愛知 ラーメン でおすすめのお店

中華そば醤油@950円を発注。 タダは申し訳ないので、追いそば@300円をポチッと❗️ いつもデフォルトメニューは塩一択なのだが、醤油もかなりブラッシュアップしたらしいので楽しみ ٩( ᐛ )و 円やかな醤油ダレに鶏油多めな旨味が奥深いスープに、しなやかながらモチっとした食感の細麺と、確かにメチャ旨くなってる╰(*´︶`*)╯♡ 追いそばも一部外国産の小麦を使用しツルモチ感が楽しく、これまた良き(^^)v 残った芳醇スープをゆっくり味わい〆 ご馳走様でした❗️ 最近は醤油のオーダーも多くなっていると店主談。 #151

塩牛すじらぁーめん

煮干ラーメンと無料では申し訳ないので大盛@150円とご飯@100円をポチポチッと❗️ 超濃厚で麺にメチャ絡む粘度高い煮干しと鶏のスープにサクッと食感の中細麺が旨い╰(*´︶`*)╯♡ 麺に山葵を付けていただくとスープが濃厚なので全然辛く無く香りが抜けてこれがまた良き(๑˃̵ᴗ˂̵) チャーも柔らかく肉団子もイイね(^^)v 〆はスープかけ山葵飯でDMZ ご馳走様でした❗️ #159

病院帰りに見つけたラーメン屋さん。平日夕方のためか、貸切状態だった。定番のはやぶさかオマール海老か悩んだものの、初めてなのではやぶさを注文。見た目も美しい。スープも美味しいと思う。ただ好みの味ではなかったかな。次はオマール海老でリベンジしよう。

名鉄国府駅の改札口を抜けて直ぐにあるラーメン屋さん。 私は近くのコインパーキングに車を停めて、それでも徒歩1分であいにくの雨でも傘要らずで入店。 11時オープンで11時40分着で先客7人。 4人掛けテーブル✖️2 カウンター✖️7 こじんまりしたお店です。 オーダーは券売機で購入して席に着くシステムです。 私のオーダーは、初入店でしたので一番人気の醤油ラーメン肉増し。 あと、ランチサービスでライス又はあえ玉(半替玉)が付いていたので私はライスをお願いしました。 着座して10分程でラーメンが‼︎ もうチャーシューで麺が見えません。 チャーシューを掻き分けて麺をひとすすり。 細麺ですが腰があり私好みでスープは色がかなり黒いが濃過ぎず良い感じです。 あと、みじん切りのタマネギのシャキシャキ感がアクセントになってます。 味玉も文句なしなんですが、メンマが見当たらなかったのがちょっぴり残念でした。 食べ終わってお店を出たらビックリ‼︎ 入店待ちの人が10人程いました。 近いうちに味噌と塩を食べに行きます。 ご馳走様でした。

今日のメニューは、らぁめん三種！ どのらぁめんも食べてみたいけど 一番好みであろう一杯を頂いて来ました！ 背脂醤油らぁ麺900円！ 見た目で解る燕三条系の一杯！ オイラの選択に間違いは無かったΨ(￣∇￣)Ψ スープは、煮干しの効いた旨～いスープ！ 背脂効果もありコリゃ～旨い(●´∀｀●) 麺は平打ち縮れの太麺！ スープの持ち上げも良くマジで旨いわ～！ 具材も豊富でチャーシュー三種！ レアチャーシューは、ハムのような味わいで マジ旨(●´∀｀●) 鳥チャーシューは、しっとりとした食感で これまたマジ旨(●´∀｀●) 豚チャーシューは、柔らかく 噛めば肉汁ジュワ～って感じでマジ旨!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ なんと言ってもバラ海苔が最高の仕事を しております！スープ、麺、具材の纏め役！ 玉葱は、ちょっとオイリーなこの一杯を サッパリ食べさてくれる女房役！ 麺、スープ、具材、全てのバランスが最高！ 大満足でご馳走様でしたΨ(￣∇￣)Ψ #らぁ麺彩どり #どりーのイリコ #瀬戸市 #ラーメン #燃料補給 #ランチ #激ウマ #燕三条系 #名古屋コーチン #デブ活

完璧な醤油らーめんでした。 チャーシューもメンマも味玉も全て美味しかったです。 次回は塩を食べてみたい。

愛知県／名古屋市北区。ふらっと入ったので、土地勘なくてすいません。鶏白湯ラーメンを塩で頂きました。鶏ならでのスッキリしたスープ、濃すぎず、ニンニクを少し足してあげると、風味、旨みがいい感じでスープを…

私は中華そば1100円を注文。嫁はつけ麺1050円。味は無茶苦茶美味しい。煮干しは意外とさっぱり。最後まで飽きない。つけ麺も美味しいとの事。満足しました。

緑区の拉麺ぶらいやラーメン屋鶏番長、大府のぶろすがグループだそうですいずれも新進気鋭の人気ラーメン店です。 まず入店ですがデジタル整理券方式で並びます。日曜日の13:30ごろとすんなりいけそうなタイミングを狙ったつもりでしたが、先の並び客は3組5名いらっしゃいました。 入店して券売機を見ると塩ラーメンやビャンビャン麺もあるようです。でもここは旭川出身の店長自信の味噌の全部のせで。サイドディッシュで牛まぶしご飯を頂きます。 ラーメンは店長の自家製味噌をベースにしたスープと北海道産春よ恋をフランスパン用ににした全粒粉ベースで作られた麺を使用しているとのことですが、私のような素人にわかる違いなのか…。 着丼するとトッピングの美しい姿が登場。 スープは名古屋コーチンの鶏白湯と合わせているからか濃厚なのに結構後味が軽く味噌の塩味が強くこないので飲むことができます。麺は味噌ラーメンにしては細い気がしますが、スープとの絡みもよく食べ応えあります。 ローストビーフ的な牛チャーシューと低温ロースト豚チャーシュー。燻製味玉とトッピングもどれも美味しいです。

ラーメンにめちゃくちゃ合う。 オススメなので、海鮮を我慢出来るなら是非。 #久留米ラーメン #ラーメン #高菜チャーハン

里芋のポタージュラーメン@1,120円と大盛@100円をポチポチッと！ 里芋と玉ねぎをバターで炒め、神楽和出汁を合わせブレンダーしてとろみを出した旨味のある山芋ポタージュスープにいつものしなやか細麺と旨いね(o^^o) スープの持ち上げが良いので、後半スープが無くなりまぜそばみたいになってしまったけど、、、 (〃ω〃) 洋風きんぴらからの味が加わり、蓮根のサクサク感と、食べているうちに変化も楽しめる(๑˃̵ᴗ˂̵) ご馳走様でした！ #12

八雲→大和→たゆたふ） 先日発売された講談社の「TRYラーメン大賞」で新店醤油部門1位を獲得した｢支那ソバおさだ｣の店主と同じ時期に働いていたので先輩である長田店主（「かづ屋」に10年在籍）にいろいろ教えてもらったとか。心の師匠は長田さんなのかも。 店名の「支那ソバ」というのは、「支那ソバ かづ屋」「支那ソバ おさだ」と同じ。この「支那ソバ」とカタカナ表記を使う例は全国でも数少ない。 この系統では初訪でもたいがい「チャーシューワンタンメン」食べることにしているのでそれを注文。（1300円） 自家製麺は鍋で泳がせて茹で、平ザルあげ。ワンタンは餡がたっぷりで5個入りだし、チャーシューもおいしい。 こういう味が名古屋で受け入れられるのか、地元の人に合わせて味を変えていくのか、今後が楽しみで仕方ない。 ※外観写真は撮り忘れたのでラーメン仲間から借用 ※ラーメン写真、上が出てきたまま。「かづ屋」も「おさだ」も海苔は上乗せ。写真下は私が海苔を脇に置いて撮った写真。

【煮干し中華そば店の煮干し満載の濃厚煮干とは！】 愛知県名古屋市北区水草町２-５５-１にある煮干し中華そば 魚魚さんに訪問しました。 駐車場が店の前に2台という事だったので、11:15オープンの20分前に訪問すると店の前の駐車場に停めることができて見事ポールポジション！ 11:19に少し遅れ気味にオープンした時は流石は人気店10名ほど並んでいました。 店内入り口の券売機で食券を購入し、カウンターの1番奥の席で、食券を差出す。 濃厚煮干 950円 3分ほどで着丼しました。 見た目から煮干し感の強いビジュアル！ 流石に煮干しの濃厚な味で美味しいです。 卓上のお酢には小さなイカさんが浸かってます！ 味変しながら最後まで美味しくいただきました。 あっという間に完食です。 とても美味しくいただきました。 ご馳走様です。 #煮干し中華そば魚魚 #魚魚 #煮干し中華そば #濃厚煮干 #北区 #名古屋 #愛知 #2024ラーメンLv59 #2024麺類Lv101 #2024kn #299 #KatsushiNoguchi

【無化調ラーメン】 名駅ランチ、ウインクあいちB1 天然出汁にこだわりのラーメン 煮干し塩そば +焼豚ほぐしごはん まろやか優しい塩ラーメン 角がなくて、塩分もほどほど 煮干しのエグミはなくて サッパリとした印象 白ネギスライス、水菜、メンマ 味玉半分、チャーシュー1枚 バランス良いですね、美味しいです 焼豚ほぐしごはんは 炙りチャーシューの香りが良くて 見た目より味もしっかり こちらも美味しい 中ライスくらいのボリューム ちょっと私には多めでした 腹パン ごちそうさまでした

ラーメンもあっさりしていて美味しかったです。

とりあえず昼飯を・・・・・と見つけたのはいかつい名前のラーメン屋！ 天下無双の塩チャーハンと黒豚骨ラーメン！ うまいです笑 炒飯とか、ラーメン来る前に完食しました汗 他もメニューも気になるの多い笑 またきます^ ^

【味噌は日本人の宝物】愛知県小牧市に出張となりランチで『麺屋 壱正』の本店に伺いました(^^)お昼の5分前くらいに着いて駐車場は1台しか空いておらずしかも入店しても1卓だけ空いてるだけと人気店だけあって繁盛しています(^^)メニューを見ると信州味噌に北海道味噌に九州麦味噌と伊勢味噌のラーメンが楽しめるので…4回は通いたくなります(^^)今回は《信州味噌ラーメン》をチョイス(^^)濃厚な味噌スープが後を引き美味しく頂きました(^^)次回また小牧に出張に来た際には再訪したいです(^^) #味噌は日本人の宝物 #壱正 #小牧本店 #信州味噌 #NOWAR

次の予定があったので30分くらいしかないからうどんかラーメンだなって思い、調べてやってきました。 人気店みたいで少し待ちましたがラーメン屋なので回転は早くすぐに入れましたね。色々なメニューの中から岡崎式台湾ラーメンを注文。台湾ラーメン好きなんです。 座っているとミシュランガイドのPOP発見。 ちょっと期待値上がります。 出てきたラーメンはスープ美味い！辛さ控えめだが美味い。麺はラーメンの種類によってそれぞれ変えているみたいですね 美味しいラーメン屋でした！

暑くて思考能力も無くなるような日…近所のラーメン屋で「冷やし中華」を食べました。 嫌いではないものの外でラーメンを食べることが少ないので知らなかったのですが、この店は有名なお店なんですね。 名古屋では問答無用でマヨネーズがのってくると思っていましたが、「マヨネーズはどうしますか？」と聞かれました…転勤族の多い街だからでしょうかね？ とても分厚いチャーシューがのっています。 最初に食べてみましたが、とても美味しいです。 えらい分厚いですが、これがデフォルトなんですね。 麺は硬めで歯応えもあり、酸味のある冷やし中華のスープと合わせるとこれまた美味です。 ラーメンも久し振りに食べると美味しいですね。 だけど冷やし中華食べて「この店のラーメンは美味い」なんて言ったらイカンのかな…。 周りのお客様は汗を拭き拭き熱いラーメンを食べてました…この日の気温は37度…麺類の好きな人って「暑いから…」なんて関係ないんですよね。 また伺いたいと思います。 #麺類 #ラーメン