場がある、おしゃれな、英語対応可能な、ご飯、誕生日、二次会
雰囲気	静かな店内、落ち着いた雰囲気
サービス	クロークあり、ソムリエがいる、ドレスコードあり
ドレスコード	セミフォーマル
お子様連れ入店	不可
ペット	不可
Wi-Fi利用	なし
携帯電話電波	docomo、au
外国語対応	英語、フランス語言語に対応できるスタッフがいる、言語に対応したメニューがある
付加設備	クロークあり

更新情報

最初の口コミ: MASU_YAMA 2011年08月24日
最新の口コミ: Moe Sawazaki 2024年03月17日
最終更新: 2024年03月26日 15:21

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