更新日:2026年11月03日
山深くで味わう、炭火囲炉裏と四季の恵みに抱かれた絶品ジビエ体験
念願の「柳家」さんへ、大人の遠足で岐阜まで! ジビエが楽しめる季節が特におすすめと聞き、ちょうどタイミングも良かったので、日帰りで訪問してきました。 趣のある佇まいのお店に入ると、そこには囲炉裏を囲んで食事を楽しむ特別な空間が。 炭火を囲み、炎を眺めながら、みんなでいただくお料理。もう、この雰囲気だけでも気分が上がります! 季節の素材を生かしたお料理は、どれも素晴らしいのひと言。 ジビエをはじめ、素材の持ち味を引き出す火入れや、囲炉裏ならではの味わい。目の前で焼き上がる様子も含めて、五感で楽しめる贅沢な時間です。 一品一品に感動しながら、気がつけばお酒も進みます。 この日はワインをいただいたのですが、後から空き瓶を数えてみたら、なんと一人一本ペース! お料理が美味しいと、ついつい進んでしまいますね。 素晴らしい素材、丁寧な仕事、そして何よりこの場所だからこそ味わえる空気感。 遠方まで足を運ぶ価値のある、記憶に残る食体験でした。 美味しいものを囲み、気の合う仲間と過ごす大人の遠足。 また季節を変えて訪れてみたい、特別なお店です。
贅沢な食材と職人技が光る感動の中華フルコース体験
岐阜駅から歩くと30分弱。ここに名店中の名店開花亭が。コンクリート打ちっぱなしのモダンな外観だけど歴史ある建物。間口は狭く二階建て。名店である理由はたくさんある。中華に日本の食材を使いつつフレンチの技法も取り入れる。東京の今は名門の中華、わさのご主人もここ出身。 この日は夜もあったので軽めのコースを。初めの揚げ餃子から感動です。見た目は普通、食べるのとウニとバターの香りが溢れた。味は非常に上品。青梗菜とパパイヤは刻んだ炒め物は今までにない清涼感。締めはチャーハンと担々麺から選べます。次はキャビアやビーフンを食べることを誓い退店。ホスピタリティも抜群で居心地も良いです。
絶景個室と箸で切れる和牛を味わう岐阜の老舗鉄板焼き
#念願の潜龍 さすがの美味しさと、接客の心地よさ。 ロケーションも素晴らしい! はるばる行った甲斐がありました。
飛騨牛を絶妙な焼き加減で楽しめる老舗の名店
高山旅行にて。今回の旅行のために予約した飛騨牛ステーキ店。店がおすすめするA5のリブロースステーキを注文した。まずソースがかかってない状態で食べた。脂と肉の味をしっかり堪能。そしてデミグラスっぽいソースをかける。これはかなり濃厚でしっかり味がついたソース。他にサラダ、コーンスープ、ガーリックライスを注文。店がサービスでカレーもつけてくれた。おすすめ。 #旅行にて #地元の名店 #観光客におすすめ #和牛 #ステーキ #お肉の質が高い #高級感ある店内
飛騨牛の贅沢ハンバーグと絶景が楽しめるご褒美ランチスポット
高山駅から徒歩10分。 飛騨高山の食材を生かしたフレンチを楽しめる、 食べログ百名店選出のレストラン。 飛騨牛のステーキやジビエなど、 地元の味を楽しめるのが魅力。 今回はランチ限定の飛騨牛ハンバーグを注文。 飛騨牛と豚を合わせた合い挽き肉を使った、 ふっくらしたハンバーグから肉の旨みが溢れ、 肉の味わいと脂のコクが美味しい。 添えられたソースはまさにフレンチといった華やかな ビジュアルが目を引く。 複数のソースと粉チーズなどで、 味変しながら楽しめるのが嬉しい。 付け合わせの野菜は丁寧に仕上がっていて、 間違いなくコスパ最強のランチ。 飛騨牛と聞くとステーキを思い浮かべますが、 肉の旨みをぎゅっと閉じ込めたハンバーグを 楽しむのもまた格別。 トリップアドバイザーで有名になり、 外国の方が団体で予約するなど人気のため、 開店直後を狙うのがおすすめ。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
地元野菜と飛騨牛を堪能できる贅沢ランチ
グリルバクロさんランチは初めて。最初に出てくるカラフルなお野菜モリモリ&カラフルソースのお写真を撮り忘れましたが、もうあれだけで体喜ぶどれ付けて食べよう!ってだけで嬉しい!
炭火焼き鮎と和風出汁が楽しめる希少な鮎らーめん
岐阜の老舗・名店☆*。 《ラーメンに焼き鮎ドーン!》 ~らーめん〆の鮎雑炊が絶品~ 明治20年創業!五代続く老舗鮎料理専門店 有名すぎる 古い町並み「川原町通り」にある 鵜飼い舟繁盛期には もしかしたら食べれないかも知れない 鮎らーめんランチと 単品の鮎雑炊を繁盛期前に食べてきた この時もコースしか予約できないので予約なしで 開店と共に入店して席をゲット まだコース予約のお客様が来る前で ランチや単品をオーダーできた 2階に部屋があるようだが コース予約の人用なのか 私達は鮎焼場の前にある ちょっとしたテーブル席でいただいた ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎鮎らーめんランチ 1980円 ・鮎らーめん ・ごはん ・季節のお漬物と自家製完熟梅干 ・佃煮 らーめんにしっかり開きで焼かれた鮎丸ごと 骨がカリカリに焼かれトッピング 優しいスープに細麺が美味し過ぎる レクチャー通り鮎の身を少し残し ごはんにスープをかけ 鮎のほぐし身と 自家製完熟梅干も入れて らーめんの〆の雑炊をいただいた 絶品です ◎鮎ぞうすい 1500円 ・薬味 ネギ・生姜・クコの実 ・季節の漬物 ・佃煮 土鍋提供は嬉しい 優しいおぞうすい #鮎らーめん #鮎らーめんランチ #鮎らーめんの〆は雑炊に #自家製完熟梅干必須 #鮎雑炊 #川原町通り #明治20年創業 #鮎料理専門店 #川原町泉屋
高山旅の思い出に残る、郷土料理と日本酒の味わい深いひととき
飛騨高山料理を堪能できます。 外国人観光客も多く、オーダーが通ってなかったり間違ったりがあり今後改善されると良いと思いました。
飛騨牛と旬の食材を堪能できる、贅沢と満足感あふれる洋食レストラン
■飛騨牛ハンバーガー(¥2,200) 水明館の館の一画に位置する洋食レストラン。 今のところ、飛騨牛はどこで食べても外さない。 パテは大きめですし、スープ、サラダ、(甘い)ポテト、ドリンクが付いてリーズナブルにいただける美味しいハンバーガーでした。
旬食材と繊細な演出が光る日本料理店
岐阜県岐阜市杉山町(岐阜市役所南)の日本料理『たか田八祥』さんでのランチです。今回はお昼のミニ懐石を頂きました。 先程はジュレポン酢がサッパリ お椀には岐阜県産の大きな椎茸と桜エビの真丈 お刺身の泡醤油はお店自慢のタレです。 飯蒸しはフキと岐阜美濃鶏 焼魚のの野蒜味噌が良い味出してました。 ホタルイカと筍、蕨の焚き合わせ お食事は翡翠豆と人参の土鍋ご飯、 水物は生姜のアイスで、生姜がゴロゴロ入って面白かったです。 雰囲気、お味、接客どれも素敵でした。 #岐阜 #日本料理 #懐石 #山菜 #うすい豆
日本庭園と囲炉裏で味わう、鮮度抜群の天然鮎体験
鮎と猪鍋の時期は絶品という評判で行きました。残念ながら両方の端境期で、若干の猪肉と、今食べられるアマゴとヤマメが出てきました。 端麗な日本庭園が見渡せる個室の真ん中に、ドンと囲炉裏がある部屋に通され、そこにアマゴとヤマメの塩焼きが串刺しにされ焼かれます。驚いたのは、まだ魚が動いていたことです。生命力が強い。 コース料理でアマゴづくしですが、途中蕎麦や猪肉の鉄板焼きを挟みましたが、刺身、寿司、塩焼き 塩焼きも八丁味噌にザラメを入れた味噌ダレがかかったもの、そして最後にアマゴの出汁で作った茶漬けが絶品でした。 鮎が食べられなかったのは残念ですが、アマゴとヤマメの鱗の有り無しや、鮎とは違ったお初のアマゴの味わいを楽しめました。
岐阜の洋食百名店です。 一軒家レストランで素敵な雰囲気。 ランチ時間混み合ってました! 4人で4種類をシェア! ハンバーグ、牛カツ、タンシチュー、オムライスをチョイス!美しい洋食てデミグラスソースがとても美味しかったです。定期的に食べたい!
岐阜駅6分 日本が誇るブランド牛のみを厳選 熟成された極上お肉をご提供いたします
岐阜市玉森町(名鉄岐阜駅北側)の焼肉のお店『THE雪月花』さんでのゴルフ帰りの懇親会です。メニューは常連さんお任せでタンから始まり出てくる出てくる。飛騨牛だけでなく近江牛や神戸牛など各地のA5ランクのお肉が食べ終わらないエンドレス状態で出して貰い色々な部位を楽しめました。またお肉の握りも食べられるので頂きましたが口に含むとすぐ溶け出す感覚で美味しかったです。初めての訪問者達は次もここだねと声を揃えておりました。 #岐阜 #玉森町 #焼肉 #牛肉 #お肉寿司
飛騨牛の旨みを堪能できる、観光にも最適な高山の名物お食事処
名古屋を朝6:45に出発する高速バスで、飛騨高山へ。 10時前には高山に着くので、まず陣屋前朝市に寄って果物、漬け物を購入し、中橋から宮川を渡り、味の与平へ。 こちらは舩坂酒造店直営のお店で、造り酒屋に併設されている人気店です。 予約していなかったので、開店15分前くらいに入り口に並びましたが、先頭でスムーズに入店できました。 “大盛飛騨牛御膳”と飛騨高山ビールを頼み、御膳到着とともにお店の方が写真を撮ってくれるサービスがあります。 高山は飛騨牛はもちろん、地元高山の野菜は新鮮でおいしく、目の前の鉄板で彩り良く焼けていきます。 さっと炙っても、じっくり焼いても脂までおいしく食べ応えのある素晴らしい飛騨牛でした。 地酒の呑み比べセットもいただき、高山の地のものを堪能しました。“四ツ星大吟醸”のおいしさは特筆しておきます。 隣接する舩山酒造店(ここは正に酒のテーマパーク)を含めて、是非訪れていただきたい銘店です。観光地によくある“一見さん向け”の安易なお店とは明らかに一線を画した満足感を得られます。 ごちそうさまでした。大満足の高山初日でした。
食べると口に入れてかむ前に、もう美味しい!おいしいお肉を堪能できるお店
《2100円~個室で食べる贅沢ランチ》 ~炙りとろサーロイン握り&ユッケ~ 岐阜で精肉業を始めて60年以上 岐阜がほこる飛騨牛を武器に 100年続ける志で始めたお店 夜はお高めだが ランチは2100円からいただけ かなりお値打ち 岐阜市長良に本店があり 岐阜県に4店舗 名古屋に4店舗 東京銀座に1店舗 ※銀座は最近リニューアルしたよう 岐阜市民として胸を張っておすすめしたい 県庁東店は1階に肉の販売所もある 2階が食事できるフロア 半個室・個室があり 高級感のある空間で食事ができる ワンランク上ながらお安く食べれるランチ ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎プレミアム馬喰ランチ 3600円 ・自家製豆腐 ・彩り新鮮野菜サラダ 赤かぶ・ズッキーニ・里芋・胡瓜・パプリカ ブロッコリー・人参・冬瓜・ラディッシュ ・飛騨牛ユッケ ・炙りとろサーロイン1本握り ・焼肉盛り合わせ 中ばら・イチボ・トモサンカク ・野菜盛り合わせ パプリカ・さつまいも・かぼちゃ 茄子・ししとう・ズッキーニ・椎茸 ・ご飯 ・味噌汁 ・デザート イチゴソースアイスクリーム ◎ノンアルコール カクテル 550円 はちみつレモン(ソーダ) いつものリーズナブルな2100円との違いは お肉の部位(中バラ・トモサンカク・イチボ) 飛騨牛ユッケと 炙りとろサーロイン1本握りがつく この違いで1500円アップは有かと思った 2100円でも雰囲気は同じだし 充分とも言える 素晴らしいお店だ #岐阜の名店 #岐阜が誇る飛騨牛提供店 #ランチ焼肉・しゃぶしゃぶ・すき焼き2100円〜 #グレードアップランチにはユッケや牛握り #飛騨牛ユッケ #炙りとろサーロイン1本握り #イチボ・トモサンカク・中バラ焼肉 #個室でゆっくりランチ #馬喰一代県庁東店
淡海鶏と炭火焼きの極上焼鳥体験
岐阜にある焼鳥百名店。 人気店で混み合っており0次会のつもりが結構長居になってしまった。おまかせ8本を頼みましたが似たような部位も出たので、サクッと好きなものだけ頼んで出た方が良かったかも。焼鳥は食べ応えあるサイズです! ・胸肉 ・もも肉 ・つくね ・ねぎま ・つなぎ(ハツモト) ・原木椎茸 ・げんこつ ・手羽元
全国からお取り寄せもできる、本場仕込みの絶品キッシュと心温まるフレンチ体験
やっとこの日が参りました。友①よ。 キッシュが苦手な友達の反応が見たくて。(*≧∀≦*) 友①3回振られ続けてやっと念願叶う。 若き頃、スイスで修業されたシェフが産み出した衝撃のキッシュが不可能であれば、キッシュと言う名のついたものは諦めざえるおえない。٩( ᐛ )و 友②はキッシュはあんまりがここのキッシュだけ好きになりました。^_^ 11時半。 マダムで駐車場いっぱい。 店内は個室、2階、入り口右、奥と広々した空間。 アンティーク調の店内は雰囲気良し。 真冬は店内かなり冷えますので厚着必須。 私。 キッシュランチ。 エビ。 1900円。 友① キッシュランチ。 牡蠣。ポロネーズ。 2500円。 友②キッシュランチ。 牡蠣。ホタテ。 2500円。 ○ホタテとさつま芋のカクテル。 カクテルって言う響きが良いよね。 ブロッコリーとパプリカのソースで。 ジャガイモのハリハリが良いアクセント。 ○自家製パン。 カンパーニュ。 よもぎ。 バジル。 これがお代わり自由です!! 軽くて2回お代わりは当たり前。 シェフ曰く、日清製粉スーパーキングらしい。 こちらは最強でキッシュのタルトもこちらで。 家庭でもパン作りにこれを使うと恐ろしくキングに 変身するらしい。 そんな秘密まで㊙️ ○紫キャベツのマリネのサラダ。 甘さを感じる酢漬け。 定番。 ○椎茸の温スープ。 食物繊維が取れない事をスタッフに伝えると シェフがとうもろこしの温スープに。 ポスピタリティも素晴らしい。 とうもろこしは粒が無いので今の身体に良し。 ╰(*´︶`*)╯ 水々しい甘さと暖かさが胃に染み渡る。 美味。 秋に木の子、さつま芋がNGな現在は辛い。 もう少し我慢…。 ○キッシュ。 お皿を動かすとプリン以上にプルンプルン 焼き茶碗蒸し!! 芸術のようです。 斬新な人参が柔らかく甘くて美味しいと一同感動。 一口食べた瞬間からムースのようなキッシュに 友①、これは美味しいわ!!♪(´ε` )別物!! そうなんです。 キッシュの概念を覆しましたね。 こんだけ美味しいキッシュは日本国内で存在するのか知りたい。程美味しい。 素材の風味、溶ける生地、邪魔しない優しいソース 焦げた表面に旨味が閉じ込められています。 完璧。・:*+.\(( °ω° ))/.:+ ○パウンドケーキとココナッツ、パイナップルのアイス。 こちらも定番のデザートですがアイスがその時々で 変わります。 ○ドリンク。 皆さん、紅茶。 こちらもお代わり自由!! 風味が良い。アールグレイかな? 久しぶりの紅茶。貴族になった気分。w 素晴らしい内容とシェフの揺るぎない腕前でこの値段。 本当に頭が下がります。 会計の後は直々、シェフの語らいが聞けます。 本日は友にもキッシュで幸せを噛み締めさせる事が出来ました。 いつも大満足╰(*´︶`*)╯ キッシュは全国発送可能です。
白川郷観光と合わせて楽しみたい、肉のおいしさ際立つ大満足御膳
北陸ご飯。白川郷の観光に合わせて食べてきました。ひつまぶし定食(御膳だったかな?)をいただきましたが、肉の油がうまーい。そして出汁が濃くて美味い。問題は量かな?もっと食べさせて!と感じます。
老舗の趣と美しい川景色、歴史が息づく絶品うな丼
【ウチの持ってる嫁ちゃんシリーズ⑨】 【老鰻亭(ロマンテイ)ックが止まらない】 長いうなぎの途中で (FuFuさりげなく) 肝吸いをすすった (FuFuしましょうね) 嫁ちゃんが(Don't Stop) 懸賞で(Love Me Do) 当てた 黒い うなぎ うなぎ 懐石 ここは老鰻亭(ロマンテイ)ック 老舗(しにせ) 老鰻亭(ロマンテイ)ック 腹が 腹が 苦しくなる(苦しくなる) 甘い うなぎの タレに溺れて Hold me tight!! 食欲は止まらない #ロマンティックが止まらない #CーCーB
本場仕込みの手打ちパスタと感動の生ハムが味わえるご褒美イタリアン
《岐阜県唯一のペルシュウが食べれる》 ~ミシュラン店でイタリアンランチ~ 2024年7月2日オープン 本場で修行したオーナーシェフのお店は ミシュランガイドにも掲載された 日本唯一のパルマハム職人の多田さんの ペルシュウが岐阜県唯一いただける 全国でもわずか10店舗ほどしか提供されない そんなペルシュウを ランチコースの前菜で トルタフリッタにのせていただける しかも2500円~ 店内外全てそつなく洗練されたオシャレ感 ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎ランチコース 2500円 ・第1前菜(2種から選択) 多田さんのペルシュウっ モルタデッラハムと トルタフリッタ ・第2前菜(2種から選択) 鴨レバーペーストのクロスティー二 ・選ぶメインパスタ 魚のソースのブッタネスカ ・パン2種 ・デザート3種 ショコラテリーヌ・バスクチーズ・アイス ・ドリンク エスプレッソ すべて文句なし!美味しい!幸せ!大満足 #全国で10店舗しか提供されないペルシュウ #日本唯一のパルマハム職人多田さんの #ミシュランガイド掲載店 #ペルシュウをトルタフリッタにのせて #鴨レバーペーストのクロスティー二 #ブッタネスカはほんのりトマト味 #Aduepassi
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