フランス料理 接待・会食 でおすすめのお店

フレンチ✖️タイなお店。 見た目はほぼフレンチ。 当日でもコースにできたので、お菓子のお土産付きのコースにしました。 一番タイを感じたのはパッタイ、タイ料理より和要素が多かった気がします。 かんずり、しば漬け、ゆずをアクセントに使っていてフレンチにアクセント加えて良い感じです。 最初の玉ねぎのポタージュが絶品でした❤️ #恵比寿 #フレンチとタイのフュージョン #オサレ @osaketogohan_1205

2024/6訪問 インスタで紹介されていて伺いました。かなりの人気店なんですね。 料理は美味しく、店内は落ち着いた雰囲気です。肉料理が有名みたいですが野菜も美味しかったです。

一軒家の隠れ家的お店。 店内オープンキッチンで、カウンターだと目の前で調理しているところを見られます。 調理中の美味しそうなオムレツに惹かれてそれを頼んだり、メニューを見て頼まなかったも食事もついつい頼みたくなりました。 また訪れたいです。

エッフェル塔を眺めながらフランスの粋を味わう　@表参道 エントランスで出迎えてくれたベテランのギャルソンの身のこなしとアルカイックスマイルに一流を感じつつ、 ガラス張りのキッチンで料理を仕込んでいるライブ感を味わいつつ、 趣きのある外灯のようなシャンデリアの階段を昇りつつ、 大きなエッフェル塔のオブジェの奥の席に案内された。 このプローチによって、本場南仏の雰囲気に没入する準備が整った。 ワインの相談に乗ってくれるソムリエはスマートで気さく。 難しくて気取った言葉は使わずに、こちらの気持ちを汲み取って提案してくれる。 出てくるワインは彼の表現ズバリで素晴らしい。 これで一気にお店と繋がった感に。 フランス各地域の伝統的な料理をここ日本で味わあるよう現代的にアレンジしているとのこと。 素材独自の旨みを尊重しながら、そこに知性と優しさを感じる特別な仕掛けがしてあるような。 名門アランデュカスのビストロ料理を堪能。　 ・テリーヌ・ド・カンパーニュ ・エスカルゴのオープン焼　プロバンス風 ・フランス産仔羊のロースト 夏野菜のグラチネ ・バニラ風味のミルフィーユ

誕生日にジュエルロブションに連れて行ってもらいました。 建物から荘厳で、ゴールドとブラックの荘厳な美しい装飾の内装に緊張…お城のようです。 バーがあるなんて初めて知りました。 店内全体を見渡せる素敵な席に案内いただき、美味しい料理と素晴らしい心遣いに感動が込み上げてきました。 お正月バージメニューのそうですが、あのプチプチも食べれて嬉しかった❣️ 選べるデザートも楽しかったです♪ 残念なことに風邪をひいてしまっていて、時々咳をしてしまい本当にご迷惑おかけしました。気を遣ってお水を持ってきてくださってとても助かりました！ ワインを少なめにしてノンアルコールペアリングとのミックスペアリングにしてもらったのですが、とても良いワインを出していただきました。 幸せな気持ちに包まれて、温かい、とても素敵な想い出になりました。 きっとずっと忘れません。

ずっと行きたかったお店 実は予約しようと思ったけどできなかったので 2次会でダメ元で行ったら たまたま席が空いたとのこと 名物のウニのブランマンジュをオーダー これが白ワインと合うー ワインも沢山あって店員さんと色々相談しながら選ぶのも楽しい ここはまた期待けど、席数少なめなので早めの予約をしたほうが良さそう

ミシュラン三ツ星のフレンチ 写真OKの個室♪ 控えめにiPhoneだけで写真にした〜 こだわりの今日のたった１つのコースをいただける！ まずは白紙のメニュー こういうのからテンション上がる！ メイチダイとごぼうと色々！1口で食べるの！ 続いて蛤の出汁のかき氷？！！！ ハーブ 下には鱧と雲丹 色々な食感を楽しめる そしてお店の看板メニュー ヤギのミルクのババロア 上はゆりね 一瞬で口の中に消えたあああ クスクス モンサンミッシェルのムール貝と銀杏も入ってる パサつかない美味しいクスクス！ オマール海老と水茄子 海苔を溶かしてる 旨みやばばばば 最後の前菜 てか、いままでの前菜だったのがすごい笑 トリッパのフリット アスパラガス 鋸南インゲン ビネガーであえてる アナダイ 焼きとうもろこしを凝縮したガレット 子羊 付け合せはナスのフリット ソースは赤ワインとチェリーをにつめたもの 他の方が少なめ希望だったから私の多くしてもらえた♡♡ デザイン白桃 ルバーブを使ったシャーベット アングレーズソース ココナッツのブラマンジェ ピスタチオオイル 上にエスプレッソの濃いソース メイプル かぼちゃのチュロス メレンゲのアイスと一緒に食べる！ お茶菓子はクロッカン 最後にコーヒー

ちょっと不便な所にありますフレンチの三つ星です。 さすが三つ星、野菜をふんだんに使った前菜は見た目にも綺麗です。 イチジクの葉を使ったメインの魚、デザートでは抹茶まで出てきました。 予想外の展開‼️。 生江 史伸シェフは慶応卒で、昨年東大で修士を治め、今でも博士課程に通ってるそうです。 立派です

お誘いいただき行ってきました～♬ 先ずはマダムのワイン説明聞きスパークリングで乾杯♬♬♬ ブッラータチーズとメロン 森林どリとシトロンコンフィのテリーヌキャロットラペとコリアンダー マッシュルームとカリフラワーのサラダペコリーノ とうもろこしのケークサレ 鴨のロースト グリーンペッパーソース パン カンパーニュとバゲット ワイン スパークリング 白ワイン デザート バスクチーズケーキ なめらかプリン コーヒー 美味しくて見た目も綺麗でお喋りも弾み楽しかったです～♬ #高田馬場 #予約困難 #ワインソムリエ

記念日のお祝いに、予約をして9月の休前日18時過ぎに主人と伺いました。 銀座から徒歩数分、POLAビルの11～12階です。 エレベーターを降りるとドア等はなく重厚感のある空間が広がっており、ギャルソン2名がお出迎えしてくれました。 上の12階へ案内されました。 店内の照明は明るすぎずいいムードです。 今回選んだコースは【HP限定】 厳選食材 10皿コース+乾杯スパークリングワイン ¥ 9,800 × 2です。 ホームページからだと大変リーズナブルです。 スパークリングワインが運ばれてきて乾杯、1品目のウニの貴婦人風を頂き終わった所で店員さんがドリンクメニューを持ってきてくれました。 メニューには載っていないワインペアリング(4杯5,000円)にすることに。 (10品で4杯は少ないので、グラスでも頼むつもりでしたが、最終的には丁度いい量でした。) 真サバと秋茄子のマリネは、茄子の存在感が大きくサバの印象が薄めです。 名物、28種の野菜達！これだけで結構お腹いっぱいになりそうです。色々な食感が楽しめて素敵。私が1番感動したのはボイルのジャガイモです。火の通し具合がギリッギリのラインで、しっかり火は通っていますがシャッキリ感があり、絶妙です。 抹茶のマカロンは、面白い！ 1口で召し上がってくださいと言われ手に取り頂くと、甘めのマカロンの味、その中にフォアグラのほのかな塩味、旨みが出てきて、またマカロンのお味に。 クリームリゾット、素材の旨味を極力引き出す方向の調理で、濃厚さやコクは控えめです。 トウモロコシプリン、美味しいのですが、ポップコーンの食感が少し微妙かな。 グラニテは粗めのシャーベットのような感じ。 山形豚肩ロースのロースト、これはたまりませんね！！赤身の中に溶け込んだ脂の旨み、火を通しすぎてなく柔らかく、プロの腕と素材の良さが伺えます。 ウォータープリンは卵と牛乳を使ってないプリン。ゼリーですね。これは甘みがしっかりしています。 デザート前にフロマージュ、チーズもありますと言われましたが、もう私はお腹いっぱい。 イマジネーションデザートは、原材料を持ってきてくれて完成系を想像して選ぶという、楽しいものでした。 私はチョコとオレンジ、主人はライムとイチゴとミントをチョイス。 チョコムースは万人受けする、安定したお味。 ライムアイスはミントの風味が強くなく、食べやすいです。 こちらのお店は全体的に塩味が控えめで、素材の旨味を前面に出すという方向性が野菜からお肉に至るまで貫かれています。 いつもは赤ワインをグイッといきおかわりする私が、ペアリングのワインで十分足りる塩梅でしたので、いつもよりお酒の量は控えめに考えたほうがよいと思います。 男性ですと少し量的に物足りない方もいるかもしれません、適宜追加されるバゲットを食べる事をおすすめします。 一つ一つのお料理をじっくり味わいたい人におすすめです、行って損は無いです。 店員さんに、自分はこういうワインが好みだと伝えると、それを勘案して選んでくれたのも、とても好印象。 今回こちらのお店を選んで本当に良かったです。

【京橋・フレンチの老舗店】 フレンチの名店でコースを頂きました 値段は、この場所にしては良心的だと思います お客さんの平均年齢はやや高めだったかな 程良い量で、美味しかったです 大切なお客さんとの解釈や家族の記念日的な使い方が良いかと思います 美味かった #レストランサカキ #ハンバーグ #フレンチ #東京 #京橋

【娘の食べある記】 代々木公園の人気店。8月からアラカルトを始めたらしい。5品にドリンク2杯でひとり9000円。和牛ローストが美味しかったと。 #代々木公園　 #フレンチビストロ

久々のロブション一階にお邪魔。ラベンダーを基調とした雰囲気の中、ロブションの料理をカジュアルに楽しめるレストラン。 冬の素材を生かしたMenu Dégustation。トピナンブールのヴルーテはフォアグラのロワイヤルと共に。濃厚なヴルーテとロワイヤルがフレンチ欲を満たします。神経締めの平目のカルパッチョはキャビアのタルトレットが添えられてリズムを作り出します。 東京うこっけい卵のミ・キュイと茸のデュクセルは技ありの一皿。絶妙な火入れによるミ・キュイが素晴らしく、コンテチーズのソースとの相性もバッチリ。鹿児島県産の車海老は王道のオマルディーヌソースで。マカロニと合わせるのも楽しいです。 メインは和牛サーロインのポワレ。敷かれた山葵風味のサラダホウレン草と舞茸のフリットが食感にコントラストを生み出します。 久々にお邪魔しましたがさすがロブションの世界観。死角がまったくありません。

2024年ベスト！ ここ1〜2年でもベストかも。 結婚記念日にランチでお伺い。 店内も、テーブル間隔も広くてゆったりしています。 味もすべて美味しいですが、特にスペシャリテのグラスに入ってる一品は、美しくて美味しくて。 店内の雰囲気も落ち着いていて、ゆったり食事できます。 帰りはシェフからの挨拶と、お土産のパウンドケーキを一カット。 最後まで好印象でした。 また是非行きたいお店です。 銀座でのお祝いランチにオススメ

小鳩の稲藁焼きのディナーを妻と息子の3人でペアリングコースでいただきました。 妻と私はアルコール、 中学生の息子はもちろんノンアルコールで。 自分ならチョイスしないようなお酒を それぞれの料理にあわせていただけました。 息子のノンアルコールのペアリングも それぞれの料理にあわせて自家製のジュースやお茶で とても楽しめました。 野菜もお肉もお魚も、 それぞれの風味や旨味、甘味、苦味を堪能させていただきました。 お酒や料理、 壁に表示される絵画の知識まで どの店員さんもとても良く勉強されていて 話を聞かせていただくのも楽しかったです。 再訪したいお店が増えました。

誕生日にリクエストして連れて行ってもらいました。 このお店の名物はブイヤベース。 ブイヤベース大好きな私と、エビが苦手な夫。 そんな好みの違う私たちにピッタリ？！なコースが「ラ・マーレコース」です。 メインがブイヤベースか、お魚＋お肉料理の2種類からそれぞれ選べるんです♪ ブイヤベースは魚介類のだしたっぷりで、シメのリゾットは旨味を存分にお米が吸っていて最高！！ お肉も少し味見させてもらいました。エスプレッソ風味のソースで意外性がありつつ、お肉にもしっかり合っていてとても印象に残る味でした。 この日はあいにくの曇り空でしたが、海沿いに立つ一軒家の素敵なレストランなので、よく晴れた日なんかは気持ちいいんでしょうね♪

★1階の「サンダンデリカ ボングウ」利用です フレンチをぐっと気軽に身軽に…！手軽でも味は本格的！ 全種類食べたくなる！！ 想像以上でした…！ 何よりとてもとても美味しかったし、 このコンセプトが好き。 こちらサンドイッチとフレンチ惣菜専門店。 前菜が主役「フレンチ前菜食堂」って 新しくて面白いですよね？ しかも2階が本格フレンチ、 1階がここ、フレンチのデリだから 味わいも佇まいもかなり本格的…！！ フレンチの食材の勉強をしていた時に、 このお店を知りたかったです。 フレンチってなかなか気軽には食べに行けないので こういうお店が近くにあると、 グっと身近に感じられそうです。 こちらで。 オリジナルソーセージ使用の「神楽坂ドッグ」の 【手作りソーセージとキャベツマスタード】と 大好きな大好きな【伊良コーラ】と堪能しました。 もう最高でした…！！！ オリジナルソーセージは言わずもがな ぷりっぷりで食べ応え満点…！ そしてマスタード好きにたまらない味わいに 心底うっとり。 そして。 お友達が選んだ【地卵とマスカルポーネ トリュフの香り】 これがまた凄くて…！！ トリュフの香りを堪能しながら、卵サンドを 食べたいことってありますか…？ わたしは生後初でした。 フレンチを少し食べたかったり。 小説に出てきた料理がとても気になったとき。 こういうお店があると、 とてもとても素敵だと思いました。 実は、どれも魅力的過ぎて選べず迷っていたら 店員さんがかなり親切にオススメ等を 教えてくださいました。 全種類食べてみたくてしょうがないです。 これは何回も通うしかない！ ごちそうさまでした、また行きます！！

【東京の絶景とともに味合うフレンチ】 ランチにこちらへ〜 丸の内仲通りを見下ろす、 東京のパノラマを堪能 （日差しが強くてちょっと眩しい^^;） 季節の食材をふんだんに使った ランチコース（5品）を堪能〜 鮎のリエットは、 鮎特有の香りとほろ苦さが上品に広がり、 添えらていた胡瓜との相性が良く、 爽やかで夏らしいお味〜 唐辛子のファルシは、 鮮やかな緑色の唐辛子に 詰められた肉が旨味たっぷり、 唐辛子の辛味は控えめで、 ココナッツミルクのソースと 絶妙なバランスでした〜 真鯛のヴァプールは、 蒸しあげられた真鯛が ふっくらとしていて、口の中でほろり！ 真鯛本来の繊細な旨味と 素材を生かした モロヘイヤのリゾットとの ハーモニーが絶品でした〜 黒鶏のグリルプロバンス風は、 香ばしい焼き色が食欲をそそる。 外はパリッと中はジューシーに 焼き上げられた黒鶏は、 香しく食感も豊か。 食べ応えがありながらも、 さっぱりとしてました〜 旬の桃を使ったデザートは、 口いっぱいに広がる 優しい甘さと香りでした〜 洗練された料理の数々と、 窓の外に広がる景色とともに 贅沢な時間を過ごせました*⁠\⁠0⁠/⁠*

親友とお疲れ様女子会 丸ビル35階の眺めの良いお席で 美味しいフレンチを堪能させて頂きました！ 気がついたら3時間も滞在してしまいました 料理も、接客も素晴らしかったです

恵比寿にあるフレンチレストラン「アベス」。 前回から時間は経ったがまた行きたいとずっと思ってました。 今では直近の予約が取りづらいお店になりました。 派手さはないが、ひと皿ひと皿にこだわりが感じられ、また一味違った料理を楽しめます。 何を食べようか迷いますが、おすすめをチョイス。 真サバのマリネからスタート。 最初の一口から印象的。 脂ののった真サバに、ほどよい酸味のマリネ液がしっかりと染み込み、口の中で旨味が広がります。 レモンの香りとハーブのアクセントが効いていて、食欲を心地よく刺激し爽やかさがあります。 軽く火を入れた和牛のタルタルは、とろけるような食感で肉の旨味を感じられる一品。 シンプルでありながら完成度の高いバランスが素晴らしい。 フランス産グリーンピースとつぶ貝のエスカルゴバタークリーム煮。 グリーンピースの甘みと、つぶ貝の歯ごたえが心地よい一皿で、エスカルゴバターの濃厚な香りが全体を包み込み、口に運ぶたびに深い余韻が広がります。 帆立貝のラヴィオリは、もっちりした生地に包まれた帆立の旨味が口いっぱいに広がる瞬間、思わず笑みがこぼれます。 ソースは帆立の旨味がぎゅっと詰まった泡状でラヴィオリと合います。 メインは、黒毛和牛クリのロティ。 きめ細かい肉質の黒毛和牛「クリ」を完璧な火入れで仕上げ、しっとりとした食感に。 肉の食感をしっかりと感じられ、肉汁の甘みと赤ワインソースのほのかな苦味が重なり、噛むほどに美味しい一品。 フォアグラのソテーと牡蠣のピラフ。 この組み合わせは驚きと感動。 濃厚なフォアグラとミネラル豊富な牡蠣が、お互いを高め合うような形に。 ピラフの香ばしさが全体を包み込み、旨味の層が幾重にも重なっていきます。 デセールは、フルーツトマトのリエジョワ、ライムとヨーグルトのソルベ添え。 トマトの甘酸っぱさとヨーグルトソルベの清涼感が絶妙で一気に軽やかに締めくくります。 「アベス」は、派手な演出よりも「味そのもの」で魅せる実力派。 素材選びから火入れ、ソースに至るまでどれもが見事です。 恵比寿という街にありながら、フランスのレストランで食べてるような雰囲気の中で心から料理に向き合える時間。 特別な日だけでなく、「美味しいものを静かに味わいたい夜」にも訪れたい一軒です。 アベス 東京都渋谷区恵比寿1-26-17 阿部ビル2F #全部美味しい #ボリューム満点 #恵比寿グルメ