郷土料理 ご飯 でおすすめのお店

やっと来ることができました 祇園のいづうさん 鯖寿司をいただこうと しばし行列です こじんまりとした店内は イートインのお客さんよりもむしろ テイクアウトの予約のお客さんの出入りが多い様子 やっぱりデパートよりも 店頭で購入される方が多い様子です 今回は祇園の味 鯖寿司 穴子寿司 鯛の笹巻き寿司 かっぱ巻きに お吸い物がセットと 楽しみなメニューです 日本酒を頼んだのですが この酒が 鯖寿司にものすごく合うのに驚きました あとで聞いてみると 合う酒をチョイスされているのだとか 納得です これは酒と合わせるべきですね 一品一品も濃厚な風味で 大満足の一品 京都の旅ならではの 風情も合わせて楽しめました

【社員旅行＠沖縄編】 沖縄本島旅行の定番、美ら海水族館の帰りに、こちらも課題店だった最古の沖縄そば屋とも言われている「きしもと食堂」さんを訪問してみました。 きしもと食堂さんのメニューは、沖縄そばの（大）か（小）の２択で、他には”手作りジューシー”あるのみです。 もちろんしっかり（大）をお願いしました笑 きしもと食堂のそばは、昔ながらの伝統製法の木灰麺で、もちっとした食感と強いコシが特徴です。 沖縄そばなので、上に乗るのは、三枚肉ですが、なかなかの厚みで食べ応えがあります。 スープは、豚骨とかつお出汁のブレンドで、あっさりしているのにコクがあり、飲み干してしまいたくなる味です。（もちろん飲み干しましたｗ） 近くには沖縄ぜんざいの有名店「新垣ぜんざい屋」もあるので、こちらをデザートにしてもいいですね^^ （￣人￣）

沖縄出張で軽く飲みに行くのに、珍しいものを食べたくなり行きました。ヤギ刺しとヤギ焼きを注文。ヤギ刺しは本当に臭みもなく、凄く美味しく頂きました。瑞泉の古酒も頂き満足です。

優しくてほっとする味。 #長崎旅行の最後に #ここからフェリーで帰る #広い店内 #ベテラン感漂う店員さんたち

5月4日の夕食は、ここ。 主人と息子と私。私は、こちらのお店に来たら、このメニュー、味噌グラタン定食？前回よりは、値段が上がっていたような 色々と食べられて嬉しい サラダ、お刺身、天ぷら、味噌グラタン、ご飯、お味噌汁、豚味噌、南瓜プリン どれも、美味しい 中でも味噌グラタンが一番。 単品で桜海老のからあげを注文。 シェアして食べる。カラット揚がり美味しい随分、並んで待った。

野菜の美味しさを実感する時間でした。前菜、炊き合わせ、焼物と野菜の種類、特徴を活かした料理、組み合わせとイマジネーションを刺激、家でも、こんな料理、こんな組み合わせが出来るのではないかとイメージが膨らみます。ゆっくりと食事して2時間。至福の時間でした。季節限定メニューの鶏すきコースで4,000円。1品1品ゆっくり丁寧に味わってほしい料理です。 #野菜 #奈良

日石寺を参拝してからのにゅうめんランチ 夏は大岩そうめんが有名なお店。 冬はにゅうめん。スッキリとしてるけど、深いだしがきいているにゅうめんと昆布おにぎり 旦那さんは、カレーにゅうめんと昆布おにぎり 美味しくいただきました。 にゅうめんは初でしたが、美味しい！また、きまーす♪ #そうめん #にゅうめん #大岩 #郷土料理

13年振り2回目の訪問。 「ぎおん  阪川」は文字通り祇園の和食店だ。店内は8人掛けのカウンターと個室が2室。固定客を掴んでいるのか、コロナ ウィルスの緊急事態宣言が発出されている中でも客入りは良かった。 和食店にしては珍しく、アラカルトを提供している。一年中供していると思われる品に加えて、季節の魚介類を複数の調理方法で供しており、品数は目移りするほど多い。 注文に関わらず供される最初の皿は鱧の揚げ物。衣がとても軽く、中に詰められた梅肉の程よい酸味も相まって、素晴らしい出来だ。この先はお好みで。 蛸の造りは弾力感が見事。 いちじくの酒蒸しは、柔らかく微かに甘い。添えている白味噌が味わいを更に豊かにしている。 子持ちの鮎の塩焼きは、単純そうで滋味深い。 かなり大きな喉黒の塩焼きは、素材も焼き加減も最上。 スッポン鍋は筆舌に尽くし難い美味しさ。出汁は上品かつ力強く、出汁だけでも何杯も飲めてしまう。 唐墨は滅多に食べられない美味しさ。酒呑みにとっては堪らない品だろう。 ここまでが余りに素晴らしかったので、調子にのって人生で初めて鮒ずしを頼んだ。チーズを遥かに超える強烈な匂いで、興味深い経験だったということにしよう。 締めは鯛茶漬けで。 明るい大将は客に積極的に話し掛けてくれる。実際の調理を弟子が担当する場面も多いが、それでも料理の水準が高いのは、チーム全体の技量が高いからだろう。 阪川は、和食店ながらアラカルトを提供し、酒の当てになる品も多い。料理は美味しく、大将も明るい性格。 カウンターの和食店として理想的だ。

歴史好きにはたまらない、情緒あふれるお店でいただく卓袱料理です。昔ながらの調理方法で供されるお料理はどれも優しい味わいです。食前に店内にある資料館で色々と説明してくれるので、さらに気分が上がります。せっかく長崎に行くのなら、ここははずせない、と思います。 #歴史ある店構え #昔ながらの卓袱料理 #徹底した接客

その土地の名物も押さえなきゃということで駅前の人気店に。 アクセスが良いので混んではいましたが席数が多かったので日曜の夜でも15分くらい並んで入ることができました‍♀️ 大きな鉄鍋にたっぷりで食べ応え抜群。 かぼちゃが溶け込んでとろみのついたスープはが保温力をアップして最後まで熱々でした、美味しかった

関東に帰る、今日は寒いよ。日替わりの椎茸なんとか900円、カツ丼900円をポチり。券売機がとても改良されて使いやすくなっている。カツ丼は本土風でした。椎茸海老詰めフライは美味かった。ご飯はほどほど。

2024年、2度目の 沖縄にやってきましたぁ〜╰(*´︶`*)╯♡ パート③ 夜は 旅行出発前から17時30分で予約していた Retty人気店の 『うりずん』さんにお邪魔しましたぁ〜♬ 琉球料理と泡盛を楽しめるお店！ 居酒屋探訪家、太田和彦さんの 「ふらり旅 新•居酒屋百選」にも選ばれているお店♪ 外観も 老舗感が漂っていてます！ ✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。 「うりずん」の説明 「潤い初め（うるおいぞめ）」が語源とされており、冬が終わり大地に潤いが増してくる時期（2月～4月頃） 若葉がいっせいに咲き、草花はその彩りを増して、大地を潤していくていく季節を「うりずんのころ」と言います。 　　 　　　　　　　　メニュー表に書いてありました♪ ✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。 ◆ミヌダル 　　ペースト状にした黒ごまを豚肉にまぶし、 　　これを蒸したもの。 　　ほんのり甘いごまの風味のきいた上品なおいしさ　　　　　　　　　　　　　　　 　　は豚肉文化に長けた沖縄ならではのもの。 ◆ドゥル天 　　人気ナンバーワン！ 　　田芋（里芋に似た沖縄独特の芋）に、 　　豚肉、かまぼこ、しいたけを混ぜてされて 　　練り合わせ、カラリと揚げた田芋のコロッケ 　　「うりずん」のオリジナル。 ◆イカスミ焼きそば 　　沖縄焼きそばは、沖縄そばの麺を使います。 　　イカスミを使った焼きそば品です。 ◆魚のあら煮 　　本日の魚は 　　カンパチ•ミーバイ•イラブチャー ◆魚天麩羅 　　沖縄のてんぷらは衣に薄く塩味があるので、 　　てんつゆをつけずにこのままで、 　　あるいはソースをつけていただきます。 　　ゴーヤーてんぷらも一緒に。 ◆オリオン生ビール（ジョッキ） ◆炭酸水 ◆山川酒造、サンゴ礁30度　カラカラ ◆うりずん特製古酒 8年熟　カラカラ どのお料理も 泡盛に合うように作られている！ お料理も泡盛も 旨うま〜♡(*´∇｀*)！！です 泡盛は 水割り用のセットを一緒にもってきてくれたけど もちろん！ ロックでいただきました♬ 帰る頃には 満席になっていたので 予約は必須だと思います！ 今回2階のお座敷でしたが 1階の方が雰囲気が好きだな〜♪ 次に 来る機会があれば 1階で予約してみたいと思います(^-^)/ 最後の写真は 帰りに『うりずん』さんからもらったお土産♡ 沖縄伝統の豚肉みそ アツアツの ご飯に乗せて食べるのが楽しみです*\(^o^)/*

待ちを覚悟で行きましたが、行って良かった！ フーチャンプル最高！ グルクン唐揚げも美味い！ 締めのイカ墨ジューシー、食べきれないボリューム！

ユニークな建物に目を引かれますね。 ほうとうの提供も豪勢に何個一気に運んできます。 味は普通で、素朴な味です。 並ぶのはちんぷんかんぷんの時がありました。

こちらも1年ぶり同じく旅行最終日にお邪魔しました。アーサそば中を。オットは三枚肉そばを。アーサが練り込まれた麺，かまぼこ旨し。スープも独特のくせになる味^_^^_^またお邪魔します^_^

丸の内KITTE五階の菜なで社内忘年会でした。 窓外の東京駅舎のライトアップを見下ろす座敷です。 飲み放題にして日本酒持ち込み了承いただきました。 200席以上はありそうな大箱ですが、この座敷席は 落ち着きがあっておすすめです。料理は一番安い コースだったのでかなり少なめではありますが 一等地という立地を考えると驚くほどリーズナブル。 各自好きなお酒を持ち込む内輪の飲み会に重宝します。

沖縄県／那覇市国場。ネット検索での有名店情報を頼りに立ち寄ってみました。 スープもスッキリ系で食べやすい。 個人的には少しだけ、スープの奥に獣臭を感じました。（豚骨スープ得意ではないので、申し訳ありません） ジューシィも合わせて注文。美味しかったです！

2025/09/04(木)17:30 富良野で最も有名なお店の一つ。何を食べても美味かった。特にローストビーフ丼は見た目の割に軽いので、いくらでもいただけそう。 #富良野

1年ぶりに沖縄へ。ゆし豆腐が沖縄そばにのっているゆし豆腐そばを食べにこちらへ。平日昼時賑わってます。ゆし豆腐がのっているなら薄味なんかと思いきや，絶妙な匙加減のスープ^_^麺はややちぢれていて旨し^_^沖縄そばの世界はまだまだ深いなあ^_^

翌日のゴルフに備えて、河口湖で前泊。こちらの人気店でほうとうと馬刺の晩ご飯。店内で周りを見渡すと…日本人は俺だけか！