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Kazuyoshi Kouda

Kazuyoshi Kouda

らーめん大好きオヤジです! 主にらーめんの備忘録として投稿させていただいてます。 投稿には主観的な感想が入っておりますがご了承下さい。 2018.7〜名古屋にて単身生活満喫中(๑˃̵ᴗ˂̵)

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好きなジャンル

  • ラーメン
  • 丼もの
  • 担々麺
  • うどん
  • 焼肉
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Kazuyoshi Kouda

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金山(愛知)駅

ラーメン

2026.7.12 8:20 【今週の直方】 食べたい限定が無かったので、デフォの辛塩(冷)@800円とレバネギ丼@300円をポチポチッと❗️ 旨味出汁に結構な量の辣油が入ったスープに、しっかり冷水で〆られた歯応えのある細麺と旨いねぇ ٩( ᐛ )و 結構な辛さで冷たいから何とか行けるけど、冷たいスープなのにせっかく引いた汗が吹き出て来る(≧∀≦) 山椒酢、煮干し酢で味変は必須だねo(^-^)o レバネギ丼はいつもの如く、レバーはねっとり、ネギはシャキッとで本当に旨い、もっと食べい o(^-^)o 残ったスープと玉ねぎの食感を楽しみ〆 ご馳走様でした❗️ #98 #らーめんニュー直方

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国際センター駅

ラーメン

2026.7.11 13:30 すぐれの近くにあるドンキで買い物をし、10Kmを爆速してこちらに訪麺。 すぐれの帰り道にはたくさんの麺活候補があるのだが、敢えてこちらに来たのは1周年記念の半額サービスをいただきに(^o^) 多分似たような品だと思うが、鮮魚の濃厚つけ麺@1,200円をポチッと❗️ 鶏白湯出汁と魚介はなんだろう⁇あんまり魚介感じんつけ汁に、ツルガチなこちら定番の太麺と旨いね o(^-^)o 骨粉のザラ感も似ていて麺だけが違うって感じかな。 トッピング達は並でも相変わらず豪華で良き(^^)v スープ割りをゆっくり楽しみ〆 ご馳走様でした❗️ #97 #柳橋さんりょう

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新瑞橋駅

ラーメン

2026.7.11 11:00 久々の流星号行脚でメニューをリニューアルしたこちらに訪麺。 〜合盛仕立て〜焼きあご濃厚つけ蕎麦@1,250円をポチッと❗️ 豚と鶏のガラのザラ感がありちょいとあごを感じる濃厚つけ汁に、多加水のモチムニュ太麺と全粒粉のサクッとした食感が楽しい蕎麦風細麺と、歯触りが異なる2種の麺が旨いo(^-^)o チャーは豚肩ロースと炙った豚バラ、牛のロースと小さいながらも楽しめる仕様で良き(๑˃̵ᴗ˂̵) あご出汁のスープ割りで〆 底に骨の髄がたくさん(≧∀≦) ご馳走様でした❗️ #96 #小麦と焼きあごすぐれ

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新栄町(愛知)駅

ラーメン

2026.7.10 11:30 今月の限定が気になってしまい、明日も3週ぶり行脚を予定していたが、我慢出来ずにこちらに訪麺。 期間限定ラーメン(ピンググレープフルーツの氷結 アサリ・海老・枝豆の冷製らーめん)@1,080円をポチッと❗️ なんとも涼しげなビジュo(^-^)o 鶏と貝からの出汁にトロミが付き麺に絡め易くなっている旨味冷製スープに、キンキンに〆られたツルガチな中細麺と、味付けもしっかりしていて旨い ٩( ᐛ )و ピングレのかき氷が溶け出して来ると、甘味と苦味が加わってきてイイね-_-b 海老や浅利、イカ、枝豆と具材もタップリでCPも良き(^^)v サービスライスにタップリ残った具材を乗せ、旨味スープをかけ〆 ご馳走様でした❗️ #95 #坦々麺威風堂々

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今池(愛知)駅

ラーメン

2026.7.7 11:30 メニューがリニューアルされつけ麺が4種ローテーションで提供されることになり、朝の告知で今回デフォに昇格した大好きなつけの提供と知り、こちらに訪麺。 本日のつけ麺(濃厚海老つけ麺)@1,500円をポチッと❗️つけ麺は大盛+200円になったのね…(o_o) 貧乏リーマンにはキツイね(T_T) まぁ濃厚系は大盛にするとつけ汁無くなり最後の楽しみなデザート(追飯割り)が出来なくなるしね。 さて、鶏出汁と海老特有の甲殻類な味わいな絶品つけ汁に、今回初めてかも⁇なムニュッとした中太麺とやっぱ旨いねぇ╰(*´︶`*)╯♡ ドブつけするとエンミ強めなので半分位つけ汁に浸すと麺の旨さとのバランスがイイねd(^_^o) ただ麺の〆が甘くやや温かいのは何故? 確かにこちらはいつもキンキンでは無いけど…敢えてこの麺はヌル仕様なのかなぁ… まぁぬるい分、麺の食感が柔く好きな感じではあるから、敢えてかな(・・?) トッピング達はチャーは相変わらずの旨さで、今日のロースは分厚く柔らかく絶絶妙だったo(^-^)o 季節の野菜達も良き(^^)v 〆の黒紫米デザートをゆっくり楽しみ完。 ご馳走様でした❗️ 箸が滑らない仕様の変わったのでツルツルと掴みづらさのストレスが無くなった٩( ᐛ )و やっぱり嫌われてる⁇ #94 #麺屋玉ぐすく