郷土料理 ワインが飲める でおすすめのお店

甲府駅前の人気ほうとう店へ。 三連休の中日だからか、お昼をかなり過ぎても店先には行列。 並ぶこと約30分、ようやく着席 注文は「ちゃんこほうとう」「豚肉ほうとう」「あずきほうとう」の3種類。 メニューには一品料理も揃っていて、ビールや日本酒片手にもぴったりのラインナップです。 ⸻ ちゃんこほうとう 魚、エビ、ホタテ、鶏肉、椎茸、じゃがいも、人参、うずら卵、白菜、里芋、山菜、カボチャ…具材たっぷり！ 味噌に海鮮の旨みがじんわり染みて、しみじみ美味しい。 海鮮ベースって実は珍しいのでは？ 豚肉ほうとう 豚肉にカボチャ、山菜、じゃがいも、人参、里芋。 シンプルながら、ほっとする優しい味わい。 これぞほうとうの王道かな あずきほうとう ほどよい小豆の甘みが麺とよく絡み、デザート感覚でも楽しめる一品 ⸻ 共通するのは…とにかくボリューム満点！ お腹いっぱいで大満足でした。 特にあずきほうとうは食べ人曰く、とてつもない量のお汁粉 駅前の好立地で観光にも便利。 甲府に来たら、ぜひ立ち寄ってみてください

鯖と小鯛のお寿司、鯖と甘鯛のお寿司の盛り合わせをオーダー。 まず、鯖も鯛も、歯応えがあり脂も適度に乗っていてとっても美味。テイクアウトもできますが、お店でいただきました。お店の雰囲気も良く、夕飯には少し早い時間だったので、すんなり入れて良かったです。

富士河口湖町にある、ほうとう蔵 歩成 河口湖店さんで、ほうとうを頂きました！ 黄金ほうとう　豚肉入り　1,650円×2 こちらの特徴は、かぼちゃのペーストを加えた秘伝の黄金味噌を使用されている店でしょうか。カボチャのコクが旨味を引き立てます。 具は、豚肉、かぼちゃ、ごぼう、白菜、じゃがいも、大根、にんじん、えのき、しめじ、舞茸、油揚げになります。 地元の野菜を使用されています。 麺はモチモチでコシ強で、食べ応えあります。 やってはいけない背徳の汁まで完食をやってしまいました^_^ ほうとう、大好きです。

【2022忘備録】奈良市勝南院町の『粟ならまち店』でのランチです。お野菜の美味しいお店との高い評判ですが実はお肉も美味しいお店です。色々な小鉢に盛られた野菜料理はそれぞれにこだわりがあるようで、調理法から味付けまで楽しませてくれます。自然食、健康食とか言い方は色々ありますが身体を気持ち良くさせてくれます。古い街並みにマッチした外観から凝った内装まで目でも楽しませてもらいました。 #奈良ランチ #奈良 #野菜 #自然食

ご当地グルメが有名な街、宮崎で迎えたご褒美ディナータイム オーダーはももとむねのブレンド焼きハーフ1,250円、鶏刺身3点盛り1,600円、チキン南蛮800円、とり皮揚げせんべい630円、鶏皮ぽん酢480円とお通し300円×2 合わせたお酒は、ハイボール149円×6からの千徳大徳利2,150円 た、た、た、大変です 地鶏を中心とした料理はどれも美味しいいからハイボールのグビグビが止まりません でもこの日のハイボールは税込みで149円だったから問題ナッシングー ピカピカに光る鶏刺し必ず頼むべきだけど、鮮度の問題があるので30分以内に食べきることを超絶オヌヌメヨウコ また一軒、この街で素敵なお店と出会えた奇跡に感謝 この街に出張の際に思い出す予感超絶極大 #居酒屋 #炭火焼 #鳥刺し #宮崎

平日ランチタイムのちょい前を狙って即入店。掘り炬燵式のテーブルに着席。「馬刺し」と「わかさぎの天麩羅」をつまみながら、「かぼちゃほうとう」を。ほうとうは野菜がたっぷり入って、じゃがいも、里芋、にんじん、白菜、山菜と、どれも具が大きくて食べ応えあり。ツレとシェアしてちょうどいいぐらい。かぼちゃが溶け込んだ汁が最高。 #ほうとうはネギ抜き

【蔵出し醤油ラーメン（背脂）TP:チャーシュー】 熟成多加水麺or平打ち太麺のどちらかを選択できます。 ここは平打ち太麺をチョイス！ あごだし醤油&背脂はこれはもう悪魔のスープ。 案の定 即完まく！ #ラーメン#ラーメンランチ#背脂醤油ラーメン#喜多方食堂#稲荷町ランチ#田原町ランチ#浅草ランチ

「沖縄の台所 ぱいかじ 新宿新南口店」 2024.6.16 オムタコライス（1,180円） 沖縄料理のランチをいただきました。 いつもならゴーヤチャンプルーやラフテー、ソーキそば等を食べる事が多いんですが、この日は同僚と意見が一致して オムタコライス にしました。 タコライスの上にチーズたっぷりのオムレツが乗り、マヨネーズ、ケチャップで鮮やかにシマシマ模様をつけた料理です。 あおさと島豆腐のスープ、もずく酢、ミミガーが付いてます。 タコライスは定番の味ですが、伸びるチーズと酸味が効いたソースで、ちょっと濃い味に仕上がってますね。 見た目よりボリューム感があって食べ応え十分でした。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #3044投稿 #オムタコライス #ぱいかじ #沖縄料理 #チーズが伸び〜る #新宿新南口

　　【勝沼のほうとうの名店。皆、来てね！】 　山梨の食と言えば「ほうとう」。 国中（くになか）峡東には銘店が数ありますが、中でも一番人気を割かつのが「皆吉」と「いしはら」かと、私見。 　昨年、いしはらさんに再訪しようと訪ねたら、既に受付終了。近隣で検索して皆吉に向かいましたが、最後のお客さんが帰る頃でした。その時に皆吉の佇まいを見て必ず行こうと思い、今回妻と訪ねたものです。 　築は明治初期の居館。HPにも数年前の何方かのブログにも130年の建物で皆吉さんは営んでいると有るので、既に140年位は過ぎているのではと思います。 母屋だけではなく、庭、周囲を含めて趣と深みの有る建物。 　店には10時半前に到着。 店前の順番待ちの紙に名前を書きます。　 開店までの時間、庭と周囲を散策。 待ち具合によってはワイナリー見学も可能。 　この日、二組目。人数によって席を決められるので、こちらが庭も見られて良いから移りたいとの希望は通りません。上り框を上がったところ、大広間の前室の居間、テーブル席に案内されます。 　記名した際に、特製皆吉ほうとう　2,145円 おざら　1,210円、鳥もつ煮　605円はオーダー済み。それでも着席後、ほうとうが出されるまで30分掛かりました。 その日の最初に作られる方が時間がかかるのかもしれません。私達より後の方々は、席に着くと割とスムーズに出て来たように感じます。 　皆吉の趣の有る建物に相応しく、料理は丹精込めて作られた品々。素材、自家製の味噌、丁寧に取った出汁の本当に美味しい料理。 鳥もつ煮は上品で張りと柔らかさが有り、臭みがない。 好みでしょうが、今まで食べた鳥もつ煮の中では一番と感じました。 メインのほうとうは豪華。いしはらさんの素朴なほうとうも好きですが、色々と詰め込まれた素材一つ一つが美味しい。 豪華なほうとうも又、良し。 とても美味しい。 　おざらは麺が良い。このままざるうどんで食べても美味しいに違いない。具沢山の温かなつゆでいただくと、葱、人参の風味がふわっと広がります。平板なイメージのあった「おざら」ですが、皆吉のものは違いました。 　ほうとう、おざら、鳥もつ。山梨を代表する料理と昔の日本の姿を合わせて浸る事のできる皆吉。 年に一度は訪ねたくなりました。 今回は、桃には少し早かった頃です。 果物の収穫、季節の移り変わりに合わせてまた、訪ねます。 ご馳走さまでした♪ #山梨グルメ #峡東 #ほうとう #おざら #勝沼

実家が長野の職場スタッフから お土産いただきました。 ■どら焼山 栗粒あん なめらかなあん。もちろん中の栗も美味しい！ 他にも栗を使った商品がいっぱいのお店。 食べてみたいものがたくさんあります。

料理の写真全部は撮れていないのですが 料理に関しては 優しい味わい鮪節が山芋と蛸とよく合いつかれた体に染み ハマチやわに（方言でサメのことだそうです）などの海鮮料理は旨味がとても有り 穴子の下のご飯はもち米でこれがとても合い 特に私が好きだったのが最中に卵焼きを挟んで食べるというものでした。 日本酒はその都度合うものをお出ししてくれたり 料理や方言の話なども楽しくしてくれたりと店員さんの接客もとても良かったです。 そして地元のものを多く使用したその地方の料理が食べたい人におすすめです。 どの料理にも工夫が感じられて美味しく 量は少なく見えますが品数がとても多くお腹一杯で大満足 このお値段でも安く感じ最高でした。 #旅行にて

沖縄県那覇市【美栄橋駅】 漁師さんのお店で沖縄の魚たち。 ▪️刺身の盛合せ ▪️沖縄のなめろう ▪️ゴーヤチャンプル…..etc. この日は昔バイク関係の仕事ををしていた時にモデルさんしていた「姐さん」が沖縄移住しているというので、ご一緒させて頂きました！ かれこれ、7-8年ぶりくらいでしょうかねー！？ 変わらず元気で良かったです！！ 刺身はマグロ以外はよくわからんけど美味しい！ タコの軟骨が変わっていた。 シャコ貝が無かったのが残念でしたけど、それ以外も美味しいので許そう（笑） 沖縄の魚で作ったなめろうも美味しかった！！ ゴーヤちゃんぷるはゴーヤがくたくただったなぁ〜 これは自分で作った方が美味しいと思ったぞ（笑） 他にもコロッケみたいなヤツとかいろいろ出てきたけどどれも美味しかった！！ 今宵も楽しい会になりましたー(^^)v

久しぶりの横浜。 そしてやっぱり食べたいし、沖縄そば。 沖縄そばとじゅーしい タコライスと沖縄そばハーフ オリオンビール シークワーサージュース 出汁がうまい。 じゅーしいはしっかりお味がついてて美味しい! タコライスも久しぶりで美味しかった！ ごちそう様でした! からのハマスタ〜。

【 勝沼ぶどう郷への入り口・石原邸で「ほうとう」を食べられる幸せに浸る 】 中央道勝沼インターを降りて甲府方面に走り、右手にビストロを見て通り過ぎて直ぐの信号、藤井の交差点で勝沼方面に右折して直ぐ。右手に大きな欅の木、幟旗が見えたらストップ。そこが石原さんの邸宅です。 素晴らしい庭と、風格のある屋敷。ご自宅を使ってほうとうを食べさせていただける。 山梨の郷土食であるほうとうの、昔ながらの味を、建物と庭と共に楽しむ事ができる。 山梨に行くのならば、一度は訪ねておいておきたい処です。 前回、桃の時期に仲間の皆さんと山梨を訪ねた際に連れて行っていただきましたが、入れず。 今回、平日に妻と山梨日帰り小旅行。 手前のSAにて予約を入れました。 門を入ると、ご主人でしょうか、庭の手入れをなさっています。娘さん？上品な綺麗な女性に迎えられて座敷に上がりました。 古民家と表現されている記載が多いのですが、格式のある先祖から受け継ぐ、今も現役のご自宅です。「田舎の親戚の家に来たみたい」とも。実際、厚かましい私は、あちこちの戸を開けてしまい、戸を外して四苦八苦！ 落ち着いた広い座敷に、座卓がいくつも置いてあります。掘りごたつではないので、頼み和室用の椅子を出して貰えました。でも、結局食べ辛くて座っちゃいましたが… 料理はほうとうと、もつ煮のみ。 自家製の手打ち麺と、季節の野菜。 やはり、かぼちゃが大事。何も奇をてらわない、昔から甲州の人達が自分の家庭で作っていたほうとう。 これ程美味しいほうとうは有りません。 体の芯から温まる。心も温まる手料理です。 もつ煮は、下処理をちゃんとしているので、柔らかく、臭みなく、とても美味しい。 土日は、とても混み合う。 また訪ねて、同じほうとうを食べたい。 先客の老母連れの紳士の卓上には、鍋が3つ。 何だと思いましたが、自身が食べ終えて、解る気がしました。 また、平日の休みを取って笹子トンネルを超えて行きます。合掌… おまけ 玄関を上る、上がり座敷に沢山のコンポート、ジャム、フルーツソースのビンが置いてありました。 柿のチップスの試食も可。 近所の「ふーちゃん」の手作り。 「おばあちゃんなのですか？」と、失礼な質問。 お若い、ふーちゃんだそうです。きっと素敵な女性が作ってらっしゃるんでしょう。 #素朴なほうとう

【住所非公開、日本酒と絶品素材料理の1万円込み込みコース】 住所電話番号非公開のお店の大将への再訪です。 気になってた1万円込み込みプランでオーダー。 貸切会での利用をさせてもらいました。 前菜セットが卓上にスタンバイ。 1万円コースともあって卓上セットから違いました。 同時に乾杯のサービスビールが提供です。 ●数の子 ●蟹たまごサラダ ●サバ節 ●自家製ガリ 素材ストレートにみんな美味しい。 最初から日本酒飲みたくなるラインナップ。 何気にサバ節にちょっとハマりつつあります。 鰹節よりつまむのにいい感じ。 ●鰻の短冊と肝の串焼き 夏っぽく鰻が早速登場しました。 鰻の短冊もついてるのは珍しいです。 いつも肝の串は美味しくいただいてますが、 短冊の身の部分もやっぱりめちゃ旨い。 日本酒のアテに贅沢な逸品です。 ●お刺身の盛り合わせ 今朝空輸で届けてもらったというお刺身が登場。 シマダイ、イシダイ、カンパチ、つぶ貝を盛り合わせ。 新鮮さがわかる身の弾力と旨みが絶品で、 プレミアム日本酒が進みまくる。 醤油も鹿児島の甘めのお醤油が登場。 甘さのある日本酒には個人的には合う印象です。 とりあえずめちゃくちゃ旨かった。 ●大間の鮪のカマトロのお刺身 定番化してる大間の鮪のお刺身が今回も登場。 先ほどのお刺身の盛り合わせに続いて豪華すぎる。 ●サザエの刺身とウニの盛り合わせ 最高の魚介オンパレードがまだ続く。 ウニも甘くて最高に美味しい。 ちなみに先程のマグロのお刺身を、 海苔に乗せてウニを乗せ、 マグロとウニの手巻きにして頂きました。 めちゃくちゃ口福な逸品。 そしてサザエのコリコリ感、磯の風味が堪らない。 もっと欲しい…ってなる美味しさでした。 ●和牛のステーキ インパクトのあまり説明を全然聞けてなかった笑 突然ホットプレートに乗ったステーキが登場。 圧巻のビジュアル、、 豪快にバターとガーリックチップで味付け。 シンプルかつ豪快、でも間違いなく旨い。 そしてお肉も部位差ありそうですが、 とっても柔らかくて美味しかった。 ●がめ煮 鶏肉や人参、蓮根、椎茸などを甘辛め煮たがめ煮。 相変わらずしっかり染みてて美味しい。 この煮物に入っているちぎりこんにゃくがめちゃ旨い。 独特のザラザラ感と食感が良くて好きです。 ●関鯖の焼きもの ここの定番メニュー。 脂がしっかり乗った関鯖は絶品。 皮はパリッパリに仕上がってます。 今回は尻尾の方をいただきました。 脂は腹の方が強めみたいです。 ●うな玉ごはん 最後にまたインパクトのあるメニューが登場。 とびっこがどっさりのった大判の卵焼き。 その下にはうなぎ飯という豪華メニュー。 最後にうな玉ごはんで締められるとは最高すぎる。 タレがいい感じに馴染んでてめちゃ旨かったです。 個人的にはとびっこが食感アクセントで面白かった。 確かに1万込み込みコースはすごかった。 めちゃくちゃお得すぎる会になりました。 むしろ飲みすぎてごめんなさいって思うレベル。。 またこのコースを利用したい。 ごちそうさまでした。 #住所非公開 #紹介制 #大将 #九州料理 #日本酒 #1万円込み込みコース

京都➰➰大人の修学旅行～回帰～京都大阪旅③ 京都初めての夜はちよっと贅沢に京懐石を❤️❤️ かなり中心街から離れてるけど、運動不足解消に祇園から5キロほどのんびり鴨川付近経て散歩。すこしお腹をすかせたたいというのもありましてーm(__)m 白木を基調としたシックな清潔感溢れる店内。 今回は個室をお願いしてゆっくりと優雅に雅な世界にいざなわれました。❤️ テーブルには着物の帯がしかれ、刺繍の豪華なセンタークロスのよう、酒器、食器をいっそうひきたててくれます。❤️ 素材と味を最大限にひきだし、華やかで雅に美しく、独創的な味のかけ算はまさに懐石の醍醐味といえるでしょうね。❤️❤️❤️❤️ 大将の珠玉の数々のスタートです❤️(*≧∀≦*) ⚜️drink ✡️ビール グラスがとてもきれい 日本酒は京都、滋賀のお酒をセレクト❤️ 尚酒器は全部一緒でしたので、写真は一枚のみにしてます。m(__)m ✡️神聖 純米大吟醸 氷温囲い これはフルーティーでほんとうにおいしい❤️ 和食にはやはり日本酒です。十四代にも負けないほどおいしさ❤️❤️❤️(*≧∀≦*)❤️ ✡️純米吟醸 うすにごり そまの天狗 見た目は濁ってないけど、たしかに濁り酒の味 ✡️キシン正宗 純米吟醸 祝 キレがあって予想より甘口でしたー ✡️柚酒 ソーダ割 チェイサーがわり(笑) ⚜️food ✡️予算別お任せコース ■先付 ▶️カラスミ最中 最中の中にお餅とカラスミが。(*≧∀≦*) 早速日本酒がほしくなるぅーー❤️ ■椀 ▶️毛ガニと生ウニ生アオサのお椀 松葉ガニから出汁をとった澄まし汁はアオサの味がほんとうに新鮮で優しい❤️❤️⤴️⤴️ 生ウニはしっとり甘く、毛ガニも身がしっかり。 たらの芽が少し苦味がありアクセントになってます。❤️❤️❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) ■向付 ▶️愛媛県産天然真鯛昆布締め 水晶文旦 ワサビ菜添え 愛媛県に笑いましたけど京都の魚はわりと四国が多いんですよね。愛媛の鯛ならまちがいないけど、できれば他のものが食べたかったなあ。(笑) でもわさび菜と文旦を合わせるのはかなりおいしいです。❤️ ▶️和歌山県産ハガツオ黒焼き 九条ネギミョウガ大葉添え これは高知県じゃないのね(笑)たたきではなく黒焼だそうで、タタキより香ばしいけど、京都にきてまで、カツオがででくるとはー(^_^;)(^_^;) ■箸休め ▶️虎ふぐ白子焼き キャビア添え うーーとけるぅーキャビアの塩味で味付けいらず。 おいしすぎるぅ❤️❤️❤️❤️⤴️⤴️⤴️(*≧∀≦*) ■お凌ぎ ▶️鯖寿司おぼろ昆布 昆布を巻いていただきます。さばがめっちゃ肉厚で美味しすぎます❤️❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) ▶️本マグロ 卵黄辛味大根添え マグロが溶けます。言葉はいらないっ❤️❤️❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*❤️❤️❤️❤️ ■八寸 さてこちらのお店の最も看板メニューといえば、この華やかで見た目にも楽しい美しいこちらの八寸です。☆⌒（＊＾∇゜）v❤️❤️ 2月の節分仕様になってました。 ▶️エビ芋のコロッケ ▶️アコヤ貝ポン酢九条ネギ ▶️ちゃぶりナマコ ▶️おまめ白和え ▶️鰯のコンフィ梅肉添え、マスのスモーク 梅寒天 一つ一つ丁寧に作られていてとにかく綺麗で感動(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)❤️❤️(*≧∀≦*)❤️ ■焼き物 ▶️愛媛県白甘鯛ウロコ焼き また愛媛だわ(笑)と思いながら、鱗はパリパリでおいしいですよー❤️上のパリパリしたのはゴボウ揚げです。❤️ ■炊き合わせ ▶️すっぽん小鍋下仁田ネギ 湯葉入り すっぽんのエキスたっぷりのスープとネギが合う❤️ コラーゲンたっぷりの身を食べてお肌もプリプリね。❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) ■預け鉢 ▶️虎ふぐあん肝ソース 赤芯大根などの野菜がとてもきれい⤴️⤴️(*≧∀≦*) ❤️❤️虎ふぐも柔かく、きもソースがよくあいます。贅沢だわー❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)❤️❤️ ■ご飯 止め椀 香の物 ▶️蒸し穴子と黄身のご飯 土鍋でたきあげたご飯にふんわり穴子と濃厚な黄身ガトローリ❤️ ▶️ぶり粕汁 お味噌汁かとおもえば粕汁でしたー(笑) ■水菓子 ▶️甘平&淡雪いちご。 またまた愛媛の甘平だー(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) 量もかなり多かったのですが、美味しすぎて完食☆⌒（＊＾∇゜）v☆⌒（＊＾∇゜）v❤️❤️ 京都初の夜はおいしいお酒と御料理を堪能させていただきました。 思わぬ愛媛の食材にクスッと笑っちゃいましたけど。(笑) 素敵すぎてベストにしちゃいます❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) #八寸が看板 #食べログトップ5000

【名古屋名物あんかけスパをJR名古屋駅構内でサクッと！】 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅 名古屋うまいもん通り太閤通口 1Fにあるスパゲティハウス チャオ JR名古屋駅太閤通口店さんに再訪しました。 ランチでチャオのあんかけスパゲティが食べたくなり訪問です。 JR名古屋駅太閤口店は最近は観光客も増えてランチ時は並びますので、店内でいただくのは久しぶりですな！ 名古屋名物あんかけスパゲティは県外の人もハマる人はハマる名古屋ご当地グルメ。 名古屋人の吾輩は当然のこと大好物なのですな！ 基本あんかけスパゲティに具材が異なるメニューで、 個人的にオススメはミラカンです。 しかしながら、 ナポリタンも美味しいし、悩んだ挙句にタッチパネルでオーダー！ トリオ　ジャンボ　ソース多め 悩んでたのと全然違うメニューですが、トリオはポーク、オニオン、コーンの具材で、豚肉がフレッシュで甘みがありオニオンとコーンを足して塩胡椒が多めに炒めてあります。 これがまたあんかけスパゲティと合うんです♪ パルメザンチーズを多めに投入しいただくあんかけスパゲティは正に名古屋人のソウルフードですな！ 今回もとても美味しくいただきました。 また来ます！ ご馳走様でした。 #スパゲティハウスチャオJR名古屋駅太閤口店 #スパゲティハウスチャオ #チャオ #paypay使える #名古屋名物あんかけスパゲティ #あんかけスパゲティ #名古屋名物 #ご当地グルメ #名古屋人ソウルフード #トリオ #ランチ #名古屋駅 #名駅 #中村区 #名古屋 #愛知 #名駅エリア #名駅エリア投稿数1630 #2025パスタLv50 #2025麺類Lv262 #2025kn #934 #KatsushiNoguchi

外勤の日で午前中で終わったので皆でランチ( 〃▽〃) だし巻き玉子が思っていたより大きくてビックリ！ お腹いっぱいになりました

やはり　 ここの櫃まぶしが 最高ですね 備長炭の香り　外はパリパリ 中はふんわり　の鰻 出汁も美味しい　白焼　キモ焼き 松茸お吸い物も良し

ランチの予約は11時半まで、12〜12時半に行っても入れ替わりで入れる可能性アリ。 米沢牛、芋煮は美味しかった♪ 米沢牛セットはドリンク付きでビールも選べます。 ご飯は1杯目はガビガビと普通のMIXでたべづらかったが、2杯目は明らかにピカピカの美味しいところだけ！美味しいつや姫。 連れの2杯目は私のと比べても明らかに色が違うしガビガビ部分だらけ、、、 お焦げなら食べれるけど、不快感MAXなガビガビは何とかして欲しい。 たまたまこの日だけならいいけど....