更新日:2024年02月25日
岐阜県は瑞浪市にある、美味しい深山料理のお店
いつもは夜にしか来ない瑞浪の山間もお昼はガラっと印象が変わりますね。緑豊かな里山にゆったりとした空気が流れます。 この時期は鮎のはしり。和良川の気持ち小ぶりな天然ものを焼きに天ぷら、そしてなんと丸干しと鮎を存分に味わい尽くします。丸干しは鮎を1 時間ほど生きたまま塩水に泳がせた後、氷水で締めて干したもの。旨味がグっと凝縮した逸品です。また、天ぷらはほっくりと身を丸ごと楽しめます。天ぷらは蒸し料理ということを再認識。 ジビエは鹿のヒレと猪のロース。猪は若いメスだそうで、厚い脂身が輝くもの。身はほんのりピンクで脂がサラっと切れる軽やかな味わいです。 仕上げは天然うなぎからの名残りの山菜をふんだんに使った炊き込みご飯。キリっとした実山椒のシャープな香りがいいね。 この日は他に夏野菜の天ぷらなんかもあり、春から夏にかけての季節の変わり目の味わいを楽しめました。 季節によって変わる美味しさを楽しめる銘店。 ごちそうさまでした! #旅グルメ
かた麺で、和風の鰹ダシが効いてるあっさりしたラーメン
ランチで、訪問。 チャーシュー焙煎小麦2色つけ麺をいただきました。もちろん味玉トッピングです! 美味しくいただきました!
栗を使ったスイーツを堪能することができる和菓子屋さん
少し前に会社でお土産に戴いた私の大好きな恵那川上屋さんの栗きんとん♡ 思い出したのでアップしました♪ お昼休憩にデザートで食べちゃった(๑˃̵ᴗ˂̵) 信州の栗きんとんは毎年一度は絶対食べたい! お土産買って来てくれてありがとう♡ #秋の味覚 #栗きんとん #嬉しいお土産 #大きなモンブランも食べたらしい
落ち着いた雰囲気の岐阜市の蕎麦の名店
凛とした空気の中、至極の蕎麦を手繰る ざる蕎麦を二枚でもらえば、 素材の香りが豊かに立ち上がる 二枚目の手碾きはそれがまた一層だ 岐阜に来たら絶対立ち寄りたかった名店 岐阜ランチ 出張の前乗り日に振休をもらって蕎麦巡り 岐阜駅からバスで向かい、停留所からさらに 数分歩いて訪問を熱望した店に辿り着いた 開店してすぐに訪問すると普通に一番客だ 靴を脱いでテーブルひとつとカウンター 4席程度のこじんまりとした空間に通される 一輪挿しが置かれたカウンター席に 腰をおろしてメニューを眺め、 <恵比寿ビール(小瓶)・500円>を通す 風情のある空間にエビスがハマるな <卵巻き・900円>ももらうとこれが絶品 やさしい自然な甘みにホッと癒される 辛味大根の爽やかさをのせるのもいい 日本酒や他の酒肴も堪能したいところだが もう1軒行きたい店があるので早速、蕎麦へ <ざる蕎麦(二枚)・1,650円>を 二枚目は、手碾きでお願いした 運ばれてきた一枚目に鼻を寄せれば ナッツの様な香りが豊かに立つ コシの強い蕎麦にはザラッとした舌触りと モチっとした歯応えがある 軽く咀嚼すると十割らしい自然な甘みが
岐阜県産の黒毛和牛種の飛騨牛が堪能できる、牛まぶしの有名店
初日のランチは、飛騨牛シャトーブリアンまぶしをチョイス。肉質も良く、脂身もベストミックスされており、とても上品はお味。超美味し!満足です。
大垣、大垣駅付近の和菓子が食べられるお店
以前、母が昔食べて美味しかった鮎のお菓子を探していると投稿したのをⓇYamadaさんが覚えていて送ってくれました〜♪ 母が探していた鮎はRetty仲間を通じて無事、見つける事ができました! それ以来、そこのお店で…
シンプルな醤油ラーメンが人気、1917年創業の老舗中華そば屋さん
岐阜市【懐かしい優しい味、食べても食べてもワンタンのマトリョーシカ♡みたい】 最近の土曜日恒例ランチは…ラーメン率高し(笑) 本日は、こちらに参りました(⌒▽⌒) 11時オープンなので、10:50には到着しましたが… もう店内には人がたくさん着席中! まだ暖簾も出てないのに… 待ち1番目 並んですぐ、私たちの後にも行列が… すごい人気ですね! 一巡目のお客さんが食べ終わるのをしばらく待って、席に着きました(^^) 私はワンタン、相方は中華そばを注文!どちらも600円(税込) ヤバいくらいそそいであるスープが銀のトレイに、こぼれこぼれ運ばれて参ります(≧∇≦)置かれたワンタンのスープ、こぼれてます!←そのくらい、並々のスープです( ·ᴥ· ) でも、ワンタンが置かれた木のテーブルがスープを吸ってるようで、気にならない٩(*´꒳`*)۶ ⚠️ワンタンは、ワンタン麺ではなくワンタンです! 私は、Rettyでフォローさせて頂いている、大好きなKIMIEさん\♥︎/の投稿を拝見して行ったので、驚きはなかったけど、ワンタンに肉は、ほぼ入ってない!
高山観光に外せない!お皿まで食べれる飛騨牛握りずしのお店
正直このお店に来るために高山へ来たと言っても過言ではないくらい楽しみにしていたお店です。 行列覚悟でしたが平日とあってか、待ちも二組くらいしかおらずスムーズに注文できました。 見たらわかる美味いやつ。…
旨みが引き立つ鶏白湯スープが人気のラーメン店
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高山の、世界第3位をとった職人のお店。どのパンも丁寧なつくりで美味しい
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なんとも風情ある街並みの中心部にある、老舗のうなぎ屋さん
いつもお世話になっている同業他社さんとのランチミーティングは、岐阜県関市の老舗鰻屋 辻屋さんで。 改装後初。 新しくなった入口から入ろうとすると「勝手口」。。。そーなん? 昔からあるお店(築170年)の入口から入ると見慣れた座敷。 でも雰囲気が違う。 以前はひっそりとしてた中庭がキレイになってる。 座敷かテーブルか聞かれ、くつ下にうっすら穴が空いてるのを思い出してテーブル席をお願いしました。 このテーブル席部屋にはビックリ。 是非一度はテーブル席で召し上がって下さい(ちょっと足元が冷えますが) 上丼定食 4,090円。 ・うな丼(5切れ)。 カリサクっと焼き上がった鰻。 もっとカリカリだった記憶ですが、私にはちょうどいいくらいの焼き。 やや辛めのタレだった記憶ですが、やや甘めに変わった気がします。 甘め好きなので、前より好き。 でも、タレ多過ぎかと。。 ・鯉の刺身。 臭みの無い鯉のあらい。 卵がからめてあるお刺身付き。 肝吸い。 奈良漬け。 最後にキンキンに冷えたメロンが出てきます。 テーブル部屋を出てお会計に行くと、待ちのお客さんがいっぱい! 創業160年!
担々麺日本一!の呼び声が高い、有名中華料理店
岐阜の中華と言えば必ず名前の上がる『開化亭』でのランチです。坦々麺をそれぞれ頼み、炒飯をシェアしました。坦々麺は胡麻の香りたっぷりのスープに肉味噌とシャキシャキのモヤシが入ってます。炒飯は卵と葱でしっとり感しっかり感じます、海老がトッピングされているので豪華感たっぷりです。いつもはコース料理を楽しみますが今回は時間の都合でサッと済ませました。春巻きやフカヒレはまたの機会に持ち越します。 #坦々麺 #中華 #岐阜中華
評判に違わぬ美味しさ。何故か懐かしく洗練された味、スープまで完食
ぜひ立ち寄る機会があれば、ランチに!
行列必至!多治見市にある有名なcafe
店内のディスプレイは、もろ好み♥ 3種類のランチからごはんランチ¥1600 ごはんランチとありますが、パスタグラタンでした。 クリーム明太子のオープン焼き 大根サラダ 大根のコーンのスープ ミニバニラアイスのアフォガード 私の胃袋の限界!量はメンズ向きかな。 雑貨も少し販売されていました。 お一人様から女子会やカジュアルデートと幅広いお客様利用のお店でした。 座る席で雰囲気かわるので楽しい空間です。 #駐車場あり #お洒落カフェ #女子会ランチにおすすめ
高山の隠れ家ハンバーガー屋さん、ジューシーな飛騨牛ハンバーガーが◎
高山にある人気のハンバーガー屋さん。高山と言えば飛騨牛、楽しみです! 11:15にお店に到着。入口に必ず予約してから来店下さいと書いてある。あれ?もしかして入れないのかな?? 恐る恐る中へと進むと、でも大…
岐阜の夏の風物詩、水饅頭。スルッと口の中でとろける食感が最高
10/25 大垣市 金蝶園総本家 大垣駅前本店 自宅用に購入です。 バターかすてら、どら焼き、 種類豊富でした。
きしめんよりも太い極太の蕎麦が看板メニューのお店
美味しいお蕎麦とのことでランチで行ってきました。 5組ほど並んでました人気店ですね! やはり、円空なた切りそばは食べてみたかったのでマストで注文! 季節限定かな、木の子そばは天然の文字が気になり注文!あとは季節の天ぷらを注文しました! 天ぷらは種類も多くからっとあがっててお塩がよく合います( ´ u ` ) 木の子そばは舞茸、なめこかな、大きめの木の子がふんだんに入ってます!天然の香りがとても良いですね!おダシは薄味、お蕎麦はコシもお味も特異な感じはありませんでしたが普通に美味しいお蕎麦です。 円空はビジュアルはなかなかのものですね!そばつゆ、お味噌、お塩どれで食べても合うと説明してもらい食しました。 うーん、他の十割とか冷たいそばを食べてないので比べれないですがコシも普通、お蕎麦自体の味も量も普通かな。 いつか他の冷たい蕎麦も食べてみたいですね。 ごちそうさまでした(´ー`)
焼豚ラーメン一種類!徹底的に焼豚を食らう店『三條』(さんじょう)
本日のランチは、オアシスパークでやってるイベント『肉まるけ』で、お肉を食べよう!と出かけていきましたが… なんだか、思ってたのと違うイベントのようで…( ・᷄ὢ・᷅ ) 馬喰一代のメンチカツとコロッケ、おにぎり、鹿フランクフルトを食べたけど、なんか不発… 相方が、ラーメン食べたい! と言ったので、大好きなPS純金ゴールドのムック本に載っていた、こちらのお店に行くことに決定٩(*´꒳`*)۶ 到着したのは、13:50頃、6組程並んでいました。駐車場も空きがなかったので、人気店のようです。 次の次は、私たちの番だなぁ~と思ってたら、お姉さんが、名前を… え?名前書かなきゃいけなかったの? 私の前の人も始めてだったのか、名前を記入してなかったし、後の人達も記入してなかった… 3組ほど後ろにいた人が店内へ… その後、前にいた人から名前を記入することを知らなかった4組が順番に名前記入 私たちより後に来た人が、名前を呼ばれ、また店内へ… なんだかなぁ… 名前を店内で記入することをもっとちゃんとわかるようにしとくべきだなっと思いました。
飛騨牛のステーキがいただけるお店
スタッフがとても親切でした 普通に美味しかったです 老舗の有名店感がすごかったです(笑)
バームクーヘンが美味しい、森の中の隠れ家カフェ
2022.07.31ランチです。 山の木々、癒されます。 ベーカリーランチ、お腹満たされます♡ サラダ、グラタン、もちろんパン ( ˊᵕˋ )♡.°⑅ 今日も美味しくいただきました。
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