豚白湯らぁめん ばぶる

春日井で言わずと知れたすぐれさんが新しく豚骨に参入！？ ということで、行ってきました！！！ これは、豚骨らぁめんでした！！ 上品なトロミがかったスープが細麺に絡んで美味しかったです！！ 麺も全粒粉麺かな。 モチモチ美味しかった！！！ お上品な豚骨らぁめん！ごちそうさまでした！！

今日は、愛知県春日井市にある大人気店「麺者すぐれ」からの新ブランド「豚白湯らぁめんばぶる」が、愛知県春日井市JR勝川駅近くに2023年11月10日にオープン。目的地に行く途中、ランチで食べに来ました。 店舗はマンションの1Fにあり、他にも店舗があります。 駐車場は、マンションの横に2台のみ。満車の場合は、すぐ横に30分¥100のコインパーキングがあります。※提携パーキングではありません。 店内は、カウンターとテーブル席があります。 ◆濃厚豚白湯泡特製セット ¥1,550 ◆麺大盛り ¥150 豚白湯泡スープは、豚骨と水のみで炊いた濃厚スープに、鰹節、昆布、貝類の旨みを効かせたまろやかで美味しいスープ。豚白湯スープは珍しいかもしれない。 全粒粉の麺はストレート細麺。コシもありスープもよく絡み小麦の香りも良いです。 チャーシューは、レアチャーシューが器に2枚と別皿に2枚。柔らかくてジューシー。 また、大きな角煮もお箸で簡単にほぐれて柔らかくて美味しい。 味玉はしっかり味がついていて黄身が濃厚です。 まろやかなスープも良いですが、途中からお店オリジナルのペッパーオイルを入れて、刺激的な味を堪能しました。 スープも飲み干し、美味しくいただきました。 ご馳走さまでした❗️

結構値段が。 ボリュームはある。 ラーメンはクリーミー

鶏白湯ラーメンと焼豚丼です。鶏白湯は薄味ですが、お好みで辣油と胡椒をトッピングできます。