ボリュームのあるフレンチがお手ごろ価格で食べられる高田馬場の予約困難な人気ビストロ。 一度は来てみたかったこちら。 有難くお誘いいただき4人で訪問。 暖色系の照明が寒い夜に柔らかな暖かさを与えてくれる。 落ち着いたシックな雰囲気の店内。 ダークブラウンで統一されたテーブルと椅子。 木の温もりが冷えた身体を包み込む。 席に着くとお店の方がメニューを持ってきてくれる。 アラカルトで食べたいものを選んでコースを組み立てる。 メイン2種と前菜4種くらいが適量とのことで、皆でメニューを食い入るように見ながら合意形成。 スパークリングをボトルで注文し乾杯。 〇 Anne Marie et Marc Tempé Crémant d'Alsace Brut Nature ▪️ブラータチーズとイチゴ ブッラータチーズとフルーツの組み合わせは最強。 ▪️サーモンのタルタルとハーブ風味のフロマージュブラン 濃厚タルタルソースに隠れているサーモンはたっぷりと。 柔らかで脂をしっかりと纏ったサーモンは絶品。 以降はピッチャーワインを白，赤といただく。 ▪️肉のパテと豚ホホ・タン・ミミのテリーヌ 豚肉の旨みたっぷりのパテとテリーヌ。 多種の部位を使ったテリーヌは食感も様々。 ▪️サバのスモークがのったアンチョビ入りオニオンタルト サックリ食感のタルトにスモーキーな鯖とアンチョビオニオンの香りが見事に調和。 オニオンの甘みがやさしく口に広がる。 ※土台と同系色のためピントが合わず。 ▪️鴨もも肉のコンフィ 表面の皮目はカリッと香ばしく、お肉は旨味を逃さずしっとりと。 下に隠れている巨大なあらびきソーセージも美味。 ▪️イベリコ豚ホホ肉の白ワインとトマト煮込み とても柔らかく煮込まれたイベリコ豚は繊維がホロホロと崩れる。 牛肉かと思わせるが食べてみるとしっかりと濃厚なイベリコ豚の旨味を感じる。 ▪️フランス産チーズ デザートは甘いものではなくチーズをチョイス。 2種のチーズの盛り合わせ。 いやが上にもワインが進む。 料理は評判通り、どれもボリュームがあり美味しい。 程よい距離感の接客も好印象。 たくさんの種類の料理を楽しむには4人くらいがちょうど良さげ。 他にも食べてみたい料理が沢山。 機会があればぜひまた来たいお店。
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高田馬場駅早稲田口から徒歩5分ほどにあるビストロ グルメ仲間にお誘いいただき初訪問！ ○料理 ・ブラータチーズとイチゴ ・サーモンのタルタルとハーブ風味のフロマージュブラン ・田舎風肉のパテとテットドゥフロマージュ (豚ホホ・タン・ミミのテリーヌ) ・サバのスモークがのったとアンチョビ入りオニオンタルト ・鴨もも肉のコンフィ ・イベリコ豚ホホ肉のナヴァラン(白ワインとトマト煮込み) ・フランス産チーズ ・ラミティエプリン ・ガトーフロマージュ(バスクチーズケーキ) ・タルトタタン ○お酒 ・スパークリングワイン クレマン ダルザス ブリュット ナチュール セレクショネ・パー マルク・テンペ 前菜4種、メイン2種、デザート4種 これだけ食べてワインも飲んでもお会計はリーズナブル 肩肘張らずにフレンチ(ビストロ)が楽しめて大満足でした 豚､鶏､鴨､サーモン､鯖などなど何を食べても美味しかったです！ また機会があれば伺いたいビストロ(^^)！ #高田馬場駅 L’AMITIE The nearest station is #Takadanobaba Amount of money：¥8,000/Per person(1/4) Waiting time：10min Bistro in Takadanobaba.
高田馬場にある老舗ビストロ ブラータチーズといちごと生ハム 田舎風パテ 豚足、豚舌、豚耳のパートブリック包み 白子のムニエル 鴨胸肉のロースト 牛ハラミのグリルとフライドポテト デザート を注文 定期訪問 何気に前回からパテがお気に入り 今回秀逸だったのが鴨。火入れ具合も良く、柔らかく、肉の味が濃い。付け合わせのごぼうとの相性も良かった マダムのおかげもありワインとの相性も良く、今回も美味しかった 季節により付け合わせが変わってくれるのも、季節ごとに訪問する楽しみだったりします ご馳走様でした
高田馬場にある本場サイズなビストロ サーモンタルタルのフロマージュブラン 鰹のカルパッチョ エスカルゴのオープン焼き ホワイトアスパラガス 岩中豚のロースト 牛ホホ肉と牛バラ肉の赤ワイン煮 チーズ盛り合わせ ガトーフロマージュバスク風チーズケーキ を注文 一皿が多いという前評判にビビりながら注文 前菜はボリューム普通なので安心して色々楽しめます 中でもサーモンタルタルはフロマージュブランとうまくマッチしていてワインが進みます メインは豚と牛 岩中豚は骨付きローストなので、これは不味いはずがない カットしてもらった時の断面も美しく、口に入れた時の肉汁と脂が旨く、これはまた食べたい一品 牛の赤ワイン煮はナイフ要らない感じのホロホロになった牛肉と濃厚な赤ワインソースがよく合います 牛肉食べて終わりかと思いきやクリームパスタが出てきて、ソースと合えて食べる満喫コース これでもうお腹パンパンです デザートは一口食べて美味しかったけど、もうギブアップ。また次回に食べることにします ワインもフランス産にこだわっていて、ボリュームもメインは現地サイズと日本にいながらフランスに行ったような感覚になれますね マダムの接客も素晴らしく、コースからアラカルトになり自由度が増した感じなのでまた行きたいお店です
高田馬場にある老舗ビストロ マッシュルームのサラダ 鰹のカルパッチョと野菜のタブレ 牛ハチノスとセンマイのソテーバスク風 仔羊タンのポワレ ガーリックパセリ風味 帆立のソテーとアカエビのポッシェ オニオンのケークサレ デザート 秋の訪問 珍しくサラダからスタート。マッシュルームが食べ応え満点 牛ハチノスとセンマイのソテー、羊タンとあまり見かけないメニューがリストインしていたのは嬉しかった。いずれもワインによく合い美味 ボリュームがあったので、メインは珍しく魚介系。ソテーにジャスミンライスが添えられていたのが目新しく、ソースの味をとことん味わえて非常に良かった 今回も変わらず美味しかった。季節ごとに訪れるのが楽しいお店である
