焼鳥・串料理 接待・会食 でおすすめのお店

日本一予約が取れない焼鳥と言っても過言ではない。業界のレジェンドでもある池川氏の焼鳥は好きな方は一度は食べたいのではないか。焼鳥はもちろん、お店に入った瞬間池川氏の低く大きな声で迎えられ背筋が伸びる。情熱が感じられる。もちろんお客さんがリラックスして食べられる空間です。 近火の強火で焼き上げるジューシーさを体験。これは串うち、炭の置き方や熱の見極め方と全てが合わさっているんだろうと想像しながら眺める。串は全て炭の香りがすごく良い。基本のコースは14本、ストップ制になります。 鳥しきICHIMONという焼鳥業界を良くするためグループの結成、麻布台ヒルズに惣菜店として出店等、幅広いチャレンジを続けるのに自ら焼き場に立つ池川氏には敬服するしかなかった。 またご縁がありますように。

久しぶりの訪問！ この日はカウンターで、ちょこちょこ食べました。 焼鳥まで辿り着けず笑 次回は焼鳥から食べます！

かねがね聞き及ぶ評判で高まる期待のはるか先をゆく逸品揃いの珠玉の焼き鳥コース。これはまさに“練馬の奇跡”か！ 永らく行きたいしていた宿題店。うれしいご縁があってついに伺うことができました。圧倒的インパクトのヴィジュアルを誇るフォアグラ鍋が有名ですが、夏場のテーブル席限定の親子丼がまたとんでもありません。はじめにセットされる『レタスと大根のおしんこ』を口休めのお供にまずはホップのビターテイストが効いたエーデルピルス樽生で乾杯です。 『生つくねと鳥のおさしみ』 真ん中に鎮座するのは細かく叩かれた生つくね。そしてむね肉のヅケ、砂肝とレバーのニンニク醤油漬けが両脇を固めます。シャープな塩味が入ったヅケは極々しっとり。柔らかな肉の繊維が心地よく舌に触れます。下に敷かれた山芋がまたいい仕事します。焼いていない砂肝は初めてですが、独特のザクザクした歯ざわりの後のねっとりした触感がまた秀逸。とろけるレバーとともにニンニクのパンチとコクが効いた醤油感を楽します。忘れちゃいけない生つくね。心地よい甘みと軟骨のコリコリ感がたまりません。 『むねともものたたき』 二種の部位の食べ比べ。むね肉は皮まわりはこんがりと内側はほどよくレア。絶妙な非の入り具合とディルの風味がとってもいいね。一方のももはしっかりした弾力。噛みしめる度に深みのある旨味が染み出ます。 『やきとり三種』 おまちかねの焼き鳥は内もも、つくね、外ももの3本です。しっとりと柔らかさのあるうちもも。むね肉のようなやわらかさですが、ほとばしる肉汁はまさにもも。これはおもしろい部位だ。つくねは噛むとホクっとほぐれるソフトな触感。そして外ももはTHEもも肉といった弾力と内ももよりもさらにジューシーな肉汁を堪能できます。 『れんこんの肉づめ』、『ぎんなん』 つくねを生ピーマンで挟むスタイルがポピュラーですが、焼き鳥のお店でれんこんの肉づめって珍しいかも。つくねの旨みと脂を吸ったレンコンがシャクホクとして美味いんだ。ぎんなんでちょいと小休止。地味だけどなくてはならない存在ですよね。 『あげもの』、『トマト』 今宵はチキン南蛮です。いやーこのズラし方いいな。いわゆるタルタルソースではなくカルボナーラのようなまろやかな卵黄感が際立ち、そこにお酢の酸味が広がります。印象としては“油淋鶏”。たのしい一品です。そしてお供はアメーラトマト。ナチュラルな甘みがいいね。 『丼』 さあ、おまちかねの〆は親子丼です。厚手で深いココット鍋で炊かれたご飯と大ぶりなフライパンで煮込んだ具沢山な卵とじをひとり一人がお茶碗によそってセルフで親子丼を仕上げる趣向。粒立ちよく気持ち固めに炊かれたご飯は重曹な旨みを湛えるつゆにからみお箸が止まらなくなります。具は鶏肉にネギ、ニラのほか、マッシュルームやしめじ、えのきなどの各種きのこがたっぷり入ります。きのこが入ることで出汁がふくよかに奥行きが出ます。フォアグラのかけらも入ってうれしい限り。2杯頂いてしまいました。 珍しいレタスのお新香に生肉三種とのっけから心と舌を鷲づかみにされました。お酒も焼酎をイタリアのレモンジュースで割る中のお代わりOKなサワーやめったにお目にかかれない小布施のワインなど、料理に引けを取らないくらいのおもしろさ。しっかり飲めるところがあらためて焼き鳥屋さんなんだと再認識させてくれます。 練馬の閑静な住宅街にひっそり佇む人気と実力を兼ね備えた銘店。 ごちそうさまでした！

まず驚いたのが日本酒飲み放題の内容。 仙禽、鳳凰美田、冩楽 、電照菊、AKABUなど 普段しっかり値段のする銘柄が勢揃い。しかも それが 焼き鳥コースと合わせて1万円でお釣りが くる という衝撃設定です。 串はどれも火入れがしっかりめ。プリプリのハツ、 海苔で巻くキンカン、つくね、だきみ、エルフランス が特に印象的でした。 そして最後の鶏そばとそぼろご飯。焼鳥でしっかり 腹パンの状態でもこれは反則！と言いたくなるほど。 焼鳥に日本酒を合わせて飲むのが好きな人には、 間違いなく刺さる一軒。

課題店を攻略❗️ ずっと前から来てみたかったおが和。 開店時間前の10:45に到着するも既に20人近く並んでました(^^;) 当然1巡目で入れず店員さんが「この後は1時間待ちになりまーす！」と言った通り入店したのは11:45。 食べ終わったのは12:15でした。 いただいたのは焼鳥重ご飯大盛り。 店内はタレが焦げる香りが充満してて食欲増進します(^^) 程なく着重！ かばっと蓋を開けると炭焼きされた焼鳥がしっかり並んでてしし唐がちょこんと２つ。 タレがちょっと多めですが焼鳥はちょい焦げの部分が丁度よく評判通りに美味い(o^^o) 沢庵と胡瓜の漬け物、鶏スープも良い。確かにこんなに並んでもみんな食べにくるはずです。 退店時は更に行列が伸びてたけど遅いと売切れもあるみたいなので開店を狙っていくのがオススメです♪ #焼鳥重 #ランチ限定 #行列してでも食べたい

里葉亭は美味しいね、安定の美味しさ。 周りのレベルが上がってきて、相対的に高さは際立たなくなったけどさ、でも素晴らしい。

錦糸町駅北口から徒歩5分ほどのところにある”焼鳥居酒屋” グルメ仲間と伺いました 事前予約 一人あたり約12,000円 ◯おまかせコース ・さびやき ・かしわ ・小玉ねぎ ・ちぎも ・つくね ・小なす ・すなぎも ・白玉 ・ぎんなん ・かわ ・しいたけ ・てばやき ・赤鶏薩摩かわ(追加) ・合鴨(追加) ・お新香 ・大根おろし ・サラダ ・ヤングコーン ・トマト ・きざみ茄子 ・鶏スープ ◯お酒 ・ビール ・而今 ミシュラン掲載歴もあるだけあって、一串ごとが圧巻 火入れが素晴らしい“さびやき”に始まり、ふっくらと旨みの乗った地鶏からや野菜焼きが続き満足な内容！ 追加した赤鶏の皮や合鴨のジューシーでコレはマストですね(⁠^⁠^⁠) 合間に挟むお新香や大根おろし、野菜の小皿も良かったです 最後は滋味深い鶏スープで整いました！ #錦糸町駅 Name：Toriki The nearest station is #Kinshicho Amount of money：¥12,000/Per person(1/2) Waiting time：Pre-booked Yakitori izakaya located about a 5-minute walk from the north exit of Kinshicho Station. 1-8-13 Kinshicho, Sumida-ku, Tokyo.

六本木の喧騒を離れ、「YAKITORI 燃 本店」さんへ。 以前から火入れの技術に定評があると聞いていましたが、実際に訪れてその実力と、想像以上のコストパフォーマンスに驚かされました。 ​今回は、手軽に楽しめる「六串コース」（2,500円）をベースに、気になる一品料理を追加するスタイルでオーダー。 お酒は、ニュージーランドで日本人の岡田岳樹氏が手掛けるワイン「Folium（フォリウム）」がグラスでいただけるとのことで、赤・白それぞれを合わせました。 ​【いただいたもの】 ​串焼き（六串コース） コースの内容はバランスが良く、一本一本のポーションもしっかりしています。 ●​ささみ わさび しっとりとしたレアな火入れが完璧。淡白な身に山葵が爽やかに香り、白ワイン（ソーヴィニヨン・ブラン）のミネラル感と美しく同調します。 ●​レバー 角がピンと立った美しいビジュアル。口の中でとろける滑らかさで、臭みは皆無。タレのコクが、赤ワイン（ピノ・ノワール）の繊細な果実味と溶け合います。 ●​つくね 黄身付き 肉肉しいつくねに、濃厚な卵黄をたっぷり絡めて。これは間違いのない美味しさ。 ●​ねぎま・砂肝・こころ（ハツ） 皮目のパリッとした香ばしさや、内臓系のプリッとした弾力など、それぞれの部位の持ち味が最大限に引き出されていました。 　　 ​●追加の一品・お酒 ​燻製三種（900円） チーズ、いぶりがっこ、たらこの燻製盛り合わせ。スモーキーな香りが食欲をそそり、ワインのアテとして最強の布陣です。 ●​鶏きんかん海苔巻き（2p 480円） 口の中でプチンと弾ける濃厚なきんかんと、磯の香りのハーモニー。必食の一皿です。 ●​Folium（グラス） 赤・白ともにグラスで頼めるのが嬉しいポイント。どちらも旨味があり、和食である焼鳥に驚くほどフィットしました。 ​【総評】 六本木の中心で、これだけ質の高い焼鳥コースが2,500円から楽しめるのは破格と言えます。 「YAKITORI LIFE GOES ON」というメニューの言葉通り、日常に寄り添うような温かさと、確かな技術が共存する名店です。 サクッと美味しい焼鳥とワインを楽しみたい夜に、これ以上の選択肢はないかもしれません。 美味しかったです♫ ​ごちそうさまでした！

久々に美味しい焼き鳥屋さん発見！ 素材、串打ち、焼き加減、提供までの時間、どれもがしっかり計算されてる串焼きでした。 店員さんの気配りもしっかりしてて大満足です。 #リピート決定 #焼きの技術力 #焼き鳥

目黒の焼鳥の名店「鳥焼 笹や」食材と焼き方にこだわった居心地が良い予約必須の人気店です。 お任せコースはストップするまで串焼が供されます。お新香とサラダを頂いて、焼鳥がスタート。コリコリ食感のつくねと柔らかい砂肝から始まり、ネギが香ばしいネギ間、フワフワ食感のさび焼き、脂が美味しいぼんじり、大ぶりな手羽先など、旨〜♪を連発して味わっていたら、15本も食べてしまいました笑 お酒は生ビールから白州ハイボール、佐藤黒ソーダ割などを頂いた後に白ワイン。美味しいchablisが焼鳥にベストマッチでした。 食べて飲んでお会計は1人13000円ほど。お高めでしたが、満足感が高く納得プライス。普段使いはできませんが、特別な日に再訪したいです〜(^.^) #笹や #焼鳥 #ミシュラン #予約必須 #ストップするまでお任せ

友人お勧めのこちらへ。 何をいただいてもとても美味しかったです。 食べ切れなっかった焼き鳥で、素敵なお弁当も作っていただけました。 自宅に戻ってからもまた美味しい焼き鳥屋さん。

赤坂で焼き鳥を食べることになって、訪れた「鳳」。人気店ではあるが、意外と1週間以内でも予約が取れたりする。カウンター席もあるし、個室もあるし、と使い勝手の良いお店だ。 アラカルトでオーダーすることもできるし、コースも有る。会食などのときはコースが便利だろう。この日は「厳選おまかせコース」を事前に予約で。お値段は税込みで8,800円。 串もの、つまみがミックスで出てくるスタイル。飽きさせないし、一つ一つのクオリティは高い。満足でした。 カウンターは隣との距離が少し近い。次は「はなれ」にも挑戦したいね。 #赤坂 #焼鳥

カウンターの焼き鳥専門店 目黒駅から東側・庭園美術館方面に向かう大通り沿い、飲食店などが立ち並ぶ一角 狭い間口で見落としそうになるが、シックな外観と暖簾を写真で予め確認しておけば、迷う事なく辿り着ける 店内に入るとカウンター席が視界に入るが、テーブル席もある お任せ・ストップというまで串が出てくるシステム、一周するのに二十数本あるらしいので、普通の人は二周目に入ることは基本的になさそう お腹が満たされる前に、お好みのネタを頼むと早めに出してくれるので、スタッフと相談した方が良い お通しは、ミニ茶碗蒸しと葡萄の白和え 串は、かなりリアで、塩味が控えめな胸とモモからスタート うずらの卵は半熟、椎茸はしっとりジューシー、表面は香ばしい絶妙な火入れのオクラなど、鶏以外のメニューがかなり美味しかった 鶏串では、せせり・レバー・ぼんじりが、サイズ・食感と火入れのバランスがよく、美味しかった 〆は鶏そばをオーダーしたが、極細麺と鶏の出汁が出たスープの組み合わせがよく、楽しめた カジュアルな雰囲気の店内、メニューに載ってない銘柄も運が良ければ頼めるグラスワイン、一串のボリュームが控えめで種類が楽しめる焼鳥の組み合わせで、ちょっと美味しくワインと焼き鳥を突きながら、友達や仲間と談笑したい時に、 予約できたら、さっと立ち寄るそんな店 3.0 Average ★★★……近くに寄ったら来るかも 3.5 Good ★★★★……また来たい 4.0 Excellent ★★★★★…定期的に来たい

ご存知不動の全国一の串かつ店 今回は貸切会に呼んでいただき偶然東京の知り合いもいてワイワイガブガブと盛り上がり最高の宴でした。先日、西天満の弟子の店に行きましたが、まだまだ大人と子供以上の差がありました。やはり串かつに関しては王者あーぼんだなと‍♂️普段は全国3位の友人の身銭通いますが、そちらはソース皿もなく串イノベーティブと言う感じで、また全く違うジャンルの日本一だなと “串かつ”と言うジャンルは間違いなく王者はあーぼんでした メニュー 1、ズワイガニ 2、貝柱 3、ヒレ 4、クリームコロッケ 5、カブ 6、車海老 7、蓮根 8、豚肉 9、クリームチーズ 10、穴子 11、エリンギ 12、絹さやベーコン 13、ヒレ 14、椎茸 15、茶蕎麦 16、胡麻豆腐 17、里芋蟹 18、小柱 19、さつまいも ※蟹爪 ※銀杏 ※えびぱん ※手羽先カレー風味 ※うずら ※桜餅 ※いちご 20、バニラ 21、紅茶シャーベット

息子の卒業祝いと奥さんの誕生日お祝いで来ました！ お任せコースを予約しておりました！ 焼鳥は勿論ですが、スープや野菜焼きなどもクオリティが凄い！ 塩味がどれも完璧で 美味しいです！ 締めの椎茸ラーメンもデザートも完璧でした！ 隣が外国の女性組だったのですが、息子が説明してあげてたのが微笑ましく楽しめました！ また来たいと思います！ #お洒落にきめたい日ディナー #焼鳥 # お祝い #恋人を喜ばせるディナー #恋に効くディナー #神宮前

たまにはこんなとこも行くのだー(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡ 皮目はパリパリ中はジューシー旨い(๑´ڡ`๑)♡ ひと串ひと串が至高の串ψ(´ڡ`♡) 〆も選べて大満足(๑♡ᴗ♡๑) 僕はもちろんTKG✧٩(๑❛ᗨ❛๑)✧ TKGは白身をまずご飯に混ぜて黄身を上にのせる派✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡ デザートも選べちゃうんだなー(⸝⸝⸝›௰‹⸝⸝⸝)ﾝﾏｯ~♡ #荒木町 #焼鳥 #焼鳥好き #至高のひと串 #ヒンナヒンナ #aha #フォトジェニック #串ジェニック #インスタ映え #インスタアカウント #YOURHERO18 #私が応援したいお店 #お気に入りのお店 #コロナに負けるな 乁( ˙口˙ 乁)ｼｬｧｧｧｧｱ #あなたのおすすめの美味しい焼鳥のお店教えて下さい ┏〇゛ #あなたのおすすめの美味しいTKGのお店教えて下さい ┏〇゛ #あなたのおすすめの荒木町の美味しいお店教えて下さい ┏〇゛

五反田駅と不動前の間くらいに佇む焼き鳥屋。 金曜のディナーは大盛況。 絶品の焼き鳥の並びに締めの親子丼。 コスパ良しの嬉しいコース。 カウンター席中心。 男同士、じっくり語り合うも良し。 大切な人と、大切な時間を分かち合うも良し。 気持ちいい接客も心地よいです。また行きたい。

関内、馬車道には良い焼き鳥屋が沢山ある。ここは元里葉亭で修行を積んだ人のお店らしく、味も上品。サイズも大きくて美味しかったです！ ワインの種類も豊富でたのしかった！

七鳥目＠西麻布（日赤通り） 2016年9月オープン。 割烹料理店で8年の研鑽を積んだのち、焼鳥職人に転身した川名さん。京赤地鶏を使用。これといった蘊蓄があるわけでもないが、どれも実においしい。カットも串打ちも焼きも味付けもどれも素晴らしいからこそのおいしさ。有名焼鳥店で修業したわけではないので系譜に当てはまらない人気店。（偶然だが「こけぴよ」（代官山）で1年間焼いていた時に食べている。）新規の予約はほぼ不可能なので常連の誰かにすがるしかない（笑）。 そして〆のラーメンがこれまたどれもおいしいので残ってる限り私は全部を頼む。 この日は、鶏煮干しそば醤油、担々麺、鶏白湯麺。※全部無化調、麺ははしづめ製麺。3つとも完食完飲。 このあと近くのバーで煮麺も食べたので前日より2.5kg増えた。。。。

内臓があるぞう！アラカルトで頼めるのもうれしい焼鳥うのの宇野誠一氏が焼く焼鳥は都内で指折りのポーションのでかさと内臓の豊富さでさらにコスパも抜群だから思わず普段はしないスキップスキップＵＮＯうまし！ 訪問 2026年2月3日 場所 奥沢駅から歩いて3分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 2人 金額 9300円／人 注文 クリームチーズ西京漬け つくね かしわ そり 食道 はつ 抱き身 ればー あか ひざ軟骨 はつ元 うずら玉子 せせり さつま芋 そぼろ丼 鶏スープ メモ 奥沢にある焼鳥屋。東急目黒線の奥沢駅から徒歩3分。東急東横線の自由が丘駅からだと徒歩15分ほど。トレジャーハイツの地下1階にお店はある。店主は宇野誠一氏。宇野氏は目黒にある鳥焼笹やで経験を積んだ後2011年に奥沢に焼鳥うのをオープン。 定休日は火曜日。営業時間は17時30分から22時まで。席はカウンター15席のみでテーブル席や個室はなし。予約可。予約は電話からのみ受付。貸切不可。カード可。電子マネー不可。アラカルトのほかメニューに記載はないがストップ制のおまかせもできる。専用駐車場はないが近くにコインパーキングあり。