NAKAGAWA わず

なかがわ わず

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
阪急京都本線 / 淡路駅 徒歩6分(420m)
ジャンル
ラーメン つけ麺 デリバリー・宅配 塩ラーメン
定休日
不定休
不明

口コミ(27)

    【鶏そば1100円】 ここの会社、かなり店舗展開していっとるんで味落ちてたら嫌やなと思いながら久しぶりの訪問。 全然いらん心配でした!この店舗だけ全く違う路線で攻めてます!値段は高いんやけど素材にもこだわって丁寧な仕事してますやん! スープは、鶏から旨みが抜群に感じられる美味い香りも良く醤油とのバランスが最高のやつ! 麺はモチッとしてて、スープと馴染んでめちゃくちゃ合う! チャーシューは食べ応えあって肉の旨みがダイレクトに味わえます! 文句なしの至高の中華そばです!

    「こいこい〜煮干白湯〜」900円 スープ:濃厚煮干醤油+刻みタマネギ チャーシュー:豚バラ小ぶり厚炙り3枚 トッピング:海苔 麺:ストレートパツシコ細麺 わずに1年半ぶりに訪麺すると鶏白湯メインからすっかり煮干メインに変わっていました。いつの間にか券売機もなくなっていました。着席して限定10食大盛不可のニボニボな1杯をコールしました。着丼したらドロっとしたセメント色のスープです。食すとパツンとした麺が絡み苦味なくニボ感バッチリです。以前からここはなんといってもチャーシュー(肉)が秀逸です。今度はレギュラーメニューも食べなければいけないと強く思いました。 もう1杯写真は同行者の 「おしょうゆ〜背脂煮干〜」850円 20220305昼 22'vol.39 「つけ麺 」1,000円 麺量 中選択(250g) スープ:鶏濃厚煮干し背脂醤油+刻みレッドオニオン(別盛) チャーシュー:豚バラ小ぶり厚炙り3枚 麺:自家製平打ちピロモチ太麺 旨☆☆ 応接☆ この日のつけ麺は煮干し。少しエグ味があるぐらい出汁効いてます。麺はモッチリ食べ応えあります。終盤に水切りが若干甘いため麺切れした短いのが器の底水に残りましたが最後のスープ割りもあったかい対応で心地よいです。 20201002夜 20’vol.178

    The 塩 久しぶりの淡路です。島ではなく駅です。大阪東線も通ったもんね。 意外なロケにある名店です。待つ間からこだわりをビシビシ感じます。 ラーメンは塩と醤油、つけ麺は白湯です。どれもTheです。もちろん初めてはトップの法則です。 1杯毎に丁寧に造るのを観てるのは板場か劇場みたいです。 ビューリフォーなビジュアルで登場です。丸鷄から取ったベースに香り立つ鶏油が多めにブレンドです。鶏の旨みが凝縮されてます。塩ダレのコクも効いています。クリアだけど濃厚で、まろやかでスッキリながら奥深い黄金のスープです。極めてます、オンリーワンです。超ウルトラスーパー美味しい。 極太平打ち麺はブリモチです。平打ちながらやや厚みがあり小麦の風味が強いです。濃厚なスープとの相性は抜群です。 チャーシューは豚ロース,鶏胸,鶏モモの3種です。どれもレアで柔らかです。火入れ加減が絶妙で、味付けは薄めでスープと絡めるとそれぞれの肉の旨みがジュワーです。 カラフルあられは、チャーミングで濃厚なスープをマイルドしていい感じの箸休めです。 スープ,麺,具材、全てが完璧の究極の塩ラーメンです。醤油も絶対食べたいです。 JazzのBGMがジャストミートです。 上位ランク、大物エース級 #ラーメン #ラーメンランキング

    20210205 #阪急淡路 #NAKAGAWAわず 久しぶりの訪問。 Twitterでお店のお知らせを見てたら、 当日(2/5)の限定のメニューが 『GO TO ゴリちゃん』in 青森 「味噌カレー牛乳ラーメン」 という、面白いネームでした。 19時に着いて3人待ちだったが、その後ぞろぞろと並んで来てました。タイミング良かったのかなぁ。 麺の大盛り無料とのことで大盛りで。 味噌と牛乳のマイルドなスープに カレーミンチを溶かして食べました。 合わなさそうと思ったけど、美味かった♪ 店内は、ねぶた祭りのBGM(^ ^)かかってました。 お店を出ると、ラストオーダーの時間に入ってましたが、大行列になってました。 ごちそうさまでした。

    ぼくは醤油、ツレは塩をいただきました。 鶏スープはクリアで素敵な香。 醤油は甘めで硬くない。 ほんのり柚? 素晴らしい無二な醤油ラーメンでした。 麺は平打ち太麺のちぢれ。 最初はもちもち感にほんのり硬め。 中盤から縮れも解けてきて食感が変化。 スープもしっかり絡みうまい。 ツレの塩ラーメンも味見! 綺麗な鶏油で鮮やかなスープの色。 昔ながらの塩ラーメンスープの味がありました。 旨い。 つぎはこれをじっくり味わいたい。

NAKAGAWA わずの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • デリバリー・宅配
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                阪急京都本線 / 淡路駅 徒歩6分(420m)
阪急千里線 / 下新庄駅 徒歩8分(600m)
阪急京都本線 / 崇禅寺駅 徒歩20分(1.6km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

8席

カウンター

(カウンターのみ8席)

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
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個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

TwitterのURL https://twitter.com/mendanji
利用シーン PayPay決済可、ランチ、ディナー

更新情報

最初の口コミ
乾和樹
最新の口コミ
佐々木健太
最終更新

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