郷土料理 日本酒が飲める でおすすめのお店

鯖寿司は、翌日まで昆布を剥がして頂き、おいなりさんは、当日。 今年の鯖は小さめだそうです。 鯖寿司5カン切れてました。 お稲荷さんは4カン。 どちらも美味しかった。

R8.5.1 GW道内ぶらり旅 3日目 夜 昼は士別でジンギスカン食べたから、夜はどうしようか… と悩みながら適当にふらっと走ってたら富良野到着 ほんと自由っていいね！(無計画すぎ) 富良野といえば富良野オムカレーが有名？らしい 有名店らしい唯我独尊に向かった が、雨なのに長蛇の列 これは諦めだなーと思ってたらいい感じのお店発見！ とりあえず1人では入りにくそうな雰囲気 だが迷わず突撃 カウンターもあってすんなり入れたが、 店内はわりと混み合ってる様子 ホエーオムカレーと名物っぽいチーズ豆腐を注文 メニューはお酒に合いそうものが多く お酒飲みにきたいなーと少しモヤッと だけどオムカレーがまたオシャレで味も良い！ お酒なんかよりご飯がいいよね！ と手のひら返し‪ チーズ豆腐は正確にいうと豆腐ではないらしい 工程とか詳しくは分からないけど、 モッツァレラチーズに近い感じかな？ 不思議な感じだったけどチーズ好きは食べる価値あり 個人的には美味しかった満足 次はお酒飲みに来たいお店でした！ #富良野 #富良野オムカレー #チーズ豆腐 #北海道 #くまげら

5月の滋賀旅行、3軒目。 NHK大河ドラマ「豊臣兄弟！」で今旬となっている長浜の郷土料理「焼鯖そうめん」の専門店。 彦根から、この焼鯖そうめんを食べるだけのために、長浜へ移動してきました。 焼鯖そうめんと言えば、こちら一択というほどのお店。観光スポットとなっている黒壁スクエアのすぐ近くにあります。 商店街にはお店が軒を連ねていますが、ここだけの異様な大行列。一瞬、「こりゃダメか？」と怯みましたが、せっかくここまで来て食べないわけにはいかないので、列に接続。 キャパが大きくて思ったより回転は早かったものの、結局店内に入るまで40分かかりました(^^;; お店は、築200年の商家を利用しているそうで、外観も内観も、歴史を感じるとても素敵な佇まい。 通されたのは、2Fの広い部屋でした。 オーダーは、焼鯖そうめん（1300円）と、赤こんにゃく田楽（380円）。 料理は、注文したらすぐに到着。 ではまずは、焼鯖そうめんから。 そうめんに焼鯖が乗っているだけのシンプルな品。 そうめんには甘辛いタレが染み込んでいて茶色くなっており、そのままでも美味しい♪ 焼鯖は大きな塊のがドンと乗っているので、細かく砕いて、そうめんに絡めていたます。水分が飛ぶまで煮込まれているので、味がかなり凝縮しています。 途中で、卓上のゆず七味や山椒で味変。 続いて、赤こんにゃく田楽。 これは滋賀・近江八幡の名物です。派手好きな織田信長が赤く染めさせたという話。赤いのは鉄分だそうです。 見た目はレバーですね(^^;; 普通のこんにゃくよりも硬めで、こんにゃくっぽくない感じ。 あっという間に食べちゃいましたが、名物料理料理が食べられて満足満足。 並んだ甲斐がありました(^^) 滋賀旅行 １軒目：近江ちゃんぽん亭（近江ちゃんぽん、彦根） ２軒目：東横イン（ホテル朝食、彦根） ３軒目：翼果楼（焼鯖そうめん、長浜） #焼鯖そうめん　 #赤こんにゃく　 #郷土料理

島原の具雑煮　姫松屋さん 島原に行ったら必ず立ち寄ります この日も朝食をセーブして 開店と同時に入店 具雑煮の大を頂きました めっちゃ美味しかったです #島原　具雑煮 #姫松屋

仕事の帰りにすが井さんへお邪魔しました♪ オーダーしたのは、 活あなご刺身、旬のやさいお浸し、なまこ刺し、土瓶蒸し、 持ち帰りで、名物の箱めしなど⭐︎ あなごをいろんな角度から味わわせてくれるのにやられてリピート決定⭐︎ 地元の食材に合わせて、 東北の地酒を飲みながら美味しくいただきました♪ #地元のお客さんも多い #1人で入りやすい #リピート決定

『居酒屋 安兵衛』 郡山 郡山名物と言えば "鯉の刺身" それにしても 時は送り火(送り盆)の夜.. 帰省していた人達はUターンで戻ってて こちらには地元民だけ？と思ったら 其処は日曜の夜... ヤッパリ 人出が多かったからか売り切れ 本音 自分が飲みに行くのは混雑を避ける意味でも 多くの人達が一次会としては呑み終わる21:00過ぎから動き出すのが流儀！ しかしながら 今日は裏目に出てしまった結果なのかと痛感しつつ 唯、鯉以外の 「郡山の食と福島のお酒を堪能！！」 次は 鯉(料理)が旬の冬に ＋郡山ブラック(ラーメン)も！！！

野菜の美味しさを実感する時間でした。前菜、炊き合わせ、焼物と野菜の種類、特徴を活かした料理、組み合わせとイマジネーションを刺激、家でも、こんな料理、こんな組み合わせが出来るのではないかとイメージが膨らみます。ゆっくりと食事して2時間。至福の時間でした。季節限定メニューの鶏すきコースで4,000円。1品1品ゆっくり丁寧に味わってほしい料理です。 #野菜 #奈良

京料理 と村 京料理ではなく「狂料理」と比喩される日本料理店。 その理由は一口含めば氷解する。 噂に違わぬ銘店であることは疑いない。 曰く「素材の質が第一で、調理の腕なんか2割で良いんです」と話す戸村さん。 料理は仕入れから始まっている、と言うがこの極上の素材を引き出す素晴らしい料理。 個人的に感じたのは、各料理、最も美味しく感じる一歩手前、、いや、半歩手前で止めているような、そんな料理。 調理や調味料が前面に出ない、素材の良さでトータルの満足感を満たす、熟練の極致。 食べ進める程に、素材の凄さをビシビシと感じます。 食後感も含めたトータルの満足感が凄すぎました。 ちなみに日本酒は〆張鶴のみ。

山梨県　甲府市 甲州ほうとう小作 甲府駅前店 初めての甲府 2025年4月に出来た 小江戸甲府 花小路を通って 駅前の武田信玄像を見てから ほうとうが食べれる有名なお店で夕食 ◻︎ちゃんこほうとう 　海老 　鱈 　ホタテ 　鶏肉 ◻︎鳥もつ ◻︎焼き鳥 ◻︎山芋ふわふわ揚げ ◻︎冷やしトマト ◻︎たこぶつ ◻︎馬刺し 具沢山のほうとうは食べ応えのある麺で味も良く美味しくいただきました #甲府グルメ #ほうとう #甲州ほうとう小作 #出張めし

今日秋田方面を選んだ一つの理由は、比内鶏親子丼を食べたかったと言っても過言ではありません。秋田駅から歩いて10分程度、何度もお世話になっている、エリアなかいちのピアノの隣にあるお店で食べることを… 今まではランチ時に来ていましたが、今日はディナータイムで楽しもうと。ディナータイム開始は1700から、着いたのが1620、ピアノも弾き終わった頃に、お店の前に出されたお知らせが、なんと「本日は予約で満席」とのこと…ショックを受けながら秋田駅に向かいました。 そしたら秋田隣接の建物にありました、駅前店が❗️ それも数量限定の比内地鶏の究極親子丼〜比内地鶏肉・卵・スープの贅沢ふわとろ仕立てがありました！ 飛良泉・冷酒・300mlのボトルをお供にしました、新幹線の時間が迫ってきたのでどうしようかと思いましたが、お店のスタッフの方に聞いたら、持ち帰りできるとのこと、新幹線帰り道の「良いお供」になりました^o^ #美味しい比内地鶏の親子丼 #秋田駅直結 #新幹線の時間間際までいれます #人生には飲食店がいる

昨日、宮崎に着いて『ぐんけい本店隠蔵』で夕食。 自社農園直送、みやざき地頭鶏の専門店。 2階に通された。広い座敷に一瞬、一人だけだったが、しばらくすると席が埋まっていた。かなりの人気店らしい。 ◇日向夏サワー ◆刺身三店盛（むねみ、砂ずり、ささみ）・・・「鶏生肉料理を注文されるお客様へ」との注意書きが壁にも注文のタッチパネルにも表示されている。 ◇へべすリキュールソーダ割 ◆ブレンド（もも、むねみ）焼き組合せ　柚子付

会食！　個室でお値段もそこそこでいい雰囲気でよいサービスで、とにかくカツオが美味しいです！　こんなお店が会社の地下にあるって素敵w

初めて宮島に渡り、厳島神社を散策。その厳島神社まで歩く途中にあるお店がこちらのまめたぬき。もともとは他のお店に入ろうと予定をしたのだが、そのお店が水曜定休ということで、急遽近くにあるこちらのまめたぬきに変更して入店することにした。 予約はしていなかったが、すぐに入ることができてラッキー。店内は満席だったのでタイミングもあったかなぁと思う。 注文はアナゴとカキフライの饗宴(2900円)にした。1番お勧めの定食だったので、こちらにしたんだけど穴子めしがなかなか美味しくて少し驚いた。穴子飯は陶器の器に穴子とタレを混ぜた味ご飯的なご飯が詰めてあり、その上に蒸して焼いた穴子が2匹。これを器全体で蒸しているので熱々でおいしいご飯だった。 しかもこの熱々が結構長い時間続いているので冷めることなくずっと熱々の状態で最後まで食べきることができて、すごく良かったなぁと思う。 カキフライも普通においしかったんだけど、やはり穴子飯の美味しさが際立ってしまう、そんな印象だった。初めはご飯も少しべチャッとするような感じでどうかなと思ったんだけど、意外だった。

一人で入りましたが、気楽に応じてくださいました。お料理はどれも美味しかったです。リーズナブルだと思います。また来たいと思います。

ほうとうを食べたくてこちらのお店へ。120年前の古民家のお店だそうです。注文はQRコードからスマホで行います。豚肉ほうとうととりもつ煮を注文。とりもつ煮はお酒が飲みたくなる味、ほうとうはしっかりした味、美味しくいただきました。

2026/6/3 新天地 RIVA 初訪問です メニューは15品、少しずつを2時間かけていただきました 少しずつ出てきて、スタッフさんからお品のご説明と楽しい会話 味付けは薄め、ところどころ濃いいものもありますが、口直しの間があり、ちょうど良いごはんのお時間となりました ①アスパラのポタージュ ②卵焼きの鳥そぼろあんかけ ③カツオのマヨポン ④お餅とせんじがらのあげたし ⑤きゅうりの甘酢付け ⑥ソーセージとポテサラ、モナカ包み ⑦小鰯のオイルサーディン ⑧コウネとネギのしゃぶしゃぶ ⑨アーモンドチーズ ⑩ヤングコーンのケチャップソース 11チーズがダメの代わり、昆布の佃煮 12ブルーベリーのカキ氷 13ガンスの藻塩 14トマトとナスのおひたし、広島菜、鳥とナッツのおこわ、鰹と梅のおすまし 15抹茶とおまんじゅう

お盆休みに父と娘、息子と。高尾山の麓、母屋に30ほどの離れの個室で頂く炉端焼はエンターテイメントとして素晴らしい。小旅行気分が味わえます。自分で焼き上げる魚介と肉。素材も満足できる質感です。全面窓ガラスから望む緑景を望む、広々した掘り炬燵の座敷で自分の手で焼き上げる炉端、美味しくない筈がありません。記憶に残る食事となりました。リピート確定。

シチューが名物とメニューに書いてあったのでハーフサイズで注文。普通サイズでよかった。美味しかった。 店員さんもみんないいカンジ。 靴を脱いでの入店でした。キレイな靴下でよかった。

うれしいお誘いをいただき二度目の訪問。名古屋コーチンの手羽先から始まる大将お手製の料理と銘酒の数々で、前回同様中盤からほぼ記憶なし！ただ、どの品も美味しかったことは間違いありません。 特に定番のサバの塩焼き。大振りな身はどっしりとした脂を湛えます。これがキリっと冷えた日本酒にことのほか合うんですよねぇ。そしてマグロの脳天。しばらく寝かせているのか、身はねっとりと旨みが凝縮しています。濃厚な味わいのカジキマグロのバターソテーはバケットと一緒に。ホントいろんな味わいが楽しめて飽きません。 メインは鍋。お肉や貝がたっぷり入ったボリューミーなもの。〆は細うどんで出汁が染み出たスープを楽しみます。 気取らない雰囲気ながらも素材や味わいは本格派。たっぷり注いでくれるお酒の銘柄も見事です。なにより自宅に招かれたようなアットホームな距離感も人気の秘密なんでしょうね。 まるで隠れ家のような銘店。 ごちそうさまでした！

秋田ふる里セット。 きりたんぽをはじめとした秋田郷土料理を楽しめることができます。 東北の味を堪能できました。