ガストロノミー ジョエル・ロブション

がすとろのみー じょえる・ろぶしょん

予算
~60000円
~20000円
最寄駅
JR山手線 / 恵比寿駅 徒歩9分(650m)
ジャンル
フランス料理 チョコレート クッキー シュークリーム ゼリー
定休日
不定休
03-5424-1347

ミシュラン三ツ星の代表格的なフレンチの名店

恵比寿ガーデンプレイスにあるお城のような建物にあるシャトーレストラン。世界的にも有名なグランメゾン。知名度に負けていない料理の質やサービス、内装や外観、そういったクオリティーの高さが内包されているが故の三ツ星レストラン。特別な日に特別な人と使いたいお店。

口コミ(258)

    妻の誕生日に2ヶ月前に予約して訪問。 ドレスコードがあるので、せっかくだから行く前からジャケットはどれにしようかとか、靴はこっちとかあれこれ考えるのが楽しかった。 メイン2品プリフィックスのMenu Aを予約。 ・アミューズ 手長海老のゴーフレット ココから意表をつかれる。めちゃめちゃ美味しい。 キャビアアンぺリアル ロブションといえばコレ。 ・パンワゴン(ワゴンの前に小さなフランスパンとブラウンブレッドがサーブされる。オリーブオイルがめちゃくちゃ美味しい。) ロブションセレクトの発酵バターと ベーコンエピ アンチョビクロワッサン チャバタ パンは と言うかパンもすごく美味しい。 チャバタとアンチョビクロワッサンをおかわり。 ・前菜  フランス産仔牛のトンナート シュクリーヌレタスのサラダを添えて  北海道産雲丹を添えた スペルト小麦の海藻のリゾット ・メイン  ハタとJet farmグリーンアスパラガスのムニエル 茗荷を効かせたラヴィゴットソースと共に  フランス産仔羊 背肉のロティと肩肉のコンフィのトゥルティエールと共に ・チーズワゴン ヤギ、カマンベール、ウォッシュ2種、くせの強い方のブルーチーズ。スイス製チーズ ・デザート  シャルトリューズのスフレ ピスタチオのグラスと共に ・デザートワゴン グレープフルーツのタルト ラム酒たっぷりのケーキ、サバラン コーヒーシュークリーム パイナップルコンフォート カシスシャーベット ・カフェとミニャルディーズ ピール オレンジチョコ ブルベリータルト カヌレ シャンパンにワインを白、赤と飲み60000y/Pほど。パリの三つ星に比べたら安いということで。 帰り際にブリオッシュ フレーズのお土産。 翌日の朝食に昨夜の余韻と共にいただきました。 #90

    大好きなロブションへ。3ヶ月前から予約して母と2人で行ってきました。 今回は自分でカスタムしてメニューを選ぶことができるコースを選択! 創作も味も全てが素晴らしかったです。 デザートのチェリーのムースは見た目が本当に可愛らしく圧倒されました! いつもパンやデザートのワゴンでお腹いっぱいになってしまいます…。 #フレンチ #恵比寿 #ロブション #ディナー

    妻と妻のご両親と。2年ぶりのロブションは最高に美味しく、素晴らしい時間を過ごすことができた。選べるメニューについては、アボカドのフォンダン、スペルト小麦のリゾット、カラスミのクルートを纏ったマナガツオ、和牛フィレ肉(ミディアムレア)、マンダリンを選択。また必ず来たい。【食べログ4.31】

    憧れの「ガストロノミー・ロブション」へ こちらのランチは土、日、祝のみ 早くからの予約、必須です! 当日も満席でしたね 1Fの方のロブションには 15年ほど前に中学生の子供とともに 伺ったことはありますが 2Fは別世界、初めてでドキドキです シャンパンでの乾杯から始まり メニューにはないお店からのプレゼント 「手長海老のホットサンドイッチ」 そして こちらのシグネチャー 「キャビア・アンペリアル・ロブションスタイル」 これです!これです! ロブションっと言ったらこれです! 続いて冷たい前菜か温かい前菜か 主人は 「アスパラガスのポシェと軽く燻製したサヨリのデュオ キャビアをあしらって」 私と子供は 「ラングスティーヌと黒トリュフのラヴィオリ キャベツのエテュベを添えて」 ・・・初めて聞く言葉が多いです( ´艸`) メインは メニューには載っていなかったのですが 「ロッシーニ」をリクエストしたら 1時間かかりますがご用意できます、と 東京に来たかいがあったぁ! 予約は20000円のプリフィクスコースでしたが シャンパン、ワイン、追加料金のメニュー選択で 1人40000円でした こちら以上のフレンチ 私は日本には無いと思います!

ガストロノミー ジョエル・ロブションの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-5424-1347
ジャンル
  • フランス料理
  • チョコレート
  • クッキー
  • シュークリーム
  • ゼリー
営業時間
定休日
予算
ランチ
~20000円
ディナー
~60000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 / 恵比寿駅 徒歩9分(650m)
JR山手線 / 目黒駅 徒歩11分(880m)
東京メトロ南北線 / 白金台駅 徒歩17分(1.3km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

40席

カウンター
喫煙 不可

(同じ建物にバーがあり、そこでは喫煙可能)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

2人用 4人用 6人用 7人用以上

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.robuchon.jp/
利用シーン デート、ランチ、ディナー、ワインが飲める、禁煙、記念日、クリスマスディナー、個室、夜カフェ、結婚記念日、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、お花見・桜の見えるレストラン、おしゃれな、ご飯、誕生日

更新情報

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masa_ryohara
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Ken Kine
最終更新

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